Farelo de dieta Dukan para perda de peso: benefícios, como tomar, conteúdo calórico. Quanto farelo comer no dia da Dieta Dukan, que pratos cozinhar com farelo?

Uma das dietas mais populares nos últimos tempos é a dieta Duke. Envolve a inclusão diária de farelo de aveia na dieta e o consumo de alimentos de baixa caloria.

Como o farelo deve ser consumido de acordo com Dukan?

• adicionam farelo aos produtos lácteos fermentados: kefir e iogurte para torná-lo mais nutritivo e saboroso.
• a massa é amassada no farelo, o que resulta em um delicioso pão saudável e outros produtos assados.
• moer o farelo e amassar a massa líquida na panqueca.
• preparam deliciosas sobremesas de baixo teor calórico com farelo.

Benefícios do farelo para a saúde e controle de peso

O farelo é uma fonte indispensável de fibra para humanos. Quais são os benefícios do farelo? Eles têm muitas qualidades únicas:

• dão uma sensação de plenitude durante todo o dia e pertencem à categoria de produtos com conteúdo "simples carboidratos", ou seja, se você comer farelo no café da manhã, tenha certeza de que durante o dia sentirá uma onda de força e vigor. Essa qualidade ajuda não apenas a se sentir bem, mas também a perder peso, poupando uma pessoa da fome e lanches desnecessários durante o dia.
• o farelo contém uma enorme quantidade de microelementos úteis que podem "consertar" e melhorar a digestão: limpar os intestinos de impurezas, toxinas, eliminar constipação ou, inversamente, diarréia, criar uma sensação de leveza.
• Outra qualidade única do farelo é que eles são capazes de regular e, mais importante, reduzir o nível de colesterol no sangue humano.

O que é farelo?

Para quem não sabe o que é "farelo" e não representa sua aparência, vale ressaltar que não é um grão e nem uma casca, é a mesma casca em que costumava haver grãos. Simplificando, este é o "resíduo" que permanece após o processamento da aveia. Por muito tempo, as pessoas usavam farelo apenas para alimentar cavalos e só depois de algum tempo descobriram suas propriedades curativas.

Qual é o segredo de tal produto simples como farelo?

O fato é que contém uma molécula tão única, beta-glucana, que pode afetar o trato digestivo humano:

• para dar uma sensação de saciedade completa — esse processo começa na boca, quando o farelo absorve a saliva. Entrando no estômago, eles também começam a absorver a água que entra.

Uma colher de farelo aumenta de tamanho em até vinte e cinco vezes e é por isso que há uma sensação de saciedade.

• para perda de peso — estando no estômago humano, o farelo é exposto a todos os processos químicos: suco gástrico e bile. Como resultado, o farelo é uma "bola" de aminoácidos e gorduras úteis, que "inibem" a absorção de carboidratos simples no organismo e contribuem para a rápida queima de calorias.

Quanto farelo comer por dia durante a dieta Duke?

Como o farelo é um produto bastante calórico, um surge a pergunta natural: quanto pode usar durante o dia.

A quantidade ideal para uma pessoa é de três colheres de sopa. É melhor usar na primeira metade do dia.

Esteja preparado para o fato de que usando farelo você poderá não sentir a sensação de fome por muito tempo ou perdê-la completamente.

Você pode comer pão na dieta Duke?

Com a presença de equipamentos modernos na cozinha: fornos de pão e fogões lentos, o processo de fazer pão diet é reduzido ao mínimo.

Como usar o pão Dukan?

Pão de acordo com o Dr. A dieta de Duke é uma massa com farelo, sem misturas de farinha de trigo. Para amassar a massa, são utilizados apenas produtos lácteos com baixo teor de gordura e ovos.

Esse pão pode ser preparado em uma máquina de pão, mas se não estiver disponível, uma multicozinha também pode ser usada.

Receita Dukan para pão, veja Receitas Dukan para sobremesas e panificação com farelo.

O que é um "bolo duque"?

Um bolo é um tipo de pão que pode ser comido por aqueles que seguem a dieta Duke. É cozido a partir de tolokna, ou seja, farelo de aveia moído em farinha. É um prato dietético e pode ser consumido com primeiro e segundo pratos.

Talvez visualmente, esse bolo não seja semelhante ao que aparece em sua imaginação. O bolo de Duke (também chamado de "galeta") é uma panqueca densa e grossa feita de farelo, originalmente destinada ao café da manhã. Ele foi embrulhado em um ovo frito e comido.

Você pode dar ao bolo qualquer formato: liso, redondo, quadrado e até cacheado. Também não importa onde você assar no forno, fogão lento ou máquina de pão.

Receita de bolo de Duke

Como o bolo, cupcakes e pudim devem ser consumidos segundo Dukan?

A dieta Dukan é bastante variada e em alguns casos permite que sobremesas como bolos e pudins sejam consumidos como guloseimas.

Esses bolos baseiam-se principalmente na preparação de produtos com alto teor de proteínas, baixo teor de gordura e baixo teor de carboidratos.

Uma sobremesa original e inusitada para quem segue a dieta Duke será o pudim. Os pudins são diferentes, mas o mais delicioso é o de chocolate, servido com frutas frescas e um raminho de hortelã. Você pode polvilhar com algum tipo de canela para a beleza.

É especialmente bom quando a dieta permite. Esses muffins incluem muffins misturados com farelo e massa de queijo. Eles são fáceis de assar e são baixos em calorias. Eles se tornarão uma variedade maravilhosa da mesa.

Para a receita de bolo, muffin e pudim, veja Receitas de Dukan para sobremesas e bolos com farelo.

Como usar a caçarola de queijo Dukan?

Seguindo esta dieta, você pode se deliciar com caçarola de queijo com muita frequência. A propósito, as qualidades de sabor de uma caçarola dietética não são de forma alguma inferiores às habituais e lembram muitas daquelas assadas por uma mãe ou uma cozinheira no jardim de infância. É muito fácil preparar tal caçarola em casa, especialmente porque uma cozinha moderna deve ter um dispositivo como um fogão lento.

A caçarola preparada de acordo com as recomendações dietéticas de Dukan é muito saborosa e ao mesmo tempo contém uma quantidade mínima de calorias.

Leia receitas culinárias no artigo Receitas para sobremesas Dukan e assar com farelo.

A caçarola é melhor consumida no café da manhã, por isso fornecerá o número necessário de calorias que você gastará ao longo do dia.

Como comer rissóis Dukan?

As tortas são uma proibição em muitas dietas e, portanto, vale a pena tentar preparar uma massa dietética pelo menos uma vez na vida. No entanto, essas tortas se distinguem por um ingrediente incomum na massa – glúten, que não é tão fácil de encontrar.

O glúten é uma substância, uma proteína obtida do trigo.

No entanto, o glúten (glúten) não é adequado para a digestão de algumas pessoas, por isso deve ser usado com cautela, controlando a quantidade comido. Pessoas com doença celíaca são estritamente proibidas de consumir glúten. Receitas para tortas dietéticas no artigo Receitas para sobremesas e doces da Dukan com farelo.

Como usar as tortas dietéticas da Dukan?