Salada de língua de porco - receitas simples e deliciosas de cozimento passo a passo com foto

Lanches frios com miudezas adicionadas ficam deliciosos.O produto à base de carne está em perfeita harmonia com diversas especiarias, molhos e outros ingredientes vegetais.Cada dona de casa, tendo passado um tempo mínimo em cozinhar, será recompensada com um prato saudável e bonito que pode ser colocado sobre uma mesa coberta com qualquer ocasião.

Como preparar a língua de porco

A ação correta depende de quão saboroso é o prato.Portanto, a preparação da língua de porco tem suas nuances:

1. Antes de cozinhar, a língua deve ser mantida em água fria por pelo menos 3 horas, lavando-a periodicamente.Antes de cozinharpolvilhe com sal, pincele e enxágüe bem.
2. Recomenda-se colocar a parte da carne de porco no líquido fervente, ferver por 15 minutos, escorrer a água da panela, lavar a própria carne e aguardar a água ferver novamente.
3. É melhor adicionar cebola inteira, salsa, cenoura, aipo, sementes de erva-doce e folhas de louro ao líquido.
4. Cozinhe o produto de carne de porco por 1,5 a 2,5 horas.

Salada de língua de porco - receita com foto

Por muitas décadas, os pratos deste produto à base de carne foram uma especialidade, mas hoje seu alcance se tornoumuito mais diversificado.Por exemplo, o caldo é cozido quente e da língua vem excelentes lanches frios.Escolha uma receita de salada de língua de porco com seus ingredientes favoritos na lista e comece a cozinhar.

Salada Favorita com uma língua - receita

Tempo de cozimento: 60 minutos

Dose por 4 pessoas

Calorias: 101kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade em cozinhar: fácil

Toda dona de casa e mãe que cuidam de casa tentam alimentar sua casacrianças comida deliciosa e saudável.A salada favorita é perfeita para esse fim, porque o principal produto é uma fonte de proteína e zinco.Antes de cozinhar, como na foto, você só precisa ferver adequadamente a parte da carne de porco e depois cortar todos os ingredientes.

Ingredientes:

• batatas - 3 peças;
• idioma - 1 item;
• ovos - 3 unid.;
• pepinos (frescos) - 2 unid.;
• sal a gosto;
• cebola - 1 pc;
• Gengibre (opcional) - 15 g;
• maionese - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Lave o principal produto de carne, ferva-o por várias horas, sal e tempere com água.Retire a carne cozida, coloque-a em água fria imediatamente, depois descasque e descasque.Corte em tiras.
2. Descasque as batatas cozidas com a casca com uma faca afiada e corte em cubos limpos.
3. Escolha os ovos.
4. Esfregue pepinos, coe do suco.
5. Corte as cebolas para fazer pequenos cubos, ferva-os com água fervente.
6. Corte o gengibre com tiras muito finas.
7. Combine todos os componentes em uma bebida e encha com maionese.Você pode enviar um Favorito imediatamente.

Salada com pepino em conserva e língua

Tempo de cozimento: 1 hora 25 minutos

QuantidadeDose: 10 pessoas

Pratos de calorias: 178 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: Eslava

Dificuldade: fácil

Se você deseja dar à sua família uma salada original e deliciosa, definitivamente tente fazê-la de acordo com esta receita passo a passo.A salada de língua com pepino sai inconfundivelmente macia e, graças ao feijão - satisfatória e nutritiva.Quando você prepara um lanche para o feriado, é melhor colocá-lo na forma de um anel - ele parecerá mais sólido.

Ingredientes:

• alho - 1 cabeça;
• língua de porco - 0,7 kg;
• cebola, cenoura - 1 cada;
• Feijão.- 1 banco;
• ovos - 3 peças;
• pepinos em conserva - 3 unid.;
• queijo - 150 g;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Coloque um copo no meio de uma placa plana.
2. Corte a carne de porco em cubos, tempere a gosto, tempere com sal, misture com maionese e espalhe ao redor de um copo.
3. Frite as cebolas picadas com cenoura ralada e adicione o alho esmagado.Misture a massa com maionese, coloque delicadamente a próxima camada.
4. Esfregue os ovos, esfregue com maionese, coloque sobre a massa de cebola e alho.
5. Escorra do líquido do feijão, meio arranjo.
6. Esfregue os pepinos, esprema um pouco o suco, cubra os grãos e faça novamente a camada de maionese.
7. Polvilhe a salada com queijo ralado e leve à geladeira.
8. Após 20 minutos, retire o copo da salada e cubra a superfície novamente com maionese.Para decorar o prato acabado permaneceu feijão.

Salada com língua e cogumelos

Tempo de cozimento: 2 horas 15 minutos

Número de porções: 6 pessoas

Pratos de calorias: 167 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: fácil

) Este lanche é conhecido por muitos como o capricho das senhoras, porque o prato é delicioso e não muito calórico.A salada de lingüeta com cogumelos e presunto pode ser feita misturando minuciosamente todos os componentes fatiados ou colocando-os em camadas - a maneira de servir depende de suas preferências culinárias.Se você servir um lanche calorosamente, ainda serámais perfumado.

Ingredientes:

• presunto - 300 g;
• cogumelos - 200 g;
• Cebolas - 1 pc;
• idioma - 0,5 kg;
• sal, maionese a gosto;
• cenoura, tomate - 1 unid.;
• verduras - 100 g.

Método de preparação:

1. Produto de carne de porco descascada, descascada e cortada em tiras.Faça o mesmo com o presunto.
2. Corte as cebolas em rodelas finas, refogue em óleo.Envie os cogumelos para a cebola pronta, refogue por alguns minutos, sal.
3. Coloque a primeira camada de produtos de carne sobre eles - mistura de cebola e cogumelo, graxa com maionese.
4. Decore a salada com círculos finos de tomate, cenoura cozida.

Salada com língua e pepino fresco

Tempo de cozimento: 1 hora 45 minutos

Quantidadeporções: 6 pessoas

Conteúdo calórico do prato: 221 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: fácil

Este subproduto é merecidamente uma iguaria, portanto todos os sabores de comidas deliciosas o provarão.O lanche frio não é apenas saudável, mas também tem uma aparência bonita, portanto decorará qualquer evento, até a mesa festiva.Dê uma olhada na receita detalhada da foto e ela ajudará você a entender como preparar uma salada de língua e pepino e como ela funcionará.

Ingredientes:

• queijo - 300 g;
• endro - 3 colheres de sopa.l.;
• ovos - 4 peças;Idioma
• - 750 g;
• maionese - 100 g;
• pepinos - 2 peças;
• pinhões - 200 g;
• salsa - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Fornecer o principal produto de carne necessário.Após o cozimento, descasque e corte na pele.Faça o mesmo com os ovos.
2. Assar pinhões em uma frigideira.
3. Corte o queijo em fatias pequenas ou esfregue.
4. Corte os pepinos com um canudo.
5. Antes de juntar, todos os ingredientes devem ser salgados e depois colocados em um frasco: coloque os pepinos no fundo, depois a carne, faça uma malha de maionese, depois distribua os ovos e o queijo.Prepare novamente com maionese, polvilhe com nozes e ervas.

Salada de língua com picles

Tempo de cozimento: 1 hora 40 minutos

QuantidadeDose: 4 pessoas

Conteúdo calórico do prato: 154 kcal

Objetivo: lanche frio

Cozinha: Eslava

Dificuldade: fácil

Este lanche frio não envolve o uso dos ingredientes mais caros - todos os ingredientes são bastante acessíveis e juntos criam um buquê de bom gosto.Esta receita passo a passo com fotos não só ajudará todos os anfitriões a entender como preparar salada com língua e picles corretamente, mas também a ver como ele vai acabar.

Ingredientes:

• picles - 3 peças;
• Língua de porco - 1 pc;
• Bolinhas - 1 jarra;
• pimentão - 1 unid.;
• cebolas - 1 pc;
• ovos - 3 peças;
• maionese - a gosto;
• queijo - 50 g;
• croutons - a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a língua cozida com um canudo longo.
2. Escorra as panelas com ervilhas e despeje o conteúdo em um frasco.
3. Pepinos salgados, pimentões, ovos cortados em um canudo.
4. Faça semicírculos finos com um arco.
5. Misture todos os ingredientes, despeje maionese, polvilhe com queijo, ralado por cima e decore com croutons frescos antes de servir.

Salada de língua de porco enlatada

Tempo de cozimento: 2 horas 50 minutos

Número de porções: 8 pessoas

Valor calórico do prato: 270 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: fácil

) Se você deseja alimentar seu marido com uma comida muito satisfatória e deliciosa, esta receita certamente o ajudará.A salada de língua de porco enlatada e coração de carne cozida é incrivelmente nutritiva e saborosa.Devido à presença de vegetais, ervilhas e milho, o prato parece muito festivo, por isso é perfeito para celebrações.

Ingredientes:

• pimenta, sal a gosto;
• batatas - 4 peças;
• maionese - 200 ml;
• ervilhas, milho - 1 jarra;
• verduras - a gosto;
• Língua enlatada - 1 banco;
• coração de boi - 0,5 kg;
• pepinos em conserva - 4 unid.;
• cebola vermelha - 1 pc.

Método de preparação:

1. Lave o coração, ferva, ferva por 2 horas, removendo periodicamente a espuma que se forma.Após 1,5 horas, tempere o líquido.Retire a carne,esfrie e corte em tiras.
2. Ferva as batatas com casca e deixe esfriar.
3. Corte o produto de carne de porco em conserva com um canudo não muito grosso.
4. Escorra os potes de milho com água e despeje o conteúdo na carne.
5. Em seguida, envie as ervilhas para lá, derramando líquido do frasco.
6. Corte as batatas frias em cubos pequenos.Da mesma forma feito com pepinos e cebolas.
7. Misture todos os ingredientes picados, sal, despeje maionese.
8. Adicione ervas à salada e sirva ao seu ente querido.

Salada de coração de língua e porco

Tempo de cozimento: 2 horas 50 minutos

Quantidadeporções: 6 pessoas

Valor calórico do prato: 205 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: média

Uma receita passo a passo com uma foto lhe dirá como preparar uma delícia maravilhosa para uma mesa que será coberta para as próximas férias.Os dois principais ingredientes da carne tornam as refeições deliciosas, mas o pré-processamento leva muito tempo.Salada com língua e coração de porco com cenoura coreana tem um sabor picante rico que todos apreciarão.

Ingredientes:

• Cebolas - 2 peças;
• vinagre, sal a gosto;
• língua de porco - 0,3 kg;
• Verdes - opcional;
• Cenoura coreana - 200 g;
• coração - 0,7 kg;
• maionese - a gosto.

Método de preparação:

1. Coloque os produtos de carne no líquido fervente, cozinhe até ficar pronto.Retire a pele e depoiscorte o coração, língua com canudos finos.
2. Corte as cebolas ao meio, deixe marinar e bata com uma colher de vinagre.O vinagre pode ser usado como uma mesa ou maçã comum, não afetará o sabor do prato.
3. Combine os componentes, sal, despeje maionese, coloque as cenouras em círculo, drene o líquido da embalagem.Antes de servir, polvilhe com ervas picadas.

Salada de língua de porco com queijo

Tempo de cozimento: 50 minutos

Número de porções:4 pessoas

Conteúdo calórico do prato: 156 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: fácil

Tal como a língua da carne de porco cria excelentes sabores, não apenas com todos os tipos de vegetais, mas também com frutas.Você ainda pode combiná-los em um lanche frio, também será delicioso.Salada de língua de porco com queijo e abacaxi é um ótimo presente para sua família em um dia da semana ou para todos os convidados reunidos em uma mesa de férias.

Ingredientes:

• pimentão - 1 unid.;
• abacaxi (de que forma) - 3 círculos;
• alho - 2 dentes;
• queijo - 100 g;
• língua de porco - 300 g;
• Maionese - a gosto.

Método de preparação:

1. Língua de porco descascada e cozida, cortada em pequenos cubos.
2. Pimenta búlgara e anéis de abacaxi cortados como carne.
3. Esfregue um ralador grande de queijo e alho em um ralador fino.
4. Misture os ingredientes em uma bebida, despeje maionese, sal, se desejar.para temperar.

Salada de língua de porco

Tempo de cozimento: 1 hora 5 minutos

Número de porções: 4 pessoas

Conteúdo calórico do prato: 126 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: eslava

Dificuldade: fácil

Um aperitivo frio em porções difere de muitos pratos semelhantes, não apenas por seu excelente sabor, mas também por sua aparência atraente.Salada de língua de porco com milho acaba por ser muito brilhante, enquanto nutritiva e festiva.Você pode fazer porções agradáveis ​​usando um anel de moldagem ou aparando uma garrafa de plástico.

Ingredientes:

• queijo - 100 g;
• creme de leite - 5 colheres de sopa.l.;
• sal a gosto;
• cebola, cenoura - 1 cada;
• vinagre - 1 colher de sopa.l.;
• pepino - 2 peças;
• ovos - 2 peças;
• Língua de porco - 250 g;
• açúcar - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Cozinhe a língua de porco, remova a película, corte o excesso de gordura.Moa a carne usando um ralador grande.
2. Corte as cebolas cortadas em uma mistura de açúcar, água, sal e vinagre.Depois disso, enxágue, seque.
3. Rale ovos cozidos, cenouras.Da mesma forma feito com queijo cottage, pepinos frescos.
4. Coloque o molho para salada em um prato de servir: primeiro coloque a carne, depois cozinhe as cebolas, faça uma camada de cenoura, espalhe os ovos, queijo, pepino por cima.Cada camada deve ser embalada e polvilhada com uma pequena quantidade de creme de leite.



Salada com língua e tomate

Tempo de cozimento: 25 minutos

Número de porções: 2 pessoas

Calorias: 200 kcal

Objetivo: aperitivo frio

Cozinha: Eslava

Dificuldade: fácil

Se você está procurando uma receita simples de salada, não se esqueçaesta opção.A iguaria é cozida por um período mínimo de tempo e, em vez disso, você obtém um ótimo jantar nutritivo ou uma refeição completa.A salada com língua e tomate também inclui rúcula, o que torna o sabor mais refinado, por isso, diversifique seu cardápio com um lanche.

Ingredientes:

• rúcula - 75 g;
• Azeite - 4 colheres de sopa.l.;
• ovos de codorna - 5 unid.;
• língua (porco ou carne) - 1 pc;
• sal, pimentão a gosto;
• cobre - 0,25 pol.l.;
• vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Ferva o principal produto de carne e corte em tiras.
2. Folhas verdes lavadas, secas.
3. Os ovos de codorna são cozidos e cortados para produzir duas metades.
4. Cereja cortada ao meio.
5. Prepare o molho: combine o mel com o azeite, o vinagre de vinho branco e misture bem.
6. Misture a carne com a rúcula, despeje o molho e sal.Decore o prato com metades de tomate cereja e ovos de codorna.



Salada de língua de porco - segredos culinários

Quando uma anfitriã deseja servir um ótimo lanche à família, então eladeveconhecer todos os meandros de cozinhar o prato selecionado.Por exemplo, para fazer uma deliciosa salada de língua, você deve:

1. Ferva o produto de carne de porco.O tempo de cozimento é em média de 2 horas.O grau de prontidão pode ser verificado perfurando levemente a carne com uma faca - se a lâmina entrar sem dificuldade, remova a peça da panela.
2. Cozinhe melhor esta parte do porco drenando o primeiro caldo.Portanto, o sabor e o cheiro serão muito melhores.
3. Remova a pele da carne.Isso é fácil se você o colocar em água fria a partir de água fervente.

Vídeo: Salada dietética com língua de porco cozida