Salada de lulas e ervilhas verdes - como cozinhar com carne, batata, pepino ou maçã
Salada apetitosa com cozidos, fritos ou enlatadoslulas e ervilhas não são apenas deliciosas, mas também um lanche muito útil.Os frutos do mar são ricos em proteínas e ácidos graxos poliinsaturados, enquanto as leguminosas contêm ferro, potássio e inositol, que limpa o fígado dos depósitos de gordura.Esse tipo de salada fará o cardápio diário equilibrado.
Receita de salada com lulas e ervilhas verdes
- Tempo: 20 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 133 kcal por 100 g.
- Objetivo: fast-food, lanche.
- Dificuldade: média.
A salada suculenta de lulas e ervilhas será tão eficaz quanto a foto se você substituir ovos de galinha por codorna e usar cebola vermelha em vez de cebola comum.Se desejado, é moído com pimenta branca moída ou outros temperos.
Ingredientes:
- lulas congeladas - 600 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 650 g;
- lâmpadas - 1 pc;
- ovos - 4 unid.;
- Maionese - 6a c.eu
Método de preparação:
- Descongele os frutos do mar de qualquer maneira conveniente.
- Abaixe por 5 minutos em água fervente.
- Transfira para a água fria.Limpe, lave novamente.
- Cortefrutos do mar, cebola e ovos, cozidos frescos, em pequenos pedaços aleatórios.
- Misture tudo, adicione as ervilhas das quais o líquido é pré-drenado.
- Tempere com maionese oleosa.
Adição de pepino
- Tempo: 35 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 69 kcal em 100 g.
- Objetivo: lanche rápido.
- Dificuldade: média.
Uma salada saudável de lula e ervilha pode ser servida porção por peça com cada prato usando um anel culinário.Opcionalmente, os frutos do mar enlatados em óleo vegetal são substituídos por crosta cozida ou assada.
Ingredientes:
- frutos do mar em conserva - 650 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 600 g;
- pepinos - 3 peças;
- batatas - 3 peças;
- alho - 2 dentes;
- Salsa - 1 pacote grande;
- Iogurte grego - 1,5 colher de sopa.
Método de preparação:
- Batatas cozidas.Corte em cubos.
- Adicione feijão, alho ralado, pepino fatiado.
- Polvilhe frutos do mar com tiras.
- Lave as verduras, seque-as.Pique finamente.
- Misture os ingredientes e tempere com iogurte.
Salada de lulas, maçãs e ervilhas verdes
- Tempo: 15 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 84 kcal por 100 g.
- Objetivo: fast-food, lanche.
- Dificuldade: média.
A refrescante salada de lula com ervilhas e maçãs será um pouco doce, mas não chata seuse variedades agridoces de frutas.Por tempero, cenouras frescas podem ser substituídas por cenouras no estilo coreano.
Ingredientes:
- lulas - 600 g;
- ervilhas enlatadas verdes - 600 g;
- maçãs (de preferência variedades agridoces) - 3 peças;
- cenouras - 2 peças;
- coalhada de queijo (clássica, sem aditivos) - 2 unid.;
- suco de limão - 6 colheres de chá;
- creme de leite com pouca gordura - 1 colher de sopa.
Método de preparação:
- Lave os frutos do mar e cozinhe por 5 minutos em água fervente.
- Enxágue com água fria, limpe com uma faca.Corte em tiras.
- Descasque maçãs, núcleos.Esfregue, polvilhe com suco de limão.
- Adicione feijão, queijo ralado e cenoura fatiada.
- Misture os ingredientes e tempere com creme de leite.