Tortinhas com salmão e cream cheese - receitas passo a passo com fotos

) Sirva bem com queijo creme e tortinhas de peixe vermelho na mesa do buffet ou antes de quente.A delicada combinação de peixe delicado e queijo aromático, design brilhante e simplicidade de ingredientes são as vantagens desses deliciosos petiscos.

Métodos de preparação de tortinhas

A massa clássica para eles é o biscoito amanteigado, mas pode ser feito com sopro, kefir, creme azedo ou fresco.

A massa de biscoito amanteigado básica pode ser doce (para servir sobremesa) ou doce (para lanches salgados frios).Cupcakes ou copos especiais resistentes ao calor serão necessários para preparar os espaços em branco.Para manter a massa melhor, a ervilha ou o feijão são despejados nos moldes da massa, mas o tempo de cozimento aumenta.

Para preparar a massa, misture 200 g de manteiga ou margarina com farinha até ficar homogêneo.Bata o ovo separadamente com sal (se você quiser servir a sobremesa e depois com o açúcar a gosto) despeje o pão branco nas migalhas de pão branco.Amasse a massa homogênea, deixe por 30 minutos.Em seguida, rasgue os pequenos pedaços e organize os moldes, criando um local para o futuro recheio.Asse em forno a 180 graus por 8-10 minutos.

Tortinhas de salmão, creme de queijo e caviar vermelho

• Tempo: 30minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias alimentares: 282 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

O peixe defumado pode ser usado em vez de salgado.Caviar vermelho é usado como decoração.

Ingredientes:

• Salmão salmão - 250-300 g;
• queijo creme - 300 g;
• endro - a gosto;
• caviar vermelho - 2 colheres de sopa.l.;
• tortinhas prontas - 20 unid.

Método de preparação:

1. Corte o salmão salmão em pratos finos.
2. Lave e seque o endro com uma toalha de papel.
3. Combine o queijo com o endro picado (cortando as verduras convenientemente com uma tesoura).
4. Encha a peça de trabalho com uma mistura de creme, decore com peixe vermelho e caviar.
5. Tortinhas com queijo cottage e salmão estão prontas.

Com abacate

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 220 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

A adição de suco de limão ao queijo e às tortinhas de salmão pode refrescar o sabor, impedir que o creme fique escuro e o alho acrescentará picante.Na receita, você pode usar o suco, as raspas de limão e decorar ao seu gosto - camarão, azeitonas.

Ingredientes:

• Tortinhas - 10 unid.;
• Abacates - 500 g;
• limão ou lima - 100 g;
• peixe vermelho - 200 g;
• creme de queijo - 175 g;
• especiarias - a gosto;
• Verdes - a gosto.

Método de preparação:

1. Lave e seque os citros.Purifique a casca, pressione o suco com polpa.
2. Cortar verduras.
3. Limpe o abacate lavado da casca e remova os ossos.A carne é cortada arbitrariamente, regada com suco de limão, amasse com um garfo ou um moedor de batatas.
4. Corte o peixe vermelho em fatias finas.
5. Misture mousse de abacate com queijo, ervas, especiarias e raspas.
6. Encha as tortinhas com o creme preparado, decore com fatias de peixe vermelho e fatias de limão.
7. Tortinhas com salmão e queijo à base de abacate estão prontas.

Com pepino

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 250 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

Use queijo macio.Para facilitar a fricção, coloque-o brevemente no freezer.Verifique os pepinos quanto à amargura, para não estragar o prato inteiro.Para salvar o vegetal amargo, tente descascá-lo e coloque-o em água fria por 5 minutos.

Ingredientes:

• peixe vermelho - 200 g;
• Tortinhas - 15 peças;
• queijo derretido - 100 g;
• pepinos - 150 g;
• ovo - 1 pc;
• maionese - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Esfregue o queijo derretido e o ovo cozido em um ralador grande.Corte o peixe com pepino em cubos pequenos.
2. Dobre tudo em uma tigela, adicione maionese e temperos a gosto.Mexa.
3. Preencha tortinhas e decore conforme desejado.

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