Preparações - abobrinha, como cogumelos: as melhores receitas para o inverno. Deliciosa abobrinha salgada, marinada, salada, aperitivo de abobrinha, como lanche de inverno: receitas. Abobrinha como gruzdi para o inverno - você vai lamber os dedos: receita, comentários

Receitas para cozinhar abobrinha como gruzdi.

Abobrinha é uma hortaliça barata, abundante nos anos de colheita. Apesar do baixo custo, você pode preparar um grande número de deliciosos pratos e preparações para o inverno com abobrinha. Abobrinha é marinada, caviar e vários lanches vegetais são preparados.

Abobrinha em conserva como vegetais crucíferos: uma receita para o inverno

Ingredientes:

• 3 cenouras
• 3 kg de abobrinha
• 150 ml de óleo de girassol
• 150 g de açúcar
• 50 g de sal
• 180 ml de vinagre
• 2 maços de salsa e endro

Receita:

• Primeiramente, é necessário avaliar o frescor das frutas. Se forem jovens, podem ser cortados e cozidos imediatamente após a lavagem. Se estiverem velhas, descasque e retire as sementes
• Em seguida, corte em fatias finas ou cubos
• Prepare um recheio de vinagre, azeite, sal e açúcar. É necessário que os cristais se dissolvam
• Depois disso, despeje o molho sobre os legumes e deixe descansar por 3-4 horas. Durante este tempo, a quantidade de suco aumentará
• Pique as verduras com alho e adicione à preparação. Encha os frascos com a mistura e despeje o suco resultante
• Cubra e deixe repousar em uma panela com água fervente por 5 minutos. Embrulhe e vire os potes

Abobrinha Salgado como cogumelos: uma receita para o inverno

De acordo com esta receita, a abobrinha fica picante e tem gosto de cogumelos. Para preparar a preparação, é melhor escolher abobrinha jovem.

Ingredientes:

• 3 kg de abobrinha
• Molho de coentro
• Meia xícara de alho descascado
• 200 g de açúcar
• 50 g de sal
• 120 ml de óleo
• 120 ml de vinagre

Receita:

• Descasque os legumes e corte-os em fatias pequenas. Não é necessário limpar se as frutas forem jovens
• Prepare um recheio de vinagre, sal, açúcar, ervas e alho, óleo
• É melhor passar o alho por uma prensa. Despeje a mistura sobre os legumes e deixe de molho por 4 horas
• Em seguida, coloque a substância no fogo e ferva por 10 minutos com agitação constante
• Despeje em potes e enrole

) Abobrinha tão salgada quanto gruddi para o inverno você vai lamber os dedos: receita

Uma receita simples para um lanche muito duradouro.

Ingredientes:

• 1,5 kg de abobrinha
• Bando de endro
• 25 g de sal
• 100 g de açúcar
• 110 g de vinagre
• 120 g de manteiga
• Pimenta preta moída

Receita:

• Descasque e pique os legumes
• Coloque em uma tigela, adicione sal, açúcar, pimenta, despeje o vinagre e o óleo, adicione o alho esmagado
• Misture tudo com as mãos e deixe descansar por 4 horas. Durante este tempo, os ingredientes serão saturados com o recheio
• Depois disso, espalhe-os em frascos e coloque-os em uma panela. É necessário que a água no recipiente esteja até os ombros

Abobrinha para o inverno, como cenoura com cenoura: receita

As cenouras dão ao prato um sabor e uma cor agradáveis.

Lista de produtos:

• 1,5 kg de abobrinha
• Molho de verduras
• 120 g de vinagre
• 150 g de manteiga
• 100 g de alho ralado
• 50 g de sal
• 200 g de açúcar
• Pimenta
• 3 cenouras
• Guarda-chuvas de endro

Receita:

• Descasque os legumes e corte-os em rodelas finas. Despeje todas as especiarias, sal, óleo e vinagre. Corte as cenouras em círculos
• Adicione guarda-chuvas picados e folhas de endro, alho
• Misture bem e deixe por 5 horas em uma sala quente
• Espalhe em latas de legumes e despeje o suco. Coloque as latas em uma panela e cozinhe-as em água por 10 minutos
• Embrulhe os recipientes e deixe-os esfriar

Preparações de abobrinha como gruddi sem esterilização: uma receita para o inverno

A receita é simples e economiza tempo. Ao mesmo tempo, não há necessidade de mexer com panelas e esterilização.

Ingredientes:

• 2,5 kg de abobrinha
• 110 g de vinagre
• 110 g de manteiga
• 40 g de sal
• 180 g de açúcar
• Molho de ervas
• 3 cenouras
• Um punhado de alho

Receita:

• Descasque a abobrinha e corte em fatias ou tiras finas
• Polvilhe com sal e pimenta, açúcar. Digite as verduras picadas
• Rale as cenouras em um ralador para cenouras coreanas e adicione à abobrinha
• Despeje o azeite e o vinagre, lembre-se de tudo com as mãos e deixe absorver por 4 horas
• Cozinhe em fogo baixo por 10-12 minutos com agitação constante
• Disponha em potes junto com o suco e enrole

Abobrinha com berinjela, como crucífero legumes: uma receita para o inverno

A receita é semelhante à anterior, apenas a abobrinha é misturada com berinjela descascada. O número de vegetais deve ser igual.

Abobrinha com abóbora: uma receita para o inverno

Como preparar tal preparação pode ser visto no vídeo.

Abobrinha como cabaças coreanas para o inverno: receita

Lista de produtos:

• 3 kg de abobrinha
• 0,5 kg de cenoura
• 0,5 kg de cebola
• 0,5 kg de pimentão
• Um copo de alho
• 150 ml de óleo
• 250 g de açúcar
• 150 ml de vinagre
• 50 g de sal
• 2 pacotes de tempero coreano

Receita:

• É necessário lavar todos os legumes, e retirar a casca da cebola
• Rale os legumes, exceto a cebola e o alho em uma ralador coreano. Corte a cebola e o alho em fatias finas. Corte a pimenta em tiras
• Coloque tudo em uma tigela e adicione suas verduras favoritas. Adicione sal, especiarias e açúcar
• Despeje tudo com vinagre e óleo vegetal, misture
• Deixe o lanche por 4 horas, durante esse tempo os legumes ficarão de molho no recheio
• Depois disso, coloque em frascos limpos e esterilize por 15 minutos, embrulhe

Abobrinha tipo crucífera com endro seco: uma receita para o inverno

É fácil para preparar um aperitivo com verduras secas. Isso se deve ao fato de que quando há muitas abobrinhas à venda, não há muitas verdes. Estes são principalmente guarda-chuvas de endro.

Lista de produtos:

• 1,5 kg de abobrinha
• Embalagem de secos endro
• 25 g de sal
• 100 g de açúcar
• 110 g de vinagre
• 120 g de manteiga
• Pimenta preta moída

Receita:

• Moa a abobrinha descascada e adicione todas as especiarias, sal e açúcar, vinagre e óleo
• Polvilhe com pimenta preta e endro seco. Deixe por 4 horas. com endro seco: uma receita para o inverno

  Salada de abobrinha para o inverno: uma receita

  Este receita apareceu nos anos 90 x anos Foi quando os cubos de caldo apareceram. Foi então que o lanche de abobrinha se tornou popular.

  Ingredientes:

  • 1,5 kg de abobrinha
  • 2 pimentões vermelhos
  • Uma colher de chá de pimenta moída
  • 25 g de sal
  • 50 g de açúcar
  • 150 g de manteiga
  • Punhado de dentes de alho
  • Guarda-chuvas de endro
  • 100 ml de vinagre

  Receita:

  • É melhor levar abobrinha para esta salada. São tenras e muito saborosas
  • Descasque-as e corte-as em cubos pequenos
  • Deite sal, açúcar, deite vinagre. Corte o pimentão em tiras
  • Adicione o pimentão à abobrinha e pique os guarda-chuvas de endro. Esmague o alho
  • Adicione o azeite e amasse com as mãos. Deixe os legumes absorverem a marinada por 5 horas
  • Divida em frascos e coloque-os em água fervente por 5-7 minutos. Wrap

  

  Aperitivo de abobrinha: receita de inverno

  Lista de produtos:

  • 2 kg de abobrinha
  • 10 g de ácido cítrico
  • 200 ml de óleo
  • 2 noz-moscada
  • Mistura de pimenta
  • 20 g de sal
  • 55 g de açúcar
  • Verduras
  • 5 dentes de alho

  Receita:

  • Corte a abobrinha em pequenos círculos e coloque em uma tigela
  • Adicione alho, verduras. Rale a noz-moscada
  • Despeje uma mistura de pimentão e noz-moscada na abobrinha, adicione manteiga, sal e ácido cítrico
  • Deixe de molho por 5 horas. Depois disso, misture a mistura e espalhe nas latas
  • Coloque-as em uma panela e depois de ferver, esterilize por 12 minutos. Embrulhe os potes

  

  Abobrinha como rancor para o inverno: comentários

  Comentários sobre este lanche são excelentes. Sua vantagem mais importante é o baixo custo. Há muitas abobrinhas na época e custam um centavo. Além disso, este prato combina bem com batatas e espaguete. Este lanche pode ser colocado na mesa para convidados que inesperadamente vieram até você. Segundo as avaliações, esse lanche é excelente à temperatura ambiente e os frascos não explodem.

  Comentários:

  Natalya, Surgut. Adoro esta banha, tem um sabor invulgar, cozinho-a com um cubo de cogumelos ou tempero. Devido ao uso de tais temperos, a abobrinha fica marrom. Pelo sabor e aparência, é bastante difícil entender que são abobrinhas e não abobrinhas. Sempre trato os hóspedes, todos ficam encantados.

  Olga, Saratov. Um delicioso lanche para batatas. Esta é apenas uma ótima opção quando não há tempo para preparar o jantar. É o suficiente para ferver as batatas e servi-las com abobrinha. O sabor é incomum e rico.

  Elena, Nizhny Novgorod. Toda a minha família adora esta salada. Vai bem com massas e cereais. Pode ser dado aos hóspedes se eles vierem inesperadamente.

  

  Abobrinha são vegetais baratos e bastante úteis. Você pode usá-los com segurança para preparar saladas, caviar e preparações para o inverno.

  VÍDEO: Abobrinha as gruzdi

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