Geléia de pêra para o inverno: receitas com limão, maçã, laranja, âmbar e preparação transparente de sobremesas

As pereiras são termofílicas, pouco toleradas pela geada.No entanto, a cultura do jardim com frutas aromáticas está gradualmente ganhando popularidade entre criadores e amantes.Da fruta vem um ótimo recheio de torta, uma delícia para o chá.Portanto, a geléia de pêra pode muito bem competir com os espaços em branco da maçã.

A pêra não é extravagante em sua preparação - mesmo os cozinheiros que nunca a cozinharam podem saborear geleia deliciosa.Antes de cozinhar, é necessária a esterilização dos frascos, a preparação e a lavagem das frutas para cozinhar.

Propriedades úteis da sobremesa

A geléia de pêra não é apenas deliciosa, mas também útil.Frutos maduros contêm vitaminas, frutose, ácido fólico.Eles também são ricos em ferro, potássio, cobre, cálcio, zinco e outras substâncias.As peras apóiam a imunidade, ajudam a digestão, melhoram o humor, aliviam tonturas e dores de cabeça.Frutas frescas são recomendadas para uso em resfriados, bronquites e tuberculose.

Uma grande quantidade de fibra é encontrada na pele da fruta.No entanto, essa é a parte mais difícil da pêra, por isso é recomendável descascá-la ao cozinhar geléia.Alimentos de pele doce são mais úteis, mas a geléia só de polpa é mais macia e macia.sabor suculento.Portanto, a limpeza das frutas permanece na consciência dos cozinheiros.

Para que as frutas retenham propriedades úteis por mais tempo, não ande ou seja mofado, esterilize os recipientes de armazenamento.Pré-aqueça as panelas com um pouco de água no forno a 120 ° C ou no microondas.Para esterilizar o fogão, use uma tampa especial com um orifício ou grelha, que pode ser montado em uma panela com água fervente.

Adequado para cozinhar variedades

Você pode preparar a sobremesa de qualquer variedade de verão e outono.Os frutos devem ser bastante densos, mas não rígidos.Idealmente, após o cozimento, as frutas ficam macias e macias, mantendo a forma das peças.A tabela mostra algumas variedades de peras perfeitas para cozinhar a sobremesa.

Tabela - Características das variedades de peras

Se a geléia for preparada a partir de frutas compradas, a escolha da fruta deve ser tomada com responsabilidade.As peras devem ser macias, sem vermes e amolgadelas.Você precisa escolher aromático e elástico.Recomenda-se comprar uma pêra de cada espécie e experimentá-la em casa.Mais gostava de levar para cozinhar.

Receitas

Não é difícil cozinhar a sobremesa para o gosto individual.A pêra é boa com açúcar, combina bem com muitas frutas e doces.A vontade de tratar é determinada pela suavidade e transparência da fruta.Para que as fatias de frutas fervam de maneira uniforme e simultânea, use uma variedade de frutas igualmente maduras.

"Cinco minutos"

Descrição.Receitapode ser atribuído aos clássicos.O iniciante nas artes culinárias apreciará a facilidade de cozinhar.Se forem utilizadas variedades doces, o mel poderá ser excluído dos ingredientes."Five Minute" é adequado para cereais e panquecas.

O que você precisará:

• Peras - 1 kg;
• açúcar - 250 g;
• colher de mel;
• suco de limão é uma colher de mesa.

Como cozinhar

1. Lave as frutas, corte os núcleos, remova os pecíolos.
2. Corte em fatias finas, mas não transparentes.
3. Despeje suco de limão em peras.
4. Despeje o açúcar e adicione o mel.
5. Mexa, deixe por seis horas coberto.
6. Defina para cozinhar em fogo médio.
7. Enquanto estiver mexendo, aguarde fervendo.
8. Cozinhe por cinco minutos.
9. Derrame sobre recipientes.

Âmbar

Descrição.É produzido a partir de variedades com polpa elástica e aroma delicado.Cozinhar exige fervura em várias abordagens, portanto, o tempo livre deve ser alocado.O número de ingredientes rende até 0,5 litros.

Do que você precisa:

• peras - 1,25 kg;
• açúcar - 1,25 kg;
• água - 1 litro.

Como cozinhar

1. Lave a fruta, corte a casca.
2. Corte a polpa em quartos, remova as sementes.
3. Corte cada parte em fatias de 3 mm de espessura
4. Coloque a panela no fogão e despeje água.
5. Aguarde a fervura, despeje o açúcar.
6. Mexa até que os grãos sejam dissolvidos.
7. Coloque fatias de pêra na panela.
8. Despeje em calda fervente.
9. Deixe por cerca de uma hora para produzir frutasvazou e esfriou.
10. Coloque em fogo baixo e cozinhe por cinco minutos.
11. Retire da placa e deixe esfriar.
12. Ferva novamente, esfrie, repita o processo mais algumas vezes.
13. Cozinhe por uma hora em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
14. Coloque em frascos ou use imediatamente após o resfriamento.

Com maçãs

Descrição.A receita é muito popular entre os jardineiros, pois as frutas amadurecem ao mesmo tempo.Peras e maçãs combinam bem em sabor e consistência.

Do que você precisa:

• pera - 500 g;
• maçã - 500 g;
• açúcar - 1 kg;
• água - 250 ml

Como cozinhar

1. Enxágue as frutas com um jato de água.
2. Recorte os núcleos.
3. Corte a polpa em fatias.
4. Encha a fruta com água.
5. Mexendo o açúcar gradualmente, mexendo.
6. Cozinhe por cerca de uma hora até ficar macio.
7. Coloque os frascos.
8. Esterilize por meia hora, role.

Recomenda-se suplementar a geléia com vanilina, cravo e raspas.Especiarias devem ser adicionadas antes do final do cozimento, cerca de dez minutos.

Com laranjas

Descrição.É fácil de preparar.Acontece guloseimas bonitas, deliciosas e saudáveis.

O que você precisará:

• Peras - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• água - 250 ml;
• laranja - meia fruta;
• sal.

Como cozinhar

1. Remova a casca das peras lavadas.
2. Corte em fatias finas.
3. Adicione qualquer quantidade de líquido ao sal,despeje as peras preparadas.
4. Mantenha pressionado por 15 minutos, drene o líquido.
5. Coloque um copo de água em uma jarra com partículas.
6. Despeje o açúcar, cozinhe em fogo baixo até que os cereais sejam dissolvidos.
7. Cubra a massa de gaze e deixe por dez minutos.
8. Repita o processo de aquecimento e resfriamento três vezes (cozinhe por cinco a sete minutos).
9. Corte a laranja em círculos, adicione as peras.
10. Cozinhe em fogo baixo por meia hora até engrossar.
11. Despeje em armazenamento.

O atolamento acabado possui uma consistência bastante espessa.Verifique se a prontidão é fácil.Coloque uma pequena quantidade de geléia no pires.Se o xarope se espalhar rapidamente sobre a superfície, continue cozinhando.

Com limão

Descrição.O sabor das peras doces "neutraliza" o suco de limão, dando ao prato um sabor amargo característico.Em vez de limão fresco, é permitido o uso de ácido cítrico diluído em água.

Do que você precisará:

• peras descascadas - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• um limão grande é um ou dois pequenos;
• água - 250 ml

Como cozinhar

1. Corte as frutas de pêra em pedaços grandes com 2 cm de espessura.
2. Corte o limão em canecas finas, remova as sementes.
3. Coloque as fatias de limão em uma panela, encha com um copo de água.
4. Ferva, cozinhe por três minutos.
5. Despeje o líquido na panela.
6. Esprema o suco do limão cozido e coe por uma peneira.
7. Despeje o suco em uma panela e coloque no fogão.
8. Despeje o açúcar gradualmente, dissolva em líquido.
​​
9. Em uma panelacoloque fatias de pêra.
10. Despeje xarope quente.
11. Espere algumas horas.
12. Ferva a mistura e cozinhe por um quarto de hora em fogo baixo.
13. Remova a espuma periodicamente.
14. Deixe esfriar completamente por várias horas.
15. Ferva, esfrie mais duas vezes.
16. Cozinhe por 20 minutos, depois transfira para os frascos, role.

Transparente

Descrição.Acontece geléia transparente com fatias, ideal para rechear tortas, croissants, pães.Graças aos temperos, a iguaria será perfumada.

Do que você precisará:

• peras descascadas - 1 kg;
• açúcar - 800 g;
• limão - 500 g;
• água - 250 ml;
• canela;
• Cravo.

Como cozinhar

1. Ferva água, adicione 200 g de açúcar.
2. Agite até dissolver.
3. Esprema o suco de limão.
4. Adicione o açúcar restante e misture completamente com agitação.
5. Retire da placa e deixe esfriar até aproximadamente 40 ° C.
6. Corte a fruta descascada, corte o caroço.
7. Corte fatias ou cubos como quiser.
8. Coloque os pedaços na calda de açúcar preparada.
9. Deixe em repouso por 12 horas, mexendo ocasionalmente.
10. Ferva o conteúdo, temperando.
11. Deixe outras 12 horas na sala.
12. Cozinhe por cinco minutos, legal.
13. Repita o último parágrafo algumas vezes.
14. Derrame sobre recipientes.

Uma combinação interessante é feita de pêra, limão e chocolate preto.Descasque três peras, cortadas em fatias.Esprema o suco de um limão e esfregue a casca.Despeje em um copo de açúcar e cozinhe até ferver.Adicione os pedaços de chocolate (80 g), deixe sob a tampa por um dia em local quente.No dia seguinte, ferva por um quarto de hora.Despeje em um recipiente estéril (saída - 0,5 l).

Com gengibre

Descrição.A sobremesa aromática e saudável é preparada com rapidez e facilidade.Ideal para uma festa de chá de inverno.Para evitar que a iguaria seja apimentada, mas para preservar o cheiro de gengibre, você pode usar temperos à terra.Também é recomendável adicionar pedaços grandes de gengibre antes da infusão, removendo-os antes de cozinhar.

Do que você precisa:

• Raiz de gengibre - 50 g;
• peras - 1 kg;
• açúcar - 1 kg;
• Limão.

Como cozinhar

1. Corte o miolo das frutas lavadas.
2. Cortar em pedaços arbitrários.
3. Coloque em uma panela de fundo grosso.
4. Esprema o limão e despeje o açúcar.
5. Deixe por uma hora.
6. Coloque no fogão e espere ferver em fogo baixo.
7. Ferva por 20 minutos.
8. Esfregue o gengibre, coloque em uma panela.
9. Continue cozinhando por meia hora em fogo médio.
10. Organizar por capacidade.

Com arandos

Descrição.Uma boa sobremesa de pêra de amora tem um sabor amargo agradável.As bagas dão à geléia pronta para cozinhar o efeito da geléia.Adequado para a receita são frutas doces, mas um pouco rígidas.

Do que você precisará:

• Peras - 700 g;
• cranberries - 500 g;
• açúcar - 500 g;
• água - 300 ml;
• limão - meio cítrico.

Como cozinhar

1. Remova os aparas sem quebrá-las.
2. Coloque os aparas em um recipiente separado.
3. Despeje os frutos purificados com uma quantidade arbitrária de água para cobrir completamente os frutos.
4. Despeje suco de limão fresco para que a fruta não escureça.
5. Esfregue a casca em um ralador fino.
6. Adicione peras e bagas às peles de pera.
7. Despeje 300 ml de água e coloque no fogão.
8. Cozinhe dez minutos antes que as bagas estejam totalmente amolecidas.
9. Limpe a massa com uma peneira fina.
10. Corte a polpa de pera em pedaços pequenos, removendo o núcleo.
11. Adicione os pedaços de frutas e açúcar ao purê.
12. Cozinhe por 40 minutos, removendo periodicamente a espuma.
13. Derrame sobre recipientes.

Com ameixa

Descrição.Uma ótima opção para jardineiros que não sabem mais como cultivar árvores frutíferas, mas desejam economizar açúcar.O número especificado de componentes produz 5 litros.

Do que você precisará:

• pera - 4 kg;
• ameixa - 2 kg;
• água - 2 l

Como cozinhar

1. Descasque as peras da casca.
2. Remova todos os frutos e sementes do osso.
3. Corte as frutas em fatias.
4. Misture os componentes, encha com água.
5. Em fogo baixo, ferva.
6. Deixe esfriar.
7. Repita os procedimentos de ebulição e resfriamento aproximadamente cinco vezes até a mistura ficar macia e homogênea.
8. Coloque em recipientes.

Com abóbora

Descrição.Uma iguaria incomum de abóbora será uma ótima opção paracoberturas.Xarope pode ser adicionado às bebidas.

Do que você precisa:

• Pêra - 300 g;
• abóbora - 150 g;
• água - 500 ml;
• Açúcar - 250 g.

Como cozinhar

1. Corte legumes e frutas descascados em pedaços pequenos.
2. Deixe ferver água.
3. Despeje o açúcar.
4. Espere a fervura, adicione com cuidado a fruta.
5. Cozinhe em fogo por 25 minutos.
6. Arrume com a calda nos frascos.

Para tornar a geléia mais uniforme na composição, é aconselhável moer os ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador.

Com marmelo

Descrição.Acontece um doce, um pouco de geléia de pasta.Não é necessário adicionar água: as frutas dão muito suco.A delicadeza final tem uma bela cor laranja brilhante.

Do que você precisa:

• marmelo japonês - 500 g;
• peras - 1 kg;
• açúcar - 1,5 kg

Como cozinhar

1. Descasque a fruta das sementes e corte-a em fatias.
2. Moa o marmelo em um processador de alimentos removendo primeiro os ossos.
3. Misture as frutas picadas e picadas, cubra com açúcar.
4. Deixe-o sob a tampa por duas a três horas para permitir que o suco se destaque.
5. Coloque no fogão, espere ferver.
6. Faça fogo baixo e cozinhe por uma hora.
7. Remova a espuma periodicamente.
8. Quando as peras são transparentes e macias, o cozimento está completo.
9. Organizar pelos bancos.

Do rowan de cabeça negra

Descrição.Uma verdadeira geleia de outono de cores brilhantes.Suco de frutassuaviza o gosto adstringente de rowan, tornando a sobremesa doce e perfumada.Vanillin contribui para a delicadeza, dá um aroma picante.

Do que você precisa:

• peras - 300 g;
• Rowan de cabeça negra - 1 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• água - 500 ml;
• ácido cítrico - 5 g;
• Açúcar de baunilha.

Como cozinhar

1. Assuma as bagas, separe-as dos galhos.
2. Ferva um pouco de água, abaixe as frutas por cinco minutos.
3. Remova, enxágüe com água fria e seque.
4. Em 500 ml de água fervente, adicione 500 g de açúcar para fazer a calda.
5. Despeje sobre o líquido da baga.
6. Ferva por quatro minutos.
7. Deixe por dez horas sob o capô.
8. Descasque a fruta, corte os caroços.
9. Corte as fatias.
10. Ferva em água fervente, ferva por dez minutos.
11. Leve as bagas para ferver na calda, despeje o açúcar restante.
12. Mexa até ficar homogêneo e cozinhe por 15 minutos.
13. Adicione fatias de pera.Cozinhe até ficar macio.
14. Adicione o açúcar de baunilha e o ácido cítrico antes de cozinhar.
15. Coloque a iguaria acabada em recipientes estéreis.

Com bananas

Descrição.A geleia de banana perfumada atrai não apenas os amantes de doces para o chá, mas também os cozinheiros novatos que não estão prontos para ficar por muito tempo no prato.A sobremesa é preparada em apenas algumas horas.

Do que você precisa:

• banana - 2,7 kg;
• pera - 1 kg;
• limão - dois pedaços;
• laranja - duas peças;
• açúcar - 2,5 kg.

Como cozinhar

1. Descasque as bananas,corte em círculos.
2. Aperte o suco de limões e laranjas, coe para segurar sementes e polpa.
3. Descasque as peras, corte as sementes, corte em pedaços.
4. Dobre na assadeira.
5. Despeje 500 g de açúcar.
6. Coloque no fogão, aguarde fervendo.
7. Adicione gradualmente os círculos de banana.
8. Adicione o açúcar restante.
9. Reduza o fogo, cozinhe por uma hora, removendo a espuma e mexendo.
10. Derrame sobre recipientes.

Com uvas

Descrição.A geléia perfumada de outono é a favorita de muitos moradores do sul.Dependendo da suculência da fruta, a sobremesa é líquida ou mais densa.Se as frutas derem muito suco e você quiser comer uma geléia grossa, adicione fogo, evapore o excesso de líquido, lembrando de mexer.

Do que você precisará:

• uvas sem caroço - 300 g;
• peras - 2 kg;
• açúcar - 2,4 kg;
• água - 300 ml;
• O limão é um.

Como cozinhar

1. Lave as peras, remova as sementes e o papel alumínio.
2. Corte em cubos.
3. Separe as uvas do galho e enxágue.
4. Adicione 300 g de açúcar à água, incendiando.
5. Cozinhe até dissolver os grânulos de açúcar.
6. Adicione uvas e depois fatias de pêra.
7. Agitando ocasionalmente, despeje o açúcar restante.
8. Cozinhe uma hora.
9. Esprema o limão dez minutos antes de estar pronto.
10. Organize o atolamento resultante por capacidade.

Papoula

Descrição.Receita original e simples.Sem açúcargourmets de verdade apreciarão.Se a fruta suculenta ainda produzir muito líquido quando cozida, aumente o tempo de ebulição para meia hora ou mais.

Do que você precisará:

• peras - 2 kg;
• mel líquido - quatro colheres de sopa;
• sementes de papoula - duas colheres de chá;
• Cardamomo - cinco caixas;
• Vanilina.

Como cozinhar

1. Descasque e moa polpa de frutas.
2. Quebre as caixas de cardamomo, remova as sementes e use um pilão.
3. Adicione mel e sementes de cardamomo moídas aos pedaços de pêra.
4. Em fogo baixo, aguarde fervendo.
5. Cozinhe por 20 minutos, mexendo.
6. Quando o ensopado começar a engrossar, adicione as sementes de papoila e a vanilina.
7. Mexa, cozinhe por alguns minutos, retire do fogo.

Nozes gergelim ou moídas podem ser usadas em vez de sementes de papoula.Experimente sabores adicionando girassol, sementes de abóbora e castanha de caju.

Com amêndoas

Descrição.Uma espécie de receita anterior com adição de açúcar e amêndoas.Graças aos ingredientes picantes, o tratamento tem um aroma refinado.

Do que você precisa:

• pera - 2 kg;
• açúcar - 2 kg;
• água - 1,5 litros;
• amêndoas - 100 g;
• Baunilha é meia colher de chá.

Como cozinhar

1. Descasque a fruta, retire a casca.
2. Corte em pedaços.
3. Ferva a água, abaixe as partículas de pêra.
4. Cozinhe por três minutos, drene o líquido em outra panela.
5. Despeje o açúcar e ferva a calda enquanto mexe.
6. Preencha as fatiaslíquido doce, feche, deixe por três horas.
7. Defina para cozinhar.
8. Após a fervura, reduza o fogo e cozinhe por dez minutos.
9. Deixe esfriar por quatro anos.
10. Ferva a geléia novamente, cozinhe por dez minutos.
11. Adicione vanilina e nozes picadas.
12. Cozinhe por mais dez minutos.
13. Derrame sobre recipientes.

Com dogwood

Descrição.Bagas vermelhas normalizam a pressão, fortalecem o sistema imunológico, aumentam o nível de hemoglobina.Delicadeza acaba rosa linda.Da quantidade especificada de ingredientes vem 1 litro de geléia.

Do que você precisa:

• bagas de corniso - 500 g;
• peras - 500 g;
• açúcar - 700 g;
• água - 200 ml;
• Cravo - duas a três peças.

Como cozinhar

1. Passe, lave as frutas.
2. Despeje com água e deixe ferver por três minutos.
3. Limpe as bagas cozidas por uma peneira para segurar os ossos e as cascas.
4. Adicione o açúcar ao purê, aqueça para fazer a calda.
5. Descasque as frutas, corte os núcleos.
6. Corte em fatias e adicione à calda.
7. Aguarde a fervura remover do calor.
8. Deixe esfriar por algumas horas.
9. Coloque no fogão novamente, adicione o cravo.
10. Remova e deixe esfriar após a fervura.
11. Defina para cozinhar pela terceira vez.
12. Assim que a fervura ferver, reduza o fogo e deixe por 20 minutos.
13. Remova a espuma formada.
14. Despeje a geléia finalizada nos potes.

Do jogo

Descrição.O jogo é mais denso, menor e mais ácido em comparação comvariedades de jardim.Portanto, é necessário tomar mais açúcar do que frutas.Todo o processo de cozimento leva três dias.

O que você precisará:

• pera silvestre - 1 kg;
• açúcar - 1,5 kg;
• água - 500 ml

Como cozinhar

1. Descasque e corte as frutas.
2. Ferva água, adicione frutas.
3. Cozinhe até ficar macio, remova com uma escumadeira.
4. Despeje o açúcar no caldo, mexa até dissolver completamente.
5. Adicione os pedaços de pera e cozinhe por 15 minutos.
6. Licença por 24 anos.
7. Repita o procedimento de cozimento e deposição diária mais duas vezes.
8. Coloque em recipientes.

Os frutos pequenos podem ser deixados inteiros rompendo os pecíolos.Para evitar que a pele arrebente, perfure a fruta com um palito de dente em vários lugares.

Em uma panela

Descrição.A pera é muito simplesmente cozida em uma panela na ausência de uma panela adequada.O método é conveniente para cozinhar uma pequena quantidade de geléia.

Do que você precisará:

• peras descascadas - 700 ml;
• açúcar - 250 g;
• limão - meio cítrico.

Como cozinhar

1. Corte as sementes de casca e pera em cubos pequenos.
2. Rale finamente a casca de meio limão.
3. Esprema o suco de limão.
4. Dobre os pedaços de pêra na panela funda.
5. Despeje o açúcar, descasque.
6. Despeje o suco.
7. Mexa, coloque em fogo médio.
8. Remova a espuma formada, reduza a capacidade da placa de aquecimento.
9. Cozinhe por cerca de meia hora, removendo a espuma e mexendo a fruta.
10. Quando a geléia engrossar, retire do fogo,organizar por capacidade.

Na descrição multivariada

.O processo de cozimento em uma panela múltipla é bastante simplificado.O sabor não é pior do que cozinhar no fogão, e o tempo é muito menor.A geléia é preparada sem água sob a tampa.Mas é necessário esfriar com a tampa aberta para que o excesso de umidade evapore e, na saída, haja um congestionamento espesso.

Do que você precisará:

• Peras - 1 kg;
• açúcar - 800 g;
• limão é um.

Como cozinhar

1. Descasque as frutas, corte os núcleos.
2. Corte a polpa em cubos pequenos.
3. Coloque em uma tigela e cubra com açúcar.
4. Defina o modo Quench para uma hora.
5. Após o cozimento, leve à geladeira por duas horas.
6. Repita o processo de cozimento três vezes no Steam Cooking, adicionando o suco de limão uma segunda vez.
7. Coloque em recipientes.

Ao cozinhar geléia de pêssego, outro aparelho, um forno de microondas, ajudará.A água também não é adicionada, além disso, a geléia é cozida sem açúcar.Corte a polpa de pêra e pêssego em cubos, moa com um liquidificador ou moedor.Despeje em uma tigela de microondas, ajuste a potência máxima e 20 minutos.Mexa, coloque por meia hora em temperatura média.A prontidão é determinada pela densidade - o congestionamento não se espalha no pires.

Se o prato for preparado com açúcar, suco de limão, frutas ácidas, isso pode ser feito sem esterilização e pasteurização.Recomenda-se a geléia "Natural" sem a adição de conservantes naturais para pasteurizar antescomo rolar uma jarra.Coloque a tampa coberta em uma panela com água (coloque uma toalha no fundo) ou no forno por alguns minutos.Quanto maior o volume dos frascos, mais ele durará.

Avaliações

Não sei como nomear corretamente o que estou colhendo.Cortei as peras em pedaços para passar no moedor de carne.Conveniente para 3 kg de peso líquido, rápido.Eu rolo.Coloque a fervura, adicione 500 gramas de água.Fervido, mexa delicadamente.Eu cozinho em uma panela, porque eles não queimam.15-30 minutos, dependendo da variedade e estrutura da pêra.Eu cozinho variedades diferentes separadamente.Eu adiciono 1-1,5 kg de açúcar, agora não paro de distrair.5-10 minutos ferver, deitar em bancos.Bancos esterilizados.Eu enrolo e limpo imediatamente.A consistência do meu molho grosso.

Galina

Agora uma pêra tardia se foi.Naturalmente, não é uma condição que não dure muito.Coloquei uma pera no processamento e cozinhei geléia.Como a pêra em si é doce, cozinhar o doce de açúcar é muito menor do que nessas receitas.5 kg.cortar peras levou-me cerca de 2 kg.açúcarEu não adiciono limão.A geléia ficou deliciosa, doce e viscosa.A verdade cozinhou de duas maneiras.

Anatolewna

E eu cozinho geléia com peras, laranjas e limão.A uma proporção de cerca de 1,5 kg de peras de qualquer variedade, três laranjas médias e um limão.Casca de citrinos não é cortada.Eles produzem maravilhosas frutas cristalizadas.Cortei todos os pedaços, coloquei insistir e cozinhei por três minutos e 15 minutos depois de ferver.Eu não sei mais geléia deliciosa.Você vai lamber os dedos.Uma pequena adição.Tente comprar laranjas comdescasque.

Evgenia