Suco de tomate clássico com manjericão e aipo: 3 melhores receitas passo a passo com ingredientes detalhados
O suco de tomate é uma bebida tão versátil que você pode não apenas beber, mas também adicioná-lo a vários pratos. E como cozinhá-lo, você aprenderá com o artigo.
No inverno, mais do que nunca, precisamos urgentemente de vitaminas, tão necessárias para um trabalho corporal estável e um metabolismo adequado. Compotas e sucos enlatados são incapazes de satisfazer a necessidade diária de nutrientes de uma pessoa. O papel do seu defensor contra a deficiência de vitaminas pode ser cumprido pelo suco de tomate. E é por isso!
O suco de tomate contém uma grande quantidade de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgânicos e açúcares úteis. Esta bebida de baixa caloria é verdadeiramente uma panacéia para a prevenção de doenças cardiovasculares e gastrointestinais. Receitas de suco de tomate simplesmente devem estar no arsenal de toda dona de casa que se preocupa com a boa saúde de sua casa.
Suco de tomate clássico
- Tomates — 1 kg
- Sal - 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar - 2 colheres de chá.
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<>Use apenas frutos maduros sem sinais de podridão. Corte os tomates limpos com o talo cortado em várias partes.
- Passando-os por um espremedor, você pode obter suco de tomate sem a pele e com uma pequena quantidade de sementes.
- Se você planeja usar um liquidificador, prepare-se para coar o suco por uma peneira.
- Coloque o suco em fogo baixo, adicione sal e açúcar, misture e ferva por 15 minutos. Despeje o suco fervente em recipientes estéreis e reserve.
Suco de tomate com manjericão
- Tomates — 1 kg
- Manjericão seco — 1 colher de chá.
- Sal - 1 colher de sopa. eu.
- Açúcar - 2 colheres de chá.
- Limpe os tomates do talo e prepare antes de carregar no espremedor.
- Misture o suco de tomate resultante com açúcar e sal, despeje em uma panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
- Ao final do cozimento, adicione manjericão seco e reserve o suco de tomate.
Suco de tomate com aipo
- Tomate - 1 kg
- Aipo - 300 g
- Sal - 1 colher de sopa. eu.
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<>Lave, corte e coloque os tomates em um espremedor.
- Descasque o aipo e pique-o também.
- Misture todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
- O suco de tomate deve ser conservado em frascos estéreis, fechados com tampas de ferro.
É difícil encontrar um produto mais popular na cozinha do que o suco de tomate. Com base, você pode fazer pasta de tomate, ketchup, adjika e outros molhos diversos. Use nossas receitas de suco de tomate e certifique-se de fechar vários frascos da bebida saudável aromática picante para o inverno.
