Quanto cozinhar ovos não cozidos em um fogão a gás ou elétrico após água fervente

Toda dona de casa lembra o segredo do café da manhã em uma sacola:leva apenas um minuto mais ou menos para segurar os testículos em água fervente, poisa textura da gema mudará instantaneamente.No entanto, se você souber exatamente quanto tempo leva para cozinhá-los, seu prato cozido sempre terá seda, esquilo e uma gema envolvente e macia.

Como preparar ovos não duros

Para preparar o café da manhã simples e perfeito, é necessário remover os produtos da geladeira com antecedência e trazer à temperatura ambiente.Isso manterá toda a concha imersa em água fervente.Antes de cozinhar o ovo cru, você precisa preparar um cronômetro para definir o tempo.Certifique-se de que a água fervente não pare.

Existem muitas maneiras de preparar uma refeição: alguns cozinham ovos usando um fogão múltiplo, um vaporizador e até no microondas.Esses métodos podem ser chamados de preguiçosos:

• o onsen-tamago é um método japonês que envolve cozinhar usando uma "fonte termal".Os ovos são colocados em uma garrafa térmica com água fervente por 20 a 25 minutos e, como resultado, ocorrea mesma consistência de proteína e gema;
• filme para alimentos.É um ovo cru e untado, bem preso, imerso em água fervente.Quanto cozinhar um ovo acriticamente em um filme?Levará 4-5 minutos e, em seguida, coloque-o em um crouton - uma opção que lembra um bem escalfado.

Quanto ferver os ovos descobertos após a fervura

Quando a água ferver, coloque um ovo pequeno na colher de sopa e coloque-o suavementepara o fundo do tanque.Se você planeja preparar o café da manhã para uma família numerosa, lembre-se de que os ovos devem ser colocados em uma panela com uma camada, em vez de se sobreporem.Os cozinheiros costumam discutir sobre o quanto cozinhar ovos crus depois de ferver água.A regra é que as amostras grandes cozinhem por 3 minutos e 30 segundos, e as menores, em média, 3 minutos.

Como cozer os ovos descobertos em um fogão elétrico

Primeiro, é necessário lavar bem a concha com água morna corrente, às vezes até com bicarbonato de sódio.Em seguida, calcule o diâmetro da panela para colocar vários ovos em uma camada.Antes de ferver os ovos descobertos em um fogão elétrico, aqueça a água, ligue a potência média e cozinhe para que a água não ferva.Após o tempo, despeje imediatamente a concha com água fria - será muito mais fácil de limpar.

Como cozinhar ovos não cozidos com gás

O tempo de cozimento com uma panela a gás ou elétrica não é muito diferente.Alguns cozinheiros argumentam que é mais conveniente ferver o produto colocando-o primeiro em água fria e depois ema casca não lasca, a gema não vaza.No entanto, com essa abordagem, é fácil perder o momento certo em que a comida está pronta.Se você estiver pensando em ferver os ovos não cozidos com gás, para que não se depositem no saco ou abruptamente, coloque-os no fundo da panela, despeje água fria, ferva e cozinhe por dois minutos.

Quanto cozinhar ovos de codorna não cozidos

Os ovos de codorna são muito menores em tamanho que o frango, portanto a diferença no tempo de cozimento será significativa: quase duas vezes.Quantos minutos é fácil cozinhar ovos?Mergulhe-os em água fria, salgue-os, faça um pequeno fogo e deixe ferver por exatamente 2 minutos após ferver.Imediatamente após o cozimento, esfrie com água fria - será mais fácil limpar e comer.

Os ovos de codorna têm baixas calorias, fazem parte de muitas receitas de saladas, lanches e sobremesas.Para uma refeição saborosa e saudável para alimentar sua família de manhã, pergunte como cozinhar ovos macios.Este café da manhã não apenas diversificará sua dieta habitual, mas também economizará tempo na culinária.Deliciosos croutons com manteiga, cereais e saladas de legumes são deliciosos para servir com pratos de ovos no café da manhã.Esses lanches não contêm muitas calorias, mas fornecem energia por um longo tempo, e prepará-los não é difícil.

Vídeo: como ferver um ovo cru