Receitas enlatadas de torta de peixe e batata: os segredos do prato

Então ele pede uma torta: "Bem, coma meu namorado".Que seja uma piada, mas tem uma enorme fatia da verdade.Se houver assados ​​frescos em casa, é simplesmente impossível resistir.

Os bolos são diferentes, sendo uma opção o peixe em conserva.Este recheio é preparado de forma simples, rápida e mais importante - é combinado com todos os tipos de massa.Nós escolhemos o nosso favorito!

Conservas de peixe e torta de batata - princípios gerais de preparação

A massa de pastelaria enlatada, como mencionado acima, pode ser misturada em absolutamente qualquer ou comprada em uma loja.Abaixo está uma lista detalhada das várias receitas.Bolos com recheio saboroso de vários ingredientes geralmente fecham, mas há lobisomens, assados ​​abertos.

Quais alimentos enlatados podem ser usados:

  • saur;
  • cavala;
  • sardinela;
  • Corcunda.

O peixe deve estar no suco ou no óleo, o líquido é geralmente drenado.As batatas são usadas cruas ou cozidas.Outros produtos também podem ser adicionados ao recheio: verduras, queijo, vegetais diversos, molhos.

Um rolo é freqüentemente usado para formar uma torta para formar uma torta.Em seguida, é traduzido em uma assadeira ou um molde, espalhe o recheio, coberto com outro bolo.Despeje tortas são feitas de massa líquida, também coletadas em camadas.Os fornos são geralmente usados ​​para assar, mas algumas receitas são adequadas para cozinhas múltiplas.

Torta de peixe e batata em conserva

A maneira mais fácil de fazer peixe e batata em conserva é fazer pastelaria.Você pode buscá-lo em qualquer loja.Vai fermento ou apenas um produto.

Ingredientes

  • 1 embalagem de massa;
  • 1 banco de peixes;
  • 3 batatas cozidas;
  • penas de cebola verde;
  • um ovo.

Preparação

1. Remova a massa até que ela esteja gelada sobre a mesa.

2. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos como uma salada.

3. Corte as verduras e adicione as batatas.

4. Abra uma lata de peixe enlatado, quebre os pedaços para torná-los menores e transfira para as batatas.Misture o recheio, sal a gosto.

5. Quebre o ovo em uma tigela pequena, agite bem com um garfo, sem a necessidade de bater.

6. Abra a massa.Se for 1 camada, corteem duas partes.Fazemos um 30% menos.Essa será a camada superior da torta.

7. Coloque uma camada maior na forma.Estamos nivelando.Nós puxamos os lados pequenos.Pegue o pincel e espalhe as bordas do ovo.A massa folhada geralmente está seca, deixe amolecer.

8. Agora fazemos uma camada de recheio.

9. E novamente a massa.Rolaremos um pedaço sobre uma mesa e, diretamente, faremos cortes ou simplesmente perfuraremos.Camada transferível.

10. Conecte as bordas previamente lubrificadas da massa inferior à camada superior.Cubra tudo com um ovo.

11. O bolo pode ser assado!A temperatura é 200, a hora é corar!

Regue torta com conservas de peixe e batatas em kefir

A massa de geleia de kefir é muito popular porque é incrivelmente rápida e fácil de preparar.Eles são perfeitos para torta com conservas de peixe e batatas.

Ingredientes

  • 2 batatas;
  • um copo de kefir (leite azedo, casca);
  • um par de copos de farinha de sementeira;
  • um par de ovos;
  • crescem.2 colheres de sopa de óleo.l.;
  • condimentos;
  • ½ cap.refrigerante.

Preparação

1. Despeje meia colher de chá de refrigerante no kefir e misture um pouco mais de sal.

2. Agite alguns ovos separadamente, despeje a massa, despeje a farinha comum, mexa e despeje duas colheres de sopa de óleo.Misture novamente a geléia de massa, reserve.

3. Você pode usar batatas cozidas ou queijo.Se os tubérculos estiverem cozidos, corte os pratos.Se o vegetal estiver cru, agite canudos muito finos.

4. Abra, amasse, pesque.

5. É necessária metade da massadespeje na assadeira.

6. Agora decomponha as batatas, depois o peixe quebrado.

7. Despeje sobre o resto da massa.Pegamos uma colher e esticamos tudo bem.

8. Enviamos uma torta de peixe enlatado para assar.A 180 graus, o processo levará pouco mais de meia hora.

9. Você pode coletar tudo isso em uma tigela multivariável.Lá, o bolo será cozido por 45-50 minutos.

Torta com conservas de peixe e batatas "perevertidas"

Para fazer essa torta, novamente, a massa líquida é usada, mas um pouco diferente.É feito com base em creme de leite e maionese.

Ingredientes

  • 0,1 kg de creme de leite;
  • 3 ovos;
  • 0,1 kg de maionese;
  • 0,5 colher de chá.sais, refrigerantes.

Recheio:

3 batatas;

2 conservas de peixe.

Migalhas de pão também são necessárias.

Preparação

1. Misture todos os ingredientes da massa.Você pode vencer rapidamente o mixer.Despejamos muita farinha.Para fazer a massa parecer creme de leite.Colocamos isso de lado por enquanto.

2. Esfregamos a forma com óleo.Regue com uma camada grossa de farinha de rosca.

3. Corte as batatas em círculos.Lindamente empilhado como a primeira camada.Coloque na entrada, sal, pimenta.

4. Unte as batatas com uma fina camada de massa;

5. Removemos o peixe dos frascos, as mãos imediatamente esmagam em forma.Nivele a camada.

6. Feche o peixe com o restante da massa.

7. Asse o bolo por 40 minutos.Faça a temperatura não superior a 180 graus, as batatas não devem queimar.

8. Removatorta.Nós deixamos em paz.

9. Após quinze minutos, cubra o prato, vire-o e sirva imediatamente.

Torta enlatada de peixe e batatas de shortbread

Receita de torta de shortbread macia e crocante.Você pode usar manteiga e margarina comum para amassar.

Ingredientes

  • Par de ovos;
  • 0,5 copo comum de creme de leite ou iogurte;
  • sal (0,5 h o suficiente);
  • 200 g de óleo;
  • farinha de cerca de 3-4 cm3;
  • Uma pitada de refrigerante.

Coberturas:

  • Cebolas 2 peças;
  • 3 batatas médias;
  • 2 latas;
  • especiarias, óleo cremoso.

Cozinhando

1. Remova o óleo sobre a mesa com antecedência e deixe ferver.Em seguida, despeje algumas xícaras de farinha e esfregue bem na migalha.

2. Agite os ovos e o creme de leite, você pode adicionar iogurte.Digite o refrigerante e sal, moa para dissolver.Combine com farinha de rosca.

3. Misture e adicione a farinha.É difícil determinar a quantidade antecipadamente, porque a densidade de creme de leite ou iogurte é diferente.Mas fazemos uma massa simples que não se espalha sobre a mesa, não gruda nas mãos, mas não trabalha muito.

4. Divida o pedaço em duas partes, diminua uma peça.Enviamos o freezer.

5. Corte a cebola, refogue um minuto em óleo, coloque em uma tigela.

6. Corte as batatas cruas em pequenos canudos, misture com as cebolas.Adicione o peixe temperado, misture os temperos a seu critério.

7. Saímos do congeladorum pedaço grande de massa.Estenda-a, endireite-a e coloque o recheio.

8. Agora, desdobre um pedaço pequeno, cubra o bolo, faça os furos, torça as bordas das camadas.

9. Asse o bolo por 45-50 minutos.É importante levar as batatas a uma temperatura de 180 graus.

Torta de fermento com conservas de peixe e batatas

A massa desta torta com batatas e conservas de peixe é melhor preparada na água.No entanto, não é necessário para assar salgado.

Ingredientes

  • É possível tomar 250 ml de água, leite;
  • 5 colheres de sopa de óleo;
  • 8 g de fermento;
  • 0,5 colher de chá.sais;
  • Camas de corcunda de açúcar;
  • farinha de trigo.

Recheio:

  • 4 batatas;
  • 2 bancos de peixes;
  • 2 cabeças de cebola.
  • É necessário um ovo para untar o bolo antes de assar.

Preparação

1. Aqueça a água, dissolva o sal, o açúcar e o fermento nela.Misture bem.Separe minutos por dez.Adicione a manteiga, adicione a farinha.Adormecemos o suficiente para torná-lo suficientemente íngreme, mas não rígido.Cubra o vaso com uma toalha e deixe nas duas horas quentes.

2. Ferva as batatas em uniforme ou descasque.

3. Corte a cebola em cubos pequenos e frite um pouco.

4. Corte as batatas prontas em cubos, misture com as cebolas e adicione os pedaços quebrados de peixe enlatado.Misture o recheio.Para provar, coloque em suas especiarias, você pode adicionar ervas cebola, salsa ou endro.

5. Pegamos o fermentomassa, fazemos um bolo grande pela metade.Transferível para o fone de ouvido ou para o deck.

6. Agora decomponha o recheio.

7. E novamente fazemos um bolo, que agora fechamos o recheio.Nós conectamos, pressionamos as bordas, fazemos furos no topo em vários lugares.

8. Unte o bolo com um ovo.Asse a 200 graus até a massa de levedura estar pronta.

Torta aberta com conservas de peixe, batata e queijo

Outra receita de torta para massa folhada pronta.Mas você pode usar qualquer outra massa como base.Vá levedura ou biscoito amanteigado.

Ingredientes

  • 1 camada de massa folhada 250-300 g;
    • ​​
  • 4 batatas cozidas;
  • 2 bancos de peixes;
  • 130 g de queijo;
  • 2 lâmpadas grandes;
  • 3 colheres de sopa.eumaionese;
  • especiarias;
  • 1 dente de alho;
  • 1 colher de sopa.euóleo.

Culinária

1. Comece com o arco.Corte-o com palha, frite na manteiga até ficar rosado.Deixe esfriar.

2. Corte as batatas cozidas em pedaços pequenos.Misture as cebolas fritas.

3. Misture a maionese com o alho esmagado e encha o recheio.

4. Abra o peixe, escorra a marinada.Partimos 2 partes, ou seja, não são pequenas.

5. Estenda a massa e coloque-a em forma.Se for redondo, cortamos tudo mais.Nós não fazemos bordas grandes, 1,5-2 cm é suficiente.

6. Coloque as batatas com maionese, cebola e alho na massa.Alinhe a camada.

7. Coloque os pedaços caóticos de conservas de peixe e pressione-os nas batatas.

8.Despeje todo o queijo ralado.

9. Asse uma torta saudável por cerca de 20 minutos a 210 graus.Olhamos com uma bela crosta de queijo.Assim que aparecer - ele pode ser removido!

Torta de peixe e batata em conserva - dicas e truques úteis

Se houver batatas cozidas no recheio, você poderá derramar o líquido do peixe em conserva após fatiar.

Todas as tortas podem ser usadas no lugar do repolho, também será delicioso.

A menos que o bolo seja assado de repente, as batatas estejam triturando, não há necessidade de tentar assá-las novamente.O produto secará, será duro e não saboroso.É melhor aquecer a torta de peixe por 5-7 minutos no microondas.