Shawarma com frango no pão pita: passo a passo preparando fast food em casa

Shawarma é um dos tipos mais deliciosos de fast-food.Prato simples que consiste em produtos simples, mas acaba incrivelmente delicioso.Com tudo isso, shawarma é fácil de cozinhar em casa, especialmente com frango.

Frango Shawarma com pão pita - princípios gerais de preparação

O frango Shawarma pode ser tomado em qualquer um, mas na maioria das vezes use filés de peito.É cortado, temperado com especiarias.Em casa, eles são simplesmente fritos em uma panela seca ou com um pouco de óleo.Em seguida, legumes frescos são preparados, pois geralmente complementam o pássaro.Repolho geralmente usado, pepinos.Tomates, existem deliciosas opções com cenouras coreanas, uma receita passo a passo pode ser encontrada logo abaixo.

Um componente indispensável do shawarma é um pão pita armênio fino.Ele enrolou o frango com legumes e necessariamente adicionou o molho.Normalmente, os quiosques simplesmente usam maionese, ketchup ou mostarda em diferentes combinações.Mas muito melhor vem com a adição de especiarias, alho, ervas, suco de limão.

Como minimizarshawarma:

  1. Espalhe pão pita na mesa, às vezes untado com molho.Mas se o recheio estiver muito úmido, é melhor não fazê-lo.
  2. Coloque as camadas de frango e legumes em uma extremidade.
  3. Dobre a borda curta do pão pita para cobrir o recheio.
  4. Dobre os lados para dentro.
  5. Role o rolo.

Às vezes, eles preparam um shawarma aberto, que é simplesmente enrolado como um rolo.Outra opção - uma borda aberta, é uma espécie de vidro.Após o cozimento, o shawarma fechado pode ser frito em uma frigideira.Com um prato aberto, não funcionará.O pão pita, que foi aquecido na grelha, parece especialmente agradável.

Frango Shawarma com pão pita (passo a passo com repolho)

Uma das receitas de shawarma de frango mais suculentas e saborosas do pão pita, o processo de cozinhar o recheio e o molho é descrito passo a passo.A salada de repolho não é recomendada para ser feita com antecedência e ainda mais salgada.Para não provocar a liberação precoce de sucos.

Ingredientes

  • Um peito de frango;
  • 150 g de repolho;
  • 1 cenoura pequena ou metade;
  • 1 pimenta;
  • 2 colheres de chá.suco de limão;
  • 20 ml de óleo;
  • pão com dois pita;
  • ​​
  • 1 colher de chá.temperos de frango;
  • tomate.

Para o molho:

  • 1 colher de sopa.euketchup;
  • dente de alho;
  • 2 art.eumaionese;
  • sal, pimenta;
  • 4 ramos de endro.

Preparação

1. Lave os tubérculos, a pele e os ossos ou remova os filés limpos de uma só vez.Para secar com guardanapos, cortar pratos em 0,5-1, consulte

2. Misture o tempero de frango e a manteiga, adicionesuco de limão.Esfregue os pedaços de frango com a mistura preparada, deixe por cinco minutos.

3. Aqueça uma frigideira seca.Tomamos pratos revestidos nos quais nada queima.Coloque os pedaços de frango e frite por três minutos de cada lado.Nós nos concentramos no blush, os filés não precisam ser secos.Coloque em uma tigela, deixe esfriar.

4. Agite o repolho e esfregue as cenouras.Apertamos as mãos para remover o volume de massa.

5. Corte o tomate em fatias pequenas, misture com alface.Adicione a pimenta búlgara picada.Você pode usar pepino fresco em vez de tomate ou pimenta ou colocá-lo em adição.

6. Corte os pratos de frango sobre os canudos.

7. Prepare o molho shawarma.Para fazer isso, misture o ketchup com a maionese, esprema um pedaço de alho, mas você pode adicionar mais ervas picadas.Salgar.Desde legumes suculentos, molhos não são muito necessários.

8. Para cortar cada pão pita ao meio, haverá quatro pequenos shawarma.Ou prepare dois rolos grandes, como quiser.

9. Não é necessário untar um pão pita.Coloque um pouco de mistura de vegetais, coloque frango.Tentamos distribuir os produtos uniformemente para que o shawarma saia do mesmo tamanho.

10. Agora, unte o frango com o molho.

11. Novamente, faça a camada vegetal, cubra os filetes.Eles serão embebidos com suco de vegetais e molho, ficarão suculentos, macios.

12. Giramos o shawarma com frango em um pão pita.O processo é descrito passo a passo acima.

13. Opcionalmente, enrole rolos quentes, mas secosfrigideira.Frite primeiro de um lado e depois do outro.

Shawarma com frango no pão pita (passo a passo com cogumelos)

Esta receita para shawarma de frango com pão pita é um processo passo a passo de cozinhar um recheio muito perfumado.Cogumelos frescos serão usados ​​para isso.Pode ser cozinhado da mesma forma com cogumelos em conserva também será delicioso.

Ingredientes

  • 5 cogumelos;
  • 250 g de frango;
  • uma cabeça de cebola;
  • pão com dois pita;
  • 120 g de repolho;
  • 2 colheres de sopa de ketchup;
  • pepino;
  • 70 g de creme;
  • 0,5 cenoura;
  • manteiga e especiarias;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 colher de chá.mostarda;
  • verduras a gosto.

Culinária

1. Lave o filé de frango.Limpe o pedaço seco, corte em tiras, polvilhe com sal e pimenta, mexa.

2. Pré-aqueça duas colheres de sopa de óleo em uma frigideira, frite o frango em fogo ligeiramente acima da média até ficar macio.Coloque em uma tigela.

3. Corte os cogumelos lavados em pedaços pequenos.

4. Adicione uma colher de manteiga na frigideira após o frango, coloque os cogumelos e refogue por dez minutos.Toda a água deve ser evaporada, é necessário agitar.

5. Corte a cebola em pedaços pequenos, despeje sobre os cogumelos e frite juntos até a cebola ficar macia por cerca de três minutos.Tempere com sal, pimenta à vontade e misture uma colher de creme de leite.Mexa, desligue.

6. Resfrie os cogumelos.

7. Corte o repolho com palha, adicione metade das cenouras raladas, mas você pode ficar sem ele.Coloque uma pitada de sal com as mãos para suavizar o repolho.

8. CortePepino de palha, despeje no repolho.Com ele, nenhuma salada de menta é necessária.

9. Corte quaisquer verduras ao seu gosto.Você pode tomar endro ou salsa, adicione ao recheio de vegetais.

10. Misture os ingredientes do molho: esprema o alho em creme de leite, adicione uma colher de chá de mostarda e introduza especiarias.Você pode opcionalmente adicionar um pouco de suco de limão ou vinagre de maçã, o molho será mais parecido com maionese.

11. Transfira o molho para o frango e mexa.

12. Espalhe o pão pita na mesa.Unte a metade do ketchup no lado em que o recheio será localizado.Deixe esta parte amolecer bem.

13. Coloque uma camada de salada de repolho.

14. Coloque uma mistura de frango e molho sobre ela.Você pode colocar o frango primeiro e depois derramar o molho por cima, mas o sabor é melhor e as peças são melhor infiltradas.

15. Agora existem fungos.Adicionamos um pouco de creme de leite para que eles também fiquem suculentos e encharcados.

16. Conclua a montagem shawarma com a camada final de vegetais.

17. Dobre cuidadosamente o envelope ou simplesmente role o rolo com as bordas abertas.Como você quiser.Sirva imediatamente, você pode pré-grelhar ou assar.

Frango Shawarma com pão pita (passo a passo com cenouras e berinjelas coreanas)

Uma receita maravilhosa para delicioso frango shawarma com pão pita, recheio picante é descrito em detalhes.Você pode fazer cenouras coreanas por conta própria ou apenas comprá-las na loja.Você pode usar uma salada clássica ou com alguns aditivos.

Ingredientes

  • 270 g de filé de frango;
  • 130 g de cenoura coreana;
  • 2 berinjelas pequenas;
  • 2.5 art.eumaionese;
  • pepino fresco;
  • 1 colher de sopa.eumolho de soja;
  • sal e pimenta;
  • 5 raminhos de salsa;
  • 1 colher de sopa.eunozes;
  • dente de alho;
  • dois pita pães padrão.

Preparação

1. Comece a preparar o recheio melhor do que a berinjela, pois eles requerem pré-tratamento.Corte os canudos azuis.Polvilhe com sal, esqueça-os por quinze minutos

2. Enquanto você pode preparar o gatilho.Corte os filés também com um canudo e frite em uma panela untada, mas não untada com óleo, até ficar cozida.No final, despeje o molho de soja, espere alguns minutos para formar uma crosta bonita e despeje em uma tigela.Deixe o pássaro esfriar.

3. Adicione um pouco de óleo na panela.Coloque em um prato para aquecer.

4. Lave as berinjelas do excesso de sal, aperte com as mãos, coloque em uma frigideira e frite até ficarem cozidas.Faça isso em fogo alto para evitar que as peças se quebrem e desmoronem.

5. As berinjelas também são resfriadas.

6. Estamos lidando com cenouras coreanas.Se houver muito líquido, simplesmente o drenamos.Coloque as cenouras em uma tábua, corte em pedaços de 2-3 cm, apenas uma viga, como verduras.Não fazer isso significa que shawarma não será muito conveniente.

7. Misture as cenouras com as berinjelas, mexa.

8. Purifique e moa o alho, despeje na berinjela.

9. Moa a salsa e adicione-a aos vegetais.

10. Corte o pepino de morango.Dará uma nota fresca agradável, envie um recheio de vegetais.Você pode usar tomates ou pimentos, eles também combinam com cenouras e berinjelas.

11. Cortamos nozes, mas elas podem ser cozidas sem elas, reabasteça a berinjela, mexa.

12. Coloque uma colher de maionese no frango, você pode usar creme de leite.Misture também.

13. Coletamos shawarma em um pão pita.Unte as folhas com resíduo de maionese, espalhe um pouco de berinjela com cenoura e, em seguida, mergulhe com frango e novamente vegetais.

14. Torcemos os conversores.Opcionalmente, frite e aqueça em uma panela seca.

Shawarma com frango em pão pita - dicas e truques úteis

Todos os produtos shawarma podem ser preparados com antecedência, colocados em um recipiente e refrigerados, mas sal e tempere com nadanão é possível.No momento certo, resta apenas montar rapidamente o prato, fritar alguns minutos em uma panela.

Não é necessário preparar especificamente frango para shawarma.Kebab restante?Pode ser colocado em um prato!Existe um presunto defumado?Ele também vai concordar!Até aves domésticas cozidas ou assadas comuns podem ser usadas, mas terão que ser aromatizadas com temperos extras.

Se não houver ketchup, a pasta de tomate pode ser usada para shawarma.O molho deve ser ligeiramente diluído com água, temperado com especiarias, alho.