Salada de corações de frango quente ou fria - como preparar receitas passo a passo com fotos
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Confira o recum lanche frio feito com base em corações de frango fritos, cozidos ou cozidos.O prato geralmente contém molho cremoso picante com pimenta moída e outras especiarias picantes.A receita de uma salada com corações de frango é muito simples, mas atenção especial deve ser dada ao estágio de preparação do molho, torrefação, triagem e preparação dos subprodutos.Mesmo um cozinheiro iniciante entenderá facilmente como preparar este prato delicioso e rápido.
Como preparar uma salada com corações de galinha
O principal segredo para criar uma salada de dar água na boca é o molho.Para uma deliciosa salada de coração, tome apenas maionese de qualidade, creme de leite fresco, creme de leite e queijo aromático.São permitidas combinações fora do padrão: tente adicionar frutas, bagas, abacaxi em lata, certificando-se de que o sabor seja combinado com o frango.Se decidir fritar com óleo vegetal, mantenha-os em uma peneiracapacidade gastronômica após tratamento térmico: a gordura deve ser removida.
Salada de corações e cogumelos de frango
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Pratos de calorias: 130 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: fácil.
Aprenda a preparar um lanche leve para os principais pratos à base de subprodutos cozidos.A salada de frango com baixas calorias e cogumelos com cogumelos é justamente considerada uma refeição dietética que não contém excesso de gordura e carboidratos rápidos.Para diversificar o sabor, adicione o molho de soja, reduzindo primeiro a quantidade de sal usada na receita.
Ingredientes:
- subprodutos - 200 g;
- cogumelos salgados - 100 g;
- cebola - 50 g;
- aipo - 50 g;
- creme de leite - 70 g.
Método de preparação:
- Ferva os corações por 30-40 minutos em fogo baixo.Escorra-os com uma peneira.
- Lave os cogumelos da salmoura, cortados em fatias.
- Arrefecer os produtos.
- Descasque a cebola e pique finamente.
- Corte o aipo em meias argolas.
- Misture os ingredientes com creme de leite, tempere com sal, pimenta a gosto.
Com cebola em conserva
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Valor calórico dos alimentos: 126 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: fácil.
A salada picante e leve de coração de frango com cebola em conserva atrairá os amantes de alimentos picantes.Tente adicionar ao prato picadoalho, pimentão verde.Lembre-se de que antes de usar alimentos em conserva em uma receita de salada fria, eles precisam ser lavados um pouco em água fria para remover o tempero residual, o vinagre.
Ingredientes:
- Corações de frango - 200 g;
- molho de alho - 80 ml;
- cebola em conserva - 100 g;
- queijo duro - 100 g;
- cogumelos frescos - 200 g;
- ovos - 2 peças;
- molho de salsa;
- ervilhas enlatadas - 100 g.
Método de preparação:
- Ferva os corações, drene a água com uma peneira.
- Massageie bem o queijo.
- Ferva os ovos, descasque e corte em cubos pequenos.
- Lave as lâmpadas da marinada, cortadas em anéis com 0,5-1 mm de espessura.
- Corte os cogumelos em fatias com 2-3 mm de espessura e frite até dourar.
- Misture os ingredientes, tempere com molho de alho, polvilhe com queijo, cogumelos assados e verduras por cima de saladas.
Com cenouras coreanas
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Pratos de calorias: 115 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
Uma simples salada de frango com cenoura coreana pode ser cozida de maneira rápida e deliciosa.Os ingredientes são baixos em calorias e as especiarias picantes são bem estimuladas pelo processo de queima de gordura.A receita é popular entre as pessoas que seguem sua figura.Para deixar a salada pronta mais picante, adicione mais batatas.
Ingredientes:
- Corações de frango - 250 g;
- Cenouras coreanas - 100 g;
- ovo - 1 pc;
- creme - 50 ml;
- batatas - 100 g;
- cebola - 50 g;
- pimenta vermelha moída -.
Método de preparação:
- Ferva os subprodutos, cortados em fatias.
- Descasque as batatas, ferva-as e corte-as em cubos pequenos.
- Ferva o ovo, rale.
- Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
- Misture os ingredientes, tempere com creme de leite, polvilhe com ovo ralado por cima.
Com feijão
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 170 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
A salada com feijão e corações de frango é rica em calorias e atrairá pessoas que amam lanches frios saudáveis.A receita é universal, o sabor não mudará muito a adição de ingredientes adicionais: legumes, especiarias, manjericão, orégano.A salada de coração de frango com feijão e cogumelos cozidos ou cozidos pode muito bem substituir o prato principal da mesa.Também pode ser um enfeite para carne, peixe.
Ingredientes:
- Corações de frango - 200 g;
- feijão vermelho cozido - 200 g;
- Maionese - 100 ml;
- cogumelos em conserva - 100 g;
- Cebolas - 50 g;
- Queijo Gouda - 200 g;
- ovo - 2 peças;
- endro - 10 g;
- alho - 20 g.
Método de preparação:
- Ferva os corações, drene a água e corte em fatias.
- Ferva o ovo, corte em fatias.
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Esfregue o queijo em um ralador grande.
- Descasque o alho da casca, esmague-o.
- Corte os cogumelos com fatias.
- Misture os ingredientes, tempere com maionese, polvilhe com endro por cima.
Com repolho de Pequim
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Pratos de calorias: 125 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
Experimente um lanche apimentado com corações de frango cozidos.Use o famoso molho cremoso de salada de repolho cremoso americano para adicionar tempero à salada.Ele é projetado especificamente para lanches frios de repolho, que são perfeitos.A rapidez e a facilidade de cozinhar tornam esses alimentos a opção ideal para um café da manhã leve e rápido.
Ingredientes:
- molho de salada de repolho - 70 g;
- subprodutos - 150 g;
- Repolho de Pequim - 200 g;
- Cenoura coreana - 80 g.
Método de preparação:
- Ferva os subprodutos, drene a água, corte os corações em fatias.
- Lave o repolho, pique finamente.
- Misture bem os produtos e tempere com molho.
Com corações e pepino
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 110 kcal.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
Uma excelente receita dietética para agradar aos que seguemsua figura, mas não desiste de produtos à base de carne.Para não interromper os delicados sabores de pepino fresco, creme azedo com baixo teor de gordura e endro, evite adicionar especiarias aromáticas, ervas e produtos.Esta receita para um piquenique de verão e sair ao ar livre é uma boa opção.
Ingredientes:
- pepino grande fresco - 150 g;
- ovo - 2 pedaços;
- coração de galinha - 200 g;
- creme 10% - 50 ml;
- endro - 20 g.
Método de preparação:
- Ferva os subprodutos, drene a água e corte ao meio.
- Ferva o ovo, moa finamente com um ralador.
- Corte o pepino em quartos.Pique finamente.
- Misture a salada, aplique uma camada de creme de leite por cima e polvilhe com endro.
Com milho
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 130 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche frio.
- Dificuldade: Fácil.
A combinação incomum de produtos geralmente é deliciosa.Um excelente exemplo disso é um lanche saboroso com milho, queijo creme e pepino em conserva.A receita não se aplica à dieta, mas não pode ser chamada de prejudicial.Para adicionar ao sabor delicioso do prato, tente adicionar fatias de azeitonas, azeitonas enlatadas sem caroço.A forma comum de apresentação - camadas de ingredientes, polvilhadas com queijo ralado, ovo.
Ingredientes:
- Ovo - 2 peças;
- subprodutos - 200 g;
- conservas de milho - 250 g;
- pepinos em conserva - 100 g;
- coentro - 20 g;
- cogumelosem conserva - 100 g;
- queijo creme - 100 g;
- endro - 20 g;
- Queijo Gouda - 50 g.
Método de preparação:
- Ferva os corações de frango, escorra a água e corte o subproduto em fatias.
- Ferva os ovos, rale finamente com um ralador.
- Sirva endro e coentro, misture com cream cheese.
- Cogumelos, lave os pepinos da marinada, cortados em fatias.
- Queijo grosseiramente esfregado.
- Misture o molho, subprodutos, pepinos, milho e cogumelos.
- Cubra com molho, polvilhe com queijo e ovo.
Salada quente com corações de galinha
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 2 pessoas.
- Pratos de calorias: 150 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche quente.
- Dificuldade: Fácil.
Um lanche interessante à base de miudezas atrairá os amantes de carne frita.A parte mais interessante da receita é escolher o método de envio.Use uma alface enrolada, uma grande tortinha de salada mexicana assada à mão ou pratos padrão.O aperitivo também pode ser visto como prato principal na mesa.Não há salada quente necessária no prato lateral.
Ingredientes:
- Coração de galinha - 250 g;
- cogumelos da floresta - 50 g;
- creme - 50 ml;
- cebola - 20 g;
- batatas - 200 g;
- Salada de iceberg - 2 folhas;
- Queijo Gouda - 50 g.
Método de preparação:
- Corte as batatas em fatias finas.Frite junto com os subprodutos até dourar.
- Descasque a cebola e pique-a finamente.
- Corte os cogumelos em fatias.
- Frite os cogumelos e as cebolas antes que a água evapore.Adicione o creme, deixe ferver.Cozinhe por 2-3 minutos.
- Coloque os corações e as batatas em uma assadeira, misturando com o queijo.Regue com molho de cogumelos.