Panquecas de kefir com água fervente - quão rápido e saboroso para preparar uma renda aberta ou fina

As panquecas são ótimas para um café da manhã em família ou uma festa de chá.Esta sobremesa saudável, deliciosa e econômica pode ser cozida de várias maneiras, como creme.Panquecas de kefir com água fervente são macias e delicadas, e a massa é preparada com os produtos mais simples.O principal segredo da receita do creme é o uso de água fervente.Este componente garante extrema maciez ao produto acabado e, no entanto, permanece fresco por muito tempo e não seca.

Como preparar panquecas de creme com kefir e água fervente

Panquecas bonitas, porosas, perfumadas e surpreendentemente delicadas podem ser feitas com produtos encontrados em todas as casas.Os componentes são melhor conectados se removidos com antecedência do refrigerador.Depois de misturar a massa, também não se apresse em enviar para a panela.Para manter as panquecas rasgadas, deixe a massa crescer por quinze minutos e depois comece a fritar.A panela deve estar bemassado, unte a louça uma vez com óleo e aqueça até aparecer uma leve fumaça.As panquecas serão fáceis de remover após essa preparação.

Características do preparo da massa

A diferença entre as receitas apresentadas e as tradicionais é o uso de água fervente.A água quente é o segredo da porosidade e leveza do prato acabado.A água fervente é introduzida lentamente, com um fio fino; neste momento a massa é bem misturada, a massa pode ser fervida.É mais conveniente misturar os componentes com um misturador.Em alta velocidade, todos os componentes são reunidos em uma massa homogênea, sem grumos.Para que as panquecas pareçam delicadas e finas, a massa deve ter a mesma consistência que o creme de leite líquido.

Receita de panquecas com água fervente

Cozinhar panquecas de creme não é mais complicado do que sua versão tradicional.Existem várias variações desta receita, mas cada uma delas consiste em misturar cuidadosamente os produtos, adicionar água muito quente e assar a sobremesa em uma frigideira.Como alternativa ao leite azedo reivindicado, você pode tomar iogurte natural, leite azedo, substituí-lo por leite azedo ou casca.Isso mudará um pouco o sabor do produto, mas não estragará nada.Você precisará de um mínimo de ingredientes, utensílios e tempo para obter um prato incrivelmente macio.

Panquecas de creme

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Pratos de calorias: 148 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Você pode fazer cremes com kefir e água fervente mesmo sem uma receita com uma foto.Com os produtos simples e acessíveis, você fica incríveldelicadeza tenra e deliciosa.Use o mais alto grau de farinha de trigo.Peneire duas vezes antes de colocá-lo na massa.Essas manipulações tornarão o produto final ainda mais suave e fácil.Mude a quantidade de açúcar ao seu gosto.Se você colocar mais do que na receita, as panquecas ficarão bem fritas.Cuidado, cuidado para não queimá-los, porque eles são cozidos em segundos.

Ingredientes:

• kefir - 250 ml;
• farinha - 250 g;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
• sal é uma pitada;
• refrigerante - colher de chá;
• óleo refinado magro - 2 colheres de sopa.l.;
• água fervente - 150 ml

Método de preparação:

1. Bata o ovo com açúcar e sal.
2. Adicione metade do iogurte à massa do ovo, mexa.
3. Despeje gradualmente a farinha peneirada, mexendo cuidadosamente a massa grossa.
4. Adicione o restante kefir, mexendo até ficar homogêneo.
5. Coloque o refrigerante na fervura.
6. Em seguida, comece a fazer a massa.Despeje lentamente água quente na massa preparada.Mexa tudo com um batedor.
7. Despeje o óleo, retire o batedor e mexa, deixe os componentes se conectarem por 10 a 15 minutos.
8. Asse porções da massa em uma panela quente.Quando a panqueca estiver frita de um lado, vire-a suavemente para o outro.
9. Lubrifique com manteiga.Sirva com mel, leite condensado.

Panquecas a céu aberto

• Tempo: 1,5 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 150 kcal /100 g
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

Panquecas ao ar livre em kefir com água fervente são uma decoração requintada para sua mesa.Essas panquecas não sentem o sabor do refrigerante e do ácido kefir.Eles não secam nas bordas, viram facilmente quando fritos, não estouram.É possível reduzir o teor calórico das panquecas de renda adicionando apenas claras de ovos que usam leite azedo com baixo teor de gordura e consomem uma pequena quantidade de açúcar.

Ingredientes:

• farinha farinha - 500 g;
• kefir - 500 ml;
• água fervente - 500 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• óleo refinado magro - 2-3 colheres de sopa.l.;
• salgadinhos de sal;
• ovos - 2 pçs.

Método de preparação:

1. Dissolva uma pitada de sal e açúcar em água fervente.
2. Usando uma batedeira, amasse a massa de farinha e ¾ do volume de kefir.
3. Adicione o restante do leite fermentado e misture bem.A consistência deve ser semelhante ao creme espesso.
4. Despeje levemente a solução salgada e quente, mexendo sempre.
5. Bata os ovos em uma tigela separada até espuma levemente e depois misture.
6. Despeje a primeira porção da massa em uma frigideira bem aquecida, levemente untada com óleo.
7. Frite até obter uma deliciosa cor dourada e depois vire.

Receita de panquecas finas

• Tempo: 1,5 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 151 kcal /100 g
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Panquecas pequenas e econômicas com kefir com água fervente podem ser cozidas não apenas para a manteiga, mas também todos os dias.Você não precisa de uma receita com fotos, afinalo processo de cozimento é claro, mesmo para o cozinheiro inicial.Para fazer panquecas finas em kefir com água fervente, faça uma massa líquida.Escolha a hora de fritar as panquecas você mesmo.Se você deseja obter uma borda crocante, segure-a um pouco mais na panela.Para deixar as bordas macias e macias, trate-as com um pouco de óleo.

Ingredientes:

• kefir - 2 colheres de sopa;
• água - 2 tb;
• farinha - 2,5 colheres de sopa;
• ovos - 2 peças;
• refrigerante - 0,5 colher de chá;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
• salgadinhos.

Método de preparação:

1. Faça uma massa homogênea de leite fermentado, farinha, ovos, açúcar e sal.
2. Em seguida, é necessário temperar o refrigerante em água fervente, mexa rapidamente e despeje imediatamente na mistura preparada.Deixe por um quarto de hora.
3. Adicione óleo, misture e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos.
4. Asse da maneira usual em uma panela quente.

Panquecas com leite e kefir fervidas em água fervente

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Prato de calorias: 182 kcal /100 g.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

Você pode fazer uma sobremesa surpreendentemente deliciosa com produtos simples, fazendo massa de creme para panquecas de iogurte e leite fresco.A delicadeza do produto acabado é o resultado da soldagem, o uso de um componente quente.Para aumentar esse efeito, use um segredo: misture gemas e proteínas.Também "holey"panquecas em kefir com água fervente serão maiores se a panela estiver bem assada.

Ingredientes:

• Leite fermentado - 170 ml;
• leite - 170 ml;
• água - 120 ml;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.l.;
• de farinha - 250 g;
• refrigerante - colher de chá;
• sal - uma pitada.

Método de preparação:

1. Misture na tigela todos os ingredientes, exceto água, bicarbonato de sódio e farinha.
2. Misture gradualmente a farinha.Varie-o em direções maiores ou menores, dependendo do tamanho do ovo.
3. Adicione refrigerante e despeje imediatamente a água fervente, mexendo sempre.
4. Usando um girino, despeje a massa a uma temperatura alta, untada com óleo em uma frigideira.
5. Refogue as panquecas de cada lado para uma bela cor dourada.

Panquecas sem ovo com kefir

• Tempo: 1,5 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 128 kcal /100 g
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

Se você quiser agradar sua família com uma deliciosa sobremesa, mas não há ovos em casa - não há problema.Prepare panquecas cozidas com água fervente sem esse componente.Eles saem flexíveis, com orifícios e são adequados para o enchimento.Esta é uma ótima idéia para vegetarianos que abandonaram este produto.Se você não gostar quando as panquecas estiverem abertas, adicione um pouco mais de farinha, mantendo as outras proporções.Os amantes de panquecas exuberantes vão gostar desta solução.

Ingredientes:

• kefir - 400 ml;
• açúcar - 1,5-2 colheres de sopa.l.;
• sal - 0,5 colher de chá;
• farinha - 300 g;
• água fervente - 200 ml;
• manteiga - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture produtos lácteos, sal, açúcar e bicarbonato de sódio.
2. Despeje lentamente a farinha, mexa e certifique-se de que não se formam grumos.
3. Despeje um pouco de água muito quente e mexa.
4. Despeje o óleo, mexa a massa, permita que os componentes se conectem por 10-15 minutos.
5. Asse em uma frigideira antiaderente untada com óleo de ambos os lados para corar.
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Panquecas de creme de chocolate com água fervente

• Tempo: 1,5 horas.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias da refeição: 174 kcal /100 g
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

Se você quiser surpreender a família com uma sobremesa incomum, a versão em chocolate de panquecas com água fervente com água fervente será adequada para você.O tempo de cozimento levará um tempo e o resultado será maior do que qualquer elogio.Você não precisa de uma receita com fotos, porque o processo é compreendido mesmo por quem conhece o básico das habilidades culinárias.Siga as instruções, siga as proporções e desfrute do incrível sabor de chocolate de um prato tradicional russo.

Ingredientes:

• produto de leite fermentado - 2 colheres de sopa;
• de farinha - 2 colheres de sopa;
• cacau em pó - 1 colher de sopa.l.;
• ovos - 2 peças;
• água - 1º st;
• refrigerante - colher de chá;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Emmoer ovos, açúcar e sal em uma tigela grande.
2. Adicione o leite, a farinha, o cacau e misture bem.Você pode usar um batedor ou misturador para esse fim.
3. Despeje o bicarbonato de sódio em água muito quente, mexa imediatamente e despeje o líquido na massa preparada.Com um batedor, misture a massa.
4. Deixe agir por 10 a 15 minutos e depois adicione o óleo.Misture todos os ingredientes novamente e comece a assar.
5. Pré-aqueça a panela em uma névoa leve, óleo.
6. Despeje a massa na panela com uma espátula, distribuindo-a uniformemente sobre a superfície.
7. Asse de cada lado por cerca de 1-2 minutos.

Coberturas para panquecas de kefir

Quando as panquecas cozidas estiverem prontas, você pode embrulhá-las- que tipo de recheio.Seu sabor neutro combina bem com qualquer produto, de peixe salgado a queijo doce.Escolha o recheio ao seu gosto:

1. Unte as panquecas com manteiga e polvilhe com açúcar.
2. Sirva a sua geléia favorita, geléia, leite condensado, mel para a sobremesa.
3. Amasse o queijo com um garfo, adicione o alho saltado com alho, suas ervas picadas favoritas.Misture tudo, sal.Espalhe uniformemente sobre a superfície.Pode ser enrolado com um tubo, conversor ou buzina.
4. Frite a carne picada e a cebola picada em uma panela, moa em um moedor de carne.Adicione os ovos picados, sal, pimenta, mexa.Estabeleça, embrulhe de maneira conveniente.
5. Descasque maçãs e sementesum pequeno ralador.Adicione o açúcar em pó, a canela, as nozes trituradas e as passas pré-embebidas.Coloque o recheio e enrole, dobrando as bordas.
6. Adicione açúcar, vanilina e gemas ao queijo.Mexa, panquecas.

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