Como preparar abobrinha para a primeira alimentação complementar do bebê? Receitas de abobrinha para crianças: purê, bolinhos, sopa, suflê, costeletas, caçarolas, caviar

A abobrinha é um vegetal saudável que deve estar no cardápio de uma criança a partir dos seis meses de idade. Você pode preparar muitos pratos deliciosos de acordo com as receitas do artigo.

Mesmo que a criança está amamentando, a partir de um certo momento é necessário introduzir produtos adicionais em sua dieta para fornecer ao corpo pequeno em crescimento e formação as substâncias necessárias. As principais regras para a introdução de alimentos complementares são as seguintes:

• é selecionado o produto menos alergênico, que é brócolis, abobrinha, couve-flor, batata, abóbora, cenoura, etc..
• o produto é introduzido apenas uma vez e ao mesmo tempo é necessário observar como ele é absorvido pelo bebê
• o produto é introduzido começando pelo menor doses, que são gradualmente aumentadas
• período entre a introdução de um produto e o próximo deve ser de pelo menos duas semanas

Abobrinha pode ser introduzido na dieta da criança como um dos primeiros.

Qual é o benefício da abobrinha na alimentação?

A abobrinha contém muitos minerais e vitaminas e é bem absorvida pelos bebês, quase sem causar alergias.

IMPORTANTE: Os elementos mais básicos com os quais a abobrinha irá saturar o corpo da criança são ferro e zinco

A abobrinha também preenche o corpo da criança equilíbrio corporal:

• proteínas, gorduras e carboidratos
• vitaminas B, A, C, PP
• gordurosos ácidos insaturados
• mono e dissacarídeos
• exceto ferro e zinco – magnésio, potássio, cálcio, cinza

Um corpo pequeno também precisa de fibras alimentares e ácidos orgânicos, que são ricos em abobrinha.

A partir de quantos meses você pode dar abobrinha a um bebê?

Atualmente, pediatras e mães experientes que seguem seus conselhos não chegaram a um consenso sobre a idade em que alimentos complementares, incluindo abobrinha, devem ser introduzidos aos bebês.

Se antes os pediatras diziam que os alimentos complementares podem ser introduzidos a partir dos 3 meses, então a atual geração de médicos adia esse prazo para os alimentos complementares a partir dos 4, ou mesmo a partir dos 6 meses.

IMPORTANTE: Tudo depende do desenvolvimento individual da criança, do método de alimentação (amamentação ou alimentação artificial), se o pequeno tem ou não problemas com a barriga. De qualquer forma, o período é marcado - de 4 a 6 meses, o médico dirá ao seu filho com mais precisão

Como preparar abobrinha para a primeira alimentação de uma criança e quanto cozinhá-lo para purê de bebê?

Para a primeira alimentação complementar, é melhor dar ao bebê suco de abóbora. A abobrinha contém muita umidade e espremer o suco não será muito trabalhoso. Para fazer isso:

• lave a abobrinha
• corte um pedaço dela
• descasque
• rale e esprema através de gaze

Você pode fazê-lo através de um espremedor.

IMPORTANTE: O suco de abobrinha deve ser dado à criança imediatamente após ser espremido. Você não deve armazenar esse suco na geladeira, você precisa preparar um novo a cada vez, porque suas qualidades benéficas são mais ativas durante os primeiros 15-20 minutos após espremer

Suco de abobrinha tem sabor neutro. Como regra, as crianças percebem bem. O suco de abobrinha ajuda a aumentar o apetite, por isso é recomendável fazer 15 a 20 minutos antes do início da alimentação principal. A primeira dose de suco de abobrinha não é mais do que meia colher de chá. Com absorção normal, a dose aumenta diariamente.

Depois que o suco de abobrinha foi testado e já faz parte da dieta do bebê, você pode preparar o purê de abobrinha.

RECEITA: Purê de abobrinha para a primeira alimentação

1. Escolha uma abobrinha inteira sem defeitos e minere
2. Descasque e corte em pedaços de 1 cm ou 1,5 cm de espessura
3. Coloque em uma panela pequena e despeje água até cobrir levemente o vegetal
4. Cozinhe por 10 minutos após ferver
5. A abobrinha fica rapidamente macia e facilmente triturado para um estado de purê. Para fazer o purê, pode ser diluído com o mesmo caldo em que a abobrinha foi cozida, ou com leite

IMPORTANTE: O purê não pode ser salgado ou adoçado

Opcionalmente, você pode cozinhar abobrinha para purê no vapor, também por 10 minutos. Em seguida, dilua com leite.

Você também pode comprar purê de abóbora pronto em lojas de comida para bebês. No entanto, escolha que pela primeira vez o purê contenha algum vegetal. A alimentação deve ser dada, começando com uma colher de chá, aumentando gradualmente seu volume. Crianças de 7 meses a 1 ano podem receber 100 g de purê de vegetais por dia. Você também pode dar 50 g de purê e 50 ml de suco de abobrinha para variar.

VÍDEO:Como preparar purê de abobrinha para a primeira alimentação complementar do bebê?

Pratos de abobrinha para crianças menores de um ano

RECEITA: Purê de abobrinha com queijo

Este prato pode ser preparado para bebês a partir dos 8 meses de idade.

1. Cozinhe uma abobrinha jovem, lavada e descascada por 5 minutos (se a abobrinha estiver mais madura, terá que ser cozida por 15 minutos)
2. Adicione à abobrinha cozida 2 colheres de sopa. colheres de queijo e bater com um liquidificador até virar purê

A massa restante pode ser oferecida aos membros adultos da família adicionando sal, alho e endro. Será um lanche saboroso e saudável. RECEITA: Mingau de abobrinha e arroz para crianças a partir de 8 meses

1. Cozinhe a abobrinha e o arroz (na proporção tradicional de 2 água: 1 arroz)
2. Bata no liquidificador, dilua com caldo de legumes

RECEITA: Purê de legumes de abobrinha, cenoura e batata para bebês a partir de 6 meses

1. Limpe, lave e ferva os legumes: meia batata, meia cenoura, um pedaço de abobrinha
2. Adicione a abobrinha para cozinhar por 5-7 minutos antes do fim
3. Triture os legumes cozidos no liquidificador ou através de uma peneira
4. Você pode adicionar um pouco de azeite ou manteiga ao purê na ponta de uma faca

Os ingredientes para o purê de legumes podem ser alterados. Por exemplo, seria bom adicionar brócolis e/ou couve-flor.

Em vez de purê, você pode fazer sopa com os mesmos ingredientes. RECEITA: Sopa de abobrinha com carne

1. Cozinhe a carne e a abobrinha separadamente
2. Em seguida, misture os dois ingredientes no liquidificador e dilua com caldo de legumes
3. Você pode adicionar um pouco de óleo a gosto

Dica: Para crianças, a partir de 9-10 meses, você pode tentar dar legumes bem cozidos e macios em pedaços pequenos, não só na forma de purê. O bebê deve se acostumar com o processo de mastigação.

Pratos de abobrinha para crianças de 1 a 2 anos

RECEITA: Costeletas de legumes no vapor

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Crianças a partir de 1 ano podem diversificar a forma dos pratos e o número de ingredientes neles. Por exemplo, você pode fazer costeletas a vapor de abobrinha, cenoura, couve-flor, ervilha e brócolis com sêmola.

1. .
2. Salgue um pouco e adicione um pouco de semolina a eles
3. Deixe por um tempo até que a semolina inche
4. Forme rissóis, você pode mergulhá-los na farinha
5. Coloque no vapor ou no vapor por 7-10 minutos

) RECEITA: Caçarola de abobrinha

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• 1 abobrinha
• 120 g de arroz
• 1 ovo
• um ​​pouco de sal e ervas

1. O arroz deve ser cozido, e a abobrinha deve ser lavada e ralada em ralador fino
2. Misture a abobrinha, o arroz e bata um ovo, adicione ervas e sal
3. Unte uma assadeira com óleo e coloque a mistura nela
4. Leve ao forno por 30 minutos
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Pratos de abobrinha para crianças de 2 anos ou mais

Para crianças com mais de 2 anos, sopas ou sopas de purê com abobrinha são preparadas em caldo de carne com baixo teor de gordura. Para preparar a sopa, legumes (abobrinha, batata, cenoura, cebola, abobrinha, couve-flor, etc.) podem ser cozidos separadamente do caldo de carne e depois diluídos com ele, ou você pode cozinhar no próprio caldo.

Os legumes são cortados em pedaços pequenos e cozidos, e a abobrinha é adicionada ao cozimento nos últimos 5-7 minutos antes do final. A sopa acabada é polvilhada com verduras e levemente salgada.

RECEITA: Ensopado de legumes com abobrinha

Você vai precisar de vegetais que estão na casa, a saber:

• abobrinha
• cenouras
• batatas
• cebolas
• berinjela
• tomates

1. Todos os legumes, exceto abobrinha, cortados em cubos pequenos e refogados em óleo com uma pequena quantidade de água ou caldo de carne
2. Abobrinha picada é adicionada ao prato em 7 minutos até o final do cozimento
3. No processo de extinção e agitação, os legumes precisam ser levemente salgados

VÍDEO:Purê de frango infantil, abobrinha e cenoura em um fogão lento

RECEITA: Bolinhos de abobrinha para crianças

Bolinhos de abobrinha são uma ótima comida para uma criança, e as crianças ficam felizes em comê-los, especialmente se também forem aromatizados com creme azedo.

1. Rale a abobrinha, adicione 1 ou 2 colheres de farinha, misture e adicione sal
2. Frite como bolinhos regulares em óleo vegetal
3. Servimos o bebê quentinho e com creme de leite

RECEITA: Sopa de abobrinha para crianças

A sopa de abobrinha pode ser feita vegetariana ou com caldo de carne. Você pode adicionar um pouco de cereal de arroz e pequenos pedaços de carne à sopa. A abobrinha deve ser adicionada à sopa no final do cozimento, 7 minutos antes do final, eles cozinham rapidamente.

RECEITA: Suflê de abobrinha para crianças

1. Lave, limpe, corte e refogue a abobrinha, adicionando um pouco de água
2. Após 5 minutos, adicione uma colher de chá de sêmola à abobrinha, e um pouco de leite
3. Retire do fogo, deixe repousar um pouco, triture os produtos com um liquidificador
4. Quando a mistura esfriar um pouco, adicione um ovo, coloque um pouco de manteiga
5. Bata novamente com um liquidificador e envie a mistura para o forno ou para o vapor. Você pode fazer um suflê em banho-maria

O suflê estará pronto em 15 minutos. Este é um produto saboroso e delicado. Pode ser salgado no processo de cozimento e colocar um pouco de açúcar nele.

RECEITA : Caçarola de Abobrinha para Crianças

Para Caçarola de Abobrinha para crianças mais velhas, não de um ano de idade, exceto que você também pode usar abobrinha, arroz e ovos e queijo.

1. Ferva o arroz e deixe descansar por 5-10 minutos
2. Rale a abobrinha
3. Misture o arroz, abobrinha e ovo, salgados
4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180 graus até ficar pronto
5. Alguns minutos antes pronto, retire, polvilhe com queijo duro ralado e leve ao forno até o queijo derreter

RECEITA: Costeletas de abobrinha para crianças

1. Damos um tempo até que solte o suco
2. Escorramos o suco e continuamos a preparar a carne picada para as costeletas de abobrinha
3. Você pode adicionar cenouras (também raladas no ralador), carne picada (carne ou frango), cebola ou verduras, queijo cottage ou abóbora e um ovo à abobrinha
4. Misture tudo muito bem, salgue e faça os hambúrgueres
5. As costeletas podem ser cozidas no vapor ou fritas em óleo vegetal. Depois de dourar, vire os hambúrgueres e feche o recipiente com uma tampa
6. Os hambúrgueres de abobrinha prontos são servidos com creme de leite

) VÍDEO:Bolinhos de abobrinha no forno. Uma receita simples e saborosa

RECEITA: caviar de abobrinha para crianças

O caviar de abobrinha é amado por quase todas as pessoas e pode ser dado a crianças pequenas a partir de 1,5 anos de idade.

1. Para as crianças, preparamos o caviar da seguinte forma:
2. Corte a abobrinha, rale a cenoura, depois frite levemente em óleo e coloque em uma panela
3. Cozinhe os legumes por cerca de uma hora e, em seguida, o líquido resultante deve ser drenado
4. Durante esse tempo, preparamos os tomates - cubra-os com água fervente, retire a pele e pique-os finamente
5. Adicione os tomates colhidos, sal e ervas aromáticas à abobrinha e cenoura refogadas e cozinhe por mais alguns minutos

A proporção de vegetais pode ser 1:1:1 (abobrinha, cenoura, tomate) ou 2:2:2, etc.

RECEITA: Abobrinha refogada em creme de leite para crianças

Abobrinha para crianças pode ser temperada com creme azedo.

1. Deixe a abobrinha pronta da seguinte forma
2. Corte e frite a cabeça da cebola em óleo
3. Quando dourar, adicione a abobrinha cortada em cubos e continue fritando, cobrindo com uma tampa e adicionando um pouco de água
4. abobrinha é cozida por 10 minutos, depois o creme de leite é adicionado e cozido por mais alguns minutos

RECEITA: abobrinha com leite para crianças

1. Abobrinha, cenoura e cebola, limpa, cortada
2. Coloque os legumes em uma panela, despeje um copo de água, deixe cozinhar por 25 minutos até a água ferver. Não pode fechar a panela com tampa
3. Adicione leite aos legumes e cozinhe novamente até que a mistura adquira um tom cremoso
4. Salgue os legumes cozidos no leite e bata-os com um liquidificador para um estado de purê
5. Coloque um pouco de manteiga nele

VÍDEO:Abobrinha em molho de creme