Salada Caesar com camarão e seu molho: as melhores receitas. Como fazer salada Caesar com camarão frito, marinado, tigre, rei, clássico simples, magro, restaurante, com croutons, peixe vermelho, salmão, frango: ingredientes, elegante

Este artigo contém muitas receitas de salada Caesar, com diferentes sabores, componentes e molhos-mix.

A salada Caesar é considerada um dos pratos mais favoritos entre os gourmets de todos os países do mundo. Esta é uma salada simples com bolachas, camarão e um molho inusitado. Você pode preparar esse prato com frango ou peixe vermelho. Neste artigo, você encontrará muitas receitas, e cada prato preparado com uma delas ficará saboroso e original.

Como cozinhar camarão para salada Caesar: você precisa limpá-lo?

No supermercado você encontra tanto camarão descascado quanto camarão com carapaça Se você comprou mariscos já limpos, pode começar a cozinhá-los imediatamente. O camarão com casca deve ser limpo. Para prepará-los, você precisa fazer o seguinte:

• Se precisar cozinhá-los, coloque os mariscos com casca em água fervente por 1-2 minutos. Em seguida, retire-o da água.
• Se quiser fritar camarões com casca, primeiro retire-os da casca e depois coloque-os em uma panela com azeite.

Ao cozer os camarões, não se esqueça de salgar a água onde serão cozidos.

Como fazer uma salada Caesar com camarão: uma receita simples e clássica, foto

Muitas donas de casa fazem salada Caesar não apenas para feriados, mas também para um jantar em família ou simplesmente quando amigos ou parentes vêm visitar inesperadamente. Uma receita clássica simples é adequada para esses casos. Esta salada é fácil de preparar, mas fica muito saborosa e original.

Sugestão: Para não perder tempo a preparar bolachas, pode secá-las previamente no forno até obter uma crosta dourada. Se você já tem os biscoitos prontos, pode fazer a salada em poucos minutos. Mas lembre-se de que esses croutons terão um sabor um pouco mais duro do que croutons de crouton fritos em uma panela.

Receita de Salada Caesar de Camarão Clássico Simples:

Ingredientes:

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Como preparar esta salada simples:

1. Se não tiver bolachas prontas, corte o pão branco sem crosta e frite-o em azeite com a adição de dentes de alho em forma de dentes de alho picados. Em seguida, retire croutons da manteiga e seque-os em papel toalha ou no forno. Os croutons diferem dos biscoitos secos no forno porque têm uma crosta e a polpa no interior é macia e suculenta com um toque de azeite.
2. Cozinhe as amêijoas por 2-3 minutos. Salgue a água antes. Em seguida, jogue-os de volta em uma panela e deixe esfriar um pouco. Limpe-os da casca.
3. Cozinhe os ovos por 1-2 minutos. Retire a massa de gema e bata-a com a mistura de mostarda, com a adição de sumo de limão e vinagre normal a 9%. Além disso, você precisa colocar 4 colheres de sopa. colheres de azeite, um pouco de açúcar granulado, sal e pimenta a gosto.
4. Agora pegue o prato. Rasgue as folhas verdes com as mãos e coloque-as em um prato. Em seguida, coloque croutons, corte em duas metades de cerejas e camarão.
5. Rale o queijo parmesão em um ralador grosso ou corte em cubos. Coloque-o para outros componentes.
6. Despeje a salada preparada com a mistura de molho e sirva.

Sua família e convidados ficarão encantados com esse prato. Bom apetite!

Salada Caesar com camarão e croutons: uma receita deliciosa

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Uma receita deliciosa significa que o prato deve ser apreciado por todos, sem exceção, e os verdadeiros gourmets vão admirá-lo. Abaixo, você encontrará uma receita de salada Caesar com camarão e bolachas, que surpreenderá todos os seus convidados com seu sabor.

Prepare os seguintes itens para que estejam disponíveis:

Agora comece a cozinhar:

1. Primeiro, prepare os croutons como descrito acima.
2. Neste momento, mergulhe as folhas de alface em água fria, você pode adicionar gelo. Após 20-30 minutos, retire as folhas da água e coloque-as em um guardanapo.
3. Cozinhe o marisco por 2 minutos em água salgada. Com a ajuda de uma escumadeira, coloque-o em uma panela, limpe-o da pele crocante.
4. Agora prepare a mistura do molho. Primeiro, bata todos os ingredientes para o molho sem manteiga e queijo. Em seguida, na velocidade mínima, adicione um pouco de óleo de cada vez e no final despeje as lascas de queijo (rale o queijo em um ralador grosso com antecedência). O resultado será uma mistura de molho espesso com um aroma sutil agradável. Tal molho é adequado para qualquer César.
5. Rasgue as verduras com as mãos e coloque-as em um prato.
6. Corte o queijo em cubos.
7. Combine camarão e queijo.
8. Corte os tomates cereja ao meio e junte ao camarão e ao queijo. Adicione croutons.
9. Coloque todos os ingredientes em um prato de salada e despeje o molho por cima. Sirva imediatamente.

O sabor único deste prato vem de um molho de mistura especial. O sabor natural e o aroma delicado conferem ao prato elegância e originalidade.

Salada Caesar com camarão marinado: receita de restaurante

Qualquer mulher quer preparar pratos para uma mesa festiva em um restaurante. Salada Caesar também pode ser feita, pois é preparada por chefs famosos de restaurantes caros. Para fazer isso, você precisa marinar o camarão e fazer um molho original. Aqui está a receita do restaurante Caesar's com camarão marinado:

Dica: Se você não quiser cozinhar o recheio de camarão por muito tempo, então você pode usar molho de soja como marinada.

Os seguintes produtos serão necessários para a marinada:

• 0,5 colher de chá de mostarda
• dente de alho picado
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 2 colheres de chá de azeite
• um pouco de sal e pimenta

Misture todos esses ingredientes. Cozinhe as amêijoas por 1 minuto, retire da água com uma escumadeira, deixe esfriar e coloque na mistura da marinada por 2 horas. Passado o tempo, retire os camarões da marinada e comece a preparar a salada.

1. Primeiro, prepare os croutons como descrito acima.
2. Neste momento, mergulhe as folhas de alface em água fria, você pode adicionar gelo. Após 20-30 minutos, retire as folhas da água e coloque-as em um guardanapo.

Agora prepare o molho:

• Bata todos os ingredientes do molho sem manteiga e queijo.
• Em seguida, na velocidade mínima, adicione a manteiga aos poucos e no final despeje as lascas de queijo (antes rale o queijo em um ralador grosso).
• Adicione o molho inglês. Misture todos os ingredientes.

Dica: Se você não gosta de maionese, pode adicionar a gema de ovo cozido.

Misture todos os ingredientes preparados (corte os tomates ao meio, corte o queijo em cubos) com o camarão marinado. Coloque as folhas de alface em um prato, cubra com o restante dos ingredientes misturados e despeje o molho sobre tudo. Está pronto um delicioso prato!

Salada Caesar com camarão: receita magra

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Receitas para pratos de jejum são necessárias quando uma pessoa observa seu peso e é proibida de comer alimentos gordurosos, bem como durante o jejum da igreja. Salada Caesar com camarão também pode ser enxuta - fácil e muito saborosa.

Serão necessários os seguintes produtos:

Prepare a salada da seguinte forma:

• Cozinhe os camarões, esfrie-os e descasque-os das cascas.
• Rasgue a salada em pedaços pequenos e coloque em um prato grande.
• Faça croutons de pão branco como descrito acima.
• Descasque os dentes de alho, corte-os em uma prensa. Misture com azeite, suco de limão, mostarda, sal e pimenta. É melhor misturar com um liquidificador. Graças a isso, a massa será homogênea.
• Misture todos os ingredientes deste prato e coloque-os em um prato de salada. Despeje o molho por cima e sirva.

Repolho de Pequim e rúcula podem ser usados ​​em vez de folhas de alface romana. Você pode adicionar seus próprios ingredientes a este prato. Nesse caso, a salada acabará sendo do autor, e talvez até alguém a cozinhe de acordo com sua receita mais tarde.

Salada Caesar com camarão frito: uma receita deliciosa

Postei abaixo a receita da salada Caesar com camarão frito. Esta é outra receita deliciosa para este prato. É preparado rapidamente, mas fica picante e original.

Os seguintes produtos serão necessários:

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Quando todos os produtos estão disponíveis e preparados para cozinhar, começamos a fazer a salada:

• Primeiro, toste os pedaços de pão para fazer croutons. Como cozinhá-los, pesquise acima no texto.
• Mantenha as folhas de alface em água fria por um tempo. Em seguida, retire, seque e coloque na geladeira.
• Cozinhe os ovos de codorna por 3 minutos. Fresco, limpo.
• Em seguida, prepare o molho: bata todos os ingredientes no liquidificador, adicione um pouco de queijo e bata novamente.
• Agora frite o camarão em uma panela com alho picado. Enquanto os camarões esfriam, comece a montar a salada.

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Tire as folhas de alface da geladeira, rasgue-os com as mãos e coloque-os em um prato Em seguida, misture todos os ingredientes com o camarão e espalhe sobre a salada. Despeje o molho sobre a salada, decore com metades de ovos de codorna, cubos de queijo e sirva. Bom apetite!

Como grelhar camarão para salada Caesar?

É necessário cozinhar os camarões imediatamente antes de servir a salada, pois a carne desses moluscos fica dura como borracha quando fria. Eles geralmente são fritos, mas você também pode cozinhá-los. Tudo depende das preferências de gosto. Como cozinhar camarão para salada Caesar - aqui está a receita:

• Frite o alho picado em uma pequena quantidade de azeite. Um ou dois dentes são suficientes.
• Quando os dentes de alho estiverem levemente dourados, retire-os do óleo e coloque os camarões.
• Frite em fogo médio. A carne deve ficar ligeiramente transparente e assumir uma tonalidade rosada. Não frite fortemente para não estragar o sabor.
• Em seguida, coloque as amêijoas prontas em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

Camarão preparado deve ser colocado em uma salada, servido com molho e servido à mesa. Você pode fritar mariscos junto com alho. Nesse caso, eles adquirirão um tom de alho interessante.

Salada Caesar com camarão e salmão vermelho: uma receita deliciosa

Ao longo dos anos de sua existência, a salada Caesar adquiriu dezenas de variações. Todas as donas de casa e cozinheiras preparam à sua maneira, substituindo alguns ingredientes por outros ou alterando os componentes do molho. A salada Caesar com camarão e salmão vermelho é outra variação bem-sucedida deste prato, que fica ótimo com uma nota picante. Aqui está uma receita deliciosa:

1. Lave as folhas de alface, mantenha-os em água fria Em seguida, retire, seque com papel toalha, rasgue as folhas com as mãos e coloque-as em um prato grande.
2. Corte o peixe vermelho em fatias finas e coloque sobre as folhas de alface.
3. Cozinhe os Camarões e coloque-os em um prato com folhas de alface.
4. Corte os tomates ao meio e adicione à salada.
5. Faça croutons com o pão conforme descrito acima.

Agora prepare o molho de recheio:

• Coloque o creme de leite ou iogurte no liquidificador, adicione o alho passado por uma prensa, mostarda, pepino fatiado. Triture tudo e misture.
• Regue a salada com o molho.
• Cubra com croutons e queijo em cubos.

A salada original e saborosa está pronta, você pode servir à mesa.

Salada Caesar com camarões rei tigre: uma receita deliciosa

Salada Caesar com Camarão Rei Tigre cativa com seu aroma único, aparência bonita e cores vivas. Tal prato adiciona solenidade e singularidade à mesa festiva. Empolga os convidados e esta salada é sempre comida em primeiro lugar.

Receita original e saborosa:

Cozinhe assim:

1. Primeiro, faça os croutons: frite os cubos de pão branco cortados finamente em uma panela com azeite e adicione os pedaços de alho.
2. Em seguida, retire os croutons de alho do óleo e frite o camarão por 3-4 minutos. Coloque-os em um prato.
3. Agora prepare o molho: despeje água (50 gramas) em uma tigela, adicione suco de limão, gemas com mostarda, sal e pimenta. Coloque a tigela no gás e, enquanto mexe, espere até que a mistura ferva. Depois que as primeiras bolhas aparecerem, desligue o fogo. Resfrie o molho por 5-10 minutos.
4. Agora você precisa bater o molho no liquidificador. Antes de bater, adicione as anchovas e o alho assado. Triture tudo para obter uma massa homogênea e espessa.
5. Coloque as folhas de alface rasgadas, croutons, camarão e parmesão picado em um prato.
6. Despeje o molho sobre a salada e decore com tomates.

Este é um novo prato que fará as delícias de todos os que o provarem.

Salada Caesar com camarão e frango: uma receita deliciosa

Outra versão da salada Caesar com camarão e frango. Tal aperitivo acaba sendo mais satisfatório. Este prato pode até ser um almoço completo. Aqui está uma receita deliciosa para essa salada com filé de frango e camarão:

Serão necessários os seguintes produtos:

Prepare a salada da seguinte forma:

1. Corte o frango filé em cubos. Em seguida, esfregue com sal, pimenta, gengibre e unte com azeite.
2. Aqueça um pouco de óleo em uma panela, coloque o filé e frite dos dois lados por 1 minuto. Em seguida, coloque-o no forno por 20 minutos a uma temperatura de 200 graus. Retire o filé do forno, polvilhe manjericão, orégano e tomilho por cima. Misture a carne com as ervas e deixe permear o aroma picante.
3. Prepare os croutons conforme descrito acima.
4. Cozinhe os ovos de galinha por 1 minuto, retire-os, coloque-os em água fria com gelo.
5. Descasque os ovos, retire a gema líquida e misture com a mostarda, o açúcar, o vinagre e o azeite.
6. Rasgue as folhas verdes e coloque-as em um prato. Polvilhe com o molho.
7. Cubra com filé de frango, adicione camarão cozido.
8. Despeje o molho sobre o prato de comida, cubra com croutons e queijo parmesão ralado.
9. Misture com cuidado e sirva.

Você não pode colocar camarões em uma salada, mas coloque-os em um espeto e decore o prato dessa maneira. Imediatamente adquire uma aparência apetitosa. Aprecie o sabor único e o aroma delicado deste prato.

Salada Caesar com camarão: teor calórico por 100 gramas

Salada Caesar com camarão é amada por absolutamente todos. Também é apreciado por quem observa sua figura, pois este prato tem baixo teor calórico. Mas qual é o valor energético real desta salada?

Valor nutricional e conteúdo calórico por 100 gramas:

• Calorias: 78 kcal
• Proteínas: 6,5 gramas
• Gorduras: 4 gramas
• Carboidratos: 3,2 gramas

A salada tem um teor calórico não superior a 78 kcal, se contiver camarão, queijo e ovos. Se você também adicionar frango, o valor nutricional melhorará, pois a quantidade de proteína aumentará, mas o teor calórico também aumentará, quase duas vezes – por 100 gramas 136 kcal.

Camarão Caesar Salad Dressing: Melhor Receita

A salada Caesar distingue-se não só pelos seus deliciosos ingredientes, mas também pelo seu molho original. É o molho mix que dá a este prato uma nota única. Aqui está a melhor receita para o Molho Caesar de Camarão:

Ingredientes:

Tabasco, molho de soja, vinagre balsâmico podem ser usados ​​em vez de molho inglês, ou um pouco mais de anchovas podem ser adicionadas. O principal na preparação deste molho é misturar bem todos os ingredientes até uma massa homogênea. Queijo dá ao molho picante.

Dica: Misture os ingredientes em velocidade média, adicionando um de cada vez. Adicione maionese de molho Worcestershire no final do processo de mistura.

Quando o molho estiver pronto, pode ser usado imediatamente para despejar sobre a salada. Bom apetite!

Vídeo: Salada "Caesar" - Uma salada deliciosa para qualquer mesa