Conteúdo

• 1
• 2Receita de medula vegetal
• 3Legumes cozidos
• 4Em creme de leite
• 5Abobrinha frita em vários pratos
• )6Torta de abobrinha
• 7Abobrinha com berinjela cozida em uma panela múltipla
• ) 8Abobrinha com batatas
• 9Caçarola de abobrinha
• 10Frango com abobrinha em uma panela múltipla
• 11Abobrinha recheada
• 12Caviar de abobrinha
• 13Pratos de courgette em cozinhas múltiplas - segredos e sutilezas da culinária
• 14Vídeo

O abobrinha é frequentemente usado para preparar pratos úteis e deliciosos.Este produto contém muitas vitaminas e oligoelementos necessários ao ser humano.A abobrinha em uma multivarica é uma ótima opção para assar, extinguir ou fritar legumes, fazê-los abóbora, torta e outros pratos.Graças ao uso de utensílios de cozinha, o processo de cozimento é bastante simplificado e reduzido no tempo.

Como cozinhar abobrinha em um fogão múltiplo

No menu de quase todas as famílias, há um prato de legumes, como abobrinha.Eles são especialmente populares na primavera e no verão.Você pode usar multicooking para obter um resultado rápido e delicioso.Esta unidade reduz significativamente o tempo gasto na cozinha,duração do processo de cozimento.

Os vegetais podem ser fritos ou cozidos em uma unidade de cozinha, cozinhar caviar, assar uma torta ou assar frutas recheadas cozidas e muito mais.O esquema para a criação de pratos é simples: você precisa preparar os produtos, processá-los de acordo com a receita, colocar em uma tigela com vários fogões, definir o modo desejado.A escolha do programa de cozimento depende do prato específico e da marca do equipamento.

Qual abobrinha escolher

Para preparar qualquer prato de legumes com a ajuda de várias receitas, compre legumes sem manchas e danos, densos, não desbotados.É aconselhável comprá-los na estação ou substituir a abobrinha clássica de longa duração.Em geral, recheado, abóbora grande e "velha".Quanto mais jovens, mais fina é a pele do que a carne.Por esse motivo, os vegetais jovens são preparados com mais rapidez, usados ​​para estufar, assar ou assar.

Preparação de produtos

Antes de colocar os ingredientes na panela e selecionar um programa de cozimento, tudo deve estar preparado.Cada receita descreve o que fazer com os produtos em uma ordem específica, mas existem regras gerais.O ingrediente principal e outros vegetais são lavados, descascados e fatiados conforme as instruções.Se a abobrinha em um multivark é feita com carne, ela também precisa ser lavada e dividida em pedaços.Todas as outras medidas preparatórias são descritas no método de preparação.

Receita de medula vegetal

Há várias maneiras de preparar abobrinha comusando uma multicozinha.Legumes saudáveis ​​e muito saborosos são fritos e servidos com molho, recheados com vários produtos.Ainda faça um ensopado de legumes com batatas, pimentões, cenouras e cebolas.A partir das frutas, prepare caçarolas, bolinhos, tortas, cozinhe-as com fatias de qualquer carne (frango, porco, bovino, peru) ou carne picada.Você pode cozinhar caviar para o inverno, cozinhar o purê de sopa.

Cozido com legumes

• Tempo: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico: 75 kcal por 100 gramas.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: Fácil.

O método clássico de cozinhar legumes saudáveis ​​é a abobrinha cozida em um fogão múltiplo.Este prato é ótimo para um jantar leve ou saudável.A receita com a foto é muito simples, até o cozinheiro iniciante vai lidar com isso.Você só precisa cortar os legumes, colocá-los na cozinha, escolher o modo de cozinhar.Este prato é servido com ervas frescas, creme (opcional).

Ingredientes:

• batatas - 7 peças;
• tomates - 4 peças;
• cebola, cenoura - 1 cada;
• abóbora - 1-2 peças;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.colheres;
• pimentão - 2 peças;
• alho - 5 dentes;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. Bulbo, lavagem de cenoura, casca.
2. Pique a cebola em cubos pequenos, moa as cenouras em um ralador grande.
3. Despeje óleo no tanque multicook.Frite os legumes para obter transparência.
4. Lave a abobrinha, descasque e corte em cubos.Cozinhe as batatas também.
5. Para liberar o pimentão das sementes, corte em tiras.
6. Coloque os legumes em uma tigela.Misture bem.Adicione sal, adicione pimenta do reino.
7. Feche a tampa.
8. Defina o modo de extinção por 40 a 50 minutos.
9. 10 minutos antes da refeição estar pronta, adicione os tomates esmagados esmagados sob alho.
10. Ensopado de abobrinha com legumes em uma multicooker para decorar as verduras, submeta à mesa.

Em creme de leite

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Conteúdo calórico: 52 kcal por 100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

A próxima receita para fazer abobrinha em um fogão múltiplo são os legumes cozidos em creme de leite.O prato cozido em molho de creme de leite é macio e delicado.O processo de cozimento no aparelho é diferente do extintor no fogão - os produtos são "processados" por todos os lados, e ardem como no forno.Além disso, os vegetais armazenam a quantidade máxima de nutrientes.

Ingredientes:

• creme de leite - 100 g;
• abobrinha - 600 g;
• alho - 2 dentes;
• óleo de soja - 5 ml;
• ervas frescas - a gosto;
• especiarias, condimentos.

Método de preparação:

1. Lavagem, casca de abobrinha, corte em círculos.
2. Despeje o óleo na tigela multivariável.Coloque círculos vegetais em camadas, cada camada com sabor de especiarias, temperos, graxa com creme de leite.
3. Instale o programa Baking.Cozinhe a refeição por 15 minutos removendo a válvula de vapor.
4. A abobrinha deve ser virada e a válvula substituídaasse por mais 15 minutos.
5. O prato é servido com ervas picadas e moídas com alho.

Abobrinha frita em uma panela múltipla

• Tempo: 15 a 20 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Calorias: 31 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche, jantar.
• Dificuldade: fácil.

Uma receita simples com foto para a preparação de frutas úteis - legumes fritos em um multivark.Este método oferece uma excelente oportunidade para economizar a quantidade de óleo para fritar e preservar o máximo de vitaminas.Para o prato, você pode cozinhar separadamente o molho picante clássico (maionese + alho) ou servir com uma salada de legumes frescos (tomate, pepino, cebola).

Ingredientes:

• abobrinha - 2 peças;
• óleo de girassol refinado - 15 ml;
• sal, pimenta do reino.

Método de preparação:

1. Remova as caudas das frutas, lave os legumes.
2. Em seguida, corte em fatias de espessura média, polvilhe com sal e pimenta.
3. Inicie o modo de fritura (ou aquecimento).
4. Lubrifique o fundo do tanque de cozimento múltiplo com óleo.
5. Frite os círculos até dourar dos dois lados.

Torta de abobrinha

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias: 175 kcal por 100 g.
• Objetivo: Café da manhã.
• Dificuldade: média.

Uma torta de vegetais útil é uma refeição deliciosa e nutritiva para toda a família.Este cozimento é preparado não apenas para refeições diárias, mas também é servido em festas de fim de ano.A receita forneceuso de um conjunto regular de compras, sem frescura.O prato será macio e bonito.A torta cremosa de queijo conquista desde a primeira degustação.

Ingredientes:

• Abobrinha - 1-2 peças;
• creme azedo - 150 g;
• ovo - 2 peças;
• de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
• queijo - 180 g;
• fermento em massa - 1 colher de chá;
• manteiga - 10 g;
• sal.

Método de preparação:

1. Remova a abobrinha da abobrinha, remova as sementes.Moer legumes com ralador.
2. Misture a massa resultante com ovos, creme de leite e queijo ralado.
3. Mexa bem.Despeje a farinha peneirada.
4. Em seguida, despeje o fermento em pó.Amasse a massa.
5. Lubrifique o fundo da tigela com óleo.Coloque dentro da massa, espalhe uniformemente (como na foto).
6. Feche a tampa e prepare-a no modo Baking por 45 minutos.

Medula de ovo cozida em um multi-fogão

• Tempo: 45 minutos.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Conteúdo calórico: 40 kcal por 100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Outra maneira de fazer um delicioso almoço é um ensopado de berinjela.Um prato suculento, leve e nutritivo, pode ser servido como prato independente ou como prato de peixe e carne.Este ensopado de legumes é considerado de baixa caloria, por isso é perfeito para dieta terapêutica, menu de bebê (se você não adicionar pimenta preta).Abobrinha em um multivarka com azul é preferencialmente servido quente.

Ingredientes:

• Abobrinha 400 g;
• cebola - 2 pedaços;
• berinjela - 700 g;
• tomate - 400 g;
​​
• óleo - 2 colheres de sopa.l.;
• especiarias;
• O açúcar é uma pequena pitada (opcional).

Método de preparação:

1. Descasque a lâmpada e pique-a com meias argolas.
2. Aqueça o óleo em uma tigela, configurando o modo de fritura.
3. Frite a cebola por transparência.
4. Retire a abobrinha e a berinjela da casca, corte em fatias e leve à cebola.
5. Acrescente a eles tomates em cubos.Polvilhe os ingredientes com sal, açúcar, pimenta.
6. Ligue o extintor de incêndio por 35 minutos.

Ensopado de abobrinhas com batatas

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 55 kcal por 100 g.
• Finalidade: para o almoço.
• Dificuldade: Fácil.

Quando leva algum tempo para cozinhar e você precisa almoçar ou jantar rapidamente, cozinhar com batatas e abobrinha será uma opção ideal.O prato é saudável, saboroso e será apreciado por adultos e crianças.A principal coisa a aderir ao algoritmo de cozinhar ensopado de legumes: preparar adequadamente os produtos, escolha o programa certo.Almoço pronto decorado com ervas frescas.

Ingredientes:

• batatas - 4 peças;
• cebola - 1 pc;
• sal, pimenta do reino;
• abobrinha - 1 unid.;
• salsa fresca;
• Azeite - 2 colheres de sopa.colheres.

Método de preparação:

1. Descasque batatas e abobrinha, lave e pique.
2. Para liberar a lâmpada da casca, frite separadamente em uma panela com azeite de oliva.
3. Coloque em uma tigelalegumes, ajuste o gosto de sal e pimenta.
4. Inicie o programa de extinção por 40 minutos.
5. Polvilhe as verduras antes de servir.

Caçarola de abobrinha

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 160 kcal por 100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Um prato original e delicioso - uma caçarola de legumes.Esta receita passo a passo é simples, mas o resultado é especial.Além de vegetais, você precisa de alguns tipos de queijo e creme azedo com pouca gordura.Abobrinha é o ingrediente principal da deliciosa caçarola.Graças à aparência, o "bolo" de vegetais será capaz de decorar até a festa do feriado.

Ingredientes:

• Abobrinha - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• farinha - 4 colheres de sopa.l.;
• ovos - 3 unid.;
• sal, pimenta do reino;
• fermento em pó - 0,5 colher de chá;
• endro fresco;
• manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
• queijo - 150 gramas.

Método de preparação:

1. Ligue o programa Torrefação.Adicione a manteiga à tigela.
2. Descasque a cebola, moa com uma faca e frite até dourar.
3. Casca de abobrinha, remova as sementes.Grate.
4. Em um recipiente, misture a abobrinha ralada, a cebola frita e os ovos batidos.Adicione o creme de leite, farinha, fermento em pó.
5. Sal, pimenta, despeje ervas picadas.
6. Os ingredientes estão bem misturados.Coloque em uma tigela.
7. Polvilhe com queijo ralado.
8. Defina para 60minutos Modo de cozimento.

Frango com abobrinha em uma panela múltipla

• Tempo: 1 hora e 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 52 kcal por 100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Para ser adicionada a uma refeição, ela pode ser cozida com carne de aves.O ensopado de legumes com filé de frango é uma refeição suculenta, apetitosa e saudável que será um ótimo complemento para o cardápio diário.Graças ao multivarka, os alimentos armazenam muitas vitaminas, portanto, o ensopado é recomendado até para crianças.Condimentos naturais e picantes são adicionados aos legumes macios com frango para dar sabor.

Ingredientes:

• filetes - 400 g;
• batatas - 3 peças;
• abobrinha - 1 unid.;
• cenouras e cebolas - 1 cada;
• um pouco de óleo;
• tomates - 2 peças;
• especiarias, condimentos.

Método de preparação:

1. Corte a carne em cubos, a cebola em rodelas finas.
2. Despeje o óleo em uma tigela e frite fatias de carne no modo Fritar ou Assar.Adicione a cebola e cozinhe por 10 minutos.
3. Corte abobrinha, batata, tomate, cenoura em pedaços pequenos.Coloque na carne.Adicione especiarias, temperos a gosto.
4. Despeje um pouco de água (meias xícaras).Cozinhe por 1,5 horas, ativando o programa de extinção.

Abóbora recheada

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Calorias: 70 kcal por 100 g.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Abobrinha recheada em um fogão múltiplo - faça dieta eum prato útil e fácil de preparar.Para a receita, você precisará de produtos disponíveis que sejam fáceis de comprar em qualquer loja (legumes, arroz integral, ovos de galinha).Recomenda-se cozinhar a aveia com antecedência para acelerar o processo de cozimento.Você ainda precisa de carne moída, o que é melhor fazer em casa.

Ingredientes:

• arroz - 100 g;
• abobrinha - 2 peças;
• ovos - 2 peças;
• ervas frescas;
• carne moída - 300 g;
• especiarias.

Método de preparação:

1. A abobrinha deve ser bem lavada e seca com uma toalha de papel.
2. Corte "xícaras" das quais remover o meio.
3. Faça recheios com carne picada, arroz, ovos e ervas picadas.Adicione temperos.Misture bem os produtos.
4. Para fazer vegetais.
Despeje um pouco de óleo no fundo da tigela.
5. Coloque os copos recheados na multicooker.
6. Ative o modo de extinção por 40 minutos.

Courgette

• Tempo: cerca de 60 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 74 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Você pode fazer caviar para agradar seus parentes com algo delicioso.Essa deliciosa refeição também foi preparada por nossas avós, foi praticamente em todos os banquetes da família.Levará um mínimo de ingredientes e tempo, mas o resultado deve ser delicioso.Caviar de vegetais delicados será um ótimo lanche ou complemento para o prato principal.

Ingredientes:

• cenoura - 150 g;
• tomate - ½ feto;
• abobrinha 400 g;
• cebolas - 1 pc;
• água - 5 colheres de sopa.l.;
• sal;
• Lúpulos de sol;
• óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
• endro seco;
• ketchup (ou molho de tomate) - 1 colher de sopa.colher.

Método de preparação:

1. Destrua a cebola em cubos, triture as cenouras em um ralador.
2. Frite os legumes em uma panela múltipla por 7 a 10 minutos (modo Fritura ou Cozimento).
3. Abobrinha, cortada em fatias, adicione a uma tigela e depois envie tomate, ketchup, especiarias.
4. Misture bem.Cozinhe usando mingau de leite por 40 minutos.
5. Após 20 minutos, mexa os produtos, despeje o lúpulo, despeje a água.
6. Sirva refeições prontas para servir em forma quente ou refrigerada.

Bolinhos de legumes - segredos e sutilezas da culinária

Para obter um prato delicioso e aromáticoregras.Aqui estão algumas dicas de cozinheiros experientes:

1. É aconselhável "misturar" o tempo dos ingredientes para combinar com uma marca específica de multicooker e seu poder.Geralmente, eles usam os modos Quenching ou Baking para cozinhar.
2. Abobrinha contém muito suco; portanto, se a receita exigir vegetais ralados, o líquido deve ser espremido.Caso contrário, o prato de carne pode desmoronar e "nadar".Isto é especialmente verdade em tortas, caçarolas.
3. Várias especiarias, condimentos e ervas podem ser adicionados para dar requinte e tempero aos alimentos.O principal é não exagerar no número e não estragar a refeição.
4. A medula vegetal combina bem com o paladarmuitos alimentos, então experimentos de cozinha com esses vegetais são bem-vindos.Eles estão igualmente bem sintonizados com peixe e carne, cogumelos, queijo e outros vegetais (repolho, cebola, tomate, pimentão, berinjela e assim por diante).

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