Salada de lula e milho - descrição passo a passo das receitas de culinária com foto
Conteúdo
Delicioso aperitivo frio - salada de lula e milho - cozido de forma simples e rápida.O sabor delicado dos frutos do mar se harmoniza com a doçura do milho, essa combinação nessas saladas é invariável.Se você deseja uma variedade de sabores, isso se torna possível com a expansão da composição clássica de componentes e todos os tipos de recargas.
Como preparar uma salada de lula e milho
As saladas de lula que adicionam açúcar, milho, ovos, arroz, batatas e ervas se tornaram muito populares.Os frutos do mar estão em harmonia com os componentes de frutas e vegetais, para que você não tenha medo de experimentar, adicionando novas notas frescas todas as vezes.Para que a salada funcione, a lula deve ser devidamente limpa e fervida, lembrando que a água fervente não lhes permite ficar por muito tempo.
Salada com saladas de lulas e milho
Os frutos do mar contêm muitas proteínas, vitaminas, vitaminas de fácil digestãooligoelementos, eles não têm colesterol, portanto, as refeições com eles devem ser consumidas constantemente.As receitas de aperitivos contêm instruções para os produtos disponíveis, você pode fazer seu próprio recheio.Salada de lula e milho delicioso com molhos de peixe, maionese, creme de leite, iogurtes, azeite de oliva.A aparência festiva da comida irá adicionar decoração com azeitonas, rodelas de limão ou tomate, salsa, endro.
A mais deliciosa salada de lulas, milho
- Tempo: 40 min.
- Quantidade: para 5 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 205 kcal por 100 g;
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
Uma salada de milho e lula com caviar de salmão é considerada uma das mais desejáveis e festivas.É chamado de "Royal" ou "Royal", não apenas pelo sabor rico e refinado, mas também pela beleza do design.
Ingredientes:
- milho - 200 g;
- lulas - 0,5 kg;
- ovos - 10 peças;
- caviar de salmão - 140 g;
- palitos de caranguejo - 125 g;
- ervas frescas;
- maionese -150 ml
Método de preparação:
- Cozinhe as claras em um ralador médio.
- Corte carcaças cozidas, palitos de caranguejo em pedaços pequenos, combine com proteínas.
- Coloque o milho enlatado em uma peneira para permitir que ela flua.Adicione às proteínas e frutos do mar.
- Coloque metade do caviar na salada, metade para usar na decoração.
- Regue com maionese, salgue um pouco (lembre-se de que o caviar já contém muito sal), misture.
- Traduza para a saladeira.
- Decore com caviar vermelho, verduras.
Lulas em lata
- Tempo: 30 minutos.
- Quantidade: 4 porções.
- Valor calórico: 151 kcal por 100 g.
- Objetivo: Jantar.
- Dificuldade: Fácil.
Os frutos do mar do pote são convenientes quando você precisa preparar um lanche rápido.Os ingredientes para isso vêm do clássico: milho doce, pepino fresco, ovos, quaisquer ervas.Salada com lulas em lata e milho é macia, suculenta e leve.
Ingredientes:
- lulas - 185 g (1 frasco);
- arroz seco - meias xícaras;
- milho - 1 jarra (200-250 ml);
- pepino - 1 pc;
- maionese - 3 colheres de sopa.l.;
- ovos - 2 peças;
- sal - meia colher de chá:
- pimenta, outras especiarias.
Método de preparação:
- Cozinhe o arroz em água ou vapor e enxágue.
- Ferva os ovos, esfrie, descasque, corte.
- Coloque os grãos de milho sem líquido e os ovos em uma saladeira.
- Corte o pepino e adicione ao milho.
- Despeje sobre fatias de frutos do mar em conserva.
- Adicione a fig. Fervida.
- Misture maionese, sal e pimenta.
Com um ovo
- Tempo: 25 min.
- Número de porções: 3-4 porções.
- Teor calórico do prato: 94 kcal por 100 g;
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Uma salada de lula refrescante com milho e ovo "rápido" funcionará se você adicionar tomates.Seu mérito indubitável é a facilidade de preparação.Os frutos do mar são cozidos não mais que 2-3 minutos, caso contrário, a carne não évai ser gentil.O tomate deve ser usado com polpa suculenta, mas firme, para manter a forma quando mexido.Os ovos dão saciedade e determinam a consistência de um lanche frio;as gemas de cores vivas tornam a comida atraente.
Ingredientes:
- tomates frescos - 2 unid.;
- milho - 125 g;
- ovos - 2 peças;
- lulas 2-3 peças;
- cebolas -1 pc;
- as cebolas são meio cacho;
- endro fresco - 20 g;
- Maionese - 3 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Os tomates, depois de retirados os talos, cortados em pedaços grandes, sal, coloque em uma peneira para obter suco extra.
- Ferva os ovos abruptamente, cubra.
- Termine a lula em tiras finas.
- Pique metade das cebolas verdes e ferva-as para remover a amargura.
- Mexa os alimentos preparados com maionese, polvilhe com endro verde e milho.
- Sirva em bifes ou pratos limpos.
Com pepino
- Tempo: 25 min.
- Número de porções: 7 pessoas.
- Pratos de calorias: 98 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
A abóbora fresca é frequentemente usada em aperitivos de lula, mas o sabor agridoce de legumes em conserva ou salgados adicionará um tempero e frescor ao prato.É possível servir comida em porções - enfeite anéis, copos ou uma saladeira grande.
Ingredientes:
- lulas descongeladas - 1 kg;
- milho -200 g;
- Pepinos em conserva - 3-4 unid.
- batatas - 2 peças;
- cebolas - 1 bulbo;
- cebolas (verdes) a gosto;
- Maionese - 3-4 c.l.;
- sal, pimenta.
Método de preparação:
- Os carboidratos são rapidamente fervidos, resfriados e picados com palhas.
- Corte a cebola ao meio, frite um pouco, adicione frutos do mar, cozinhe por mais 2 minutos.
- Ferva batatas em casca, casca, dados, misture com pepinos esmagados e milho de uma jarra.
- Misture os componentes, encha com maionese.
- Despeje sal e pimenta por último.
- Decore com cebolinha picada.
Com repolho de Pequim
- Tempo: 0, 5 horas.
- Número de porções: 4-5 porções.
- Pratos de calorias: 105 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: fácil.
Mais proteínas e vitaminas, menos calorias - esse é o segredo da alface com repolho de Pequim, molho de frutas cítricas e maçãs agridoces.Começando a criar um lanche, você não pode tomar maionese e fazer um recheio de azeite com suco de limão.Haverá uma versão dietética da salada.As ervilhas enlatadas podem ser substituídas por frescas ou congeladas, pré-cozidas.
Ingredientes:
- lulas - 5 carcaças;
- Couve de Pequim - um terço da espiga do meio;
- ovos - 4 peças;
- maçã -1 pc;
- limão - metade;
- laranja - metade;
- Ervilhas em conserva - 125 g (sem salmoura);
- milho -125 g;
- maionese -100d;
- Molho de Tabasco - algumas gotas;
- Salsa - a gosto;
- uma mistura de pimentão moído, pimenta - um terço de 1 colher de chá;
- folha de louro.
Método de preparação:
- Descasque os frutos do mar por um minuto com temperos e sal, deixe coberto por 5 minutos e depois corte com canudos longos.
- Corte as fatias de ovo, pique o repolho com canudos.
- Descasque a maçã com um canudo, polvilhe com limão e pique finamente a salsa.
- Esprema metade da laranja em azeite (ou maionese), adicione tabasco, mistura de pimenta e misture.
- Em uma tigela conveniente, misture ovos, maçã, ervilha, verduras, milho, repolho, lula, encha com molho e mexa.
- Sirva sobre a mesa sem esperar pela salada escoar.
Com camarão
- Tempo: 30 min
- Número de porções: 7.
- Conteúdo calórico do prato: 106 kcal
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: média.
Os produtos do mar contêm muita proteína, útil, de fácil absorção pelo organismo.Eles são perfeitamente combinados entre si em uma dieta de lanches frios.Para que a salada de frutos do mar tenha um sabor refinado, ela deve ser enfatizada com legumes e suco de limão.Se você quiser tornar os alimentos menos calóricos, a maionese não deve ser usada, é melhor tomar um óleo vegetal (azeite) e um pouco de vinagre.
Ingredientes:
- lulas cozidas - 350 g;
- milho - 125 g;
- pepino fresco - 250 g;
- camarão cozido - 200 g;
- Brynza - 100c.
- ovo - 3 pçs.
- folhas de alface - 50 gr.
- óleo (azeitona) - 80-100 ml;
- endro - 5 gr.
- suco de limão para recarga.
Método de preparação:
- Prepare as carcaças para ferver, deixe ferver e depois de 30 segundos desligue o fogão.
- Mantenha os frutos do mar em água quente por 15 minutos sob a tampa e depois corte em cubos.
- Ferva o camarão (não mais que 2-3 minutos), descasque.
- Pique finamente os ovos, queijo, pepino e alface.
- Na saladeira, coloque os ingredientes na seguinte ordem: ovo, pepino, milho, queijo, lula, lula, alface, camarão.
- Regue com óleo de limão e suco, faça enfeites com ovos cozidos, milho e endro.
Com arroz
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 3-4 porções.
- Conteúdo calórico de um prato: 110 kcal por 100 g;
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: média.
O arroz é frequentemente adicionado a lanches frios, o que lhe confere saciedade e nutrição.Salada com lulas, arroz, milho e cebola em conserva agradará os amantes de frutos do mar, é bom em uma mesa festiva e em um jantar em família.É necessário preparar os produtos corretamente - não digera as lulas, cozinhe os cereais para que fiquem quebradiços, é melhor levar cebola vermelha ou roxa.Se não houver desejo de servir maionese, iogurte natural, creme de leite será apropriado.
Ingredientes:
- lulas - 300 g;
- milho - 180 g (jar);
- arroz (na forma seca) - 75 g;
- Ovos -4 peças;
- Maionese - 3-4 c.l.;
- cebola - 1 pc;
- sal, açúcar por pitada;
- suco de limão - 3 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Corte os ovos cozidos em cubos.
- Ferva o arroz cozido no vapor e lave-o para que fique friável.
- Corte a cebola em rodelas finas, adicione sal, açúcar, despeje suco de limão e deixe em marinada por 15 minutos.
- Escorra o milho, coloque-o em uma tigela conveniente, adicione ovos de galinha fatiados, cebola em conserva, fig.
- Descongele as carcaças descongeladas e limpas em água fervente com sal, cozinhe por não mais que 3 minutos.Enxágüe, removendo a casca e o filme.Corte em tiras, adicione aos componentes da salada, mexa.
- Despeje sobre qualquer curativo, mexendo antes de comer.
- Polvilhe com ervas aromáticas.
Com porcas
- Tempo: 40 min.
- Número de porções: 8 a 10 pessoas.
- Pratos de calorias: 125 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: média.
A ternura de frutos do mar cozidos ou enlatados, doçura de milho, doçura de nozes, queijo picante, cogumelos picantes em uma marinada determina o segredo do sucesso de um prato delicioso e saudável que irá decorar a mesa festiva:
- carcaças de lula - 1 kg;
- cogumelos marinados - 600 g;
- milho - 200 g;
- queijo processado - 200 g;
- nozes - 150 g;
- cebola - 1 pc;
- alho - 2-3 dentes;
- maionese - 150 ml;
- sal;
- óleo magro.
- Para limpar as lulas, ferva por 2 minutos em água e sal e corte em rodelas.
- Coloque os cogumelos sem marinada em uma tigela de salada.
- Refogue os anéis de cebola por 5-7 minutos, deixe esfriar.
- Núcleos de nozes e alho esmagado.
- Frite o queijo congelado em um ralador grande.
- Misture os componentes, sal, estação do ano.
- Tempo: 40-60 minutos.
- Número de porções: 4-6 porções.
- Conteúdo calórico do prato: 158 kcal por 100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: média.
- cogumelos (cantarelos, cogumelos, brancos) - 4-5 punhados;
- milho - 200 g;
- carcaças de lula - 4-5 peças;
- lâmpadas - 1 pc.
- creme de leite (maionese) - para recarga;
- sal de endro - a gosto;
- Óleo de quaresma - para assar cogumelos.
- Ferva as carcaças, enxágue, corte em tiras.
- Lave os cogumelos, corte em fatias, despeje em água fervente, cozinhe por 10-15 minutos, frite com cebola (se desejar, adicione cenouras).Os cogumelos podem ser fritos sem cozinhar.
- Despeje creme de leite, pimenta, sal e mexa.Cozinhe por 10 minutos.
- Misture os cogumelos quentes e as lulas em uma saladeira, sal, despeje o milho.
- Tempere com maionese, polvilhe com endro.
Método de preparação:
Com cogumelos fritos
Uma salada com cogumelos e lulas fritos não deixará ninguém indiferente.Não há dificuldades em sua preparação, embora o processo leve tempo.Cogumelos podem ser usados em qualquer cogumelo, cogumelo, floresta, fresco e congelado.
Ingredientes:
Método de preparação
