Salada Glade de cogumelos - uma receita para cozinhar uma deliciosa refeição com champignon ou cogumelos passo a passo

À medida que as férias se aproximam, todas as donas de casa ficam preocupadas e pensam: o que dessa vez alimentaria e surpreenderia os convidados.A decoração da mesa deve ser verdadeiramente elegante e deliciosa.Um dos primeiros candidatos a esse lugar é o tratamento apresentado na forma de um gramado.

Como preparar salada de cogumelos com glade

A maioria das donas de casa tem seus pratos favoritos e coroados, que são servidos em todas as mesas festivas.No entanto, nem todos os cozinheiros sabem como fazer uma salada de gramado na floresta e moldar adequadamente o topo.As receitas para o tratamento são extremamente simples e compreensíveis.Para facilitar a organização dos cogumelos no gramado, cada método tem uma descrição passo a passo da preparação, como na foto.

Receita de salada de cogumelos

Existem variações clássicas e muitas outras variações na culináriapratos incomuns.Todas as receitas da Forest Glade são descritas em detalhes, para que possam ser preparadas mesmo por um pequeno ajudante na cozinha.Independentemente dos ingredientes utilizados, a aparência do prato é sempre projetada como um gramado com ervas e cogumelos.As fotos adicionadas o ajudarão a navegar na decoração.

Salada Cogumelo com lascas

Os cogumelos podem ser usados ​​marinados ou fritos.Salada O gramado da floresta com penas de feno difere em seu design exterior dos irmãos com cogumelos, mas não é um deleite menos saboroso, tem todo o direito de decorar as mesas de comemorações.O peito cozido pode ser substituído por defumado e o queijo pode ser usado não apenas para decoração, mas também como uma camada adicional.Tudo depende das preferências de gosto dos convidados.

Ingredientes:

• espuma marinada;
• ovos - 4 unid.;
• cenouras - 2 peças;
• batatas - 4 batatas;
• pepinos em conserva - 2 unid.;
• peito de frango cozido - 1 unid.;
• maionese;
• queijo duro (para decoração) - 100 g;
• Verdes (opcional).

Método de preparação:

1. Ferva os ovos, rale ou garfo.
2. Corte os pepinos em círculos finos.
3. Ferva os legumes e triture (grandes).
4. Corte finamente o peito.
5. Unte a tigela de salada com óleo, cubra com um filme de comida para que as bordas permaneçam.
6. Empilhe todas as bolas.Cada dossel deve ser confortável um contra o outro.Em seguida, coloque as verduras, cenouras, pepinos, filetes, ovos e no final -batatas.Espalhe a maionese entre as camadas.
7. Remova a saladeira para um local fresco (geladeira) durante a noite ou 6-8 horas.
8. Após esse período, remova o recipiente e vire-o para uma placa larga.Solte cuidadosamente do filme alimentar.
9. Polvilhe com queijo ralado e ervas por cima.

Salada de frango com frango

Isso é considerado um clássico.A salada Polyana com cogumelos e frango é fácil de preparar e não leva muito tempo.A variante é muito popular nas tabelas de feriados.Cogumelos podem ser tomados - como mel, cogumelos, peitos e borboletas, a principal coisa - para deixar algumas peças para decorar a superfície.Além de as cebolas poderem ser tomadas com endro, imita perfeitamente o gramado verde.

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• cogumelos marinados - 300 g;
• cenouras - 3 peças;
• batatas - 3 peças;
• ovos de galinha - 5 unid.;
• maionese leve;
• cebola - 1 cabeça;
• cebola verde - 50 g;
• sal.

Método de preparação:

1. Ferva o frango, fresco.
2. Corte a carne através das fibras em fatias oblongas e depois corte em pedaços.
3. Descasque os legumes na grelha.
4. Ferva os ovos, triture-os.
5. Pique finamente a cebola.Para remover um cheiro forte, você pode arranhá-lo com água fervente.
6. Corte de cogumelos.Deixe algumas peças sólidas para decorar o prato.
7. Coloque os ingredientes em um prato em camadas :?partes de cenoura ralada?ovos, batatas (meia porção), carne, cogumelos, cebola.Adicione o restante das batatas, ovos, cenouras.Todoscamada com maionese.
8. Lave as penas da cebola, pique finamente.Decore o prato ao redor.Coloque cogumelos inteiros por cima e simule ervas.
9. Dê o vazamento cerca de uma hora.

Salada Cogumelo com cogumelos

Você pode usar cogumelos para preparar este prato.O sabor do prato mudará drasticamente, mas permanecerá tão incomum, e na aparência - bonito.A receita da salada Mushroom Glade com cogumelos é um tempo simples e bem gasto de cerca de 50 minutos.O design é incomum e inesquecível.Esse mimo deve definitivamente ser cozido em uma mesa festiva.

Ingredientes:

• carne de frango - 300 g;
• Cogumelos em conserva - 1 frasco;
• ovos - 3-4 pedaços;
• batatas - 1 batata;
• cenoura - 2 peças;
• pepino salgado - 2-3 pçs.(depende do tamanho);
• maionese;
• ervas frescas - 1 pacote.

Método de preparação:

1. Em uma saladeira funda, coloque cogumelos inteiros com chapéus para baixo.
2. Cubra-os com pequenos galhos verdes (grama artificial).
3. Ferva o frango, moa-o, coloque-o sobre as verduras.
4. Outros suplentes: cenoura, maionese, cenoura.Cozinhe os legumes com antecedência e rale.
5. Em seguida, coloque os ovos ralados.
6. Cubra com molho.Cubra com batatas.Ferva os tubérculos de antemão, rale.
7. Graxa, finalize com uma camada de pepino em cubos.Cover.Retire para a geladeira por 2-3 horas.
8. Vire cuidadosamente a guloseima sobre um prato largo para que os cogumelos apareçamde cima.

Salada de frango com frango defumado e cogumelos

Você pode usar cogumelos frescos ou congelados aqui.Como preparar uma salada »Cogumelo de frango defumado para torná-lo ainda mais delicioso?Para fazer isso, é recomendável fazer um molho de creme de leite e maionese, que é manchada com cada camada.A superfície é decorada com vários chapéus de cogumelos.Você pode experimentar e apimentar o sabor adicionando lulas fritas (cerca de 300-400 g) à carne defumada.

Ingrediente:

• peito de frango defumado - 300-400g;
• ovos - 2 peças;
• cogumelos frescos (ou congelados) - 200 g;
• cebola - 1 cabeça;
• batatas - 3 batatas;
• creme de leite - 100 g;
• maionese.

Método de preparação:

1. Pique finamente os cogumelos e as cebolas, frite em uma panela de óleo vegetal.
2. Esfregue os ovos e as batatas em um ralador grande.
3. Liberar a carne do pássaro da pele, separá-la dos ossos e cortar em cubos.
4. Fazer molho: misture o creme de leite com a maionese.
5. Ensine camadas: batatas, carne de frango, cogumelos, ovos, queijo.Unte cada nível com molho.
6. Alinhe o gramado, decore com queijo, ervas e cogumelos inteiros.

Salada »Cogumelo com cenoura coreana

Ao contrário da receita clássica, as cenouras cozidas são substituídas pelas coreanas,e em vez de frango, o presunto é usado.Como é um prato de virar, todos os produtos são invertidos.Como preparar uma salada »Cogumelo com cenoura?Recomendado para levarembalagem profunda com paredes retas.Para um tempero extra, você pode adicionar pepinos em conserva.

Ingredientes:

• carne de bovino (ou presunto) - 300 g;
• Cenoura coreana - 200 g;
• batatas - 4 batatas;
• cogumelos-objetivo - 1 jarra;
• cebolinha verde, endro;
• maionese leve;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. Coloque os cogumelos com chapéus no fundo de uma saladeira ou recipiente.
2. Corte as verduras, espalhe sobre os cogumelos.
3. Ferva batatas, esmague-as, coloque-as?parte sobre verde, pressione para baixo (pode ser salgado).Unte com maionese.
4. Corte a carne em cubos pequenos, apimente-a, esmague-a e unte-a com molho.
5. Anexe uma camada de cenoura coreana, graxa.
6. As batatas restantes estão terminadas.
7. Os inverter podem ser invertidos e podem ser servidos na mesa.

Salada Prado de cogumelos com presunto

Nesse método de cozinhar carne de frango é substituída por presunto.Há também um empilhamento em camadas de ingredientes na ordem inversa, como no prato anterior.Salada de receita A clareira de cogumelos com presunto tem um sabor único.Você também irá apreciar a aparência original.Este é o favorito da tabela de feriados com uma receita simples e passo a passo.Será mais fácil para todas as donas de casa iniciantes organizarem um tratamento com base em fotos claras.

Ingredientes:

• presunto - 200 g;
• cogumelos (cogumelos) - 10-12 peças inteiras;
• cebolinha verde, endro - 1 pacote;
• ovos - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• batatas - 2-3 peças;
• maionese;
• sal, pimenta do reino.

Método de preparação:

1. Ferva os legumes, rale.
​​
2. Coloque os cogumelos com seus chapéus no fundo do tanque.
3. Cubra as verduras com cuidado, encha a superfície dos cogumelos, unte com maionese.
4. Moa os ovos com um garfo, espalhe com a próxima camada e unte.
5. Corte o presunto em cubos pequenos, espalhe com uma camada, unte e adicione a cenoura.
6. Misture, unte e tempere com pimenta e sal.
7. Complete o layout da batata, aperte as mãos.Cubra com um filme ou capa.Coloque na geladeira.
8. Após a impregnação, inverta suavemente o tratamento.

Salada de cogumelos com queijo

Outra receita incomum é a salada Polyanka com queijo e ervilhas.Este prato não inclui ingredientes como cenoura e carne, mas existem tomates para criar no gramado do agaric.Você pode escolher qualquer queijo, mas ele terá um sabor melhor com o queijo.Esta receita pode ser feita sem uma plataforma giratória e coloque imediatamente os produtos em camadas em um prato ou prato grande.

Ingredientes:

• queijo - 200 g;
• ervilhas verdes - 1 jarra;
• batatas - 2 peças;
• tomate - 2 peças;
• espuma marinada - 300 g;
• ovos - 4 unid.;
• verduras;
• maionese.

Método de preparação:

1. Ferva as batatas, moa, deite-as com a primeira camada.Espalhe cada nível com maionese.
2. Em seguida, preparamos as ervilhas, ovos e verduras picados.
3. Finalize com uma camada de queijo ralado.Retire para mergulhar por 3-4 horas na geladeira.
4. Decore os verdes em forma de grama.No meio das penas da cebola, faça uma palmeira, em um gramado, para pousar cogumelos marinados.O Amanita é feito de ovos e tomate, os chapéus podem ser decorados com gotas de maionese.

Clareira de Cogumelos - Segredos de Cozinhar

Cada prato tem seus próprios segredos.A preparação da salada Forest Glade não estava sem eles.Para que as guloseimas sejam lindas e deliciosas, siga as seguintes regras:

• Os verdes não acontecem muito.Isto é especialmente importante para este prato, pois é necessário colocar toda a superfície na forma de um gramado e em algumas receitas - e ao redor.
• É bom compactar as camadas se você virar.
• Moa ou moa todos os produtos para obter um melhor toque nas camadas.
• Use recipientes profundos com ângulos retos, para que a forma do prato não seja perturbada quando invertida.
• Deixe sempre a louça de molho por várias horas na geladeira.
• A maionese deve ser usada levemente, uma vez que é de consistência líquida, por isso será mais conveniente lubrificar.
• É necessário decorar a superfície de acordo com o nome do prato.Cogumelos devem ser inteiros.

Vídeo: Molho para salada de cogumelos do prado