Uma salada simples e saborosa de Praga com presunto, frango e ameixas - dicas e segredos de cozinha

Com o feriado que se aproxima, a maioria das donas de casa procura lugares simples, mas interessantes em todos os lugaresreceitas de aperitivos de férias originais, entre as quais uma variedade de saladas brilhantes.A verdadeira decoração da mesa de festas pode ser uma salada de folhas simples e saborosa de Praga, preparada com base em uma combinação ganha-ganha de frango e ameixa cozida, complementada por outros ingredientes que tornam o prato macio e ao mesmo tempo gratificante e temperado com maionese.As receitas culinárias mais interessantes para uma deliciosa salada de Praga são apresentadas abaixo.

Como preparar salada de Praga

A receita de uma salada simples e deliciosa de Praga é muito fácil, por isso é perfeita até para as donas de casa mais experientes.Tudo que você precisa é a preparação certaos produtos necessários, triturá-los de uma certa maneira, distribuí-los e impregnar com molho de maionese, formando uma fina teia de aranha.O sabor do prato sai muito rico, delicado e agradável - esta salada simples, mas incrivelmente saborosa e espetacular, certamente agradará aos convidados.Além disso, os componentes desse lanche são baratos, portanto a salada de Praga é um orçamento.

Preparando ingredientes

Para que sua salada simples e simples seja saborosamente irrealista e bonita, como nas fotos de revistas de culinária, você precisa preparar os produtos para ele adequadamente:

  1. Paraprontidão completa em água salgada com a adição de especiarias para ferver a carne ou preparar outro produto à base de carne que formará a base deste lanche.
  2. Marinar a cebola em uma marinada simples de sal, açúcar, vinagre e água.
  3. Ferva ovos, cenouras, frescas, descasque.Se as cenouras cruas são indicadas na receita, basta lavá-las bem e, em seguida, cortar a casca em fatias finas.
  4. Mergulhe as ameixas secas por alguns minutos em água fervente para amaciar um pouco, para tornar o sabor da fruta seca mais saturado, o que dará ao prato acabado um sabor doce e saboroso.
  5. Prepare maionese caseira ou use molho de maionese para absorver as camadas do lanche.

Receita de salada de Praga com foto

A versão clássica desta refeição simples mas deliciosa envolve vários ingredientes,os mais macios incluem frango, ovos cozidos, picles, cebolas em conserva eameixas secas.No entanto, muitas donas de casa costumam mudar a receita original, complementando o sabor habitual desse lanche simples com novos ingredientes ou substituindo um produto por outro.Cada uma das variantes de salada de Praga fica deliciosa, por isso tem todo o direito à vida.O mais interessante deles são instruções passo a passo com fotos para você abaixo.

Salada de Praga com ameixas secas

  • Tempo: 34 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 236,5 kcal por 100 gramas.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

A variante mais simples e mais comum deste prato é a alface de Praga com frango e ameixas secas, que pode ser preparada não apenas para férias, mas também como parte da culinária caseira diária.É cozinhado rapidamente e, como resultado, é muito saboroso, delicado, mas ao mesmo tempo satisfatório.Você pode servir o prato em pequenos pratos em porções, mas a mesa festiva é muito melhor com uma saladeira grande com deliciosas ruínas pitorescas sob o nome auspicioso de Praga.

Ingredientes:

  • filé de frango - 250 g;
  • ovos de galinha - 3 unid.;
  • Cebolas - 2 peças;
  • cenouras - 2 peças;
  • ervilhas verdes em conserva - 170 g;
  • pepinos em conserva - 3 unid.;
  • ameixas secas - 90 g;
  • sal - 0,5 colher de chá;
  • açúcar - 2 colheres de chá;
  • vinagre - 2 colheres de sopa.l.;
  • maionese - 210 g.

Método de preparação:

  1. Ferva o filé de frango em água salgada com suas especiarias favoritas até ficar cozido.Legal.Corte em cubos de tamanho médio.
  2. Dois são médiosCorte as lâmpadas ao meio, coloque em um prato fundo.Misture o vinagre, sal, açúcar, envie para a cebola.Encha com água para cobrir completamente a cebola.Mexa, deixe por 15-20 minutos.
  3. Ferva as cenouras e os ovos, descasque e esfregue em recipientes separados em um ralador grande.
  4. Corte os pepinos em cubos, esprema o excesso de marinada.
  5. Corte as ameixas secas em 4 partes, despeje água fervente por 5-6 minutos.Em seguida, dobre uma peneira para permitir que o excesso de líquido flua.
  6. Coloque os primeiros cubos de carne, faça uma malha de maionese.
  7. Em seguida, espalhe a cebola marinada, corte os pepinos, cubra com ovos ralados e despeje novamente a maionese.
  8. Na próxima camada, espalhe a cenoura ralada, as ervilhas e as ameixas secas.
  9. Trate a parte superior do lanche com uma malha de maionese e decore com verdura.

Com presunto e cogumelos

  • Tempo: 10 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Caloria da refeição: 254,8 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Para simplificar um pouco a receita clássica e economizar tempo em sua preparação, é possível fazer uma salada de Praga com presunto e cogumelos, mas não com carne e ameixas.Os ingredientes para essa opção de lanche - simples e acessíveis, geralmente são refrigerados por muitas donas de casa e não exigem preparação prévia, portanto, essa saborosa variação da salada de Praga é perfeita para tratar os convidados de repente.

Ingredientes:

  • pepinos em conserva - 2-3 peças;
  • presunto - 230 g;
  • ovos de galinha - 4 unid.;
  • Cebolas - 1 pc;
  • cenouras - 1 pc;
  • cogumelos frescos - 250 g;
  • óleo vegetal - 30 ml;
  • ervilhas verdes - 85 g;
  • maionese - 140 ml

Método de preparação:

  1. Lave, seque e corte cogumelos com pratos finos.Enviar para uma frigideira aquecida com óleo vegetal, frite em fogo médio até dourar levemente.
  2. Em seguida, adicione a cebola aos cogumelos, cortada em uma cenoura ralada grande.Continue a cozinhar em fogo moderado até que os legumes estejam prontos.
  3. Cubra o presunto e o pepino com canudos finos e cozinhe os ovos cozidos em um ralador pequeno.
  4. Unte o fundo da saladeira com maionese, espalhe o presunto, os cogumelos com legumes e a camada de pepino.Unte com maionese.
  5. Encha todos os ovos ralados, faça uma grade de maionese, polvilhe com ervilhas verdes.

Salada de Praga com salsicha e queijo

  • Tempo: 14 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 241,3 kcal por 100 gramas.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Outra interpretação do famoso lanche de fast-food é a simples e deliciosa salada de Praga com linguiça e queijo.Você pode levar qualquer tipo de salsicha para a sua preparação, mas é muito harmoniosamente combinada com outros componentes da fervura usual.Pepinos podem ser tomados frescos ou em conserva, queijo ou derretidos: tudo depende dos vegetais disponíveis, bem como das preferências gastronômicas dos hóspedesou famílias.

Ingredientes:

  • lingüiça cozida - 225 g;
  • pepinos salgados - 2-3 peças;
  • ovos de galinha - 3 unid.;
  • queijo de queijo - 180 g;
  • conservas de milho - 110 g;
  • maionese - 115 g.

Método de preparação:

  1. Ferva, descasque e pique finamente os ovos.Coloque no fundo de um prato grande e plano, regue com maionese.
  2. Esfregue os pepinos em um ralador grande e aperte.Coloque na próxima camada.
  3. Polvilhe com milho, faça a maionese novamente.
  4. Corte a lingüiça com canudos finos, coloque sobre o milho e espalhe com maionese.
  5. Cubra os pratos com queijo ralado e decore com ervas frescas.

Com linguiça defumada

  • Tempo: 12 minutos.
  • Número de porções: 7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 239,6 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Tão deliciosa é Praga com linguiça defumada, principalmente porque a receita dessa salada ainda é tão simples, até elementar.Apreciamos esta versão do famoso lanche de Praga devido à sua velocidade de preparação, porque todos os ingredientes são simples e acessíveis.Praga com linguiça defumada sempre pode ajudar em situações em que os convidados já estão à porta ou se, após um dia de trabalho duro, você precisa alimentar rapidamente sua família com um delicioso jantar.

Ingredientes:

  • Linguiça defumada de qualquer variedade - 175 g;
  • coalhada de queijo processada - 2 unid.;
  • Ervilhas enlatadas - 120 g;
  • pepinos frescos - 3 quantidade;
  • ovos de galinha - 4 peças;
  • Repolho de Pequim - 100 g;
  • gordura de creme - 80 g;
  • mostarda - 25 g.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos abruptamente, após esfriar para limpar, corte em cubos de tamanho médio.
  2. Corte um dado com lingüiça, queijo, pepino.
  3. Repolho repolho com canudos finos.
  4. Coloque todos os ingredientes em uma travessa grande em pilhas separadas, coloque o molho de mostarda com creme no meio.
  5. Polvilhe com ervilhas enlatadas.Conecte todos os componentes antes de servir.

Salada de Praga com pimentão

  • Tempo: 26 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 240,7 kcal por 100 gramas.
    • ​​
  • Objetivo: para lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

A deliciosa salada de pimenta búlgara também é muito saborosa, que também pertence a lanches simples, fáceis e rápidos.Um prato tão brilhante é melhor servido em pequenas tigelas de salada, mas se você estiver se preparando para uma grande empresa, seria aconselhável fazer uma deliciosa salada de bolo usando uma forma destacável, colocando todos os ingredientes em camadas e mergulhando-os em maionese.

Ingredientes:

  • filé de frango - 280 m;
  • pepino salgado - 2 unid.;
  • cebola - 1 unid.;
  • ovos de galinha - 4 unid.;
  • Pimentos búlgaros - 2;
  • maionese - 175 g.

Método de preparação:

  1. Corte uma lâmpada grande ao meio anel, deixe marinar em uma mistura de vinagre, sal, açúcar e água.
  2. Ferva o filé de frango,desmoronar com cubos grandes.
  3. Corte ovos cozidos, picles e pimentão.
  4. Coloque a salada em camadas: frango, cebola, pepino, ovos, pimenta.Despeje o molho de maionese.

Com ameixas e nozes

  • Tempo: 16 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 257,2 kcal por 100 gramas.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Deseja preparar um lanche leve, mas delicioso e saudável para a mesa de festas?Tome uma receita simples de salada de Praga com ameixas e nozes.Este prato original não apenas alegrará seu gramado festivo, mas também surpreenderá seus convidados com seu rico sabor de carne, acrescido de uma nota doce de ameixas secas e uma migalha de nozes crocante.

Ingredientes:

  • presunto ou carne cozida - 265 g;
  • queijo de grau duro - 125 g;
  • ovos de galinha - 4 peças;
  • Ameixas secas - 85 m;
  • nozes - 100 g;
  • maionese - 240 g.

Método de preparação:

  1. Descasque as nozes da casca, triture-as em uma migalha grande e cozinhe até acender.da realidade.
  2. Corte o produto à base de carne em tiras, cozinhe ovos cozidos e rale o queijo em um ralador grande.
  3. Podar as ameixas, cortadas em pedaços pequenos.
  4. Usando um anel de biscoito, monte uma salada, apresentando os componentes em camadas na seguinte ordem: carne, ovos, ameixas secas, queijo.
  5. Cada camada deve ser completamente revestida com maionese.Agite a parte superior da salada com uma espessa camada de migalhas de nozes.

Salada de Praga com frango e maçãs

  • Tempo: 19 minutos.
  • Número de porções: 7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 257,5 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para lanche.
  • Dificuldade: média.

A acidez levemente picante de uma salada simples e deliciosa de Praga pode ser adicionada adicionando duas maçãs agridoces aos componentes principais.Essa Praga tem um sabor rico e brilhante, porque a combinação de ingredientes é muito harmoniosa, onde cada produto complementa e enfatiza as qualidades de sabor de outros.Como preparar Praga deliciosa com frango e maçãs descreve a seguinte receita.

Ingredientes:

  • peito de frango - 265 g;
  • pepino fresco e salgado - 1 unid.;
  • ovos de codorna - 8 unid.;
  • queijo processado - 130 g;
  • maçãs agridoces - 2 unid.;
  • suco de limão - 1,5 colher de chá;
  • maionese - 170 g.

Método de preparação:

  1. Corte o peito de frango com pequenas barras, frite em uma pequena quantidade de óleo em fogo médio até ficar completamente cozido.Transfira os pedaços de carne para uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
  2. Corte os pepinos e o creme de queijo em canudos finos.
  3. Retire a casca das maçãs, remova as caixas de sementes, corte a polpa em cubos pequenos, polvilhe com suco de limão.
  4. Misture todos os ingredientes, encha a salada com maionese e coloque em uma saladeira funda.
  5. Coloque ovos de codorna cozidos cortados em cima de Praga com frango e maçãsmetades, decore com ramos de endro.

Praga com feijão

  • Tempo: 38 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 249,2 kcal por 100 gramas.
  • Objetivo: para lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma salada simples e deliciosa de Praga pode ser preparada com a adição de feijão enlatado - este produto rico em proteínas tornará o prato ainda mais satisfatório.É melhor substituir as ameixas secas por damascos secos, que se misturam harmoniosamente com o sabor do lanche, sem privá-lo da doçura leve habitual.Prepare uma Praga tão simples, mas deliciosa, para um jantar em família ou uma mesa de férias, e você pode ter certeza de que nenhum hóspede deixará suas habilidades culinárias sem um elogio bem merecido.

Ingredientes:

  • filé de frango - 320 g;
  • cenouras - 1 pc;
  • Feijão enlatado - 210 g;
  • cebolas - 2 peças;
  • pepinos em conserva - 4 unid.;
  • damascos secos - 135 g;
  • maionese - 180 g.

Método de preparação:

  1. Ferva o frango com sal e especiarias, fresco, cortado em cubos de tamanho médio.
  2. Corte as cebolas ao meio anel, deixe marinar em uma solução de vinagre com uma pitada de sal.
  3. Moa os pepinos em cubos pequenos e rale as cenouras cruas em um ralador pequeno.
  4. Damascos secos ao vapor por alguns minutos, cortados em tiras finas.
  5. Coloque os ingredientes do feijão de Praga em camadas na seguinte ordem: carne, cebola, feijão, cenoura, pepino.
  6. Desenhe uma fina camada de maionese sobre cada camada.
  7. espalhe a salada com damascos secos.Envie o prato pronto para a geladeira por um tempo.

Receita de salada de carne

  • Tempo: 26 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 253,9 kcal por 100 gramas.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: média.

As saladas de carne são sempre populares, especialmente nos homens.A simples e saborosa salada de Praga, em qualquer interpretação, inclui qualquer produto à base de carne, mas a especialidade com carne merece atenção especial.Cebolas fritas suculentas, combinadas com pepino salgado, ameixas doces e maçã aromática, criam uma composição incrivelmente deliciosa.A maionese pode ser temperada com salada de carne, mas, para acrescentar ao tempero e ao tempero originais de Praga, a salada à base de maionese pode ser adicionada com mostarda e suco de limão.

Ingredientes:

  • filé mignon - 420 g;
  • pepinos salgados - 4 unid.;
  • cebola - 2 pedaços;
  • maçã agridoce - 1 unid.;
  • ameixas secas 120 g;
  • maionese - 100 g;
  • mostarda - 1 colher de sopa.l.;
  • suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
  • óleo vegetal - 35 ml

Método de preparação:

  1. Corte a carne em pequenos pedaços de forma retangular, coloque em uma frigideira e despeje o óleo.Frite a carne em fogo alto até ficar completamente cozida.Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Corte as cebolas ao meio, deixe fritar até a carne.Trazer cebola para suavidade e transparência.
  3. Coloque a mistura de carne e cebola pronta em uma tigela de salada e deixe esfriar.
  4. Corte os pepinos com um canudo.Descasque a maçã, retire as sementes, cubra a polpa com cubos.
  5. Use maionese, suco de limão e mostarda para preparar o molho para revestir as camadas.
  6. Regue ameixas secas, cortadas com canudos.Coloque metade da fruta seca na carne.Regue com o molho.
  7. Em seguida, espalhe os pepinos fatiados e os cubos de maçã novamente com o molho.
  8. Cubra o topo de Praga com carne com a segunda parte das ameixas e decore ao seu gosto.

Os segredos da culinária deliciosa - Dicas para chefs

Para ter uma salada simples e deliciosa em seu desempenhoprovar e satisfazer as exigências dos hóspedes mais exigentes, lembre-se de alguns segredos de chefs experientes:

  • Se você usar carne cozida como base de carne para torná-la saborosa e suculenta, prepare o produtoem fogo alto, negligenciando o sabor do caldo.
  • Pegue pepinos em Praga como salgados, mas não azedos.Se você não quiser que sua salada simples flutue sobre a mesa antes da chegada dos convidados, aperte bem os legumes desfiados antes de formar uma camada separada de lanche.
  • Preste atenção especial à cebola - marinada adequadamente, ele fará o lanche ainda mais delicioso; mantenha as seguintes proporções: tome 2-3 colheres de chá de sal, duas colheres de chá de açúcar e duas colheres de sopa de vinagre.
  • Se não houver muito tempo para marinar as cebolas, encha-as com especiarias, não com água fria, mas com água fervente - esse método ajudará a se livrar da amargura do vegetal mais rapidamente e a comprar o sabor agridoce habitual do produto acabado.

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