Como fazer um delicioso bolo de creme de queijo mascarpone e creme, leite condensado, ricota, com ovos, creme azedo, chocolate, limão, queijo, creme, proteína, manteiga, cream cheese: as melhores receitas. Creme de tiramisu com mascarpone: uma receita clássica

Receitas de creme de tiramisu com mascarpone.

Tiramisu é uma sobremesa italiana clássica. É composto por várias camadas. A receita clássica usa biscoitos Savoyardi, queijo mascarpone gordo, café e gemas de ovos. Graças ao creme gordo, a sobremesa tem um sabor e aroma ricos.

Creme de tiramisu de mascarpone: uma receita clássica

Para obter uma sobremesa muito saborosa, você precisa usar os ingredientes certos. Muitas vezes, os biscoitos da Saboia são substituídos por pão de ló, mas isso estraga significativamente o sabor do prato.

Ingredientes:

• 110 g de açúcar em pó
• 280 g de mascarpone
• Uma xícara de café forte
• 50 ml de rum
• 2 ovos de galinha

Receita:

• Em uma tigela pequena, use uma espátula ou um batedor para transformar o mascarpone em uma mistura homogênea. É necessário que o queijo se torne semelhante ao creme de leite ou creme.
• Depois disso, separe as claras das gemas. Misture as gemas com o pó e transforme-as em uma espuma branca arejada com a ajuda de um mixer.
• Usando uma espátula, dobre delicadamente a espuma no queijo e misture. Isso deve ser feito estritamente em uma direção.
• Depois disso, despeje o licor e o café em um fio fino. Mexa delicadamente a massa. Agora o creme está pronto para untar o savoyard e preparar a sobremesa.

Creme de tiramisu com mascarpone: receita

O creme é preparado de forma muito simples. Apesar do alto teor de gordura do queijo, o sabor do creme é muito rico e agradável.

Ingredientes:

• 200 g de natas
• 250 g de queijo
• Açúcar em Pó
• Licor
• Baunilha

<> Receita:

• Coloque o produto principal em um recipiente e memorize-o com uma espátula. É necessário que o queijo fique uniforme
• Em seguida, adicione o creme de leite e misture com uma colher
• Pegue uma batedeira e bata levemente a substância branca
• Despeje o pó e a vanilina. Se desejar, adicione licor
• Usando um misturador, transforme a mistura em espuma. Agora o creme pode ser usado para sobremesa

Creme de chantilly e mascarpone: receita

A receita é semelhante à anterior. A diferença na textura do creme utilizado.

Ingredientes:

• Uma lata de creme
• 240 g de queijo
• Açúcar em pó
• Licor

Receita:

• Com a ajuda de uma batedeira, vire o queijo e uma massa homogênea exuberante
• Despeje o pó e continue a bater. Despeje o licor
• Agora com cuidado, em velocidade baixa, introduza o creme da lata
• Quando toda a substância estiver homogênea, você pode parar de bater

Creme de queijo mascarpone e leite condensado

Este creme também pode ser usado para fazer tiramisu. Mas este creme é universal, por isso complementará qualquer biscoito.

Ingredientes:

• 200 g de leite condensado cru
• 510 g de queijo

Receita:

• Usando um mixer, misture o mascarpone e não desligue o máquina até obter uma espuma exuberante
• Em seguida, despeje o leite condensado em um fio fino
• Continue a derramar e bater até obter a consistência espessa desejada

Creme de queijo mascarpone e ricota

Ricota - queijo cremoso e macio. Tem um sabor mais suave que o mascarpone.

Ingredientes:

• 150 g de ricota
• 150 g de mascarpone
• 100 g de leite condensado

P receita:

• Misture em proporções iguais de ricota e mascarpone e bata com um mixer
• Despeje o leite condensado em um fio fino e transforme em espuma

Creme de tiramisu com mascarpone e ovos

Esta é a opção mais comum. Como preparar esse creme, você pode assistir ao vídeo.

VÍDEO: Creme com mascarpone e ovos

Creme de queijo mascarpone com creme de leite

Este creme muito saboroso.

Ingredientes:

• 500 g de creme de leite
• 250 g de mascarpone
• 210 g de açúcar em pó

Receita:

• Usando chicote o delicioso creme de leite em uma espuma
• Aos poucos, adicione o pó e mergulhe o bico misturador
• Bata até ficar espumoso
• Agora entre o batido em um recipiente separado mascarpone
• Misture com uma espátula até ficar homogêneo

Creme de queijo mascarpone com chocolate

Esta opção é para os amantes de chocolate.

Ingredientes:

• 250 g de mascarpone
• 250 g de creme
• 150 g de açúcar em pó
• Barra de chocolate

Receita:

• Quebre uma barra de chocolate amargo em pedaços e coloque em um recipiente de paredes grossas
• Derreta em fogo baixo e reserve
• Com uma espátula bata a massa de queijo até ficar homogênea e acrescente o chocolate
• Em um recipiente à parte, bata o creme de leite com a farinha doce
• É necessário que forma-se espuma
• Juntar com a massa de chocolate e misturar

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Creme com queijo mascarpone de limão

Este creme é para os amantes de comidas picantes. O outono é delicioso e incomum.

Ingredientes:

• ½ Limão
• Um copo de açúcar em pó
• 240 g de queijo
• 150 g de creme de leite gordo

Receita:

• Esprema o suco de meio limão e rale a casca
• Agora bata o creme de leite com a massa de limão e o suco em alta velocidade
• Adicionar açúcar. Em um recipiente separado, amasse o queijo
• Em pequenas porções, transfira o queijo para a massa de creme de leite e transforme tudo em uma substância homogênea

Creme com queijo mascarpone

Um excelente complemento para pão de ló e massa quebrada.

Ingredientes:

• 500 g de queijo de leite azedo
• 240 g de mascarpone
• 150 g de açúcar

Receita:

• Usando, transforme o queijo em uma pasta homogênea com um misturador ou liquidificador
• Não deve haver grãos. Despeje o açúcar e esfregue até dissolver completamente
• Amasse o mascarpone com uma espátula e transforme-o em uma substância pastosa
• Misture delicadamente o queijo com o mascarpone e bata novamente

Creme de queijo mascarpone

Uma versão barata do creme, pois não há creme ou creme azedo na composição. Perfeito para qualquer biscoito.

Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 3 ovos
• 40 g de açúcar
• 30 g de açúcar em pó
• 25 g de farinha
• 250 g de mascarpone

Receita:

• Triture as gemas até ficarem homogéneas e deite o açúcar com a farinha
• É necessário que não haja grumos na massa
• Coloque o leite em fogo médio e deixe ferver
• Deixe esfriar um pouco e introduzir a massa de ovos com agitação constante
• É necessário que a mistura fique bem espessa e homogênea
• Leve ao fogo, mas não deixe ferver
• Mantenha até a espessura desejada. Não deixe as gemas coalhar
• Amasse o mascarpone com uma espátula e mexa cuidadosamente com o creme

Os produtos devem estar na mesma temperatura, de modo que o creme coloque na geladeira antes de misturar.

Creme de proteína de queijo mascarpone

O creme é muito arejado e delicado.

Ingredientes:

• 450 g de mascarpone
• 2 ovos
• 170 g de açúcar
• Baunilha
• Rum

Receita:

• Separe os ovos em clara e gema. Triture as gemas com uma pequena quantidade de açúcar até ficarem brancas
• Com uma espátula, amasse o mascarpone até obter uma massa branca elástica
• Misture com as gemas. É necessário obter uma substância homogênea
• Em um recipiente à parte, bata as claras com o açúcar até obter uma espuma exuberante que não caia do batedor
• Adicione rum e baunilha à mistura de queijo e, em seguida, misture a proteína em pequenas porções

Creme de queijo mascarpone manteiga

Creme gorduroso e delicado.

Ingredientes:

• 250 g de manteiga
• 100 ml de leite condensado
• 250 g de mascarpone
• Baunilha

Receita:

• Use uma espátula larga para esfregar o queijo até ficar uma pasta
• Deixe a manteiga em temperatura ambiente até amolecer
• ) Adicione cuidadosamente ao leite condensado e esfregue a manteiga
• Misture o queijo e a manteiga com uma batedeira

Creme de queijo mascarpone cremoso

Creme delicado para biscoitos.

Ingredientes:

• 100 ml de creme de leite
• 150 g de mascarpone
• 150 g de queijo de leite azedo
• 120 g de açúcar
• Licor

Receita:

• Com a ajuda de uma batedeira, transforme o queijo numa substância homogénea sem grumos
• Deite as natas e o licor em um fio fino, adicione o açúcar e ligue a batedeira
• Lembre-se do mascarpone com uma espátula e faça a massa elástica
• Insira a massa do queijo no mascarpone e média

O que pode substituir o mascarpone no creme de bolo?

Mascarpone não é de forma alguma um produto barato no momento, então muitos estão procurando alternativas mais acessíveis. Existem vários produtos que podem ser usados ​​para substituir o mascarpone.

Opções de substituição:

• Creme gordo
• Creme de leite espesso e não azedo
• Queijo pastoso gorduroso

O mascarpone é um queijo saboroso e gorduroso, que já se popularizou em nosso país. Use o produto para fazer cremes deliciosos. Isso fará com que a sobremesa fique macia e saudável.

VÍDEO: Creme de tiramisu