Cupcake de limão - como cozinhar pela receita, passo a passo, com a foto em uma assadeira múltipla, forno ou biscoito

Um cozimento caseiro leve, aromático e adequado para festas de chá em qualquer época do ano.A receita para a preparação de sobremesas de limão é simples e não envolve o uso de muitos ingredientes; portanto, atrairá donas de casa práticas e ocupadas.

Como preparar um bolinho de limão

O aroma de frutas cítricas é do agrado de muitos, portanto, pratos com casca, suco e polpa de limão são muito populares.Um lugar especial entre eles é assar.É possível preparar um bolinho de limão em menos de uma hora, e o processo não exige muitos problemas.Você pode encontrar os produtos que precisa em qualquer cozinha, e apenas um misturador é necessário no equipamento, na ausência dos quais é permitido um simples batedor.

Cupcake de limão é uma receita com uma foto passo a passo

Um componente da massa de pão é a manteiga, não a manteiga, mas o óleo vegetal.Este produtoconfere à sobremesa uma textura levemente úmida e aveludada.Devido à impregnação do cozimento, torna-se mais saturado em sabor e aroma.Cada receita de cupcake de limão é única porque pode envolver a adição de certos ingredientes.Cupcakes de limão são preparados com passas, cenouras, creme de leite, nozes, etc. Cada versão do prato é original e deliciosa, então você deve tentar experimentar o processo de preparação.

Bolo de limão - receita clássica

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 345 kcal /100 anos
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.
​​

Devido à acidez cítrica, a sobremesa traz alegria e a leve doçura do cozimento dá um bom humor.O prato pode ser preparado no café da manhã ou no chá da noite em família.O sabor dos cupcakes de limão é famoso no mundo dos chefs de pastelaria e chefs profissionais de todo o mundo.Se desejar, a receita de um bolo de limão clássico pode ser complementada com glacê de açúcar ou um creme delicado.Será fácil adicionar nozes, fatias de frutas ou frutas cristalizadas à massa.

Ingredientes:

• Suco de limão - 50 ml;
• refrigerante -?colher de chá;
• ovos - 3 peças;
• farinha - 0,3 kg;
• manteiga - 40 g;
• açúcar - 1 colher de sopa;
• estripador -?colher de chá;
• vanilina;
• casca de citros - 1 colher de chá;
• açúcar em pó - 1 st;
• leite gordo - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Em uma tigela, misture bicarbonato de sódio, farinha e fermento em pó.
2. Bata os ovos separadamenteaçúcar, adicione baunilha, manteiga derretida, casca cítrica ralada e despeje suco de limão.
3. Derrame suavemente a mistura líquida de ovos na mistura seca misturada.
4. Pré-aqueça o forno, unte-o e encha-o com uma massa preparada.Cozinhe o prato por 45 minutos a 180 graus.
5. Prepare o esmalte ao assar o produto.Para este fim, despeje o açúcar em pó no leite aquecido.Depois de misturar os ingredientes, aguarde até o pó estar completamente dissolvido.A sobremesa final deve ser untada com cobertura de leite e servida com chá.

Bolinho de limão em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 340 kcal /100g.
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Usando os ingredientes a seguir para preparar a massa, você pode fazer um prato e, com a ajuda de um forno comum, o bolinho de limão na panela é cozido de maneira mais rápida e fácil.Preparar a base para assar não leva mais que 8 minutos; em 45 a 50 minutos a sobremesa tem tempo para assar uniformemente, saindo muito arejada, macia e nem um pouco úmida.Recomenda-se aos fãs do sabor cítrico que dobrem a quantidade de suco de limão.

Ingredientes:

• manteiga amolecida - 150 g;
• ovos - 4 peças;
• fermento em pó -?embalagem;
• casca de limão - 50 g;
• farinha - 230 g;
• suco de limão - 1/5 xícara;
• açúcar - 150 g.

Método de preparação:

1. Açúcarbata com o mixer ou liquidificador (isso não levará mais de 3 minutos).Aqui, comece a adicionar os ovos, um de cada vez, sem parar o aparelho.Após a adição de cada ovo, bata a massa até ficar homogêneo.
2. Esfregue a casca de limão no ralador sem removê-lo da fruta.Quando toda a casca amarela for removida da fruta, corte-a em 2 pedaços e esprema o suco em um recipiente.
3. Adicione as cítricas e o suco à massa de ovos.Misture bem a base de cozimento.
4. A farinha deve ser peneirada através de uma peneira antes de ser adicionada ao prato - isso dará à sobremesa uma leveza extra.
5. O fermento é derramado no último, após o qual a base deve ser bem misturada com uma colher.
6. Coloque delicadamente a massa na tigela untada do aparelho, ative a opção Cozimento, ajustando o temporizador por 50 minutos.Quando o multicook apita, o cupcake está pronto.Tudo o que resta é removê-lo do recipiente, cortá-lo em porções e servir com uma bebida quente.

Bolinho de limão com kefir

• Tempo de cozimento: 1,2 horas.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Pratos de calorias: 333 kcal /100 anos
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

O cupcake de limão com kefir - massa aromática, muito macia e deliciosa, possui uma agradável nota cítrica discreta.Nas receitas originais, o prato é cozido sem passas, mas esse componente adiciona tempero à sobremesa e a torna mais doce.Cozimento prontopode ser polvilhado com açúcar de confeiteiro ou coberto com cobertura de limão, enquanto sua acidez pode ser reduzida diluindo o suco cítrico com uma pequena quantidade de água.Como assar um cupcake?

Ingredientes:

• kefir - 0,25 l;
• farinha de qualidade - 320 g;
• Óleo de girassol refinado -?Art.;
• ovos - 4 unid.;
• açúcar - 0,25 kg;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• limão;
• Vanilina -?colher de chá;
• passas -?colher de chá;
• pó doce - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture o açúcar, 4 ovos em uma tigela funda.Os produtos devem ser misturados em alta potência por 5 minutos.A massa deve clarear e aumentar de volume.
2. Despeje o kefir em temperatura ambiente ou um pouco aquecido aqui (caso contrário, o cozimento não obtém o esplendor desejado).
3. Despeje a mistura de óleo vegetal, misture os ingredientes com uma colher.Adicione um fermento em pó, baunilha.
4. Peneire a farinha, despeje sobre a base para a sobremesa e misture bem a massa, que deve ficar homogênea e grossa.
5. Lave o limão, polvilhe com água fervente, rale a casca e triture as frutas restantes com um moedor de carne ou liquidificador.É necessário retirar de um fruto de um osso anteriormente.
6. Adicione a polpa cítrica e as raspas com as passas (pré-aqueça o produto com água quente por 5 minutos e depois seque) na massa, misture novamente.
7. Em seguida, coloque a base em uma forma oleosa (se você usa silicone, não precisa lubrificá-la).
8. Asse o produto a 180 graus, aproximadamente 45 grausminutos.Para evitar que a parte superior do cupcake fique dourada demais, cubra o prato com papel ou papel alumínio meia hora depois de enviar a sobremesa ao forno.
9. Se o palito de dente preso na sobremesa permanecer úmido por um tempo especificado, mantenha-o no forno por mais 5-7 minutos.
10. Remova o cupcake de limão acabado do forno, deixe esfriar sem sair de forma e depois transfira para uma grelha e cubra com uma impregnação de borla que pode ser preparada misturando pó doce com um pouco de suco de limão e água.Como alternativa, basta polvilhar a sobremesa com açúcar em pó.

Bolinho de limão da avó de Emma

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 380 kcal /100 anos
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Os cupcakes ocupam uma posição de liderança em popularidade entre os residentes de diferentes países do mundo: milhares de pessoas preparam sobremesas todos os dias.Quem já provou o sabor de um bolo de limão pelo menos uma vez não consegue mais resistir ao maravilhoso prato agridoce.Acontece delicadamente delicioso, suculento, muito aromático, mas sua principal vantagem é a facilidade de preparação.Abaixo está um guia passo a passo sobre como cozinhar o cupcake de limão de Emma.

Ingredientes:

• açúcar - 0,3 kg;
• de farinha - 0,35 kg;
• ovos - 2 unid.;
• Sal -?colher de chá;
• refrigerante -?colher de chá;
• suco de limão - 2 colheres de sopa.l.;
• iogurte fresco - 1 xícara;
• raspas de 2 limões.

Método de preparação:

1. Retire a casca do citrino e esfregue-a.Esprema o suco das frutas descascadas.
2. Bata com manteiga /liquidificador manteiga derretida, açúcar, 2 ovos.Também é necessário adicionar a casca, mexendo cuidadosamente a massa com uma colher.
3. Misture a farinha peneirada com bicarbonato de sódio, sal e adicione gradualmente a mistura de manteiga e ovo aos produtos secos.Você também precisa derramar um copo de iogurte e 2 colheres de sopa de suco de limão.
4. Quando a massa adquire perfeita homogeneidade, coloque-a em uma forma oleosa, achatando com uma colher.Asse em forno a 180 graus por cerca de 55 minutos.
5. O produto acabado deve esfriar antes de servir.Polvilhe a sobremesa com pó ou graxa doce com um xarope (a última opção é adequada para quem gosta de cupcakes úmidos).

Bolinho de raspas de limão

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Número de porções: para 7 pessoas.
• Pratos calóricos: 196 kcal /100 g.
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Tradicionalmente, um prato de tamanho pequeno e formato retangular é preparado, mas isso não tem importância fundamental.No entanto, existe um requisito que se aplica a qualquer variação na preparação de cupcakes - rachaduras devem ser formadas durante o processo de cozimento.Não importa se você está preparando a sobremesa no forno, multivariada ou na máquina de fazer pão.Para levar a receita de cupcakes de raspas de limão à perfeição, mergulhe-a em calda de açúcar quente (apenas na forma).

Ingredientes:

• açúcar - 0,1 kg;
• leite - 2 colheres de sopa.l.;
• manteiga manteiga - 0,1 kg;
• 1 casca de limão;
• ovos - 3 peças;
• vanilina - 8 g;
• fermento em pó - 10 g;
• de farinha - 0,25 kg

Método de preparação:

1. Conecte a farinha ao fermento.
2. Misture os ovos com o açúcar em um liquidificador /misturador de alta potência separadamente.Adicione a vanilina, o leitelho, 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de citros ralados.
3. Adicione gradualmente a massa resultante à farinha, misture (deve sair uma massa elástica, creme azedo mais denso).
4. Despeje a base em uma forma pré-tratada.Envie o recipiente para o forno e instale-o na parte inferior do forno.
5. Depois de assar por 15 minutos, faça um corte no meio (a profundidade ideal é de 1 cm).
6. Cozinhe o produto por mais 45 minutos, retire do forno e deixe o prato esfriar.Para resfriar, é possível usar uma grade na qual um cupcake pronto é colocado, mas isso deve ser feito com cuidado para que o cozimento suave não se desfaça.

Bolo de limão com impregnação

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Número de porções: para 5 pessoas.
• Pratos calóricos: 400 kcal /100 anos
• Objetivo: café da manhã /sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: baixa.

Um bolo de limão com uma impregnação acaba sendo muito suculento, delicado e perfumado.O destaque da receita é a impregnação do produto com um xarope incomum feito à base de rum e suco de limão, o que o torna uma sobremesa requintada, sem nadasabor não comparável.Graças à bebida alcoólica na composição de panificação, ela mantém seu frescor por mais tempo, mas você não precisará desta propriedade: você não notará como o bolo mal servido desaparecerá da mesa.

Ingredientes:

• manteiga amolecida (ou margarina de qualidade) - 170 g;
• Sal -?colher de chá;
• ovos - 4 peças;
• limões - 2 peças;
• de farinha - 2 colheres de sopa;
• açúcar - 0,15 kg;
• Açafrão - 1 colher de chá;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• açúcar em pó - 4 colheres de sopa.l.;
• rum - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Solte os limões da casca e esfregue-os finamente.
2. Misture a manteiga e a manteiga, adicionando massa homogênea de chips de açafrão e cítricos.
3. Esprema um suco de limão.
4. Separe as gemas e as proteínas, mexendo-as separadamente.Os pratos devem estar perfeitamente limpos e secos.
5. Envie gemas para farinha, bicarbonato de sódio e sal.Considere os ingredientes.Misture a massa com a mistura de óleo.
6. Whisked whites à espuma aqui.Mexa delicadamente a massa movendo a raquete de baixo para cima.
7. Transfira a base de cozimento para uma forma oleosa.Envie o futuro cupcake ao forno por 40 minutos, com uma temperatura ideal de 180 graus.
8. Para fazer a impregnação, esprema o suco de 1 limão, misture o produto com açúcar em pó, adicione um pouco de rum e misture a calda até que a areia esteja completamente dissolvida.
9. Despeje o bolo resfriado com impregnação usando uma colher.
10. Quando a sobremesa for preparada por uma hora, trate-a para familiares e amigos.

Muffins de limão - segredos dos chefs

Para preparar deliciosos bolos de limão, é importante aderir exatamente à receita: cada preparação de sobremesa tem sua própria peculiaridade, para que você não precise alterar nada.Cozinheiros experientes aconselham:

• se a receita indicar que os ingredientes devem ser misturados, eles não devem ser derrubados; caso contrário, a estrutura do bolo estará desmoronando demais, perderá densidade;
• Os limões devem ser selecionados apenas como frescos e de alta qualidade;
• somente a parte amarela da casca cítrica deve ser esfregada - o branco não tem sabor e cheiro brilhantes, portanto não é adicionado ao cozimento;
• Antes de moer a casca, o fruto deve ser bem lavado e fervido, o que removerá a camada de cera;
• Opcionalmente, vários produtos podem ser adicionados ao cupcake: frutas cristalizadas, papoula, chocolate, nozes etc.

Vídeo: Bolo de limão