Salada de iceberg - como preparar deliciosos pratos a partir de folhas de plantas com receitas simples com fotos

Esse nome foi dado aos vegetais cerca de um século atrás, quando os agricultores derramaram espigas de milho moído.casa para melhorar o armazenamento e o transporte.Suas folhas não têm medo do frio; portanto, as cabeças podem permanecer nas prateleiras da geladeira por um longo tempo.A variedade suculenta é apaixonada por cozinheiros de todo o mundo.

Como preparar a salada de iceberg

Todas as formas de preparar lanches "de gelo" são simples.Embora as receitas sejam fáceis de seguir, a salada de iceberg difere de outros pratos por seu sabor único, aparência brilhante e composição energética das vitaminas.Você não pode ter medo de experimentar a adição de novos ingredientes, porque o repolho não tem um sabor pronunciado e é combinado com muitos produtos.Saladas com alface podem até ser feitas pelo assistente de uma mãe em crescimento.

Receitas de salada de iceberg

Métodos de cozinhar um prato suculento com um conjunto de trituração característico.Este vegetal supera o gosto, mesmo o repolho branco, combina bem com carne, peixe e frutos do mar.Geralmente paraos cozinheiros usam pequenos tomates cereja e queijo parmesão ou queijo cheddar.Abaixo estão as receitas para os pratos mais deliciosos, liderados pelo ingrediente principal - a cabeça "gelo".

Salada de iceberg com tomate

Um lanche fácil para qualquer feriado.Seu conteúdo calórico é de apenas 15 kcal; portanto, as mulheres, observando cuidadosamente sua figura, apreciarão muito esse prato.Devido ao coentro e salsa, a salada Iceberg com tomate é picante e saborosa.Parmesão e cheddar aromáticos são adequados como aditivos.O tratamento final pode ser polvilhado com croutons ou servido com croutons.

Ingredientes:

  • cob - 1 pc;
  • tomate cereja - 300 g;
  • pepino - 300 g;
  • queijo - 50 g;
  • creme - 50 g;
  • mostarda;
  • cebola roxa - 1 pc;
  • salsa e coentro - pela viga;
  • alho - 2 dentes;
  • sal.
    • ​​

Método de preparação:

  1. Corte as cebolas ao meio.
  2. Corte as verduras.
  3. Corte os tomates ao meio.
  4. Corte os pepinos grosseiramente.
  5. Folhas de alface iceberg são rasgadas pelas mãos.
  6. Combinamos todos os ingredientes em uma saladeira profunda.
  7. Para reabastecer o queijo, rale o alho em uma prensa, misture com creme de leite e mostarda.
  8. Despeje sobre o molho, mexendo delicadamente.

Salada de frango e iceberg

Essa base é uma opção clássica.Em uma receita, o tomate comum pode ser substituído pela cereja.Salada picante de frango e iceberg é boaopção para decorar a tabela de feriados.Graças à rica cor verde, o tratamento acaba sendo incomum, suculento e brilhante, sempre cairá nos olhos do hóspede, e os nutrientes dos produtos lhe trarão a glória de uma bomba de vitaminas.O prato é bem apreciado até pelas crianças.

Ingredientes:

  • filé de frango - 250 g;
  • Alface iceberg - 5 folhas grandes;
  • Parmesão - 100 g;
  • tomate - 2 peças;
  • pepinos - 2 peças;
  • creme de leite - 150 g;
  • verduras (salsa, coentro).

Método de preparação:

  1. Ferva o frango e cozinhe com creme de leite quente.
  2. As folhas são rasgadas pelas mãos, os verdes são cortados.
  3. Corte o queijo em cubos, pepinos também.
  4. Pique a carne em cubos pequenos.
  5. Todos os produtos são combinados, misturados, salgados.

Salada de camarão e salada de iceberg

Os frutos do mar estão incluídos neste tratamento.Salada de camarão e iceberg será a favorita na mesa de festas.O queijo pode ser tomado como sólido, mas o parmesão será mais apropriado aqui por causa de seu aroma.Deliciosas folhas crocantes combinam bem com camarão e tomate.É necessário polvilhar croutons antes de servi-los na mesa, para que não molhem o molho.

Ingredientes:

  • Repolho de iceberg - 1 pc;
  • camarões - 0,5 kg;
  • cereja - 7 quantidade;
  • queijo - 100 g;
  • alho - 2 dentes;
  • ovo - 5 unid.;
  • creme - 200 g;
  • pão (branco) - 200 g;
  • pimenta preta (moída);
  • suco de limão;
  • sal.

Método de preparação:

  1. Faremos pão brancoPara fazer croutons, você precisa cortar os cubos de pão e colocá-los em uma assadeira.Polvilhe com azeite, seque no forno para obter uma cor dourada.
  2. Corte os ovos cozidos em círculos.
  3. Cozinhe o camarão por 3 minutos, descasque depois de cozinhar e frite em azeite.Tempere com sal, pimenta, alho amassado (um dente), polvilhe com suco de limão.Mexa, retire do fogo.
  4. Cereja cortada em quartos.
  5. Para preparar o molho, moa o dente de alho e misture com o creme de leite.
  6. Quebrar folhas, pôr em um prato fundo.
  7. Coloque camarões e tomates em cima.
  8. Despeje a salada com salada de iceberg e mexa.Polvilhe queijo ralado, croutons por cima.Decore com os ovos cortados em pedaços (codorna - cortados ao meio).

Salada de atum e iceberg

A maneira mais fácil de preparar um lanche.A salada de atum e iceberg é criada no menor tempo possível, já que todos os produtos estão prontos para comer, basta cortar a cebola e abrir o pote com peixe.Graças à sua simplicidade, o prato pode ser preparado rapidamente no café da manhã.É um lanche saudável e possui energia através de calorias, portanto a sensação de saciedade será suficiente para o jantar.

Ingrediente:

  • atum enlatado (em óleo) - 1 jarra;
  • O repolho é uma espiga pequena;
  • cerejas - 7-8 peças;
  • cebola doce - 1 cabeça.

Método de preparação:

  1. Divida o atum em pedaços.
  2. Rasgue as folhas com as mãos.
  3. Cebolascorte em rodelas finas.
  4. Misture produtos, adicione cerejas inteiras, misture.
  5. Tempere com azeite ou creme de leite.

Vídeo: Salada de iceberg