Minha salada geral - receitas passo a passo com foto

e em busca de novos pratos, você deve preparar uma salada chamado My Geral, também conhecido como um general e geral.Seu sabor se assemelha a algo familiar a todos os arenques sob casaco de pele, mas é preparado não com peixe, mas com carne.A receita clássica de salada requer carne, queijo, beterraba, cenoura, cebola, maionese, batata e ovos.No prato, My General é disposto em camadas, decoradas com verdura, sementes de romã, nozes ou figuras de legumes.Mais frequentemente servido em porções, especialmente para os convidados na mesa de férias.

Como preparar minha salada geral

Antes de começar minha salada geral, Aprenda a fazê-lo:

1. Em vez de carnevocê pode usar carne de porco, o principal é mantê-la magra.Adequado para frango, mas é melhor não levar o peito e a coxa.General delicioso com frango defumado ou lingüiça.
2. Além do conjunto padrão de produtos para saladas,adicione nozes, rabanete, maçãs, cogumelos, ameixas, alho e cenoura coreana.
3. Todos os ingredientes crus devem ser pré-fervidos, às vezes fritos.
4. A carne é cortada em cubos pequenos ou desmontada em fibras, sendo os outros ingredientes friccionados separadamente.Se houver nozes na receita - elas devem ser secas em uma panela e depois esmagadas em uma migalha.
5. Em vez de queijo duro, às vezes é derretido.
6. A maionese é usada no molho de saladas, mas pode ser substituída por creme de leite ou iogurte natural.
7. Um prato é formado usando um anel culinário.
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8. Antes de servir, a alface é deixada na geladeira por algum tempo para absorver.

Receita de salada geral

O Delicious General geralmente é servido como um lanche e foi chamado assim porque é apreciado pela metade masculina.O prato acaba sendo muito gratificante, apetitoso, graças às camadas multicoloridas que compõem os ingredientes.É fácil de preparar: é necessário ferver ou fritar os produtos crus, triturar tudo e colocar um sobre o outro com molho de maionese.Outro benefício do My General é o conjunto simples de produtos necessários, sua disponibilidade.

Clássico

• Tempo: 25 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Caloria da refeição: 191 kcal /100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: fácil.

A versão clássica de salada do My General geralmente é preparada para a mesa de festas porque parece muito agradável e apetitosa.Para cozinhar beterrabause um recipiente separado para evitar manchas de outros vegetais.Coloque um pouco de pimenta em uma panela, louro para deixar a carne saborosa.As cenouras podem ser simplesmente cozidas, mas o Generalsky ficará muito mais saboroso com os legumes assados.

Ingredientes:

• carne bovina (cozida) - 0,15 kg;
• ovo - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• queijo (variedades firmes) - 0,1 kg;
• beterraba (cozida), cenoura, batata (cozida em uniforme) - 2 cada;
• especiarias, maionese, manteiga (magra), sementes de romã.

Método de preparação:

1. Vegetais cozidos descascados e ralar queijo separadamente.
2. Pique finamente a carne, a cebola e os ovos, frite as cenouras até que o al-dente esteja pronto.
3. Coloque os ingredientes na seguinte ordem, polvilhando com molho de maionese: carne, cebola, cenoura, ovos (sal), queijo, batata, beterraba.
4. Como modelo, faça uma camada superior de romã.

Sem batata

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Caloria da refeição: 256 kcal /100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: Fácil.

Uma variante de salada do My General sem batatas é tão deliciosa quanto um clássico, mas tem um sabor mais picante devido à presença de alho.Se você não tiver um anel de biscoito para montar, use uma assadeira ou uma saladeira comum.Neste último caso, o recipiente deve ser revestido com um filme de alimentos, colocar as camadas de General na sequência inversa e, cuidadosamente, tudovirar, colocando um prato plano.

Ingredientes:

• peito de frango - 0,2 kg;
• cenouras (grandes, cozidas), beterrabas (cozidas), dentes de alho - 2 unid.;
• ovo (fervura) - 3 unid.;
• queijo - 0,1 kg;
• maionese - 150 ml;
• nozes, óleo de girassol - 50 g cada;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Corte o peito de frango em cubos pequenos, frite até ficar cozido (cerca de 20 minutos), adicione o alho esmagado, as especiarias e mexa.
2. Moa as nozes em migalhas, cenouras, beterrabas, queijo, rale os ovos em um ralador grande.
3. Forme a salada com camadas, formando uma grade de maionese, na seguinte ordem: carne, queijo, ovo, cenoura, beterraba.Polvilhe por cima com migalhas de nozes, decore com ervas picadas.

Com carne e nozes

• Tempo: 45 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Caloria da refeição: 284 kcal /100 g
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: Fácil.

Ao alterar apenas um ingrediente, como a carne, você obtém Meu General com um sabor completamente diferente.Os ingredientes listados são nozes, mas podem ser substituídos por amendoins.Como é recomendado o uso de carne magra na preparação de saladas, tome maionese e queijo.Ao moldar um prato, espalhe-o nas folhas de alface, decore com ervas frescas.

Ingredientes:

• carne de bovino (cozinheira) - ½ kg;
• cenouras, beterrabas (tamanho médio, cozidas), dentes de alho - 2 unid.;
• queijo - 0,15 kg;
• ovo (cozido) - 3 unid.;
• maionese - 250 g;
• Nozes - 0,1 kg.

Método de preparação:

1. A carne bovina é desmontada em fibras.Esfregue queijo, legumes, proteínas e gemas separadamente um do outro.Moer alho com um moedor de alho, nozes com um almofariz e pilão.
2. Disponha os produtos em camadas na seguinte ordem: maionese, carne, queijo, esquilos, pão de nozes, gemas de ovos, cenouras (temperos), beterraba (misturada com alho).

Com filé de frango cozido e ameixas secas

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 7-8 pessoas.
• Pratos de calorias: 261 kcal /100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: fácil.

Minha salada geral com frango e ameixas secas tem um sabor saboroso que as frutas secas proporcionam.Elas são esmagadas e colocadas sem tratamento pré-aquecido, mas se você estiver preocupado com a dificuldade das ameixas secas, despeje a fruta por meia hora com água fervente.A receita indicava carne de frango que você pode escolher a seu critério - pegue um caroço ou uma perna.

Ingredientes:

• carne (frango cozido) - 400 g;
• cenoura, beterraba (fervura) - 3 unid.;
• ameixas secas, queijo - 200 g;
• ovo (cozido) - 4 unid.;
• nozes - 150 g;
• fatias de alho - 2;
• maionese.

Método de preparação:

1. Corte o frango em cubos pequenos, corte as ameixas em pedaços pequenos, misture com o alho esmagado.
2. Moa as nozes e seque-as em uma frigideira.
3. Esfregue os outros componentes em um ralador separadamente.
4. Forme meu general em camadas, traduzindo cada uma com maionese.A sequência é: frango, queijo, ovos, cenoura (sal), ameixas, nozes, beterraba.

Frango defumado

• Tempo: 45 minutos.
• Número de porções: 7-8 pessoas.
• Caloria da refeição: 189 kcal /100 g
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: fácil.

Meu general, cozido de acordo com esta receita, tem um aroma maravilhoso que o frango defumado lhe dá.A consistência especial, o sabor suave e delicado da salada são fornecidos pelo queijo macio, que é substituído aqui por um produto sólido.Se você não gostar do sabor das cebolas cruas nos alimentos, deixe marinar o vegetal em água com vinagre e uma pitada de açúcar.

Ingredientes:

• frango defumado - ½ kg;
• batatas (cozidas em uniforme) - 4 pedaços;
• ovo (cozido), beterraba (cozida, pequena), cebola - 3 unid.;
• cenoura (cozida) - 1 unid.;
• fatias de alho - 2;
• queijo (mole) - 0,25 kg;
• maionese - 0,3 kg;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Corte o frango e a cebola em cubos pequenos, esfregue os outros ingredientes em um ralador, misture a beterraba com o alho.
2. Forme um general, criando entre as camadas uma grade de maionese, na seguinte ordem: frango, batata, cebola, cenoura, salgadinhos de queijo, ovos, beterraba.

Com frango defumado e rabanete

• Tempo: 45 minutos.
• Número de porções: 8 a 9 pessoas.
• Prato de calorias: 165 kcal /100 g.
• Finalidade: almoço, jantar.
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• Dificuldade: Fácil.

Salada frondosa Meu general com rabanete tem um sabor doce e picante.É preparado de várias maneiras: com linguiça defumada, frango ou sem carne.Existem até receitas que não possuem pratos tradicionais.Pegue as maçãs para picles Generalsky, as cebolas podem ser pré-marinadas para se livrar da amargura extra.

Ingredientes:

• batatas (cozidas em uniforme) - 5 peças;
• ovo (cozido) - 4 unid.;
• rabanete (pequeno), beterraba (fervura), maçã - 1 unid.;
• cenoura - 2 peças;
• cebola - ½ pc;
• frango (defumado) - 0,3 kg;
• maionese.

Método de preparação:

1. Pique a cebola, pique finamente, rale os outros ingredientes separadamente.
2. Deixe o rabanete por 20 a 30 minutos para escorrer o suco.
3. Coloque os produtos em camadas, espalhando com molho de maionese: batatas, rabanete, cenoura, carne, cebola, maçã, ovos, beterraba.Decore com hortaliças.

Com frango e cogumelos

• Tempo: 35 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Pratos de calorias: 150 kcal /100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: Fácil.

Esta versão do General é muito diferente das anteriores, não apenas pelo conjunto de produtos, mas também pelo método de montagem.Não há vegetais, ovos, nozes e queijo cottage, e todos os ingredientes são misturados.No entanto, a salada é deliciosa, saudável.Os cogumelos recomendam o uso de conservas, mas frescas e adequadas, só precisam delespré-frite.

Ingredientes:

• Peito (frango cozido) - 600 g;
• cogumelos - 450 g;
• dentes de alho - 2 peças;
• sal, pimenta (vermelha, preta), óleo (girassol), maionese.

Método de preparação:

1. Frite o alho esmagado em óleo, pimenta, adicione o caroço, desmontado em fibras.Lubrifique por cerca de 3-4 minutos.
2. Transfira para uma saladeira, misture com cogumelos (líquido para escorrer), temperos e maionese.

Com cenouras coreanas

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Pratos de calorias: 305 kcal /100 g.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: Fácil.

A linguiça defumada é adicionada ao My General com cenouras coreanas, mas pode ser substituída por qualquer carne cozida, se desejado.A salada tem um aroma maravilhoso e um sabor picante.Se você não confia nos vendedores de comida coreanos, pode fazer seu próprio vegetal de acordo com a receita comprovada, variando o número de temperos e especiarias a seu critério.Use ervas frescas picadas na hora para decorar.

Ingredientes:

• salmão, molho de maionese - 0,3 kg cada;
• queijo - 0,2 kg;
• Cenoura coreana - 0,25 kg;
• ovo (cozido), beterraba (pequena, cozida) - 2 peças cada;
• Cebolinha.

Método de preparação:

1. Esfregue as proteínas, gemas, beterrabas e queijo em um ralador.Corte a lingüiça em canudos finos.
2. Disponha os produtos em camadas: lingüiça, ovo, cenoura, queijo, beterraba.Unte cada camada com molho de maionese,decore com cebola picada.

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