Salada chanterelle - como preparar uma deliciosa salada com foto com cogumelos, cenouras coreanas ou peixe

) Este prato apareceu em nossas mesas festivas como uma alternativa ao habitual casaco de pele.A camomila ganhou popularidade devido ao seu sabor delicado e aparência brilhante e original que pode decorar qualquer festa.

Como preparar a salada Lysichka

A senhora ama este prato pela simplicidade que envolve preparar a salada Lysichka.Tudo o que você precisa fazer é moer a base de carne ou peixe, ralar legumes cozidos ou frescos.Se estiver usando cogumelos, corte-os e frite-os com cebola.Os componentes preparados devem ser revestidos com maionese ou misturados em uma saladeira grande.

Receita de pele de alface

Se você deseja enviar um feriado simples,lanche saboroso e brilhante, procure a receita de salada de chanterelle.Existem muitas opções de como fazê-lo.Você pode tomar frango, arenque ou abóbora como base.Coberto com cogumelos, queijo e legumes crus ou cozidos.Os aperitivos são decorados com azeitonas, nozes e maionese ou creme de leite.

Salada de grão de bico com cenoura coreana - receita

  • Tempo de cozimento: 30 min.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 176 kcal.
  • Objetivo: para uma mesa festiva.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A salada de chanterelle com cenoura coreana e carne de frango é picante, deliciosa e satisfatória.Tal prato ocupará um lugar decente em uma mesa festiva ou como ingrediente no jantar diário.Os ingredientes são uma combinação perfeita.Diferentes tipos de porção são adequados para essa salada.Você pode fazê-lo inchado ou misturar todos os ingredientes com maionese em uma saladeira grande.

Ingredientes:

  • queijo duro - 200 g;
  • verduras;
  • Cenoura coreana - 200 g;
  • sal;
  • pepinos em conserva - 3-4 unid.;
  • filé de frango - 2 peças;
  • maionese - a gosto;
  • alho - 2 dentes.

Método de preparação:

  1. Coloque a carne de frango em água e sal, cozinhe até ficar cozido e deixe esfriar.Divida o peito preparado em fibras.
  2. É necessário ralar o queijo em um ralador grande.Corte os pepinos marinados em canudos finos e descasque os dentes de alho na prensa.
  3. Conecte os componentes esmagados comCenoura coreana, sal, misture bem.Maionese deve ser preenchida antes de servir.
  4. Se você quiser espalhar um prato com um recipiente, faça-o em camadas: primeiro coloque o frango, depois as cenouras, os pepinos, polvilhe com queijo por cima.Unte uma mistura de alho e maionese entre os ingredientes.

Salada Casaco de pele com frango

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 93 kcal.
  • Objetivo: para jantar /feriado.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O casaco de pele Lisichkina com frango é popular em feriados e banquetes.Distingue-se por sua boa aparência e sabor original.Ingredientes simples são usados ​​para preparar o prato, que a anfitriã pode encontrar em sua cozinha ou em uma loja próxima.A receita ajudará os hóspedes a desfrutar de um lanche incomum, rápido e delicioso.Sirva em lotes ou em uma saladeira comum.

Ingredientes:

  • cogumelos - 250 g;
  • maionese - 150 g;
  • batatas - 300 g;
  • sal;
  • cenouras - 0,2 kg;
  • pimenta do reino moída;
  • peito de frango - 0,3 kg;
  • sal.

Método de preparação:

  1. O primeiro passo é preparar os componentes.O filé de frango deve estar cozido, deixe a carne esfriar, divida-a em fibras.
  2. Lave os cogumelos, pique finamente.Descasque a cabeça de cebola, pique.Combine os dois produtos em uma frigideira com óleo vegetal e frite até que os cogumelos estejam prontos.
  3. São necessárias cenourasgrelha com pequenos orifícios.O mesmo se aplica às batatas, que devem ser fervidas e resfriadas previamente.Sal cada ingrediente um pouco.
  4. É necessário espalhar o prato com camadas, cada uma das quais pode ser manchada com maionese: batatas, frango, cogumelos, cenouras.
  5. Deixe a alface repousar na geladeira por um tempo para que ela possa infiltrar-se.

Salada de chanterelle com arenque

  • Tempo de cozimento: 35 min.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 194 kcal.
  • Objetivo: para o feriado.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A salada de chanterelle com arenque apareceu relativamente recentemente, por isso é frequentemente usada nas férias como prato original.O lanche frondoso tem uma aparência apetitosa brilhante.Um mix interessante de produtos atrairá visitantes e famílias.Salada é diferente do habitual arenque sob casaco de pele em sua ternura e frescura.O prato trará variedade ao seu menu.

Ingredientes:

  • Cebolas - 2 cabeças;
  • ovo - 3 unid.;
  • batatas - 2 peças;
  • maionese - 200-250 m;
  • arenque salgado - 300 g;
  • cogumelos - 300 g;
  • cenouras - 250 g.

Método de preparação:

  1. Como a receita envolve a colocação dos componentes em camadas, elas devem ser preparadas com antecedência.Ferva as cenouras e as batatas nas cascas, depois esfrie e descasque.
  2. Ferva os ovos abruptamente, deixe esfriar, retire a casca.
  3. As cebolas devem ser bem lavadas em água corrente, descascadas e moídas.cubos pequenos.Coloque o produto em uma frigideira com óleo e frite até dourar.
  4. É necessário limpar o arenque, remover os ossos, cortar em cubos.Coloque os filetes preparados em uma tigela separada.
  5. Enxágüe bem os cogumelos, corte em 3-4 pedaços.Coloque os cogumelos em uma panela de óleo aquecida e frite até a umidade evaporar.Transfira o produto acabado para um recipiente separado e deixe esfriar.
  6. Esfregue um terço das cenouras em um ralador pequeno, o restante, ovos e batatas em um ralador grande.Em seguida, comece a colocar a salada em camadas, espalhando maionese em cada estágio, na seguinte ordem:
  • batatas raladas;
  • Cubos de arenque;
  • cebola frita;
  • cenouras raladas;
  • camada de ovo;
  • grandes lascas de cenoura.

Chanterelle com cogumelos

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Prato de calorias: 153 kcal.
  • Objetivo: lanche /férias.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A salada de champignon com cogumelos é um prato brilhante, delicioso e aromático.Você pode servir um pão achatado para uma celebração ou fazer parte do menu diário.Preparar Chanterelles é fácil - você só precisa processar os ingredientes necessários e empilhá-los uns sobre os outros, juntando maionese.Você pode decorar o prato antes de servir, a seu critério.A salada é adequada para qualquer prato.

Ingredientes:

  • cogumelos - 200-300 g;
  • endro - 1 pacote;
  • maionese - a gosto;
  • frango - 1 pc;
  • cebolas - 1 cabeça;
  • batatas - 3 peças;
  • cenouras - 2 unid.

Método de preparação:

  1. Ferva frango, cenoura e batata.Pique a cebola, corte os cogumelos.Frite os dois produtos em óleo vegetal antes de evaporar o líquido.
  2. O frango deve ser limpo e picado.
  3. Coloque a primeira camada de carne na saladeira.Cubra com maionese.A próxima etapa serão as batatas raladas, que também precisam ser cobertas com molho.
  4. Depois espalhe os cogumelos e as cenouras.Unte cada bola com maionese.
  5. Você pode decorar o prato com azeitonas e ervas.

Salada de grão de bico com arenque e cogumelos

  • Tempo de cozimento: 60 minutos.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Calorias alimentares: 196 kcal.
  • Objetivo: para o feriado.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A cantarela com arenque e cogumelos é muito plástica, para que você possa enviá-la na forma original de uma fera vermelha.As cebolas e cenouras fritas que ficam sobre a camada superior sairão na cor certa.Outros detalhes podem ser definidos com legumes e maionese.Um lanche assim ocupará um lugar decente em qualquer mesa.Os hóspedes apreciarão o sabor do produto.

Ingredientes:

  • Ovo - 5-6 peças;
  • cebolas - 1-2 cabeças;
  • arenque - 1 pc;
  • cogumelos marinados - 300 g;
  • sal - 1-2 pitadas;
  • batatas - 3-4 pedaços;
    • ​​
  • cenouras - 3 peças;
  • Maionese - a gosto.

Método de preparação:

  1. Ferva as batatas em um estado mole e uniforme.O arenque precisa ser limpo, os ossos removidos.
  2. Corte as cebolas em cubos pequenos e deixe as cenouras passar por um ralador grande.Coloque os legumes em uma frigideira, frite até dourar.Arrefecer a mistura acabada.
  3. Prepare um prato de servir.Coloque as batatas raladas no fundo dos pratos, salgue um pouco, unte com maionese.
  4. Corte o arenque o mais pequeno possível.Coloque o peixe em cima da camada anterior.
  5. Divida os vegetais previamente cozidos ao meio.Espalhe uma parte sobre a superfície do peixe e cubra com maionese.
  6. Moa os cogumelos, espalhe com a próxima camada.Depois distribua ovos cozidos e ralados.Esses componentes precisam ser levemente untados com maionese e salgados.
  7. O restante dos legumes fritos se tornará o topo da salada.

Salada Casaco de pele com salmão

  • Tempo de cozimento: 25 min.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 129 kcal.
  • Objetivo: para jantar /para mesa festiva.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Salada Casaco de pele com peixe vermelho é um prato de folhas.Ao prepará-lo, é necessário decompor os produtos em uma determinada sequência.Fazer certo e bonito ajudará a receita fácil com fotos.Mesmo uma dona de casa iniciante irá lidar com esta instrução.O prato sairá brilhante, saboroso e delicioso.Esta opção é especialmente popular entre pessoas que não gostam de arenque.

Ingredientes:

  • Cenouras - 2 peças;
  • cogumelos - 250 g;
  • óleo vegetal;
  • Jubarte.enlatado - 1 banco;
  • queijo - 150 g;
  • batatas - 2 peças;
  • pepino - 1 pc;
  • ovo - 1 pc.

Método de preparação:

  1. Ferva batatas e cenouras em recipientes diferentes, pois os vegetais têm diferentes tempos de cozimento.Lave bem as frutas antes de mergulhá-las.
  2. Ferva um ovo duro.Despeje o óleo da jarra com a abóbora.Coloque o peixe em um prato e depois pegue bem usando um garfo.
  3. Descasque os legumes cozidos da casca e rale com um ralador.Da mesma forma feito com um ovo.
  4. Lave os cogumelos, cortados em fatias.Frite os cogumelos em óleo vegetal aquecido até ficarem cozidos.
  5. Corte o pepino com um canudo.
  6. O próximo passo em como preparar um prato é prepará-lo.Unte cada bola com maionese.Você precisa combinar os ingredientes na seguinte ordem: conservas de peixe, batatas, pepino, ovo, queijo ralado, cenoura.

Salada em camadas de alface

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 191 kcal.
  • Objetivo: feriado.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita da salada de camomila é uma camada para donas de casa iniciantes que gostam de surpreender os convidados.É fácil preparar lanches a partir de produtos simples.Ao colocar as batatas, você pode formar as orelhas e a cauda do animal nos campos do prato.O focinho da raposa é fácil de modelar usando claras de ovo raladas e azeitonas moídas.A cor laranja da camada superior tornará a salada brilhante e apetitosa.

Ingredientes:

  • arenque - 1 unid.;
  • o óleo está baixo - 1 colher de sopa.l.;
  • cenoura - 2 peças;
  • azeitonas - 100 g;
  • maionese - 150-200 g;
  • batatas - 4 peças;
  • ovos - 2 peças;
  • Cebolas - 1 cabeça;
  • cogumelos - 200 g.

Método de preparação:

  1. O primeiro passo para cozinhar chanterelles será o processamento de vegetais.Lave e cozinhe bem as batatas e as cenouras.Descasque a lâmpada e corte-a em pequenos blocos.
  2. Ferva os ovos de galinha íngreme.
  3. Pré-aqueça uma frigideira com óleo de girassol.Frite até a cebola dourada.Adicione os cogumelos picados.Prepare-se para evaporar o excesso de suco, mexendo.
  4. Resfrie os legumes cozidos, passe por um ralador com orifícios médios.Disponha em recipientes separados.
  5. Descasque a pele da pele e dos ossos.Corte os filetes restantes em pedaços pequenos.
  6. Pegue um prato plano, coloque uma camada de peixe, unte com maionese.
  7. Coloque os cogumelos fritos por cima, seguidos pelas batatas.Unte a superfície com maionese.
  8. Coloque a parte superior do molho de cenoura ralado.
  9. Claras de ovo finamente esfregadas, corte de azeitonas.Use esses produtos para criar um padrão do rosto, orelhas e cauda de uma raposa.

Salada de chanterelle frita

  • Tempo de cozimento: 25 min.
  • Número de porções: 1 pessoa.
  • Conteúdo calórico do prato: 93 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Salada de chanterelle com cogumelos assados ​​- maravilhosauma opção rápida e nutritiva para lanches.A receita tem a proporção certa de proteínas, gorduras e outros nutrientes, para que possa ser usada por pessoas que seguem uma dieta.As sementes de abóbora podem ser substituídas por nozes de qualquer tipo.O sabor fresco da nutrição leve não o deixará indiferente.

Ingredientes:

  • Queijo feta - 20 g;
  • rúcula - 20 g;
  • azeite;
  • chanterelles - 70 g;
  • pimenta preta;
  • alho - 1 dente;
  • ovo - 1 pc;
  • sementes de abóbora - 5 m;
  • sal.

Método de preparação:

  1. Despeje uma pequena quantidade de óleo na panela.Defina as chanterelles lavadas e limpas.Adicione o alho aos cogumelos, corte em vários pedaços.Adicione sal, pimenta e refogue por mais de 5 minutos.
  2. Lave e seque bem a rúcula.Adicione sal, pimenta e azeite, misture.
  3. Coloque as folhas de rúcula em uma placa de madeira, coloque as chanterelles por cima e remova o alho.
  4. Adicione um pouco de queijo feta ralado.
  5. Decore a salada com metade do ovo cozido, polvilhe com sementes de abóbora, sal e pimenta.

Salada de camomila com damascos secos

  • Tempo de cozimento: 20 min.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 102 kcal.
  • Objetivo: jantar, lanche.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A salada de camomila com damascos secos é um lanche leve e fácil.Tem um sabor doce, pode substituir sobremesas por açúcar, que são prejudiciais ao nosso corpo.É issoo prato será apropriado à mesa festiva e diária.O aroma e o apetite externo podem interessar adultos e crianças.Uma pequena lista de ingredientes torna o cozimento rápido e barato.

Ingredientes:

  • nozes - 50 g;
  • cenouras - 0,4 kg;
  • erva-cidreira - 2 g;
  • creme azedo - 50 ml;
  • limão - 15 g;
  • damascos secos - 80 g.

Método de preparação:

  1. Descasque as cenouras, esfregue-as e distribua em uma travessa.
  2. Lave os damascos secos, corte-os em tiras finas, misture delicadamente com as lascas de cenoura.
  3. As nozes devem ser cortadas, polvilhadas com salada.
  4. Decore o prato com um raminho de erva-cidreira, fatias de limão.
  5. Coloque o lanche na geladeira por 10 minutos.
  6. Adicione o molho de creme de leite antes de servir.

Como fazer salada Chanterelle - os segredos da culinária]
  • Se o prato envolver o uso de arenque, coloque-o em uma saladeira após 2-3 minutos.lembre-se do peixe com as mãos.Ele vai liberar suco que tornará a salada mais deliciosa.
  • Não se recomenda que as cenouras cozinhem, mas cozinhe, o vegetal ficará macio.Se você precisar de um componente novo, esfregue-o em um ralador grande.

Vídeo: Casaco Fox Salad