Salada de ovo e queijo - como cozinhar e preparar alimentos, preparar produtos e selecionar ingredientes de forma rápida e deliciosa

Produtos da vilauma proteína de gradiente - uma saborosa, útil e nutritivos.A proteína foi digerida por mais de quatro horas, para que você não sinta fome por muito tempo.A proteína é a principal fonte de material de construção para as células.A proteína quase nunca está nos alimentos de origem vegetal, mas os ovos são seu verdadeiro tesouro.Ovos mexidos comuns ou ovos mexidos podem ser entediados rapidamente com o consumo diário.Outra é saladas que são feitas a partir de uma grande variedade de ingredientes.Os ovos são bem combinados com o queijo, que, além da proteína, contém gorduras animais valiosas.

Preparação de produtos para salada com ovo e queijo

Antes de preparar a salada e qualquer outro prato, é necessário preparar primeiro os produtos adequadamente.Os ovos devem ser bem enxaguados em água corrente antes de cozinhar e depois fervidos.Praticamente toda salada requer ovos cozidos frescos - para alcançar esse resultado, o tempo de cozimento deve ser de 7 a 10 minutos.

Para ferver ovosbem limpo, recomenda-se adicionar um pouco de sal à água para cozinhar e, depois de cozinhar, esfrie-o imergindo em água fria.Existem várias maneiras de verificar a frescura dos ovos.O mais simples é baixar o produto em um recipiente fundo cheio de água.Se os ovos caírem no fundo, eles são frescos, congelados no meio - não a primeira frescura, mas adequados para comer, flutuados para a superfície - estragados, eles são impossíveis.

A qualidade e a frescura do queijo, para o qual ele exige, desempenham um papel importante na preparação da salada.Primeiro, não é recomendável comprar um produto de queijo barato que tenha pouco a ver com queijo de verdade.Em segundo lugar, você precisa comprar queijo fresco de um produtor comprovado.Este produto tem uma vida útil longa, mas se tiver um revestimento pegajoso, amarelo ou branco, não é recomendável comprá-lo.

A salada de ovo e queijo pode ser cozida com sopros e misturada.Recomenda-se servir a primeira opção em um prato grande e plano ou em um prato transparente para visualizar as camadas.Salada mista é melhor colocada em uma saladeira profunda com uma lâmina bonita.Não é recomendável adicionar grandes quantidades de maionese gordurosa a esses pratos ou misturá-lo com creme de leite na proporção de 1: 1.

Receitas de salada com ovo e queijo

Os ovos são universaisum produto que combina bem com qualquer coisa: carne, queijo, presunto, peixe, frutos do mar, legumes, frutas, cogumelos.Salada com ovos e queijo tem uma ternura especial, maciez, enquanto barato e simples.ComoPara prepará-lo, você pode aprender receitas passo a passo de saladas com fotos que ajudarão até um cozinheiro inexperiente a preparar uma refeição gourmet.

Salada de queijo com ovo e peixe vermelho

• Tempo: 60 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Pratos de calorias: 165 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

Arroz delicado e quebradiço, peixe vermelho suculento, ovos cozidos, ervas aromáticas frescas e rosas de queijo são os ingredientes de uma salada original de dar água na boca e original.Recomenda-se preparar maionese para recheio caseiro, uma vez que é muito mais saborosa e útil do que industrial.O queijo é melhor escolher variedades semi-sólidas - russa, holandesa e estoniana - é mais fácil fazer "rosas".Um toque incomum de salada pode ser adicionado adicionando abacaxi em conserva ou azeitonas.

Ingredientes:

• Arroz de grão longo - 50 g;
• salmão ou truta salgada - 200 g;
• ovos - 2 unid.;
• maionese caseira - 5ª c.l.;
• molho de soja - a gosto;
• salsa fresca - a gosto;
• queijo semi-duro - 170-200 g.

Método de preparação:

1. Cozinhe o arroz até ficar cozido.Para este efeito, despeje 50 g de cereais 100-120 ml de água, cozinhe em fogo médio até que a água seja absorvida.O arroz deve estar macio e quebradiço.
2. Corte o peixe vermelho em pratos finos.
3. Ferva os ovos cozidos em água fervente com sal, esfrie, descasque, rale e rale.
4. Lave, seque e moa verduras.
5. Para o fundo do pratocoloque os produtos na seguinte ordem: arroz, molho de soja, peixe vermelho, ovos ralados, ervas picadas.Unte cada camada com maionese a gosto.
6. Corte o queijo em quadrados finos, coloque em um prato plano, aqueça o microondas por 5-10 segundos.De um produto quente para formar rosas, decore-as com salada.
7. Coloque a salada pronta na geladeira por 2-3 horas para que ela fique bem molhada.

Salada de queijo e ovo com presunto

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Pratos de calorias: 275 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

O delicado presunto aromático confere à salada um sabor incomum e combina bem com os legumes.Estragar um prato com presunto é difícil, até produtos incomuns combinados com ele brilham com novas cores.Adicionando um pouco de presunto e ovo à salada com ovo e queijo, enchendo-o com maionese macia ou creme de leite, você pode obter um prato totalmente novo.

Ingredientes:

• queijo duro - 120 g;
• carne de porco ou presunto de frango - 100 g;
• pepinos frescos - 3 peças;
• ovo de galinha - 3 peças;
• cenoura - 1 pc;
• maionese - a gosto;
• creme de leite - a gosto;
• verduras - 30 g.

Método de preparação:

1. Lave, seque e corte pepinos com palhas finas.
2. Esfregue queijo duro e cenoura cozida em ralador médio ou grande.
3. Corte o presunto em tiras.
4. Esfregue o ovo cozido em um ralador pequeno.
5. A salada é preparada emflocos em porções.Dispor camadas: primeiro presunto, depois pepinos, cenouras, queijo, ovo.
6. Em seguida, despeje uma mistura de creme de leite e maionese, polvilhe com ervas picadas.

bolachas de milho e

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Pratos de calorias: 225 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

As saladas rachadas tornaram-se populares devido à sua simplicidade e acessibilidade, mas ao seu sabor incomum.Para esta receita, produto analógico industrial e caseiro.Cada um tem suas próprias vantagens: flexões feitas sempre são frescas e úteis, lojas são ricas em variedade e sabores.Para preparar croutons casa, você precisa tomar trigo obsoleto ou pão de centeio, corte em cubos pequenos, despeje óleo vegetal e polvilhe com o tempero favorito.Asse no forno ou em uma frigideira, até ficar rosado.

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• ovos - 4 unid.;
• açúcar enlatado - 450 g;
• queijo defumado (suluguni) - 150 g;
• tostas - 50 g;
• maionese - 55 g;
• verduras - 20 g.

Método de preparação:

1. Ferva os ovos abruptamente, retire a casca e corte em cubos.
varas CHOP
2. presunto.
3. do queijo esfregar sobre um ralador grosso.
4. lavagem verde, seco e finamente pique.
5. Abra o pote de milho e coloque-o em uma peneira para permitir que o líquido flua.
6. Em uma grande bacia oumisture todos os ingredientes, exceto a farinha de rosca, encha com maionese, misture bem.Adicione sal e pimenta do reino a gosto.
7. Adicione os croutons à salada imediatamente antes de servir, pois eles rapidamente se molham.

Com cogumelos em conserva

• Tempo: 35 minutos.
• Número de porções: 5-6 pessoas.
• Pratos de calorias: 215 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

A salada de cogumelos e queijo era popular na antiga União Soviética, e muitas variantes desse restaurante surgiram desde então.Fácil de cozinhar, mas delicioso - Mushroom Glade.Se você não sabe como cozinhá-lo, acontece apenas uma salada de cogumelos.E o "gramado de cogumelo" deve ser coletado para que a camada superior fique verde e coloque pequenos cogumelos, como se "crescessem na grama".Um exemplo claro de como preparar um prato incomum a partir de alimentos comuns.

Ingredientes:

• cogumelos marinados cogumelos - 500 g;
• cebola - 1-2 peças;
• ovos de galinha - 4-5 peças;
• batatas - 3 peças;
• pepinos em conserva - 3-4 unid.;
• verduras - 50 g;
• queijo estoniano - 200 g;
• maionese ou creme de leite - a gosto;
• suco de limão - art.eu

Método de preparação:

1. Lave as batatas, ferva em água e sal até ficar cozido.Esfrie, descasque e esfregue em um ralador grande.
2. Descasque a cebola, corte em cubos pequenos, coloque em um prato fundo, despeje água fervente por 1-2 minutos para remover a amargura.Polvilhe com suco de limão.
3. Ferva os ovos em salmoura.Deixe esfriar, descasque e esfregue em um ralador médio.
4. Corte os picles em cubos pequenos.Moer os verdes.
5. Esfregue o queijo em um ralador grande.
6. Coloque os alimentos preparados no fundo de um prato grande: batatas, picles, ovos, cebola, queijo, ervas.Unte cada camada com maionese.
7. Por fim, mas não menos importante, os cogumelos são depositados para dar a impressão de que estão crescendo.
8. Coloque a salada pronta na geladeira por 2-3 horas para imersão.

Repolho de brócolis

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 70 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: fácil.

A salada de brócolis é um prato dietético útil.Este vegetal é rico em cálcio, ferro e vitamina C. Reduz o risco de ataque cardíaco e derrame.A colina e a metionina, que fazem parte dos brócolis, excretam o colesterol.O consumo regular desse repolho nos alimentos ajuda a fortalecer o sistema circulatório humano.Os pratos de brócolis são recomendados para pessoas com obesidade, coração e vasos sanguíneos, articulações e ossos, bem como para a prevenção de tais doenças.

Ingredientes:

• Repolho de brócolis - 350 g;
• tomate - 400 g;
• ovos - 2-3 peças;
• pimentão - 1 unid.;
• creme com baixo teor de gordura - 30 g;
• verduras - a gosto;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Fervaágua salgada.Encha o repolho de brócolis cortado em inflorescências.Cozinhe por 3-4 minutos.Deixe cair em uma peneira, legal.
2. Lave o tomate e o pimentão verde, remova as hastes e corte em pedaços pequenos.
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3. Moa os verdes.Corte os ovos em um cubo grande.
4. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com creme de leite, sal, pimenta.Misture tudo bem.
5. É melhor comer essa refeição imediatamente após a ingestão, caso contrário os tomates darão suco e a salada escorrerá rapidamente.

Salada de ovo e queijo com azeitonas

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 170 kcal por 100 g.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade: Fácil.

A salada de queijo e ovo com azeitonas é uma das variações da culinária mediterrânea.Todos os ingredientes são perfeitamente combinados - partem e se complementam, resultando em um prato delicioso, saudável e delicioso, adequado para um jantar em família e um jantar de férias.Salada é útil - contém proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e oligoelementos.Como na receita anterior, você precisa imediatamente.

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• queijo feta ou mussarela - 200 g;
• azeitonas sem caroço - 100 g;
• pepinos em conserva - 3 unid.;
• ovos de galinha - 2-3 peças;
• sal, pimenta do reino a gosto;
• maionese ou iogurte grego - a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva o frango e os ovos separadamente.Legal, corte em cubos médios comqueijo e pepinos em conserva.
2. Corte as azeitonas ao meio.
3. Misture todos os ingredientes, tempere com maionese ou iogurte, sal, pimenta a gosto.
4. Sirva imediatamente após a preparação.

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