Salada com camarão e lula "Netuno": receita deliciosa, idéias de design,
Salada de camarão Netuno: uma receita deliciosa
Nesta salada, uma variedade de frutos do mar está no auge, então não apenas a família, mas também seus convidados ficarão loucos com esse mimo. E pode ter certeza que todos vão pedir suplementos. Se ainda há tempo para todos aqueles que desejam, porque certamente ninguém recusará tal iguaria.
- Você vai precisar de:
- camarão congelado - 500 g;
- carcaças de lula - 400-450 g;
- ovos - 5-6 unidades;
- palitos de caranguejo - 1 embalagem de 240 g;
- caviar vermelho - 1 pote pequeno ou 130 g;
- sal e temperos favoritos - a seu critério;
- maionese - de fato.
- Queremos compartilhar com você um pequeno segredo sobre como obter lulas macias e suculentas. O fato é que sua carne é cozida muito rapidamente, quase simplesmente pelo contato com água fervente. Portanto, basta derramar água fervente sobre o produto congelado. E deixe descansar por 5 minutos.
- Durante este tempo, ferva o camarão em água salgada. Mais uma vez, os frutos do mar cozinham muito rapidamente, então, após a superfície, cozinhe-os por não mais que 2 minutos. Escorra a água e deixe esfriar.
- Depois de esfriar, retire a casca e remova a tira preta na parte de trás se você comprou camarão relativamente grande. É menos perceptível em indivíduos pequenos.
- Depois de arrefecer, corte as lulas em tiras rectangulares, tendo previamente retirado a película das mesmas. Pique também os ovos em grandes quadrados alongados.
- Corte os palitos de caranguejo em anéis ou meio anéis. Misture a maionese com as especiarias. Combine todos os componentes e tempere-os com o molho resultante.
- No final, polvilhe generosamente tudo com caviar vermelho. Você pode até adicioná-lo separadamente a cada porção. Também não faz mal, se desejar, decorar com endro verde picado.
Ideias para decorar a salada Netuno
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