Palitos de caranguejo e tortinhas de ovo - Como cozinhar com queijo, peixe
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Cesta cheia de massa fresca ou areia, usada como uma massa leveaperitivos em uma mesa de buffet.Tortinhas com palitos de ovo e caranguejo são um prato muito apetitoso, que não leva mais que meia hora.Variando a composição dos ingredientes, muitas variações deliciosas podem ser obtidas.
Recheio para palitos de caranguejo e queijo
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos de calorias: 170 kcal por 100 g.
- Objetivo: aperitivo de férias, para buffets.
- Dificuldade: baixa.
A massa resultante é a base para a preparação de muitos outros recheios.Complementando esta composição com novos ingredientes (queijo duro, frutas, etc.), você pode obter tortinhas com palitos de caranguejo e ovo em diferentes variações.Devido à sua versatilidade, esta salada saudável também pode ser usada como um prato independente.
Ingredientes:
- palitos de caranguejo - 1 embalagem (200 g);
- queijo é 100 g;
- ovos - 3 peças;
- maionese - 2 colheres de sopa.l.;
- pepino - 1 pc;
- sal, temperos a gosto.
- Os ovos são cozidos abruptamente (7-8 minutos).Eles são limpos da concha.Os ovos e o queijo são esfregados em um ralador.Os pauzinhos são finamente cortados.O pepino é descascado e também triturado.
- Todos os ingredientes são misturados, sal e especiarias são adicionados a gosto, maionese é temperada.
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos de calorias: 235 kcal por 100 g.
- Objetivo: Aperitivo para o feriado, buffet.
- Dificuldade: fácil.
- Tortinhas - 1 embalagem (15 peças /250 g);
- palitos de caranguejo - 1 pacote;
- ovo - 3 unid.;
- milho doce - 1/2 lata (170 g);
- azeitonas pretas sem caroço - 15 peças;
- pepino - 1 pc;
- endro - 1/2 pacote;
- maionese - 2 colheres de sopa.l.;
- sal, temperos a gosto.
- Os ovos são cozidos abruptamente, cortados em cubos pequenos.Da mesma forma, pique palitos e pepino.O milho enlatado é separado do líquido.Tudo é misturado, acrescentado verduras picadas (você precisa deixar algumas hastes), sal a gosto, aromatizado com maionese.
- Coloque a salada de caranguejo em tortinhas.Para evitar que os cestos de massa se molhem com o molho para salada, coloque o recheio antes de servir.
- O endro é quebrado em galhos.Cada um cobre uma tortinha, a decoração é complementada por uma azeitona.
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos de calorias: 152 kcal por 100 g.
- Objetivo: festivoaperitivo para buffets.
- Dificuldade: baixa.
- Tortinhas - 1 embalagem;
- palitos de caranguejo - 1 pacote;
- truta - 100 g;
- ovos - 3 unid.;
- Pimenta búlgara - 1 pc;
- kiwi - 1/2 pc;
- sal, temperos a gosto.
- Os ovos cozidos são friccionados em um ralador.Os ossos são removidos dos pedaços de peixe vermelho, cortados finamente.Pimenta e pauzinhos também são esmagados.Misture tudo.
- As tortinhas são recheadas com massa de salada; se não forem servidas imediatamente, é melhor colocar o prato na geladeira para que não perca seu frescor.
- As fatias de kiwi são cortadas em 1/4 de círculo e são usadas para decorar o prato.
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos de calorias: 203 kcal por 100 g.
- Objetivo: Aperitivo para o feriado, para um buffet.
- Dificuldade: Fácil.
- Tortinhas - 1 embalagem;
- caranguejosvaras - 1 pacote;
- queijo derretido - 100 g;
- ovo - 3 peças;
- endro - 1/2 pacote;
- alho - 3 dentes;
- creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
- rabanetes - 3 unid.
- sal, temperos a gosto.
- Os ovos são cozidos abruptamente e os palitos são picados finamente.O queijo é esfregado em um ralador.Corte de erva-doce.Dentes de alho são passados pela prensa.Misture tudo, sal a gosto, tempere com creme de leite.
- O recheio acabado é apresentado em tortinhas.
- Os rabanetes são cortados em fatias semicirculares, cada uma incorporada no topo da massa de salada.
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos calóricos: 218 kcal por 100 g.
- Objetivo: aperitivo de férias, para buffets.
- Dificuldade: fácil.
- Farinha - 1,5 xícaras (225 g);
- manteiga - 50 g;
- creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
- palitos de caranguejo - 1 pacote;
- arroz seco de grão longo - 4 colheres de sopa.l.;
- ovo - 3 unid.;
- pepino - 1 pc;
- milho doce - 4 colheres de sopa.l.;
- maionese - 2 colheres de sopa.l.;
- sal, temperos a gosto.
- O óleo é removido do refrigerador para amaciar.A farinha é peneirada através de uma peneira.Quebrar nele 1 ovo, adicione o creme de leite.Misture bem até ficar homogêneo.Adicionarmanteiga amolecida, sal a gosto.A massa pronta é embrulhada em papel alumínio.Coloque na geladeira por 1 hora.
- Após o amadurecimento, a massa é enrolada em uma camada de 3-4 mm de espessura, os copos são cortados em círculos com um diâmetro ligeiramente maior que os moldes em que serão assados.
- O forno é aquecido a 200 graus.Coloque a massa nos moldes.Eles são estampados para que se encaixem mais perto das paredes.Asse por 20 minutos e retire dos moldes.
- O arroz é lavado, coberto com água quente e cozido por no máximo 8 minutos.Em seguida, deixe por um quarto de hora sob a tampa fechada.
- Os ovos são ovos cozidos, esfregados em um ralador.A casca é removida e cortada em pequenos cubos.Da mesma forma, corte os palitos.Todos os ingredientes triturados são misturados, arroz adicionado, maionese.
- O recheio cozido está cheio de tortinhas, cada uma decorada com um pequeno rolo de milho.
- Tempo: 30 minutos.
- Pratos calóricos: 209 kcal por 100 g.
- Objetivo: Aperitivo para o feriado, buffet.
- Dificuldade: baixa.
- Tortinhas - 1 embalagem;
- palitos de caranguejo - pacote de 1/2;
- camarão descascado - 100 g;
- abacaxi enlatado - 3 anéis;
- ovos - 3 peças;
- queijo de queijo - 50 g;
- maionese - 2 colheres de sopa.l.;
- alface - 1espiga;
- sal, temperos a gosto.
- Ferva os ovos cozidos e limpos.
- Descongele o camarão, ferva em água fervente por 2 minutos, descarte em uma peneira.
- Corte os ovos, os paus e o abacaxi em cubos pequenos, rale o queijo.Mexa tudo, adicione frutos do mar desfiados, tempere com maionese.
- Encha as tortinhas com o recheio obtido.Pronto para servir em folhas de salada.
Método de preparação:
Salada de caranguejo em tortinhas de ovo e milho
Ingredientes:
Método de preparação:
Com peixe vermelho
Ingredientes:
Devido à presença de trutas, o número de recheios de ingredientes aqui é minimizado para não interromper o sabor do peixe.Não há nem maionese - o molho tradicional para saladas de tortinhas.Devido a isso, o conteúdo calórico do prato é menor, portanto, é adequado para uma mesa dietética.
Método de preparação:
Tortinhas com creme de queijo e verduras
Tostar palitos de caranguejo geralmente é feito com milho doce em conserva, o que faz o prato parecer saladas de Natal.Existem muitas alternativas para substituir esse ingrediente - por exemplo, experimentar queijo processado.
Ingredientes:
Método de preparação:
Salada de tortinhas com pepino e palitos de caranguejo
O recheio para palitos de caranguejo consiste em arroz, que é fervido friável.Para fazer isso, escolha um cereal basmati de grãos longos.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com abacaxi e camarão
O abacaxi em conserva é adicionado ao sabor original de palitos de caranguejo e tortinhas de camarão.
Ingredientes:
Método de preparação:
