Quanto cozinhar ovos de codorna? Como cozinhar ovos de codorna de maneira legal, para uma criança, para uma salada, para que sejam fáceis de limpar?
O sabor agradável, a aparência decorativa e o conteúdo de um grande número de substâncias úteis tornaram os ovos de codorna um produto popular. Para cozinhar ovos de codorna corretamente, você deve seguir algumas regras simples.
- Ovos de codorna podem ser cozidos?
- Quanto cozinhar ovos de codorna frios após a fervura?
- Como cozinhar ovos de codorna de maneira legal?
- Quanto cozinhar ovos de codorna para uma criança e um bebê?
- Como cozinhar ovos de codorna para que sejam fáceis de limpar?
- Como cozinhar ovos de codorna para salada?
- Como cozinhar ovos de codorna corretamente para que não estourem?
- Vídeo: Como cozinhar ovos de codorna (para uma criança, para saladas, para decapagem)?
Recentemente, muitas pessoas incluem ovos de codorna em sua dieta, o que se explica por seus grandes benefícios para o organismo. No Japão, por decreto do governo, esse produto chega a ser incluído no café da manhã dos escolares.
IMPORTANTE: Ovos de codorna removem radionuclídeos, previnem perda de memória e visão e aumentam a imunidade. Além disso, apesar da identidade com frango, eles contêm muito mais vitaminas A, B1, B2, além de ferro e potássio.
No entanto, é preciso lembrar que tudo é bom com moderação. Os adultos podem comer até 5 peças por dia, crianças com menos de três anos - não mais que um, mas aos três anos você pode levar a norma diária para 3 peças.
IMPORTANTE: Os ovos de codorna podem ser usados crus e tratados termicamente.
Ovos de codorna podem ser cozidos?
O sabor dos ovos de codorna crus é muito mais suave e agradável do que os ovos de galinha, porém, nem todos podem aceitá-lo: alguns - por causa das peculiaridades das papilas gustativas, outros - porque do medo de contrair salmonelose. É por isso que os ovos de codorna, como os ovos de galinha, são usados na forma cozida.
Quanto cozinhar ovos de codorna frios após a fervura?
Antes de proceder ao tratamento térmico deste produto, ele deve ser preparado:
- os ovos devem ser removidos do geladeira com antecedência para que estejam à temperatura ambiente antes de cozinhar
- com cuidado para não danificar a casca muito frágil, lave com sabão em água fria
- ferva água em uma panela em tal quantidade que depois de mergulhar os ovos nela, eles fiquem completamente cobertos com líquido
Quando todas essas preparações simples são concluídas, você pode prosseguir diretamente para o próprio processo de fabricação de cerveja.
O principal é não cozinhar por mais tempo, pois as substâncias úteis começarão a se decompor, o os ovos se tornarão insípidos e emborrachados.
Como cozinhar ovos de codorna de maneira legal?
Este método de cozimento deixa a gema líquida e torna o produto mais útil.
O algoritmo do processo é o mesmo do cozimento lento, apenas o tempo que a panela fica no fogão deve ser reduzido pela metade, ou seja, cozinhe por 2 - 2,5 minutos.
Quanto cozinhar ovos de codorna para uma criança e para um infantil?
Como os ovos, especialmente os de codorna, contêm uma grande quantidade de proteína, necessária para o desenvolvimento normal do corpo do bebê, este produto é obrigatório para uso mesmo por bebês.
IMPORTANTE: Aos 1,5 anos, para evitar uma reação alérgica, deve-se limitar-se apenas à gema, e depois introduzir lentamente a proteína, monitorando cuidadosamente a reação da criança a ela.
O tempo de preparo do produto para bebês e crianças pequenas é de 4,5 a 5 minutos após a fervura.
Como cozinhar ovos de codorna para que sejam fáceis de limpar?
No entanto, se você cozinhar ovos muito frescos (do dia de idade), mesmo esse método nem sempre funciona. Nesse caso, você precisa ser paciente e abordar o processo de limpeza com muito cuidado.
Como cozinhar ovos de codorna para salada?
Saladas com ovos de codorna parecem muito originais e têm um sabor picante. O tempo de cozimento dependerá de qual salada você escolheu:
- se a receita pedir ovos cozidos, deixe-os em água fervente por não mais que 2. 5 minutos
- se você precisar de ovos cozidos, ferva-os 4,5 - 5 minutos, mas em nenhum caso mais
Como cozinhar ovos de codorna corretamente para que não estourem?
Para preservar a integridade da casca dos ovos de codorna durante o cozimento, várias regras devem ser seguidas:
- cozinhar ovos ) apenas à temperatura ambiente
- a água para cozinhar deve ser salgada
- mais baixa na panela muito com cuidado e apenas com a ajuda de uma colher de jantar ou de sobremesa
- ovos em uma panela devem ficar próximos uns dos outros Lembre-se - ovos de codorna são hipoalergênicos, nutritivos e valiosos, sua composição, produto. Sinta-se à vontade para introduzi-lo em sua dieta diária, fortalecendo assim a saúde de todos os membros de sua família.
