Tangerinas no chocolate - como cozinhar em casa com nozes

Uma deliciosa e incomum sobremesa de chocolate com frutas decorará a mesa festiva.Também é valioso pelo fato de as tangerinas serem baixas em calorias, em 100 g contém apenas 33 kcal, o que é ótimo para quem observa a figura.Mas não abuse da iguaria - o consumo excessivo de frutas cítricas pode causar gastrite ou úlceras.

Como preparar fatias de tangerina no chocolate

Você pode decorar com uma variedade de granulados, em vez de fatias de tangerina de kiwi, banana e toranja.Regras básicas de cozimento:

  1. Escolha frutas grandes e sem ossos.
  2. Limpe completamente a casca e as estrias.
  3. Para prender melhor o chocolate às fatias de tangerina, mergulhe-as com uma toalha de papel.
  4. Você pode derreter uma barra de chocolate no microondas.Para derreter o chocolate no fogão, coloque em uma panela de água com um ladrilho quebrado e derreta, mexendo em fogo baixo ("banho-maria").
  5. Uma folha de pergaminho, coberta com uma tábua ou uma travessa plana, é adequada para derramar.
  6. Use caramelo de confeitaria, nozes picadas, gergelim, barra de chocolate ralada, flocos de coco ou uma combinação de decorações.O principal é que a cor da aspersão é brilhante e contrasta com o esmalte.

Em chocolate preto com flocos de coco

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 85 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para um jantar ou jantar de férias.
    • Dificuldade: Não é difícil.

Sirva este prato no dia de Ano Novo com champanhe semi-doce ou vinho branco.

Para preparar uma sobremesa de inverno para esta receita, pegue uma barra de chocolate com um teor de grãos de cacau de pelo menos 55%.

Ingredientes:

  • Tangerinas - 4 peças
  • Chocolate preto - 100 g;
  • flocos de coco multicoloridos - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Nas tangerinas lavadas, retire a pele.Divida em fatias, remova listras brancas.Mergulhe o excesso de umidade com um pano.
  2. Derreta o chocolate preto em pedaços em banho-maria, legal.
  3. Mergulhe metade de cada fatia no chocolate líquido, agite as gotas e coloque em papel manteiga.Coloque as fatias no frio por meia hora para solidificar.

Fatias de tangerina em chocolate branco

  • Tempo: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 80 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para sobremesa festiva
  • Dificuldade: simples.

Para a apresentação festiva original desta sobremesa, prepare meio rolo de repolho (para um carrinho), fitas ou papel colorido e palitos de dente.

Ingredientes:

  • tangerinas - 0,5 kg;
  • barra de chocolate branco - 1,5 pçs;
  • barra de chocolate ao leite - 0,5 unid.
  • caramelo de confeitaria colorido - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Retire a casca e as listras das tangerinas e divida em fatias.
  2. Aqueça o chocolate branco em banho-maria ou no microondas paradissolver completamente, legal.
  3. Use meio repolho para um suporte, decorado com fitas coloridas ou outros materiais úteis.
  4. Coloque as fatias de tangerina preparadas no espeto, mergulhe-as em chocolate líquido.Polvilhe algumas das fatias com chocolate ao leite ralado, algumas com granulado caramelizado.Insira cuidadosamente as varas no suporte.
  5. Traga as tangerinas do chocolate para congelar.

Na cobertura de chocolate feita a partir de cacau em pó

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Número de porções: 7-8 pessoas.
  • Pratos calóricos: 90 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para um almoço ou jantar festivo.
  • Dificuldade: fácil.

Barras de chocolate ou chocolate caseiro são usadas para fatias de tangerina.

Ingredientes:

  • tangerinas grandes - 8 peças;
  • avelãs ou castanha de caju picada - 2 colheres de sopa.l.;
  • sementes de gergelim - 2-3 colheres de sopa.eu
  • creme de manteiga - 1 colher de sopa.l.;
  • açúcar - ¼ xícara;
  • leite ou creme - 1-1,5 colheres de sopa.eu
  • cacau em pó - 2-3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Nos frutos purificados, remova as fibras brancas.
  2. Aqueça o leite em fogo baixo, adicione a manteiga, despeje o açúcar.Traga a 90 ° C até o açúcar se dissolver.Anexar o pó de cacau à massa, misture bem até ficar homogêneo.Desligue o fogo, legal.
  3. Mergulhe cada fatia de tangerina até a metade da cobertura de chocolate.Dê gotas extras para escorrer, polvilhe com sementes de gergelim, nozes.
  4. Coloque a sobremesatapete de silicone, envie para congelar na geladeira.

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