Panquecas de batata recheada - cozimento passo a passo com recheio de carne com receitas de fotos no forno em uma frigideira

Assistentes - não é só as pessoas com habilidades sobrenaturais, mas outra dranikov nome recheado com carne picada.Eles são visualmente remanescentes de tortas, e sua massa é batata.Este conjunto simples de ingredientes torna o prato muito gratificante.Se você deseja alimentar sua família mais rapidamente, panquecas de batata com carne picada serão uma ótima opção.

Como preparar caldos empalhados

Qualquer prato nacional de um país, quando usado no exterior, está passando por uma adaptação.Você pode preparar o caldo com recheio de maneiras diferentes, dependendo das preferências do indivíduo e de sua família.Os feiticeiros que apareceram na Bielorrússia são recheios de carne escondidos sob massa de batata e têm uma crosta de dar água na boca.As adaptações polonesas e lituanas lembram mais os bolinhos - as batatas em sua composição não estão presentes.

É necessário preparar panquecas de carne com carnepassar por um moedor de carne ou cortar com uma faca.Isso tornará o prato mais macio.Há uma diferença de opinião entre o componente de batata dos cozinheiros.Alguns preferem cozinhar as batatas primeiro, enquanto outros a usam crua.Nos dois casos, o lanche é delicioso.O prato final combina bem com creme de leite e molhos à base.

Fornos com carne no forno

A mesma receita pode ser implementada de maneiras diferentes, mas o sabor do produto final pode ser diferente.Acredita-se que as panquecas com carne no forno sejam mais interessantes em termos de sabor.Em um espaço fechado, os ingredientes trocam seus sabores, distribuindo um prato inteiro.Dessa forma, a gordura extra contida no óleo de fritar pode ser evitada, pois os produtos são preparados em um tabuleiro forrado de papel.

Panquecas com carne em uma frigideira

Não apenas panquecas, mas também todos os tipos de tortas podem ser fritas em uma panela.É menos um método dietético de preparação, no entanto, permitirá que os produtos comprem uma deliciosa crosta crocante.Panquecas de batata com carne em uma frigideira são deliciosas, mas terão que ser cozidas por mais tempo do que no forno, cobrindo e virando periodicamente várias vezes.É necessário garantir que a carne esteja totalmente preparada.

Receita de panqueca de batata recheada

As refeições mais simples costumam ser muito mais saborosas do que aquelas que têm muito tempo para cozinhar.Receita de macarrão recheado de batata não contém nenhumcomponentes específicos, todos são acessíveis a qualquer pessoa.Prepare massa de batata, adicione uma pequena quantidade de farinha de trigo, esconda o recheio e seu prato está pronto para assar.Caldos com carne picada e frango serão igualmente deliciosos e nutritivos.O recheio é complementado com cebola e alho para uma maior variedade de sabores.

Panquecas de batata com carne picada

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Pratos de calorias: 150 kcal /100 g.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Feiticeiros bielorrussos, tão adorados pelo povo russo, não precisam de muito tempo para preparação e algumas habilidades culinárias especiais.No entanto, panquecas de batata com carne picada serão uma ótima opção para um almoço ou piquenique em casa.Um prato combina um componente de carne e uma espécie de acompanhamento.É perfeitamente complementado com verduras e molho.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 300 g;
• batatas - 8 peças;
• cebola - 1 unid.;
• ovo - 2 peças;
• farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• sal;
• pimenta moída;
• óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas.O próximo passo é cortar cada pedaço em 4 pedaços e ralar em um ralador de tamanho médio.
2. Coloque a polpa de batata em uma tigela confortável.O excesso de fluido deve ser drenado.
3. Adicione ovos, farinha, sal e temperos, um de cada vez.
4. Pique finamente a cebola, adicione ao recheio.
5. À quenteóleo uma camada de espessura média espalhar a massa de batatas.
6. Coloque delicadamente uma pequena quantidade de carne picada no centro da panela com uma colher de chá ou uma colher de chá.
7. Coloque uma camada de batata em cima do recheio.
8. Frite até dourar levemente, reduza para uma crosta leve, cubra com uma tampa e refogue por ambos os lados por 7 minutos.
9. Para fazer com que o prato pareça uma foto, ele é decorado com creme de leite e verduras.

Batatas recheadas com carne de frango

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 136 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os bolinhos de batata com recheio só podem ser chamados figurativamente.De fato, eles são mais convexos às custas do recheio.Macarrão de frango recheado não é menos delicioso do que quando se usa outros tipos de carne.Esta opção é um pouco mais dietética e econômica.É melhor usar filé de frango para esses fins, mas não é proibido colocar carne de outras partes do frango.

Ingredientes:

• filé de peito de frango - 1 kg;
• batatas - 14;
• ovo - 2 peças;
• farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• cebola - 2 pedaços;
• sal;
• pimenta;
• Óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Esfregue as batatas limpas, misture com vários gramas de farinha (2 colheres de sopa), ovos e metade da cebola picada.
2. O próximo passo é fazer o enchimento: passe o filete pelo moedor.Role o arco restante da mesma maneira.
3. Sal efrite o recheio.Misture bem.
4. Assim que o óleo na panela estiver muito quente, espalhe a camada de batata rapidamente.Assar um pouco.
5. Espalhe o recheio com uma colher no meio.As bordas devem permanecer em branco.
6. Cubra o recheio com outra camada de batata.
7. Aguarde que o produto fique levemente dourado em ambos os lados.
8. Os produtos devem ser cozidos no forno por meia hora a 180 graus.

Panquecas preguiçosas com carne picada

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 154 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Muitas vezes, o tempo de cozimento é muito curto e você deseja agradar os convidados e a família com um delicioso prato incomum.O produto vem de panquecas preguiçosas com carne picada, que são cozidas mais rapidamente que a receita clássica.Nesta variação, as batatas raladas são adicionadas ao recheio durante a fase de preparação da massa.Como regra, os ingredientes de carne e batata são tomados em qualquer proporção desejada.

Ingredientes:

• carne de porco - 400 g;
• batatas - 1 kg;
• ovo - 2 unid.;
• de farinha - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal;
• Sal.

Método de preparação:

1. Transforme a carne de porco em um moedor de carne ou use um processador de alimentos jogando carne de porco nela.
2. Adicione os ovos ao recheio, sal.
3. Batatas descascadas em um ralador.
4. Aperte o líquido da batata sem darvista-se e amoleça o produto.
5. Misture as batatas com o recheio, coloque a farinha, mexa.
6. Coloque os produtos em uma panela quente.Cubra e frite em fogo baixo.
7. Remova a tampa e adicione fogo.É necessário virar e preparar as panquecas antes que a crosta dourada apareça.

Pratos de carne e queijo picados

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Pratos de calorias: 142 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Deseja dar um novo sabor a um prato entediado - Adicione um ingrediente extra.Panquecas de carne e queijo contêm produtos, cada um indo bem com o outro.Você pode usar um pouco de manjericão ou lúpulo para adicionar especiarias e um pouco de tempero.Não se torne ervas supérfluas e picadas, tem um efeito positivo no sabor e na aparência dos produtos.

Ingredientes:

• Filé de peito de frango - 600 g;
• lâmpadas - 2 peças;
• batatas - 1 kg;
• queijo - 350 g;
• ovo - 3 peças;
• de farinha - 5 colheres de sopa.l.;
• alho;
• sal;
• óleo vegetal;
• Verdes.

Método de preparação:

1. O primeiro passo é transformar a carne de frango em carne picada com cebola e alho.
2. Adicione sal ao caldo de galinha, adicione as ervas picadas.
3. Moa batatas e queijo em diferentes grelhadores.Combine esses produtos.
4. Adicione os ovos e a farinha à mistura de batata e queijo.Amasse bem a massa.
5. Pré-aqueça em uma frigideiramanteiga, espalhe os pedaços de massa de batata.
6. Coloque a colher no centro do recheio e cubra-a com uma camada de massa de queijo e batata.
7. Assim que as panquecas estiverem levemente douradas e o vapor perfumado surgir da panela, transfira-as para uma assadeira e cozinhe no forno por 20 minutos a 180 graus.O prato está pronto, você pode experimentá-lo!

Os segredos de fazer panquecas de batata com carne picada

Faça da comida cotidiana um pouco mais deliciosa com o poder de toda dona de casa.Antes de preparar panquecas de batata com carne picada, estude seus segredos:

• Se você usar batatas cruas em uma massa, esfregue-a em um ralador comum, não com uma varinha.No segundo caso, é formado muito líquido, do qual o amido sai.
• As batatas raladas escurecerão rapidamente se você não as misturar imediatamente com cebolas picadas ou raladas.
• Se você cozinhar em uma frigideira, poderá coletar a "torta" diretamente nela.Coloque uma camada de batata de dranik, depois recheie e batatas novamente.
• Você pode usar carne moída misturada com frango, o que dará às panquecas um sabor interessante.

Vídeo: Feitiçaria exuberante de batata com carne moída