Aperitivo com batatas fritas - receitas originais para cozinhar recheio com fotos

Para a mesa de festas, especialmente se um grande buffet está planejado, as donas de casa estão tentando criar algo original.Esse é principalmente o caso dos lanches, cujo design é o mais fácil de jogar.Um dos métodos mais usados ​​de doar é tortinhas e batatas fritas, porque eles podem ser rapidamente preparados em casa.

Como fazer um lanche com batatas fritas

Não há dificuldades particulares com esse prato: inventar o recheio para colocar batatas fritas compradas ou caseiras, envie.No entanto, existem muitas nuances que determinam o resultado: quais produtos combinar, como processar, como decorar tudo.O principal requisito que os profissionais fazem -use chips largos e planos (como Pringles, Lace, etc.): do tamanho de um sanduíche pequeno padrão.Lembre-se de que o lanche com batatas fritas não deve durar muito; caso contrário, a base ficará molhada.

Aperitivos para batatas fritas em uma mesa comemorativa

Se você está considerando o que e como cozinhar para o buffet, não apenas o método de servir, mas também o recheio é importante.Os profissionais recomendam que você sempre use iguarias, mesmo que elas não constituam a base do prato.Qualquer salada clássica se beneficia de um sotaque na forma de fatias de abacaxi ou manga, peixe, caviar, frutos do mar.As receitas de aperitivos com batatas fritas para a mesa festiva não são exceção: mesmo com a grande maioria dos componentes do orçamento, eles têm um gosto que muda tudo.

Lanche nas batatas fritas - receitas com fotos

Os especialistas acreditam que a quantidade de alimento que pode ser inventada e incorporada não se limita a nada.Em alguns minutos, você pode combinar produtos prontos ou por muito tempo para criar um recheio.As seguintes receitas de chips são apenas exemplos para ajudar você a entender como os lanches podem ser feitos, que podem ser combinados e servidos.

Salada de batatas fritas

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2152 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Quais saladas de batatas fritas são as mais bonitas?Especialistas garantem que o papel seja desempenhado não por um conjunto de componentes, mas por sua aparência.Todos os produtos devem ser moídos com muito cuidado, quase até a pasta.É importante para elestempere com um molho que combine todos os elementos: é principalmente maionese, creme de leite, iogurte.Manteiga e sucos de frutas não têm essas propriedades; portanto, quase todos os pratos feitos com batatas fritas devido ao recheio costumam ser muito ricos em calorias.

Ingredientes:

• abacaxi em conserva - 150 g;
• filé de frango - 150 g;
• queijo mole - 90 g;
• dentes de alho - 2 peças;
• maionese - 3 colheres de sopa.l.;
• pinhões - 2 colheres de sopa.l.;
• sal;
• um pacote de chips.

Método de preparação:

1. Pique finamente o frango, encha com água, sal.Cozinhe por cerca de meia hora até que fique rosa e macio.
2. Frite os grãos de pinhão com uma descarga sem derramar óleo.
3. Pique fatias de abacaxi, esprema o alho pela prensa.
4. Misture todos os ingredientes e adicione o queijo ralado, maionese.
5. Encha a salada com batatas fritas com uma colher de chá e sirva imediatamente.

Lanche das batatas fritas Pringles

• Tempo de cozimento: 5 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1304 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O aperitivo de chips Pringles agrada à anfitriã com facilidade de execução.A base já está lá, o recheio pode ser cozido em alguns minutos, então esta receita está pronta para ajudar quando os convidados repentinos aparecerem na porta.Um mínimo de esforço, um máximo de sabor agradável e uma aparência bonita.O patê é usado pela loja, mas os especialistas aconselham a fazer uma casa feita com antecedência para ter confiança em sua qualidade.

Ingredientes:

• um grande pacote de Prings;
• patê de frango - 170 g;
• azeitonas pretas pretas - 50 g;
• cebola verde - 30 g;
• molho de salsa.

Método de preparação:

1. Despeje o garfo com o patê.
2. Corte as cebolas lavadas e secas com salsa.
3. Mexa bem, espalhe sobre as batatas fritas.
4. Decore com metades de azeitonas e sirva imediatamente.

Batatas fritas - uma receita com uma foto

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias da refeição: 2002 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Por composição, esse lanche brega com batatas fritas não é surpresa - mussarela macia (usada bolas densas, não frescas para pizza), verduras, um pouco de sal e fortalece toda a maionese.O destaque é o design para o qual o parmesão é usado.Você pode comprar outros.queijo duro, mas tenha uma vida útil longa, caso contrário não será possível obter um produto tão sólido para decoração.

Ingredientes:

• mussarela - 140 g;
• parmesão - 100 g;
• ervas frescas;
• sal;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• um pacote de chips.

Método de preparação:

1. Moer verduras, grelhar mussarela, misturar esses produtos com maionese e sal.
2. Prepare a decoração do aperitivo: estique sobre uma folha de papel alumínio.Rale finamente as tiras de parmesão transversalmente, tentando fazer uma camada muito fina através da qual a folha brilha.
3. Asse a 210 graus até o queijo começar a endurecer e escurecer.Deixe esfriar, retire do papel alumínio e quebre em pedaços.
4. Coloque a mistura de mussarela com maionese em batatas fritas e decore com fatias de queijo crocante.

Batatas fritas - uma receita

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 1756 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Essa é uma ótima idéia para a mesa de Ano Novo, porque o lanche para batatas fritas de caranguejo é quase a mesma salada tradicional para este feriado, servida apenas em porções.Ovos de codorna podem ser substituídos por frango, mas, para esse volume de componentes, não use mais do que 2 peças.O milho enlatado é usado para economizar tempo.O queijo pode ser qualquer, mas é desejável que ele tenha um tempo de espera curto, caso contrário ele será liberado pela densidade.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo - 150 g;
• grãos de milho congelados - 75 g;
• maionese - 55 g;
• queijo semi-sólido - 40 g;
• pimenta moída;
• ovos de codorna - 4 unid.;
• arroz redondo - 3 colheres de sopa.l.;
• batatas fritas.

Método de preparação:

1. Despeje o milho na frigideira e frite até obter um excesso de umidade.Deixe esfriar.
2. Ferva os ovos de codorna rapidamente, após fervura por 6 minutos.Moa com uma faca.
3. Moa o queijo, corte os palitos de caranguejo da maneira mais fina possível.
4. Encha o arroz com um copo de água fervente e cozinhe até o líquido acabarem fogo médio.Se o núcleo ainda estiver macio, adicione um pouco de água quente.
5. Misture todos os componentes e adicione maionese.Sirva as batatas recheadas com salada imediatamente.

Sanduíches com batatas fritas - Receitas com fotos

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 1833 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você não conseguir criar combinações interessantes de alimentos, poderá fazer sanduíches simples com batatas fritas.Os especialistas aconselham a elaborar várias opções diferentes para as quais serão utilizadas: peixe branco e vermelho, patê (que pode ser preparado com antecedência), tipos de queijo mole.Os espetos com espetos servidos em batatas fritas em vez de pratos também parecem interessantes.Abaixo estão duas opções para esse lanche:

Ingredientes:

• salmão salgado - 150 g;
• queijo creme - 50 g;
• endro fresco - 30 g;
• pepino - 140 g;
• bacon - 70 g;
• folhas de alface - 2 peças;
• pacote de batatas fritas - 200 g.

Método de preparação:

1. Corte o salmão em fatias finas ao longo do comprimento das batatas.
2. Misture o creme de queijo com o endro moído.Coloque as batatas fritas (não use tudo), cubra com um pedaço de peixe.
3. Para a segunda variante de sanduíches, corte ovais finos na diagonal com pepino não limpo.Fatias de bacon.Lave as folhas de alface.
4. Combine uma fatia de bacon e um pedaço de alface, dobre ao meio (nãopressione) para fazer a carne aparecer do lado de fora.Amarre em um espeto, coloque-o em um pepino.Sirva com batatas fritas.
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Batatas fritas de caviar vermelho

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 1924 kcal.
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como preparar um lanche tão rico deve ser entendido por toda anfitriã, porque é uma combinação clássica para a mesa do Ano Novo.Você pode tornar a tarefa o mais fácil possível e simplesmente servir batatas fritas com caviar por cima, criando uma camada tradicional de manteiga para a força do "sanduíche".No entanto, será muito mais interessante se você pensar em um preenchimento mais multicomponente.Massa de queijo e ovo - uma ótima opção!

Ingredientes:

• queijo russo - 110 g;
• maionese leve - 4 colheres de sopa.l.;
• ovos de codorna - 5 unid.;
• caviar vermelho - 55 g;
• endro fresco;
• dente de alho;
• embalagem de chips largos.

Método de preparação:

1. Moa o queijo o mais fino possível.
2. Encha os ovos com água.Depois de ferver, deixe descansar por 5 minutos.Para pegá-los com uma pasta, para esfriar.Descasque e rale da mesma forma que o queijo.
3. Esprema o alho pela prensa, pré-fatiando.
4. Misture esses 3 componentes com maionese, deixe descansar por cerca de meia hora.
5. Coloque a massa de queijo e ovo nas batatas fritas usando uma colher de chá.Tente distribuí-lo uniformemente.
6. Coloque cerca de metade menos caviar em cima.Decore com um raminhoendro lavado e seco.Sirva imediatamente.

Camarão com batatas fritas - receita

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias alimentares: 1356 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Este lanche é uma verdadeira iguaria que parece um restaurante.As batatas fritas de camarão são uma cozinha mediterrânea redesenhada.Por uma questão de autenticidade do sabor, você não pode tomar queijo ricota, que você não precisa esfregar.O creme de leite não é usado então: não é necessário.O limão, que é servido com cada porção, quando removido, é removido e espremido no camarão.

Ingredientes:

• queijo a 18% - 140 g;
• grandes camarões argentinos - 15;
• chips - 15 peças;
• dentes de alho - 2 peças;
• endro;
• creme azedo - 15 g;
• limão - 3 peças;
• sal.

Método de preparação:

1. Jogue camarão na água quando ferver.Adicione raspas de limão, sal.Cozinhe até ferver novamente.
2. Esmague o queijo em uma argamassa, se for cereal.Misture os briquetes com um garfo.
3. Adicione creme de leite, sal.Bata o misturador na velocidade mais baixa, apenas para dar homogeneidade à massa.
4. Esfregue o alho, moa o endro e adicione o mesmo.Se desejar, você pode polvilhar algumas ervas secas - o lanche terá um aroma ainda mais interessante.
5. Retire a casca do camarão resfriado, retire a cabeça, a cauda.Para remover o intestino.
6. Limão cortado transversalmente paraobtenha 2 pratos finos.Cada um deles é dividido em segmentos-triângulos.
7. Espalhe a coalhada em uma colher pequena com uma colher pequena, bata o limão nas proximidades, determine o camarão por cima.

Café da manhã com batatas fritas de cenoura coreanas

• Tempo de cozimento: 1 hora 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1754 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma salada picante e uma base crocante é o que faz um aperitivo coreano de cenoura.Se o recheio tiver sido preparado com antecedência (na forma de conservação no inverno), o processo será simplificado o máximo possível e o tempo consumido será reduzido.A lingüiça defumada cozida pode ser substituída por salada, presunto, bacon ou até carne frita: as cenouras picantes combinam bem com qualquer uma das opções.

Ingredientes:

• linguiça defumada cozida - 140 g;
• cenouras - 120 g;
• açúcar - 3 g;
• vinagre 6% - 1 colher de chá;
• coentro - 1 g;
• pimenta do reino moída - 1/4 colher de chá;
• óleo vegetal - 10 ml;
• sal - 2 g;
• queijo duro - 75 g;
• chips - 150 g.

Método de preparação:

1. A primeira coisa a fazer é fazer cenouras coreanas, para as quais as raízes lavadas são limpas e esfregadas com palhas longas.
2. Tempere com sal, polvilhe com açúcar e aperte bem com as mãos para que o suco apareça.
3. Os grãos de coentro moem, misture com pimenta preta.Tempere as cenouras, despeje o vinagre e leve-o a 70 graus Celsius.
4. Moer após uma horasalsicha, queijo pode ser ralado e fatiado (usando um descascador).
5. Misture esses ingredientes com as cenouras preparadas e coloque as batatas fritas de maneira amarga.

Lanche com batatas fritas com tomate

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias de um prato: 2169 kcal
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Um lanche muito simples para batatas fritas com tomate e queijo atrai adicionando abacate e estratificando as camadas.Você não pode usar creme, mas creme de queijo ou queijo, ou até mesmo tomar um molho, mas precisará dar uma textura cremosa.Se os tomates cereja não foram encontrados, compre algum, mas remova o núcleo com o líquido, caso contrário o recheio fluirá.

Ingredientes:

• queijo creme - 200 g;
• tomate cereja - 10 peças;
• Abacates - 200 g;
• molho de salsa;
• sal grande - 4 g;
• pimenta branca moída;
• lâmpada vermelha - 50 g;
• Um pacote de chips.

Método de preparação:

1. Descasque o abacate, remova os ossos, corte a polpa.
2. Pique cebola e salsa, misture com sal e queijo derretido.Pepper.
3. Os tomates cereja moem, misture com o abacate.
4. Coloque primeiro nas batatas fritas uma massa macia de queijo com especiarias e ervas, depois uma mistura de tomate e abacate.

Lanche de batatas fritas picantes - receita com foto

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 5pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1314 kcal.
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Bonito, delicioso, nutritivo - é um aperitivo apimentado para batatas fritas com cogumelos em conserva, 2 tipos de queijo e legumes.O destaque desta receita é o uso de chips caseiros em vez de chips de fábrica.O esquema de como preparar esse produto é descrito em detalhes abaixo.Se desejar, você não pode levar batatas, cenouras, abobrinha, berinjela: com a lista de produtos listados na receita, eles serão combinados da maneira mais harmoniosa possível.

Ingredientes:

• cogumelos marinados - 200 g;
• queijo de queijo - 110 g;
• queijo processado - 120 g;
• pepinos salgados - 200 g;
• pimenta búlgara - 120 g;
• lâmpada violeta - 70 g;
• batatas - 300 g;
• azeite - 30 ml;
• páprica - 1 colher de sopa.l.;
• alho moído - 3 g;
• sal;
• Um monte de endro.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as na diagonal para que os pedaços saiam como ovais alongados.Sua espessura não deve exceder 2 mm, caso contrário, não haverá estrutura necessária.
2. Misture sal grande, páprica, alho moído, azeite de oliva.Esfregue as batatas com esta mistura, tentando não pressionar demais as fatias - elas podem quebrar.
3. Coloque-os em papel alumínio, asse a 220 graus por não mais de um quarto de hora: eles devem ser escurecidos e secos muito.
4. Enquanto as batatas estiverem frias, você precisará começar a encher seu futuro lanche.Pique os cogumelos, pepinos, pimentões e cebolas.Queijo durogrelha, amolecer com um garfo.Misture todos os componentes.
5. Para formar deles bolas que estarão em fichas.Centre o endro no centro.

Aperitivo de batatas fritas - segredos de culinária

Para simplificar a execução, esta categoria de pratos pode competir apenas com pizza em um prato:esforço mínimo, fantasia máxima do cozinheiro.No entanto, existem alguns truques que tornarão o trabalho da dona de casa ainda mais difícil:

• A regra principal de um lanche bem-sucedido com batatas fritas é cortar o mínimo possível de todos os componentes de enchimento, caso contrário a integridade desaparecerá, tudo desmoronará.
• Se você não pode comprar batatas fritas, pode fazê-las a partir de pão pita (sem fermento), que é cortado em pedaços do tamanho certo e seco até um estado fresco em um forno assado a até 200 graus.
• Aqueles que planejam um lanche doce (para férias infantis) podem fazer batatas fritas, maçãs, peras e coberturas à base de queijo, frutas e frutos do mar.
• Um lanche interessante e delicioso "que soa" é servido em chips de queijo.Para isso, qualquer queijo semi-sólido esfregado, misturado com tempero com uma camada densa e uniforme, é derramado na panela.O cozimento é feito até o queijo escurecer e é necessária uma temperatura muito alta (200-220 graus).
• Experimente a forma de ração: Se você tiver batatas fritas de legumes (caseiras), poderá fazer um sanduíche inteiro espremendo entre elas uma fatia de linguiça, queijo, alface e pepino.
• Você tem medo de que comer um lanche crocante seja inconveniente e você queira fazê-lo um poucomais suave?Antes de espalhar as coberturas, unte a superfície dos chips com qualquer molho, creme de leite ou maionese adequados e aguarde um minuto.

Vídeo: Lanche nas batatas - 7 variantes do recheio original