Cogumelos no forno - receitas de cogumelos recheados e recheados com foto

pessoasEsta forma de cozinhar lhes confere um sabor único, um aroma incomum.Especialmente deliciosos são os cogumelos cozidos ou, como são chamados, os cogumelos.Se você é fã de tanta delicadeza, lembre-se definitivamente de algumas receitas para sua preparação.

Como fazer champignon no forno

O sabor desses cogumelos é simplesmente maravilhoso.Além disso, eles contêm muitas vitaminas úteis, oligoelementos, aminoácidos.Os amantes de comida dietética estão satisfeitosvai achar que eles têm muito poucas calorias.Existem algumas boas recomendações que simplificarão bastante a preparação de cogumelos no forno:

1. É melhor assar cogumelos maduros no forno, eles são mais saborosos e deliciosos.Eles devem ser frescos, resistentes, sem manchas escuras.
2. Se você usar receitas de carne picada, tome cogumelos grandes do mesmo tamanho.Os pequenos serão adequados para a preparação de joules, caçarolas.Deles, você pode fazer um bom churrasco se o tempo para cozinhar não for suficiente.
3. O sabor dos cogumelos é acentuado pela adição de tomilho, creme, noz-moscada, creme de leite, cebola, alho, pimentão e pimenta do reino.Eles se harmonizam perfeitamente com quase todas as especiarias.
4. Se você precisar cortar os cogumelos de acordo com a receita, faça-o imediatamente antes do tratamento térmico.Caso contrário, eles escurecerão instantaneamente.
5. As pessoas que desejam reduzir o conteúdo calórico dos cogumelos no forno devem substituir a maionese se sua prescrição for adicionada ao creme azedo ou creme com baixo teor de gordura.
6. Se uma pequena fatia de manteiga for colocada em cada chapéu de cogumelo antes de ser recheada, ela não murchará quando assada.
7. A quantidade de assados ​​no forno depende do tamanho e do tipo de cobertura.Normalmente, o processo leva de 15 minutos a meia hora.
8. As pernas são muito convenientes para remover não com uma faca, mas com uma colher de chá.Isso não danificará seu chapéu.Você também pode obter polpa.Em seguida, mais espaço será deixado no chapéu.
9. Se for prescrito por pernasVocê não precisa cozinhar, pode usá-los para qualquer outro prato ou apenas congelar.

Receitas de cogumelos ostra

Existem várias maneiras de preparar cogumelos.Eles são recheados, assados ​​com molhos.Os cogumelos são ótimos, e se você combiná-los com legumes, receberá uma caçarola maravilhosa.Amarrando cogumelos no espeto, você pode preparar o churrasco.Maravilhoso é o assado com cogumelos nas panelas.Os cogumelos são perfeitamente combinados com quase todos os produtos - vegetais, queijo, molhos, temperos, carne, peixe, salsicha.Lembre-se de algumas receitas para sua preparação.

Cogumelos-ostra com queijo

Esta receita não é muito usual.Os queijos de queijo duro são usados ​​para assar cogumelos quase sempre, mas como você os vê a partir de suluguni?Este produto tem um sabor levemente salgado que apenas aprimora o prato.É fácil cozinhar cogumelos a partir de suluguni no forno, qualquer pessoa pode lidar com esse processo.Este prato vai agradar os amantes de iguarias.

Ingredientes:

• cogumelos - 10-12 peças;
• manteiga derretida - 50 g;
• Suluguni - 250 g;
• manteiga - 125 g.

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos, seque-os e remova as pernas.Você não precisará deles.
2. Resfrie a manteiga e esfregue-a com um ralador antes.Faça o mesmo com sulguns e misture-os.
3. Coloque o papel alumínio com uma única camada na assadeira e trate com ghee.
4. Encha os chapéus com a mistura de queijo e manteiga.Adicione-os ao baralho a uma curta distância um do outro.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus.Asse os cogumelos por um quarto de hora.

Cogumelos inteiros no forno

Você pode assar cogumelos assim, salgando e assando, mas é melhorserá se você pré-marinar com especiarias.Cogumelos inteiros no forno vão bem com muitos molhos e até maionese simples.A principal vantagem deste prato é que sua preparação requer um mínimo de tempo e esforço.Os cogumelos são completamente simples e incrivelmente deliciosos.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,5 kg;
• uma mistura de pimentas - um par de alfinetes;
• molho tártaro - 70 ml;
• salgadinhos;
• Coentro - 0,5 colher de chá;
• Noz-moscada - 2 pitadas.

Método de preparação:

1. Lave e seque os cogumelos com uma toalha de papel.
2. Em uma tigela adequada, misture o molho tártaro com especiarias, sal e pimenta.
3. Deixe os cogumelos por meia hora na mistura resultante.Certifique-se de que a marinada cubra cada uma.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus.Coloque os cogumelos no convés.Asse por cerca de meia hora.

Cogumelos no forno

O prato preparado com esta receita é delicioso e saudável.Qualquer tipo de carne é adequado para o recheio: carne de porco, carne bovina, peru.Os cogumelos assados ​​no forno parecem ótimos, para que você possa ver se vê uma foto com a foto deles.É aconselhável servir tal prato com um peso levedecore, por exemplo, com salada e legumes frescos.

Ingredientes:

• cogumelos - 30 peças;
• queijo - 200 g;
• carne picada - 400 g;
• sal, temperos, pimentas - a seu gosto;
• cebolas - 1 pc;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• creme de leite - 180 ml;
• pasta de tomate - 180 ml

Método de preparação:

1. Moa a cebola descascada e rale o queijo.
2. Lave e seque os cogumelos, livre-se das pernas.
3. Misture o recheio com a cebola, tempere, tempere com sal, pimenta.
4. Encha cada chapéu com carne moída para torná-lo um topo.Adicione-os ao convés e regue com queijo.
5. Misture a maionese com creme de leite e pasta de tomate.Despeje sobre o molho de cogumelos.
6. Pré-aqueça o forno a 200 graus.Asse por cerca de meia hora.

Cogumelos recheados no forno

Se você usar a receita abaixo, poderá agradar seus entes queridosdeliciosa refeição nutritiva.Para cozinhar cogumelos de frango recheados no forno, você precisará de dois tipos de queijo, creme de leite, farinha e tempero, além da própria carne.Você pode servir este prato sozinho ou com um prato leve.Esta é uma ótima opção para um jantar romântico.

Ingredientes:

• Cogumelos - 6 grandes;
• óleo vegetal;
• feta - 40 g;
• sal, pimenta;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• ervas da Provença - um par de alfinetes;
• de farinha - 1 colher de sopa.l.;
• mussarela - 70-80 g.

Método de preparação:

1. Lave e seque os cogumelos com uma colherretire as pernas e um pouco de carne.
2. Pique finamente o frango, frite em óleo de girassol até ficar cozido, acrescentando um pouco de sal e pimenta.
3. Bata a carne e as pernas dos cogumelos no recheio no liquidificador.Coloque na panela, frite por 5 minutos, mexendo.
4. Adicione sal e pimenta, farinha, creme de leite.Mantenha o fogo baixo e cozinhe por menos de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
6. Moa o queijo feta, adicione-o e as ervas para o recheio.Coloque seus chapéus.Coloque-os em uma forma, agite com mussarela ralada.Asse por 20 minutos.

Cogumelos-ostra no forno

O prato que você está prestes a conhecer é incrivelmente delicioso, saboroso e suculento.Cogumelos com creme de leite no forno ficam ótimos na foto e vivos, para que você possa servi-los com segurança em uma mesa festiva.O prato é uma variação de julienne, mas é servido não em uma porção, mas em uma assadeira grande.

Ingredientes:

• cogumelos frescos - 0,75 kg;
• manteiga - 70-100 g;
• lâmpada - 1 grande;
• sal, pimenta preta moída;
• creme - 230-300 ml;
• farinha - 1,5 colher de sopa.l.;
• queijo duro - 120-150 g.

Método de preparação:

1. Corte os cogumelos lavados e secos (dependendo do tamanho) em 4-6peças.Derreta a manteiga em uma frigideira e frite com sal e pimenta.Adicione a cebola picada.
2. Em 10 minutos, despeje na frigideira, creme de leite,misturar.Quando o molho começar a ferver, retire o prato do prato.
3. Mova os cogumelos para uma assadeira.Esfregue o queijo e agite os cogumelos.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus.Asse um prato por 8-10 minutos.

Aprenda mais receitas sobre como cozinhar cogumelos em creme de leite.

Os cogumelos nas panelas no forno

Esta maneira de cozinhar chegou até nós desde os tempos antigos.Os cogumelos nas panelas no forno saem muito perfumados..O prato com o qual você está familiarizado agora é uma batata assada com cogumelos.Seu sabor é simplesmente maravilhoso por causa do molho especial que envolve e permeia todos os ingredientes.Se você não sabe assar cogumelos no forno, tente fazê-los em panelas.

Ingredientes:

• batatas - 0,6 kg;
​​
• noz-moscada - 1 colher de chá;
• cogumelos - 0,6 kg;
• sal, pimenta do reino, para o seu gosto;
• creme - 0,25 l;
• cebolas - 1 pc;
• Sur hard - 120 g.

Método de preparação:

1. Lave e descasque os legumes.Corte as batatas em fatias finas e as cebolas ao meio anel.
2. Lave os cogumelos e seque-os.Corte-os em quartos ou um pouco menores.
3. Misture o creme com sal, noz-moscada, pimenta.
4. Esfregue o queijo.
5. Coloque batatas, cebolas e cogumelos em cada panela.Você pode fazer qualquer número.
6. Encha o prato com molho de natas.Coloque no forno frio e asse a 200 graus por 40 minutos.Retire as panelas, polvilhe com queijo, ligue para o forno.Asse por 8-10 minutos.Antes de servir, você podesacuda as ervas picadas.

Cogumelos cremosos no forno

Se você preparar uma refeição de acordo com a receita a seguir, ficará agradavelmente surpreendido com o quantoé gentil e nutritivo.Os cogumelos com creme no forno são preparados com a adição de carne de frango, o que torna essa iguaria muito mais útil.Os cogumelos saem suculentos, com molho.Este prato será delicioso não apenas para adultos, mas também para crianças pequenas.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,3 kg;
• óleo vegetal;
• frango (peito) - 0,3 kg;
• alho - 1 palito de dente;
• creme - 0,3 l;
• sal, pimenta a gosto;
• de farinha - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos e o frango.Corte os cogumelos com pratos e a carne - um pequeno cubo.
2. Esmague o alho e frite em óleo.Depois de um tempo, adicione o frango, as especiarias.Despeje em 100 ml de creme, misturado com farinha.Unte até a carne estar pronta.
3. Coloque os cogumelos no convés.Coloque os pedaços de frango por cima.Despeje o creme restante.
4. Coloque o prato em um forno pré-aquecido a 180 graus.Asse por 20-30 minutos.

Cogumelos com presunto e queijo no forno

Um prato delicioso e muito apetitoso, com um sabor único.Cogumelos recheados com presunto e queijo no forno são nutritivos.Mesmo quando você vê uma foto com sua imagem, você já tem saliva e, mesmo que sinta o aroma desse prato, não pode negar a si mesmo o prazer de experimentá-lo.Se você está pensando em cozinhar cogumelos no forno,não deixe de testar a seguinte receita.

Ingredientes:

• Cogumelos - 12 peças;
• o óleo é magro;
• presunto - 160 g;
• o endro é um pacote;
• sal;
• queijo duro - 160 g;
• creme de leite - 4 colheres de sopa.l.;
• Cebolas - 1 grande.

Método de preparação:

1. Lave e seque os cogumelos, corte as pernas e parte da polpa.
2. Moa a cebola.
3. Pernas de cogumelos, presunto picado.Esfregue o queijo.
4. Pré-aqueça o óleo, frite com cebola, pernas de cogumelos.
5. Em um quarto de hora, adicione presunto, ervas picadas, creme de leite, sal e alguns punhados de queijo ralado.Mexa e frite por cinco a sete minutos.
6. Divida os recheios de cogumelos.Coloque-os em uma assadeira.Agite com queijo ralado.
7. Coloque no forno pré-aquecido a 190 graus.Cozinhe por 20 minutos a meia hora.

Cogumelos-ostra no forno

O seguinte método de preparação é adequado para pessoas que precisam trazer rapidamente uma refeição para a mesa.Os cogumelos na folha no forno são bem equilibrados, resultam suculentos e perfumados.Além disso, você pode fazer uma salada de legumes frescos ou cozinhar algum mingau útil.Esta receita de cogumelos no forno é considerada uma das mais simples.

Ingredientes:

• Cogumelos - 8 peças;
• manteiga - 40 g;
• verdes - meio feixe;
• sal, pimenta;
• limão e meio.

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos.Tempere com sal, pimenta, spray com suco de limão.
2. Cfolha de corte 8 quadrados iguais.Em cada um deles envolva um cogumelo.Coloque uma pequena fatia de manteiga em cada chapéu para a suculência.Junte as bordas da folha e costure.
3. Pré-aqueça o forno a 200 graus.Coloque os cogumelos em um deck, asse por um quarto de hora.

Cogumelos com bacon no forno

Uma refeição muito saborosa para os amantes da comida.Cogumelos com bacon no forno são muito nutritivos.Levará algumas peças para um adulto ficar totalmente satisfeito.O sabor neles é simplesmente deslumbrante.Você deve aprender a cozinhar este prato, porque ele se tornará um dos seus favoritos.Depois de experimentar um pequeno pedaço, você não poderá parar.

Ingredientes:

• cogumelos - 10 peças;
• pimenta do reino moída, sal;
• queijo creme - 170-180 g;
• endro fresco - meio pacote;
• bacon fatiado - 10 tiras longas.

Método de preparação:

1. Coloque o forno em 200 graus.
2. Misture o queijo com endro picado, sal, pimenta.
3. Lave os cogumelos, remova as pernas.Encha os chapéus com verduras.
4. Enrole cada cogumelo com uma tira de bacon, perfure-o com um palito de dente para impedir que ele vire.
5. Coloque seus chapéus.Asse no forno por 20 a 25 minutos.

Cogumelos com cebola no forno

A combinação de sabores dos produtos que compõem este prato é considerada clássica.com cebolas no forno - um lanche simples, uma opção ganha-ganhatabela de férias.Eles parecem apetitosos, ficam ótimos na foto.Se você tem cogumelos e não sabe como cozinhá-los, use a receita a seguir e não perca.

Ingredientes:

• cogumelos - 8 médios;
• queijo queijo 70 g;
• cebola - 1 cabeça grande;
• sal, pimenta para o seu gosto;
• Maionese - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Lave os cogumelos, seque-os e corte as pernas.
2. Moa a cebola.Corte em cubos e comece a fritar em uma panela.Sal, pimenta.
3. Coloque a cebola em uma panela por alguns minutos.
4. Esfregue o queijo.
5. Quando as pernas da cebola estiverem douradas, esfrie-as um pouco e misture com maionese.Encha chapéus de cogumelos com esta mistura.Dobre em uma panela com óleo, polvilhe com queijo.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus.Asse por cerca de 20 a 25 minutos.

Aprenda a cozinhar cogumelos recheados com outras receitas.

Cogumelos-ostra

O prato a seguir tem um sabor incrível, além de ser muito útil.Cogumelos com legumes cozidos no forno podem ser comidos com segurança por jovens que seguem sua figura e preferem iguarias alimentares.Se você é um deles, então você deve aprender a cozinhar este prato maravilhoso.Seu sabor não o deixará indiferente e causará impressões agradáveis.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,6 kg;
• o endro é um pacote;
• berinjela - 1 meio;
• sal - 2 chips;
• abobrinha - 1 meio;
• azeite;
• pimenta búlgara - 1 grande;
• alho - 2 dentes;
• tomates - 2 grandes;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc.

Método de preparação:

1. Lave os legumes.Quando cortado, espalhe imediatamente em uma assadeira com azeite de oliva.Sal cada um um pouco.
2. Primeiro, espalhe as cebolas e as cenouras cortadas em meias argolas.Em seguida, espalhe sobre o pimentão.Também corte com anéis.
3. A próxima camada são os círculos de berinjela.Em seguida - abobrinha, cortada da mesma forma.
4. A próxima camada são os anéis de tomate.Coloque os cogumelos cortados com os pratos por cima.
5. Polvilhe com o alho prensado.Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora a 40 minutos.Sirva com verduras aparadas.

Cogumelos em molho de soja no forno

Este prato é muito bem assado da maneira usual e na grelha.Os cogumelos em molho de soja no forno são picantes porque são preparados com a adição de mostarda e uma combinação especial de especiarias.Seu sabor picante vai agradar a todos os amantes de iguarias.Se você preparar este prato para a mesa de festas, é garantido que levante todos os convidados.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,5 kg;
• uma mistura de açúcar, orégano, pimentão, alho seco e gengibre em proporções iguais de 2,5 colheres de sopa.l.;
• creme de manteiga - 350 g;
• mostarda em grão - 50 g;
• Azeite - 50 ml;
• molho de soja - 130 ml.

O métodocozinhar:

1. Lave os cogumelos, mergulhe-os com uma toalha de papel.
2. Derreta a manteiga em uma panela pequena.Misture com a azeitona com um batedor.
3. Mexendo sempre, despeje o molho de soja, coloque mostarda e temperos.
4. Na marinada preparada, mantenha os cogumelos por pelo menos uma hora.
5. Pré-aqueça o forno a 200 graus.Coloque os cogumelos em uma folha e asse por cerca de 20 minutos.

Cogumelos-ostra no forno

A opção original de churrasco de cogumelos Os cogumelos de forno são muito fáceis de fazer.Um benefício adicional é que eles são fáceis de comer.Você pode enviar este prato para o feriado, se você quiser surpreender seus convidados.Seu sabor não deixará ninguém indiferente.Você pode alternar os espetos de cogumelos com legumes para tornar o churrasco mais original.

Ingredientes:

• cogumelos - 0,5 kg;Sal
• ;
• maionese - 50 ml;
• pimenta vermelha - 2 pitadas;
• molho de soja - 2 colheres de sopa.l.;
• lúpulo-suneli - um quarto de colher de chá;
• gengibre em pó - 2-3 pitadas;
• Pimenta preta para o seu gosto.

Método de preparação:

1. Antes de cozinhar cogumelos, faça a marinada.Em uma tigela funda, misture a maionese com o molho de soja.Adicione todos os temperos e sal lá.Mexa, deixe por um quarto de hora.
2. Enquanto prepara a marinada, lave os cogumelos.Seque-os com um pano.
3. Coloque os cogumelos em uma panela, mexendo bem.Deixe marinar por pelo menos uma hora.
4. Coloque os cogumelos no espeto de madeira.Pré-aqueça o forno a 180 graus.
5. Coloque os espetos em uma assadeira e asse por 20 a 25 minutos.

Vídeo: cogumelos com queijo e tomate no forno