Cogumelos recheados no forno - receitas de cogumelos assados ​​com foto

É fácil cozinhar cogumelos assados ​​deliciosos e perfumados no forno, se houver uma receita.Donas de casa experientes sabem que o prato se tornará ainda mais atraente se você o diversificar com coberturas requintadas.O conhecimento dos métodos, o recheio para recheio e a escolha dos ingredientes serão úteis para qualquer cozinheiro iniciante.

Como cozinhar cogumelos recheados no forno

Antes de descobrir como cozinhar cogumelos recheados, é necessário selecionar corretamente todos os componentes do prato.Com esse tipo de cogumelo, vêm lanches fáceis e saborosos, porque eles não precisam ser selecionados e limpos especialmente, até você pode comercru.Recheados, eles têm uma ternura especial, maciez, cozidos em apenas meia hora no forno.

Os cogumelos recheados no forno são considerados pratos nacionais em algumas cozinhas do mundo.Combine-os bem com molhos à base de queijo, frango e creme de leite.Nesse caso, esse prato pode ser quente e frio.Não perde o sabor quando reaquecido, para que os amantes economizem tempo.Mesmo no dia seguinte, o lanche será delicioso e irá saturar o corpo.

A escolha dos cogumelos na loja deve cair ao máximo, porque esses espécimes são mais convenientes para o material.Observe que eles também diminuem de tamanho.Cogumelos sem pernas são indesejáveis ​​porque esta parte serve para o recheio.As cópias selecionadas devem ser novas e macias, sem pontos escuros ou pontos macios.Antes de cozinhar, é necessário enxaguá-los cuidadosamente com uma escova macia, removê-los do filme externo para que não escureçam durante o cozimento.Se você quiser um lanche suculento, poderá deixar o produto não processado.

Quanto assar cogumelos no forno

As donas de casa iniciantes estão interessadas na questão de quanto assar cogumelos para que o prato fique pronto, mas não seja queimado no processo.O modo ideal será de 200 graus, no qual o processo de cozimento não dura mais que um terço de uma hora.Se você faz cogumelos assados ​​com queijo, o tempo pode ser aumentado para meia hora para formar uma crosta dourada crocante.

Há muitas maneiras de fazer cogumelos para assar

Há muitas opções para rechear cogumelos.Aquiapenas alguns dos ingredientes populares que tornam os cogumelos os mais deliciosos.São eles:

• frango, queijo;
• cebola, frango;
• tomate de peru;
• berinjela, pimentão;
• carne picada, arroz, cebola;
• bacon;
• presunto, queijo;
• mistura de queijo;
• camarão, mexilhão, polvo, coquetel de lula e mar;
• abobrinha;
• palitos de caranguejo ou carne;
• purê de batatas;
• o ovo;
• Perlovka, arroz com especiarias e cebola;
• carne de nozes;
• cebola, cenoura;
• linguiça, presunto, carne defumada;
• queijo, alho, farinha de rosca.

Cogumelos empalhados são uma receita

Você pode encontrar uma receita deliciosa de cogumelos empalhados, mesmo com lições passo a passo com fotos e vídeos,para não perder nenhuma nuance.Você pode fazer um prato delicioso com diferentes especiarias, coberturas e até experimentar tipos de queijo.Mais salgado e firme adicionará uma crosta crocante e um sabor cremoso mais suave.O lanche resultante será uma ótima decoração para a mesa de festas.

Cogumelos Recheados em um Forno de Queijo

Um Aperitivo Simples - Cogumelos Recheados em um Forno de Queijo - ficará ainda mais espetacular na foto se você colocar o purê de batatas dentro.O prato apetitoso será particularmente delicioso com a adição de manteiga verde.Pode ser servido como um lanche leve ou como acompanhamento para pratos de carne e peixe.É melhor levar as batatas friáveis ​​para tornar o smoothie especialmente macio.

Ingredientes:

• batatas - 0,3 kg;
• Manteiga -?embalagens;
• é sólidoqueijo - 0,2 kg;
• cogumelos - 30 peças;
• cebolinha - 3 penas.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas, cozinhe-as até ficarem cozidas, moa com um liquidificador em um smoothie, misture com queijo meio ralado, manteiga e cebola verde picada.
2. Chapéus de cogumelos, lavados, com as pernas distantes, colocados em uma assadeira, cheia de um saco de confeitar ou colher.
3. Cozinhe no forno a 200 graus por um terço de uma hora.
4. 10 minutos antes de estar pronto para polvilhar com queijo ralado.
5. Sirva com manteiga derretida, você pode temperar com molho ou creme de soja.

Cogumelos recheados com frango e queijo

Cogumelos recheados com frango e queijo no forno são muito gratificantes e cheios de sabor.Eles devem ser preparados com o segredo de que, para compensar a secura do peito de frango, ele é combinado com vários tipos de queijo.Haverá um prato suculento que derreterá na boca.Sirva bem com molho de creme de leite, ervas picadas e direto do forno para manter o queijo quente e torrado.

Ingredientes:

• filé de frango - meio quilo;
• queijo feta - 60 g;
• creme - meio jarro;
• farinha - 1 colher de sopa;
• salsa - meio molho;
• óleo vegetal - 30 ml;
• cogumelos - 10 peças;
• queijo mussarela - 120 g.

Método de preparação:

1. Chapéus de cogumelos, lavados, secos e descascados, coloque em uma assadeira por cimapergaminho.
2. Moa os filés, frite em óleo por 5 minutos,segurando fogo médio e mexendo.
3. Moa as pernas, despeje no frango e frite por mais 5 minutos.
4. Misture a farinha, o creme de leite, aqueça, reduza o fogo e despeje o molho na panela, tempere com pimenta e cozinhe por 9 minutos até a mistura engrossar.
5. Deixe esfriar um pouco.
6. Esfregue o queijo feta, misturado com frango, salsa.
7. Encha os chapéus com uma mistura, rale com mussarela, leve ao forno a 180 graus por 17 minutos.
8. Sirva como um lanche decorado com salsa picada.

Cogumelos recheados assados ​​no forno

Os cogumelos recheados com recheio são considerados nutritivos.Eles podem ser variados com um molho de tomate suculento e uma crosta crocante de queijo dourado.Para preparar qualquer recheio, é melhor consumir gordura média, para que o prato mantenha sua forma e não fique macio.É bom tomar uma mistura de carne de porco e carne em proporções iguais, para tornar a massa mais acentuada de especiarias e condimentos.

Ingredientes:

• cogumelos - 15 peças;
• carne picada - 0,2 kg;
• Cebolas -?peça;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• pasta de tomate - 4 colheres de sopa.l.;
• Maionese -1 art.l.;
• queijo - 100 g.

Método de preparação:

1. Pique a cebola, corte as pernas do chapéu e rale o queijo.
2. Misture a cebola com carne picada, pimenta e sal.
3. Tempere os chapéus com manjerona, alecrim, noz-moscada, manjericão, tomilho, curry e salsa.Coisas com recheio, polvilhe com queijo.
4. Faça molho de creme de leite,maionese e pasta de tomate, despeje cogumelos recheados.
5. Enviar para o forno, pré-aquecido a 200 graus, por meia hora.
6. Sirva como acompanhamento com arroz ou macarrão fino.

Cogumelos recheados no forno com frango

Cogumelos deliciosos e nutritivos recheados com frango saem.Em vez disso, você pode levar peru ou coelho para qualquer carne macia que preservaria a suculência.É temperado com creme de leite, verduras e queijo para produzir uma aparência maravilhosa que agrada na foto e na vida.A suculência e tempero do prato acrescenta cebola, o uso de suas especiarias favoritas.

Ingredientes:

• Cogumelos - 13 peças;
• filé de frango - 250 g;
• cebolas - 1 pc;
• queijo é 125 g;
• creme de leite - 2,5 colheres de sopa.l.;
• Uma mistura de endro e salsa é um pacote.

Método de preparação:

1. Pernas e polpa de cogumelos, descascadas em chapéus, lavadas, picadas finamente.
2. Ferva os filés em água e sal e moa.
3. Cebolas picadas, ervas picadas, queijo picado.
4. Frite a massa de cogumelos em óleo vegetal, polvilhe cebola, frango, verduras, um pouco de queijo, tempere com creme de leite e especiarias.
5. Coloque os chapéus em uma assadeira untada, polvilhe com queijo por cima e asse a 190 graus por 27 minutos.
6. Sirva com molho de creme de leite ou misture com maionese de pepino salgado.

Cogumelos recheados com presunto

Os cogumelos clássicos com sabor de cogumelo têm cogumelos recheados com presunto equeijo no forno.Há um design delicioso que se estende quando cortado, derrama um aroma agradável e sacia muito bem a fome.O presunto deve ser tomado magro - frango ou peru para que o prato não perca sua forma elástica.Recomenda-se decorar o aperitivo com creme de leite e verduras.

Ingredientes:

• Cogumelos - 13 peças;
• presunto -125 g;
• cebola - 1 pc;
• queijo - 80 g;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• Os verdes são um pacote.

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos, corte as pernas, pique em pedaços pequenos.
2. Corte o presunto em cubos, pique a cebola, rale finamente o queijo.
3. Frite os cogumelos com cebola com óleo vegetal e coloque o presunto lá.Mantenha até dourar.
4. Misture metade do queijo, ervas picadas, creme de leite.Quente, sal, pimenta, chapéus de pelúcia.
5. Coloque o prato em uma assadeira, polvilhe com queijo, asse por meia hora a 200 graus.
6. Sirva com salsa e endro.
7. Qualquer presunto cozido ou defumado pode ser tomado em vez de presunto.
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Aprenda mais receitas sobre como fazer cogumelos com creme azedo.

Cogumelos recheados no forno com bacon

Apetitosos e atraentes parecem cogumelos assados ​​no forno quando embrulhados em tiras de bacon.Será um prato com um leve caráter francês, muito gratificante e delicioso.Como ingrediente pode ser qualquer ingrediente - pérola, tomate ou queijo.Se você toma um feta, o lanche fica mais cremoso, adquire um sabor rico com luztempero.

Ingredientes:

• Cogumelos - 12 peças;
• queijo feta - 0,2 kg;
• bacon - 12 tiras;
• Erva-doce seca é uma colher de chá.

Método de preparação:

1. Misture o queijo com endro, tempere com pimenta preta moída.
2. Descasque os cogumelos das pernas e encha com recheio.
3. Enrole cada chapéu com bacon e coloque-o em forma.
4. Asse por 25 minutos a 185 graus.
5. Servir como um lanche independente, decorado com verdura.

Cogumelos no forno recheados com pernas

Um grande prato à mesa festiva serão os tampões de cogumelos recheados com pernas e queijo.Por si só, os cogumelos têm um sabor rico e único, de modo que o prato sai com uma porção dupla de sabor.Para temperar, adicione uma mistura de queijo, alho e especiarias ao lanche.Assa o prato rapidamente, requer preparação mínima, por isso levará um pouco de tempo.

Ingredientes:

• Cogumelos - 15 peças;
• queijo - 120 g;
• queijo duro - 150 g;
• molho de salsa;
• alho - 2 dentes;
• Manteiga - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos, remova com uma faca ou colher das pernas, faça um aprofundamento no chapéu.
2. Corte a polpa de cogumelos em cubos, misture com o alho esmagado, frite em óleo por 6 minutos, tempere com salsa picada.
3. Coloque em um prato, misture com queijo ralado e queijo, misture bem.
4. Encha os chapéus em uma assadeira, asse um terço de hora a 180 graus.
5. Enviarcogumelos assados ​​com creme de leite ou qualquer molho à base.

Os cogumelos são recheados no forno inteiro.Isso pode ser feito simplesmente com manteiga, mas é melhor marinar os cogumelos com um molho original que enfatize seu sabor e aroma.Ele produzirá um prato delicioso que pode ser consumido frio ou quente, servido como um lanche independente ou como acompanhamento de alimentos mais saudáveis.

Ingredientes:

• cogumelos - 1 kg;
• molho tártaro - 100 g;
• Noz-moscada -?colher de chá;
• coentro - 1 colher de chá;
• Uma mistura de pimentas - uma pitada.

Método de preparação:

1. Os cogumelos lavam, descascam chapéus, marinam numa mistura de tártaro e especiarias com sal e pimenta preta.
2. Após meia hora, coloque na panela sem óleo.
3. Asse a 180 graus por 23 minutos.
4. Sirva com carne, pratos de peixe ou por conta própria.

Cogumelos recheados com camarão

Um ótimo prato de Ano Novo são os cogumelos recheados com camarões no forno, servidos com uma decoração vermelha.caviar.Este é realmente um aperitivo de férias que agradará a todos os hóspedes.A combinação de frutos do mar e cogumelos dá um sabor rico maravilhoso, aroma picante.Além de caviar aperitivo irá decorar os verdes e sirva com molho de natas.

Ingredientes:

• cogumelos - 4 peças;
• camarão - 100 g;
• cebolinha - 100 g;
• creme de leite - 1 colher de sopa.l.;
• caviarvermelho - 1 colher de sopa.l.;
• queijo duro - 100 g;
• manteiga - 2 colheres de chá.

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos, descasque, retire a casca do chapéu.
2. Perna desfiada, misturada com ervas picadas e camarão pequeno.
3. Frite a mistura de manteiga com uma colher de óleo vegetal, sal e pimenta.
4. Encha os chapéus e asse no forno a 200 graus por um quarto de hora.
5. Sirva com queijo ralado, caviar, molho de creme de leite.

Cogumelos recheados com abobrinha no forno

Um sabor interessante são os cogumelos recheados com abobrinha no forno.Se as receitas populares sugerem que a abobrinha é recheada com cogumelos, então é o contrário.Para adicionar um sabor picante, adicione presunto, molho combinado com alho, mostarda e vinho branco.O prato acabou sendo bem servido em uma mesa festiva na forma de um lanche de champanhe ou um aperitivo antes de servir o prato principal.

Ingredientes:

• Cogumelos - 8 peças;
• cebolas - 1 pc;
• abobrinha -?peça;
• presunto - 80 g;
• alho - 3 dentes;
• mostarda - 20 g;
• Óleo de girassol - 2,5 colheres de sopa.l.;
• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• salsa - meia trouxa;
• vinho branco seco - 1,5 colher de sopa.l.;
• queijo - 85 g.

Método de preparação:

1. Cogumelos lavados, secos e descascados.Esfregue o azeite com uma mistura de alho e salsa esmagados, sal e pimenta.
2. Desfie as pernas, misture com as cebolas picadas,frite levemente em óleo, despeje o vinho, frite até a umidade evaporar.Retorne a medula de vegetais picada para lá e frite por 3 minutos.Despeje os cubos de presunto, tempere com sal e pimenta, misture com mostarda, retire do fogo.Tempere a restante salsa e alho.
3. Encha os chapéus, envie uma assadeira, manteiga e queijo.
4. Cozinhe por 17 minutos a 200 graus.
5. Sirva quente, mas o prato mantém seu sabor até no dia seguinte.

Vídeo: cogumelos recheados com queijo no forno