Corações de frango em creme de leite - como cozinhar em uma frigideira ou em uma panela múltipla com receitas com fotos

A carne de frango sempre foi popular entre as pessoas.O ponto não é apenas que é mais barato que carne bovina ou suína, mas também em sua maciez, maciez e facilidade de preparação.O fígado de galinha está sempre na liderança como o mais consumido.Estômagos e corações são menos usados: é causado por uma distribuição menor de deliciosas receitas baseadas neles.

Como preparar corações de galinha com creme de leite

Embora os corações de galinha não possam ser chamados de produtos comumente usados, praticamente qualquer acompanhamento pode abordá-lo.Importantetornar os corações suculentos e gentis, porque, de acordo com as críticas de donas de casa que não conseguiram "fazer amizade" com esse subproduto, nem sempre é possível.Quanto aos métodos de cozimento, pode haver vários.Algumas pessoas preferem corações fritos em uma frigideira e, para os amantes de opções de dieta, serão adequados para assar, assar no forno ou cozinhar múltiplos.Se você decidir assar, poderá provar o topo do prato com queijo derretido.

Os corações de galinha em creme azedo serão mais calóricos.No entanto, este leite azedo dará uma nota interessante ao sabor e ajudará a amolecer o componente da carne.A adição de ingredientes e especiarias adicionais dará a você um bom molho que complementará o prato final com guarnição.Antes de colocar os corações no creme de leite, eles podem ser levemente fritos sem o molho, acrescentando cebola, cenoura ou seus legumes favoritos.

Receita de coração de frango em creme de leite

Cada dona de casa confia em seus próprios gostos e preferências domésticas ao preparar um prato.Chefs profissionais que cozinham em restaurantes também prestam atenção ao feedback dos visitantes.Os dois grupos compartilham uma coisa: você sempre precisa de alguma variedade.É necessário substituir um ingrediente por outro ou colocar algum componente adicional, que não está na versão clássica, pois a receita passo a passo muda acentuadamente.

A receita de copas de galinha em molho de creme de leite parece mundana e discreta, com o risco de ferver muito rapidamente.No entanto, esse pensamento está errado!Variedades de pratos simplesmente não permitirão se aborrecer, mesmo pelo gourmet persistente.Cenouras adicionadas aserá adicionada doçura à composição e o alho dará uma ligeira nitidez e tempero.O mais gordo será o coração com batatas, mas se você precisar de uma opção mais dietética, coloque o subproduto do cogumelo.

Peito de frango cozido em creme de leite

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 245 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

O clássico das idéias culinárias é a adição de molho de natas aos pratos de frango.Além do delicado sabor cremoso, os corações de frango cozidos adquirem a suavidade necessária.Essa opção é muito rápida, especialmente se você já comprou o subproduto no formato descongelado.Se os convidados estão prestes a vir e tratá-los com mais nada - dê a este prato uma preferência e você não se arrependerá!

Ingredientes:

• Corações de frango - 0,5 kg;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• sal;
• pimenta;
• óleo vegetal;
• verdes.

Método de preparação:

1. Os subprodutos devem ser embebidos em água fria e depois bem lavados e removidos com graxa.Não é necessário cozinhá-los antes de os extinguir.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque os corações lá.
3. Após 2-3 minutos, adicione água e cozinhe por um quarto de hora.
4. Tempere com sal e pimenta.
5. Adicione o creme de leite e mexa bem.Ainda tem 3 minutos para se preparar.Decore o prato com verduras.

Corações de frango em uma panela múltipla - receita com foto

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Caloria alimentar: 239 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

A maciez do componente de carne é sempre uma prioridade.Não importa o quão bom seja, se for difícil mastigar, você não terá prazer com a comida.Extinguir é uma salvação para as donas de casa.É mais conveniente cozinhar corações de galinha com creme de leite em uma panela múltipla, porque sob a tampa hermeticamente fechada do dispositivo todos os sabores são misturados e a carne é bem cozida.

Ingredientes:

• subprodutos - 500 g;
• Cebolas - 2 peças;
• creme de leite - 5 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
• sal - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Prepare os corações do frango: lave, retire a gordura e filme.Cada coração deve ser cortado longitudinalmente e enxaguado novamente.
2. Descasque as cebolas e corte em cubos pequenos.
3. Despeje o óleo em uma tigela multivariável, aqueça-o.Ligue o programa Assado, enrole os cubos de cebola e cozinhe por 7 minutos.
4. Mude o programa de Fritar para Temperar antes de enviar a carne para a tigela.
5. Tempere com sal e misture bem.
6. Coloque o creme de leite.Pode ser substituído por creme ou maionese.
7. Cozinhe meia hora com a tampa fechada.

Receita de corações de frango em uma frigideira com creme de leite

• Tempo de cozimento: 2 horas.
• Número de porções: 7 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 273 kcal
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Comtecnologia moderna não é necessária, você pode usar a opção tradicional.Corações de frango em creme de leite em uma panela são preparados de várias maneiras.Pode ser uma têmpera regular que requer uma tampa para cobrir ou corações de frango cozidos podem ser fritos na farinha sem ela.Ambas as receitas são simples e o resultado irá surpreendê-lo.

Ingredientes:

• Subprodutos de frango - 600 g;
• lâmpadas - 2 peças;
• de farinha - 2 colheres de chá;
• óleo vegetal;
• manteiga;
• sal;
• pimenta.

Método de preparação:

1. Nos corações lavados, remova a gordura, os vasos sanguíneos e os tubos.
2. Pique a cebola em pedaços médios.
3. Adicione o óleo vegetal com alguns gramas de manteiga à panela, aqueça-o.
4. É hora de colocar cebola.Deve ser frito em uma cor rosada.
5. Distribua os corações, mexa.Aumente o fogo.
6. Despeje água quente na panela para cobrir os ingredientes.
7. Em fogo baixo, tudo deve ferver por 1 hora.
8. Tempere com sal, pimenta e farinha.Mexa bem com uma colher de pau.
9. Adicione o creme de leite e mexa.Cozinhe por mais 5 minutos após a fervura.

Frango estufado com cenoura

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 260 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Quando algumas passas estão faltando, cozidascorações em creme azedo são combinados com componentes adicionais.Os corações de frango em creme azedo com cenoura sairão levemente doces e, visualmente, o prato parecerá muito apetitoso e brilhante.Depois de omitir o molho de creme, juntamente com as cenouras, no liquidificador, após a extinção, você pode preparar um molho delicioso.

Ingredientes:

• corações de galinha - 0,5 kg;
• cenouras - 100 g;
• creme de leite - 100 g;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• sal;
• especiarias;
• Óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Remova a gordura e os vasos sanguíneos do subproduto.Enxágüe.
2. Descasque as cenouras descascadas em um ralador pequeno.
3. Coloque os corações em uma frigideira e deixe fritar por um tempo.Continue virando.
4. Coloque as cenouras raladas.
5. Despeje os ingredientes com água quente antes de cobri-los com uma tampa.Cozinhe por 20 minutos.
6. Adicione sal, temperos, creme de leite e pasta de tomate.Mexa tudo bem.
7. Leve para ferver em fogo baixo por 10 minutos.

Corações de frango são uma receita para creme de leite com cebola

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Prato de calorias: 256 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Os alimentos à base de carne são frequentemente associados à possibilidade de triturar manteiga doce assada na cebola.É um produto capaz de remover guloseimas indesejadas e saturar o prato com um aroma agradável.Se você não sabe cozinhar corações de frango comcebolas: com ou sem creme de leite, escolha corajosamente a primeira opção.A combinação de todos esses sabores será muito gratificante.

Ingredientes:

• subprodutos - 500 g;
• lâmpadas - 1 pc;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• sal;
• especiarias;
​​
• Óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Prepare os corações para cozinhar, limpando-os e lavando-os.
2. Corte a lâmpada finamente.
3. Despeje a cebola até dourar.
4. Coloque os corações de frango, misture com os cubos de cebola.Cozinhe por 15 minutos
5. Adicione sal, temperos e creme de leite.Mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

Corações de frango com legumes - receita com foto

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 230 kcal.
• Nomeação: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os corações de galinha em creme gordo são um prato de calorias em si.Aqueles que parecem pequenos serão capazes de encontrar as calorias que faltam com o enfeite.Se a saciedade não estiver em primeiro lugar, você pode cozinhar corações de frango com legumes.Eles diversificam a paleta de sabores, mas não tornam esses alimentos muito pesados.Pode ser servido à mesa ao jantar.

Ingredientes:

• corações - 500 g;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• cenoura - 3 peças;
• pepino salgado - 2 peças;
• cebola - 2 pedaços;
• Pimentos búlgaros - 2;
• Aipo - 2 peças;
• alho - 3 dentes;
• sal;
• condimentos;
• óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Prepare os subprodutos lavados e cortados ao meio antes de fritar.
2. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
3. Frite as cebolas fatiadas, o alho e o aipo em uma frigideira separada por 5 minutos.
4. Adicione as cenouras raladas aos legumes e cozinhe por 10 minutos.
5. Tempere com creme, transfira a massa vegetal para os corações, cozinhe por 10 minutos.
6. Adicione o grão de pimenta picado ao restante dos ingredientes.Tempere com sal e tempere.
7. Após a fervura, cozinhe por um quarto de hora sob a tampa.

Corações de frango com cogumelos cremosos

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 254 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Pessoas que não são indiferentes aos cogumelos tentam usá-los o mais rápido possível em diferentes receitas.Eles não fazem isso em vão: com sua riqueza de vitaminas, este produto também tem um sabor único.Cogumelos em creme azedo são geralmente preparados com cogumelos devido à sua versatilidade e disponibilidade.No entanto, você também pode usar cogumelos selvagens, se puder obtê-los.

Ingredientes:

• subprodutos de frango - 600 g;
• lâmpadas - 1 pc;
• cogumelos - 400 g;
• creme - 250 g;
• endro;
• sal;
• Óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Prepare os produtos: Divida os corações ao meio, lave;cogumelos limpos cortadospratos;pique ervas e cebolas.
2. Mexa os corações, mexendo sempre, por 10 minutos.
3. Em outra panela, frite a cebola.
4. Adicione os cogumelos e cozinhe em fogo médio por 7 minutos.
5. Combine cogumelos com corações, tempere com sal, misture.
6. Coloque o creme de leite.
7. Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos.Decore com endro antes de servir.

Corações de frango com cebola e cenoura

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 7 pessoas.
• Pratos de calorias: 263 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Sua imaginação ao tentar criar outra obra-prima culinária é quase ilimitada.Deseja adicionar alguns ingredientes extras à sua receita clássica - faça-o!Corações de frango com cebola, cenoura e creme de leite são deliciosos por causa da excelente compatibilidade dos produtos.Além disso, eles produzirão um bom molho no qual o toque cremoso combina o sabor dos vegetais.

Ingredientes:

• Corações de galinha - 1 kg;
• creme de leite - 4 colheres de sopa.l.;
• Cebola - 2 peças;
• cenouras - 1 pc;
• sal;
• pimenta;
• óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Coloque os componentes de carne lavados limpos em uma frigideira pré-aquecida, sal e cozinhe por 15 minutos.
2. Em outra panela, frite as cenouras raladas com cebola ralada por 10 minutos.
3. Combine a carne com os legumes, frite.Cozinhe por 10 minutos.Se o líquido estiver baixo, é possível adicionar água.
4. Coloque o creme de leite e deixe ferver.Cozinhe em fogo baixo por mais 7 minutos.

Corações de frango em creme de leite com batatas

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 318 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As batatas são um prato favorito dos russos.Você pode cozinhá-lo de centenas de maneiras diferentes e a maioria delas é muito rápida.Corações de frango cozidos em creme de leite com batatas também são perfeitamente combinados.Nesse caso, os tubérculos podem ser extintos separadamente da carne, atuando como acompanhamento ou em conjunto com ela.Um prato saudável é servido com verduras picadas antes de servir.

Ingredientes:

• Coração - 300 g;
• batatas - 7 peças;
• cebola - 1 pc;
• creme de leite - 4 colheres de sopa.l.;
• sal;
• pimenta;
• óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Frite as miudezas lavadas e preparadas em uma panela por 10 minutos, mexendo.
2. Pique cebolas pequenas e frite em outra panela.
3. Adicione pequenos pedaços de batatas descascadas em uma caçarola, encha com água e deixe ferver.
4. Traduza corações e cebolas.Sal, pimenta.
5. Cozinhe em fogo médio sob a tampa e coloque o creme de leite 7 minutos antes de cozinhar.

Corações de frango em creme de leite com alho

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 255 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

A especiaria é amada por quase todos os gourmets, especialmente se eles são positivos sobre as especiarias.Alho é capaz de trazê-lo sem tornar o prato extremamente picante.É usado fresco e seco, dando aos pratos um aroma agradável.A receita para corações de galinha em creme de leite com alho é muito simples e adequada para as refeições do dia a dia.

Ingredientes:

• subprodutos de frango - 0,5 kg;
• alho - 4 dentes;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• cebola - 2 unid.;
• maionese - 1 colher de sopa.l.;
• sal;
• pimenta;
• endro;
• Óleo vegetal.

1. Lave, descasque e frite por 5 minutos.
2. Após o final dos tempos, adicione os anéis de cebola e frite por 5 minutos.
3. Sal, pimenta, coloque pequenos pedaços de alho.Despeje sobre as ervas picadas, mexa.Cozinhe por mais 3 minutos.
4. Adicione o creme de maionese, mexa e aguarde mais 5 minutos.

Cozinhar corações de frango - Dicas para chefs

Segredos e nuances desconhecidos pelas donas de casa comuns que querem surpreender seusfamília e amigos, há praticamente todos os pratos.Os cozinheiros iniciantes geralmente aprendem com seus erros, comprando a mesma experiência valiosa.Os corações de galinha no molho de creme de leite são macios e macios apenas se você seguir as regras de cozimento constantes:

• Ao comprar corações congelados, não use o microondas e nãoexponha o produto a descongelar à temperatura ambiente imediatamente.Aguarde o início do degelo na geladeira movendo o subproduto para lá do freezer.
• Os corações de frango refrigerados ou descongelados devem ser cuidadosamente enxaguados e depois colocados em água fria.Após um quarto de hora, remova o produto e lave novamente.
• Muitos subprodutos do prato pronto são notáveis ​​amargas desagradáveis ​​e o coração não é exceção.É um filme na superfície do produto.Ele deve ser removido com a graxa antes de cozinhar qualquer coisa.
• Algumas donas de casa de molho em kefir para amolecer a carne de frango.Os chefs concordam que os subprodutos não precisam ser feitos.Para mais suavidade, você pode ferver seus corações em água fria antes de ferver antes de fervê-los.
• No que diz respeito ao molho de creme de leite, é necessário tomar o creme de leite fresco e, se possível, de boa qualidade; caso contrário, o molho pode entrar em colapso.

Aprenda a cozinhar estômagos de frango com receitas deliciosas e simples.

Vídeo: Como cozinhar um coração de galinha