Receitas de arroz e torta em conserva: segredos alimentares

Existem muitas receitas de tortacom arroz e conservas de peixe.Eles diferem apenas no tipo de massa e comida enlatada.Em uma massa de fermento caseira ou em uma loja pronta, com sauerk ou chaleira, salsa ou espinafre, qualquer uma das opções sempre sai deliciosa e deliciosa.Uma torta tão apetitosa pode ser servida a convidados queridos ou tratá-los com seus animais de estimação.

Torta de arroz e conservas de peixe - princípios gerais de preparação

Tradicionalmente, essa torta é feita a partir de massa de levedura.Mas você também pode usar manteiga, batata, líquido, sopro ou biscoito amanteigado.

O arroz da torta deve ser pré-lavado em água corrente para garantir a transparência.Em seguida, deve ser fervido em um pouco de água e sal até ficar completamente cozido.

É melhor usar o peixe enlatado em seu próprio suco ou gordura.Nada mala opção para a torta seria: arenque, chaleira, salmão, saira, salmão ou atum.O óleo da jarra precisará ser pré-drenado e o peixe deverá ser moído com um garfo.

Quaisquer ervas, cebola, batata, queijo, ovos e nozes também podem ser adicionadas à torta.

Torta de arroz e levedura de peixe

Ingredientes:

• copo de leite;
• 2 colheres de sopa.euaçúcar;
• 10 g de fermento seco;
• 180 g de margarina (ou manteiga);
• dois ovos;
• Semicírculo de farinha de trigo;
• uma lata de atum em óleo;
​​
• 100 g de cereais de arroz;
• uma cabeça de cebola;
• molho de salsa verde;
• provam pimenta moída;
• sal.

Método de preparação:

1. O leite quente em uma panela é misturado com açúcar e margarina macia, adicione uma pitada de sal.Aqueça para que a margarina se disperse, mas a mistura não ferva.

2. Retire do fogo e adicione fermento e um ovo.A temperatura do leite deve ser tal que os ovos não sejam cozidos.O fermento perde sua qualidade em líquidos muito quentes.

3. Adicione a farinha à panela e amasse a massa.

4. Coloque a massa elástica em uma tigela limpa e cubra com um filme de comida.Vamos subir.

5. Quando a massa aumentar pela primeira vez, ela deverá ser levemente dobrada, e também pela segunda vez.

6. E pela terceira vez estenda a massa e comece a se formar.

7. Enquanto isso, vamos fazer o recheio.Arroz e deixe ferver.Depois lavado.É melhor tomar arroz redondo, é cozido mais rápido.

8. A cebola é limpa e lavada,corte em meias argolas.

9. Os verdes da salsa são lavados e secos.Pique finamente.

10. Abra uma lata de comida enlatada e extraia seu conteúdo.Amassamos o peixe com um garfo.

11. Preparamos um deco.Cubra-o com papel culinário.

12. A massa é dividida em duas partes desiguais (1/3 e 2/3).Estenda a maior parte da massa na forma de um baralho e espalhe-a no papel.

13. Em uma massa, coloque uma camada uniforme de arroz, em seguida, conservas e cebolas.Depois espalhe a salsa.

14. Polvilhe com sal e pimenta moída.

15. Abra uma pequena porção da massa, espalhe a torta por cima e sele as bordas.

16. Unte um pouco de ovo batido.

17. Asse por cerca de 40 minutos a 180-200 ° C.

Torta com massa folhada e latas de peixe

Ingredientes:

• pacote de massa folhada de levedura preparada;
• meias xícaras de cereais de arroz;
• o banco de saira fumava em óleo;
• 100 g de espinafre;
• provam sal;
• o sabor de especiarias;
• 50 ml de creme gordo;
• Óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Retire a massa folhada da embalagem, espalhe-a para descongelar e levante.Se a massa já estiver dividida em duas camadas, e se não estiver, corte manualmente.

2. Coloque o arroz em água fervente com sal.Mexa, remova a espuma.Quando os grãos estão macios, lavamos o arroz.

3. Os alimentos enlatados são liberados do frasco e transformados em mingau homogêneo.

4. O espinafre é classificado e lavado.Seque sobre uma toalha.Corte em pedaços.

5. Misture o espinafre com conservas.

6. Lubrifique o formulário parabolo e espalhe a massa.

7. Decomponha o arroz em massa, enlatada com espinafre, para que as bordas da massa permaneçam vazias.Agora é a hora do sal e das especiarias.

8. Cubra o bolo com a segunda camada de massa.Pressionamos suavemente as bordas da massa, mas não amassamos.

9. Unte a superfície do bolo com creme.

10. Enviamos cuidados a 200 ° C.

11. A torta pronta aumentará e ficará vermelha e assada.

Bolo de folhas com arroz e conservas de peixe

Ingredientes:

• 200 g de leite;
• 2 art.euaçúcar;
• um pacote de fermento seco;
• 200 g de margarina;
• um ​​ovo;
• 500 g de farinha de trigo do mais alto grau;
• chaleira natural;
• 100 g de nozes purificadas;
• 300 g de cereais de arroz cozido;
• 100 g de quaisquer ervas frescas;
• 50 g de creme de gordura;
• gosto de sal.

Método de preparação:

1. Misture o leite quente com açúcar e margarina.

2. Quando a mistura esfriar um pouco, adicione o ovo e o fermento (se desejado, pode ser usado fresco, em vez de seco).Mexa.

3. Peneire a farinha e adicione-a à massa.

4. Amasse a massa elástica firme.

5. Coloque a massa em um local quente para "encaixar".

6. Quando surgir, forme uma lingüiça grossa e corte em 6 pedaços aproximadamente iguais.

7. Lave e seque as verduras.Pique finamente e misture com arroz cozido.

8. Remova a louça da jarra e moa.

9. Seque as nozes em uma frigideira quente e vazia.Então nós os publicamos noprato e limpo da casca.Moer nozes em migalhas e misture com alimentos enlatados.

10. Enrole cada pedaço de massa em uma camada fina.

11. A primeira camada é colocada em uma bandeja de papel forrada de papel.Espalhe uniformemente um pouco de arroz com verduras na massa.Polvilhe com sal.

12. Decomponha a segunda camada de massa, a camada de peixe que recheia.

13. Em seguida, continue a espalhar na mesma ordem (massa, arroz, massa, peixe) até que a massa termine.

14. Em seguida, corte uma torta em forma de diamante com uma faca e unte com creme.

15. Asse por aproximadamente 45 minutos a 180 ° C.

Torta com arroz, ervas, ovos e conservas de peixe

Ingredientes:

• duas latas de peixe;
• cinco ovos;
• 100 g de cereais de arroz;
• uma lâmpada;
• duas folhas de massa folhada preparada;
• 40 ml de óleo de girassol;
• 30 g de ervas frescas;
• 25 g de molho de maionese;
• 30 ml de creme gordo.

Método de preparação:

1. A massa pode ser utilizada levedura ou não.Pegamos e deixamos para o degelo.

2. Os ovos são lavados e cozidos íngreme.Depois esfriamos os ovos, limpamos e pique finamente.

3. Lave o cereal de arroz e deixe ferver.Quando os grãos estiverem bem inchados, retire-os do fogo e enxágüe

4. Descasque a cebola e corte-a.Coloque manteiga.

5. O peixe enlatado é retirado das latas e convertido em massa homogênea.

6. As verduras são classificadas e lavadas.Em seguida, seque e pique finamente.

Misture alimentos enlatados, ovos, cebolinha, verduras e arroz cozido.Mexa.

8. Na panela coberta com papel de cozinha, coloque a primeira camada de massa.Nós nivelamos com nossas mãos, fazemos os lados.O bolo estará alto.

9. Coloque o recheio e a graxa com maionese por cima.

10. Cubra com a segunda camada de massa, torça levemente as bordas.

11. Unte a superfície do bolo com creme e defina à temperatura padrão do forno por 30-40 minutos.

Torta de batata com arroz e conservas de peixe

Ingredientes:

• 700 g de batata;
• um pote de qualquer peixe enlatado em óleo;
• 150 g de cereais de arroz;
• dois ovos;
• uma lâmpada;
• uma cenoura;
• 60 ml de óleo de girassol;
• provam pimenta preta moída;
• sabor de sal.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em pedaços.Despeje em água quente.Coloque na fervura.

2. O arroz é lavado e cozido em uma panela separada.O arroz cozido é lavado.

3. Limpe os bulbos e as cenouras, lave-os e pique-os finamente.Cenouras podem ser raladas.

4. Os legumes são salteados em óleo até ficarem prontos.

5. Alimentos enlatados são liberados do pote e amassados, legumes e arroz são adicionados.Tempere com sal e pimenta do reino.

6. Quando as batatas estiverem macias, despeje o caldo e amasse-as em um purê.Deixe esfriar um pouco e adicione um ovo cru.Misture bem.

7. Em forma de bolo (pré-oleado)espalhe metade das batatas, forme os lados.

8. Coloque o recheio e o nível.

9. Cubra as batatas restantes e nivele a superfície.

10. Bata o ovo em uma consistência uniforme e unte a superfície da torta.

11. Comece a assar por 40-45 minutos a 180 ° C.

Torta de kefir com arroz, queijo e peixe enlatado

Ingredientes:

• 200 ml de iogurte doce oupassas;
• 200 g de farinha de trigo;
• um pacote de manteiga ou margarina;
• 150 g de açúcar;
• saco de sacos;
• meias xícaras de cereais de arroz;
• pote de salmão em óleo;
• 50 g de queijo.

Método de preparação:

1. Despeje o kefir em uma tigela.

2. Enviamos margarina e açúcar para lá.Amassamos.

3. Adicione o fermento e as porções de farinha.Amassamos a massa.Em seguida, colocamos sob o filme e começamos a encher.

4. Ferva o arroz e lave-o.

5. Moa o salmão em um estado homogêneo.Combine com arroz.

6. A massa é dividida em duas partes.Um maior, o outro menor.

7. A maior parte é desenrolada e colocada em uma assadeira.Estamos nivelando.

8. Coloque o recheio e polvilhe com queijo picado.

9. Estenda a segunda parte da massa com um rolo e corte em tiras.Você pode fazer as listras encaracoladas.

10. Coloque-os em cima da torta, formando uma imagem, cubra as bordas da torta.

11. Enviamos o bolo para assar por 40 minutos a 180 ° C.

Torta de arroz e peixecomida enlatada - truques e dicas úteis

Uma massa boa e levedada deve ficar em um local quente por pelo menos duas horas.

Arroz de cozimento é melhor usado em volta, cozinha mais rápido e melhor.

É desejável peneirar a farinha para a massa várias vezes.

Além disso, antes de assar, as tortas podem ser decoradas com belos pedaços de massa.

É melhor enviar o bolo para um forno pré-aquecido.