Como assar paska em formas de papel, precisa untar as formas? Preparando a massa e assando paska em forma de papel: uma receita deliciosa. Como decorar pasques prontos: foto

Neste artigo, consideraremos como preparar pasques usando formulários de papel. E também considere as qualidades positivas dessas formas.

Paska é um doce tradicional de Páscoa. A preparação do paskat leva muito tempo para qualquer dona de casa, pois esse processo requer muita paciência e esforço. Qualquer coisa pode estragar o resultado final, por exemplo, produtos, receitas e até formas.

Se já conseguiu escolher uma boa receita, deve optar por moldes. Em copos de papel, as paskas nunca grudam nas paredes, são perfeitamente assadas, são assadas por todos os lados.

Quais são as formas de papel para assadeiras?

Paskas são considerados doces sazonais, portanto, as donas de casa assam apenas na Páscoa, ou seja, uma vez por ano. E é por isso que poucas pessoas adquirem formas especiais para cintos. É aqui que os copos de papel descartáveis ​​sempre virão em seu auxílio. Esses moldes são relativamente baratos. O tamanho depende de seus desejos e preferências. Além disso, esses moldes são borrados do lado muito bem e ordenadamente. E o mais importante, as formas não precisam ser untadas com óleo ou polvilhadas com farinha de rosca por dentro.

Observe que os moldes de papel para correias vêm em tamanhos diferentes, com desenhos diferentes. Se você quiser assar paska em casa, dê preferência a desenhos estreitos e altos, para que não sejam muito grandes, para que sua massa fique perfeitamente assada por dentro. Graças às formas estreitas, a massa crescerá bem e as tiras ficarão altas, muito bonitas. No entanto, se você não conseguir encontrá-lo, compre os mais populares.

Quanto aos desenhos, tudo aqui é muito mais interessante. Você pode pagar qualquer padrão e ornamento que você gosta mais. Hoje à venda você pode encontrar formas de vários temas: com primavera, Páscoa, motivos de igreja, com anjinhos, com personagens de desenhos animados e assim por diante.

Quando você decidir ir à loja de uniformes, certifique-se de levar seu filho com você. Deixe seu bebê escolher os copos a seu próprio critério.

Precisa lubrificar a parte interna do molde?

Se você comprar moldes de cor clara, em que o papel parece cera, não unte as paredes com óleo. No entanto, você terá que untar o fundo com manteiga – manteiga ou vegetal.

Como assar paska em formas de papel?

Faça a massa desde o início. Quando encaixar e estiver pronto, unte as formas, coloque a massa no fundo. Considere que deve ocupar 13 do volume total do formulário. Em seguida, deixe a massa descansar um pouco, apenas cubra as formas com uma toalha. Coloque a massa para descansar em um lugar calmo e quente. Quando a massa dobrar de tamanho, ocupando 23 formas no total, mande os pastéis para assar.

Suas formas são de papel, não se esqueça disso. Portanto, não ajuste a temperatura durante o cozimento acima de 200°C, para que o papel não queime. Uma temperatura de até 190°C é suficiente para você.

Verifique a prontidão das tiras com um espeto de madeira. Faça isso quando os topos das tiras estiverem dourados. Decore os produtos acabados a seu critério.

Vantagens dos moldes de papel

No século passado, nossas avós assavam pashka usando latas e latas de alumínio. Ao mesmo tempo, sempre foram assombrados por várias dificuldades associadas a esse processo. Atualmente, as latas substituíram os moldes de papel, que possuem um grande número de lados positivos.

• Formulários de papel, muito densos, portanto não precisam de suporte adicional.
• Tiras em tais formas não queimam, e o próprio material não se molha durante o cozimento.
• A correia acabada pode ser facilmente decorada, você só precisa cortar o papel na marca desejada.

Graças a esses produtos de papel, você se livrará de muitos problemas e preocupações, além de economizar muito tempo.

Preparando a massa e assando as tiras

O processo de fazer as tiras pode parecer muito difícil para você. Mas com o tempo, quando você ganhar experiência, você se tornará um cozinheiro mais profissional. Estoque os seguintes ingredientes para a preparação e cozimento de bolos:

• Leite 2,5% gordura - 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha - 3 unid.
• Manteiga - 100 g
• Areia de açúcar - 1 colher de sopa.
• Fermento fresco – 1 pacote
• Passas – 150 g
• Farinha – 500 g
• Vanilina - 1 pacote
• Confeitos granulados
• Formas de papel

Processo de cozimento:

• Prepare o vapor. Em um prato separado, despeje 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado, adicione o fermento.
• Despeje 12 partes de leite morno. Mexa até que os ingredientes se dissolvam. Em seguida, adicione um pouco de farinha. Amasse os componentes novamente até obter uma massa homogênea, de modo que o volume da espuma aumente em 2 vezes.
• Depois que a espuma subir, em outra tigela, misture o açúcar granulado e as gemas.
• Usando um batedor, bata as gemas com o açúcar granulado para que no final você obtenha uma massa branca como a neve exuberante. Adicione-o ao leite resfriado. Salgue a massa, adicione a baunilha.
• Mexa o conteúdo do prato, entre no vapor. Mexa novamente até obter uma massa homogênea.
• Peneire a farinha, engrosse a massa com ela.
• Nesta fase, sua massa ainda vai grudar nas mãos, então adicione manteiga macia a ela. Ao amassar, você mesmo notará como sua massa mudará sua estrutura diante de seus olhos. Sua massa ficará macia, bem plástica, homogênea.
• Dê à massa uma forma arredondada, coloque-a em uma tigela funda, untando-a com antecedência. Cubra com uma toalha, deixe por cerca de duas horas.

• Quando a massa couber 1 vez, amasse, deixe crescer novamente. Após 2 aumentos, a massa é considerada pronta.
• Recheie a massa com o recheio. Coloque-o em uma superfície plana, estenda a camada para que sua espessura seja de 1,5 cm. Despeje o recheio sobre a massa.
• Torça a massa 4 vezes, abra novamente, despeje o recheio sobre ela.
• Repita o processo várias vezes. Quando você derramar o recheio sobre a camada pela última vez, enrole novamente e dê uma forma arredondada.
• Em seguida, não sove a massa, apenas divida-a em bolas do volume necessário.
• Coloque as bolinhas nos moldes.
• Asse no forno da seguinte forma: os primeiros 10 min. a 180°C, tempo restante a 170°C. Asse bolos pequenos por não mais de 40 minutos, produtos grandes por cerca de 60 minutos. Observe que a hora atual é apenas aproximada. Aqui tudo dependerá do forno em que você decidir assar paska.
• Ao notar que as tiras ficaram marrons, verifique-as com um palito. Se estiverem completamente cozidos, o espeto ficará seco após a perfuração.
• Deixe a massa esfriar completamente.

Como decorar pasques prontos: foto

Os próprios moldes já funcionam como enfeites, pois os pasques estará neles antes do uso Seja como for, você pode decorar doces tradicionais com glacê branco e granulado colorido.

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Ao estudar cuidadosamente nosso material, você poderá assar paskas usando moldes de papel. Em tais formas, os produtos de massa parecem bonitos e festivos, além de aumentar sua vida útil. Você pode decorar a mesa festiva com ovos de Páscoa ou dá-los aos seus parentes na Páscoa.

Vídeo: Receita de tiras em formas de papel usando máquina de pão