Como preparar pizza em uma frigideira: 3 receitas apetitosas

Pizza em uma frigideira é cozida em 10 a 15 minutos e sai muito gratificante e deliciosa.E você nem precisa estender a massa.

3 regras principais para cozinhar pizza em uma panela

  1. A massa deve ser tão líquida quanto uma panqueca.Geralmente é misturado com creme de leite, maionese ou iogurte.Há também uma opção em que o pão é usado como base.
  2. A panela deve ser antiaderente com um fundo grosso.Você pode usar ferro fundido antigo.A massa deve ser derramada apenas em uma frigideira bem aquecida.
  3. O enchimento deve estar semi-acabado.Se o recheio estiver frito, se os cogumelos forem enlatados.O queijo deve derreter bem.

Pizza em uma panela de creme de leite

Ingredientes

Para a massa:

    )
  • 8 colheres de sopa de creme de leite;
  • 9 colheres de sopa de farinha;
  • 2 ovos;
  • sal a gosto.

Para recheio:

  • 200 g de filé de frango;
  • 100 g de cogumelos;
  • 100 g de queijo ralado;
  • 10 azeitonas sem caroço;
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate;
  • óleo vegetal para fritar.

Preparação

Primeiro, prepare todos os ingredientes para as coberturas.Aqui, como é o caso de qualquer outra pizza, tudo depende do voo da sua imaginação culinária.Por exemplo, fervapeito de frango salgado.Deixe esfriar e corte em canudos pequenos.

Os cogumelos frescos devem ser moídos e fritos em óleo vegetal.Se você usar cogumelos em conserva, precisará cortá-los e espremê-los para se livrar do excesso de líquido.

Esfregue o queijo em um ralador grande.Azeitonas cortadas em rodelas.

Quando o recheio estiver pronto, faça a massa.Para fazer isso, misture o creme de leite, os ovos e a farinha no liquidificador.Salgue-o.

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Em algumas receitas, o creme azedo é misturado com maionese.Nesse caso, serão necessárias 4 colheres de sopa de creme de leite e a mesma quantidade de maionese.

Despeje a massa em uma frigideira com óleo.Frite por 1-2 minutos e espalhe o recheio: frango, cogumelos, azeitonas.Cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado.

Cubra a panela e cubra a pizza por 10 a 15 minutos.Você pode verificar a prontidão da pizza em uma panela com um palito: fure-a com o local mais espesso da panqueca.Se ficar praticamente seco, a massa é frita.

Antes de servir a pizza, você pode decorar os verduras.

Pizza em uma panela de kefir

Ingredientes

Para a massa:

  • ) 1 xícara de iogurte;
  • 1 ½ xícara de farinha;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de chá de refrigerante;
  • sal e pimenta do reino - a gosto;
  • óleo vegetal para fritar.

Para o recheio:

  • 100 g de queijo sólido;
  • 100 g de linguiça defumada;
  • 1 tomate pequeno.

Culinária

Misture iogurte e farinha.Mexa com cuidado para evitar grumos.Em seguida, despeje a mistura de refrigerante e quebre o ovo.Tempere com sal, pimenta e mexa bem novamente.

Despeje a massa em uma panela aquecida e oleada.Quando a massa estiver um pouco apertada, coloque o recheio.Com ele, como mencionado, você pode experimentar.A opção mais simples é salsicha e tomate.Corte-os em fatias finas e arrume-os em uma panela de panqueca.Polvilhe queijo ralado por cima.

Cubra e frite por 10 a 15 minutos.Quando o fundo estiver dourado e o queijo derreter, ele poderá ser removido do fogo.

Pizza em uma forma de pão

Ingredientes

  • 150 g de carne picada;
  • 100 g de queijo;
  • 5 fatias de pão;
  • 3 ovos;
  • 1 lâmpada pequena;
  • 1 tomate pequeno;
  • ½ copos de leite;
  • molho de manjericão fresco;
  • sal a gosto;
  • óleo vegetal para fritar.

Culinária

Descasque e moa as cebolas.Frite em óleo vegetal com carne picada.Ponha de lado.Corte o tomate em fatias finas, pique o manjericão.Esfregue o queijo em um ralador grande.Você pode usar mussarela diretamente em bolas ou amassar com um garfo.

Coloque as fatias de pão em uma frigideira (coloque o máximo possível) e seque levemente.É necessário untar uma frigideira com óleo vegetal, mas apenas um pouco.O espaço entre fatias inteiras pode ser preenchido com pequenos pedaços de pão.

Em uma tigela separada, bata com um garfo ou bata o leite com ovos.Tempere com sal e despeje sobre o pão dourado.

Cubra com o recheio: cebola frita, tomate, manjericão e queijo.Não é necessário cobrir a tampa.Asse a pizza por 8 a 10 minutos e sirva.