Bolinhos de massa para bolinhos de pão - como amassar creme, com leite ou sem ovos, em receitas passo a passo

Toda dona de casa que se preze sabe: bolinhos deliciosos só podem ser cozidos em casa.Nesse caso, aparelhos modernos que simplificam bastante nossas vidas serão úteis.Como amassar bolinhos de massa em uma máquina de pão, quais são suas variedades e métodos de cozimento?

Como fazer bolinhos para bolinhos de massa em uma panificadora

Os bolinhos de massa são diferentes da massa comum - devem ser mais apertados, conter mais farinha.Os especialistas recomendam fazer a massa para bolinhos na máquina de fazer pão: primeiro, faça o download de todos os ingredientes, espere o final da mistura, faça uma pausa no fogão.Em seguida, retire a massa, adicione 50-60 gramas de farinha, amasse à mão e envie-a de volta ao aparelho antes do final do programa.Isso deve ser feito para não sobrecarregar o forno.

Receita de bolinhos de massa na máquina de fazer pão

Não se deve pensar que as funções da máquina de fazer pão se limitem a assar pão sozinho.Este ótimo instrumento lida com muitas outras tarefas.Se você tiver farinha, ovos, água e um pouco de sal na mão, poderá dominar com segurança a receita do bolinho na máquina de fazer pão.A base para o seu tratamento favorito também é preparada com a adição de creme de leite, manteiga e até água mineral.Tudo o que você precisa fazer é seguir exatamente as etapas da instrução, estender uma camada fina e aplicar muitos deliciosos bolinhos.

Bolinhos para bolinhos na máquina de pão Mulinex

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 234 kcal /100 anos.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Os usuários de forno desta marca alegam que a base de bolinho cozida na máquina de pão sai muito macia e maleável.Bem, se o dispositivo tiver um modo de "Massa sem fermento" - facilitará o trabalho e não precisará de intervenção, mas se essa função não estiver disponível, você poderá preparar uma massa maravilhosa para bolinhos na máquina de pão Mulinex e em outro modo.Você só precisa desligar o aparelho com antecedência.

Ingredientes:

• ovo - 1 peça;
• água - 220 ml;
• farinha premium - 500 g;
• sal - 2 chips;
• óleo vegetal - 30 ml

Método de preparação:

1. Coloque água em uma panela, adicione ovo, sale agite levemente.
2. Despejemistura de ovo em uma assadeira, adicione água, óleo de girassol.
3. Despeje a farinha delicadamente, feche a tampa do forno.
4. Ligue o modo massa sem fermento, aguarde o término do programa.
5. Se não for esse o caso, faça tudo no modo “Massa para fermento” e desligue o aparelho depois que a mistura tiver sido amassada três vezes.
6. Enquanto o pão estiver amassado, você terá tempo para misturar o recheio.

Bolinhos de massa para bolinhos na máquina de pão Redmond

• Tempo de cozimento: 90 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 242 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Este tipo é adequado não apenas para bolinhos, mas também para bolinhos, massas e macarrão.Os bolinhos para bolinhos na máquina de pão Redmond são densos, delicados e fáceis de trabalhar.Para preparar, selecione o modo de "Massa fresca", carregue os ingredientes e, depois de um tempo, você terá um cálice de 700 g nas mãos.

Ingredientes:

• de farinha - 750-800 g;
• água - 1 °;
• sal - 1 colher de chá;
• óleo vegetal - 30 ml;
• ovo - 1 pc.

Método de preparação:

1. Quebrar o ovo em uma tigela ou copo, despeje água morna.
2. Adicione sal, adicione óleo de girassol.Agite bem.
3. Despeje a mistura de ovos no balde do forno.
4. Adicione a farinha peneirada.
5. Ligue o modo Massa fresca, prepare-os para o final do programa.
6. Use esta formulação para moldagembolinhos de massa.Se desejado, a camada pode ser enrolada em camadas finas e cortada em pedaços para bochechas ou cortada em macarrão.

Bolinhos para bolinhos na panela Panasonic

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 236 kcal /100 anos
• Objetivo: almoçar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Esta unidade possui um modo especial de "Bolinhos de massa", no qual você pode fazer rápida e facilmente a massa de bolinhos na panela Panasonic.Mesmo uma dona de casa iniciante irá lidar com esta receita, pois você só precisa baixar produtos, iniciar o programa e aguardar o sinal prometido.Quando terminar, não deixe de dedicar algum tempo à vegetação rasteira.Este método é adequado para o forno Kenwood.

Ingredientes:

• de farinha - 480-500 g;
• sal - 15 g;
• ovo - 1 pequeno;
• água - 220 ml;
• O óleo é opcional.

Método de preparação:

1. Quebrar um ovo em uma tigela ou tigela grande e sal.Agite bem a mistura com um garfo ou bata.
2. Nesta fase, é necessário adicionar água e agitar.
3. Despeje essa massa na assadeira.
4. Polvilhe a farinha que deseja peneirar antes.
5. Ligue o modo bolinhos de massa por 20 minutos.
6. Após a conclusão do programa, é necessário aguardar mais 40-60 minutos para que a base seja infundida e iniciar o processo de moldagem dos produtos.

Bolinhos de massa para bolinhos na máquina de fazer pão

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Quantidadeporções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 232 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A peculiaridade desse tipo de receita de bolinhos de massa é ferver a farinha com água fervente.Para preparar a massa para bolinhos na máquina de fazer pão, siga rigorosamente todas as instruções e use a quantidade correta de ingredientes.Vale ressaltar que essa base pode ser usada na fabricação de bolinhos de massa, cheburek e outros produtos.Rápido e fácil!

Ingredientes:

• óleo vegetal - 100 ml;
• água fervente - 180 ml;
• farinha - 380 g;
• sal - colher de chá.

Método de preparação:

1. Peneire toda a porção de farinha de antemão.
2. Despeje água fervente no balde do forno, sal, despeje o óleo.
3. Adicione a farinha e ative o modo de massa por 10-15 minutos.
4. Quando terminar, retire a massa e envolva-a imediatamente em um filme de comida - o pão deve ficar até esfriar.
5. O kolobok refrigerado pode ser estendido e modelado em qualquer produto.

Bolinhos de massa para bolinhos de leite na máquina de fazer pão

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 253 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Prepare uma base macia e flexível usando esta receita de bolinho de massa para bolinhos de leite na máquina de fazer pão.O leite torna o peso mais macio, mais elástico e fácil de trabalhar.Bolinhos de massa e bolinhos cozidos assimde certa forma, tornam-se mais macios, não fervem e mantêm bem sua forma.Atenção: isso exigirá leite quente e não frio.A receita é ótima para bolinhos de massa com qualquer tipo de cobertura.

Ingredientes:

• farinha de trigo - 550 g;
• ovo de galinha - 1 pc;
• sal - 10 g;
• leite - 190-200 ml;
• água - 75 ml;
• manteiga - 30 ml

Método de preparação:

1. Peneire a farinha várias vezes por uma peneira fina - isto étornará a fundação mais solta e arejada.
2. Misture os componentes líquidos de um copo medidor: leite quente, água, manteiga e ovo.Agite bem a mistura.
3. Despeje a massa no balde do forno.Adicione a farinha.
4. Ligue o modo de massa, defina o tempo para cerca de 15 a 20 minutos.
5. Quando o programa estiver concluído, o envoltório deve ser embrulhado com um filme para alimentos e deixar repousar por 20 minutos.
6. A massa fina deve ser enrolada com uma camada fina sobre a mesa;

Massa para bolinhos sem ovos na máquina de fazer pão

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 226 kcal /100 anos
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

O forno milagroso faz um ótimo trabalho não apenas com o cozimento de pão, mas também com o amassar o básico de bolinhos, bolinhos e maçãs do rosto.Alguns chefs afirmam que a receita clássica de bolinhos de massa não contém ovos, pois eles tornam a base seca, menoselástico.Experimente os bolinhos de plástico para todos os fins para bolinhos sem ovo na máquina de fazer pão - não é nada difícil.

Ingredientes:

• farinha de trigo - 450 g;
​​
• Óleo de quaresma - 50 ml;
• água quente - 1 copo;
• sal - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

1. Coloque água quente no copo (para que o glúten contido na farinha comece a funcionar),misture com manteiga.Mexa bem.
2. Encha o balde do forno com esta emulsão.
3. Por fim, adicione farinha, sal.Selecione o programa de cozimento desejado.Se isso não aparecer na lista, você pode incluir outro adequado, mas o tempo de mistura deve ser mantido - em 20 minutos.
4. Assim que a amassadeira terminar, suba um pouco a massa para amadurecer.Não há necessidade de limpar a geladeira, ela deve estar em temperatura ambiente.
5. Faça o download da lingüiça fina da massa, corte em pedaços pequenos e comece a formar bolinhos.

Bolinhos de massa - os segredos da culinária

Para economizar muito tempo, às vezes você precisa recorrer à tecnologia moderna.Não se apresse em comprar mantimentos, tente preparar massa em uma máquina de fazer bolinhos de massa, passe rapidamente pelo moedor de carne, carne picada e atenha-se a deliciosas "orelhas" de dar água na boca.Dicas de especialistas:

• Para fazer com que a massa pareça perfeita, não muito viscosa e não seca, siga as medidas de uso dos ingredientes - elas devem ser colocadasa quantidade exata.
• Bolinhos de massa são deliciosos quando recheados com caldo ou muitas cebolas são adicionadas.
• Uma base qualitativa e adequadamente misturada é uniformemente elástica e em seção.
• Para deliciosos bolinhos, a carne moída mais deliciosa é picada sortida (de vários tipos de carne).
• Depois de misturar a base, você deve tentar, pois será mais fácil trabalhar com ela.

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