Salada em camadas com ameixas e frango - como cozinhar com queijo, nozes
Deliciosa salada de frango e ameixas em camadas parece espetacular em uma mesa de férias.Maionese é usada como molho.
É possível tornar uma dieta mais dietética substituindo Provence por menos maionese gorda ou creme de leite.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 10 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 195 kcal (100 gramas).
- Objetivo: salada com camadas.
- Dificuldade: Iniciante.
Uma receita de salada de ameixa com vários componentes tem um sabor equilibrado e pode ser variada com maçã azeda com frango defumado em vez de milho cozido e enlatado em vez de ervilhas.
Ingredientes:
- filé de frango - 400 g;
- queijo duro - 300 g;
- cogumelos - 250 g;
- ameixas secas - 150 g;
- maionese - 150 g;
- nozes - 100 g;
- ervilhas em conserva - 100 g;
- óleo vegetal - 20 ml;
- ovos - 4 unid.;
- batatas - 4 peças;
- cenouras - 2 peças;
- lâmpadas - 1 pc;
- sal, verduras para decoração.
Método de preparação:
- Para reduzir o tempo de molho para salada, prepare todos os ingredientes com antecedência: ferva os ovos com força, ferva as cenouras, as batatas,filé de frango.
- Descasque os ovos e moa bem; nesta receita, a proteína e a gema são usadas juntas.
- Deixe esfriar as cenouras cozidas, descasque e rale.
- Corte as batatas em cubos pequenos.
- Corte também o frango em cubos de tamanho médio.tamanho.
- Pique os cogumelos, pique a cebola com canudos, frite a mistura em óleo vegetal até dourar.
- Esfregue o queijo em um ralador pequeno.
- Moa as nozes com um liquidificador até ficar crocante.
- Coloque a salada de frango com ameixas secas em um prato plano pela seguinte ordem: cenoura, maionese, queijo, ovos, ervilhas em conserva, meia batata, molho de maionese e meia nozes;frango, ameixas secas, cogumelos com cebola frita, sobras de batatas, maionese, sobras de nozes picadas.
- Opcionalmente, salgue as camadas.
- Decore os galhos do seu verde favorito com o exposto acima, como na foto.
