Salada de frango e aipo - como cozinhar raízes ou caules com maçã, queijo, uvas, nozes

Conteúdo

1Como preparar uma deliciosa salada com aipo
2Receitas de saladas com frango e aipo
3Vídeo

Se você é proponente de uma nutrição adequada e multivitamínica, os caules e as raízes de aipo são os alimentos que você ingere regularmente.A vantagem dessas porções de vegetais é que elas são perfeitamente combinadas com qualquer parte do frango em um lanche leve e de baixa caloria.Aprenda as especificidades da preparação, descubra quais outros ingredientes podem ser combinados com esses produtos.

Como preparar uma deliciosa salada de aipo

Um vegetal com sabor específico é uma fonte de vitaminas, portanto deve ser usado regularmente para aqueles que tentam manter sua saúde.Além disso, o produto possui propriedades de queima de gordura, o que é importante para a dieta.Com base no aipo, faça muitos pratos diferentes, mas especialmente saborosas e não difíceis para o estômago são as saladas com a adição de carne de frango com baixas calorias.

Aprenda os segredos de fazer esse tipo de lanche.Dicas:

A salada é feita principalmente de caules e raízes de aipo, mas algumas também adicionam folhas.
Para reduzir o conteúdo calórico de um prato, é aconselhável levar aves cozidas, assadas ou grelhadas.
Para remover a amargura dos talos de aipo, ele deve ser cozido em água ou frito em óleo de girassol.
Para lanchesaiu mais nutritivo, melhor frito ou defumado.
É desejável esfriar os filés junto com o líquido em que são fervidos e depois cortados - para que a carne fique mais suculenta.
O aipo e o frango combinam bem com muitos tipos de vegetais, frutas, carnes, frutas cítricas - graças aos ingredientes adicionais, o conteúdo de vitaminas do prato às vezes aumenta.
A mistura natural de iogurte ou limão e azeitona é usada como lanche da dieta.Aqueles que não acompanham o conteúdo calórico de suas dietas diárias recebem salada com creme de leite, maionese ou molhos feitos por conta própria.

Receitas de saladas de frango e aipo

Com o uso de carne e legumes, muitas receitas para lanches deliciosos, quentes e frios, foram criadas.A vantagem do frango e aipo - que são considerados dietéticos, adequados para uma nutrição adequada, além disso, combinados com vários componentes - outros vegetais, tipos de carne, ervas e até frutas e frutas cítricas ou roupas.Considere uma seleção de deliciosas saladas de frango e aipo.

Da raiz de aipo

Tempo: 30 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos de calorias: 112 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: fácil.

Essa salada não deixará indiferente a qualquer amante de exóticos - em um frasco combinado com êxito vários componentes - filé de frango, raiz de aipo, milho enlatado e abacaxi.Você pode experimentar com componentes: não cozinhe a carne, mas frite-a; em vez das nozes, retire as amêndoas; para obter um sabor e suculência mais saturados, adicione um iceberg ou repolho jovem.

Ingredientes:

Contras.abacaxi - 200 g;
nozes - 30 g;
iogurte - 4 colheres de sopa.l.;
filetes - 200 g;
crescimento.óleo - para fritar;
pimenta, sal a gosto;
iceberg - 30 g;
raiz de aipo - 200 g;
vinagre de maçã - 1 colher de chá;
açúcar, sal - 0,5 colher de chá;
Contras.milho - 170 g.

Método de preparação:

Coloque os filés em cubos, tempere e frite.
Cubos de abacaxi e milho para drenar.
Esfregue a raiz em um ralador para fazer cenouras coreanas.Polvilhe com vinagre, sal e açúcar.
Combine todos os ingredientes preparados, envie iceberg fatiado, iogurte natural (pode ser substituído por maionese) na mesma tigela.
Decore a salada com as nozes favoritas de frango e aipo.

Com aipo

Tempo: 1 hora e 10 minutos.
Número de porções: 5 pessoas.
Pratos calóricos: 117 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

Esta receita será apreciada por aqueles que seguem a dieta ou dieta certa - a salada de frango com aipo é nutritiva, sendo que cada porção contém muito poucas calorias.Para maximizar o sabor do lanche, é aconselhável pré-assar a carne magra em papel alumínio, grelhando meia hora antes com uma mistura de mostarda e soja.molho.

Ingredientes:

filetes - 1 unid.;
laranja - 0,5 pc;
hastes de aipo - 2 peças;
azeite - 1 colher de sopa.l.;
limão - 0,5 pc;
manjericão, pimenta, sal a gosto;
mostarda - 0,5 colher de chá;
passas - 30 g;
molho de soja - 1 colher de sopa.l.;
maçã - 2 unid.

Método de preparação:

Cubra os filés com mostarda, despeje sobre o molho e deixe descansar por 30 minutos.corte em tiras.
Encha as passas com água fervente e deixe por alguns minutos.Seque as frutas, colocando-as em uma toalha de papel.
Prepare um curativo: esprema o suco das metades cítricas, misture com especiarias e óleo.
Descasque as maçãs, corte em fatias, pique as hastes, corte as verduras.
Misture todos os espaços em branco, tempere com molho.Regue cada porção com passas.

Com maçã

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Pratos de calorias: 92 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: fácil.

A vantagem deste lanche é que ele pode ser cozido em qualquer parte da ave, mesmo a partir de peitos cozidos, que são secos por si só.A salada de aipo com maçã e frango pertence a refeições dietéticas leves - a escolha perfeita para refeições saudáveis, mas com baixas calorias.Dependendo da variedade de maçãs selecionadas, o sabor da salada será diferente - doce ou azedo.

Ingredientes:

folhas de alface - 1 pacote;
raiz de aipo - 1 pc;
maçã - 1 pc;
maionese - 3 colheres de sopa.l.;
filé de frango - 1 unid.;
limão - 1 pc;
rabanetes - 150 g;
creme de leite - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

Ferva o frango até ficar cozido, adicione um pouco de água.
Similarmente feito com aipo.
Corte a carne acabada em cubos ou manualmente nas fibras.
Corte os rabanetes em fatias finas.
Descasque as maçãs e remova o núcleo.A carne é esfregada pesadamente.
Misture todos os ingredientes preparados em um frasco para injetáveis.
Faça o molho: misture o creme de leite com a maionese, despeje o suco de todo o limão.Misture a salada.
Coloque primeiro as folhas da salada e depois a massa aromática apetitosa.

Com queijo

Tempo: 35 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos de calorias: 139 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: fácil.

É recomendável tomar queijo parmesão para preparar o prato com a receita - este produto confere um sabor especial.Outras variedades sólidas são aceitáveis, dependendo da sua preferência.A vantagem desse lanche é que ele praticamente não tem sabor picante de aipo.Se desejar, você pode complementar a lista de ingredientes com pinhões - 100 gramas são suficientes para tornar a salada mais saborosa e rica.

Ingredientes:

iogurte natural - 125 ml;
hastes de aipo - 3 peças;
peito de frango - 2-3 peças;
Molho para guloseimas (Heinz) - 2-3 colheres de sopa.l.;
Caldo de galinha -0,25 st;
maçãs verdes - 2 unid.;
Parmesão - 150 g;
especiarias - a gosto.

Método de preparação:

Coloque o peito em água fria com um pouco de sal e deixe ferver.Deixe esfriar a carne branca, corte em scones ou rasgue com as mãos.
Destrua as hastes.
Descasque a fruta, corte a polpa em fatias.
Transforme o queijo em pedaços pequenos.
Prepare o molho: misture o molho com iogurte e caldo.O sabor do prato não piorará se você manchar os ingredientes com maionese e mostarda.
Reabasteça a salada, misture os ingredientes.

Com pepinos salgados

Tempo: 50 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Pratos de calorias: 168 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: fácil.

Em uma salada com aipo e peito de frango, você pode adicionar muitos ingredientes diferentes ao seu gosto: carne, legumes, experimentar ervas, frutas cítricas ou molho, etc. A principal característica da receita é o que está aquios ingredientes são misturados com pepinos em conserva, depois o prato é decorado com croutons - é melhor fazer antes de servir, para que eles não parem de triturar.

Ingredientes:

filetes - 250 g;
crescimento.óleo - 2 colheres de sopa.l.;
pepino salgado - 5 unid.;
raiz de aipo - 250 g;
pão de centeio - 250 g;
alho, pimenta do reino a gosto (para croutons);
Maionese - 4ª c.eu

Método de preparação:

Mergulhe o peito em água e ferva-o.Carne pronta para quebrar com as mãos oucorte em tiras.
As raízes cortadas em canudos de tamanho médio, despeje água fervente sobre água fervente.
Escolha os picles com cubos, drene-os do líquido.
Faça croutons: corte o pão em cubos, frite em uma frigideira com manteiga, para que fiquem cobertos com uma bela crosta dourada.Se desejar, tempere com pimenta crocante e pressão de alho para obter aroma.
Conecte todos os componentes, encha com maionese.Adicione torradas juntamente com outros produtos ou, se você quiser triturar, polvilhe cada porção antes de servir.

Com uvas

Tempo: 45 minutos.
Número de porções: 3 pessoas.
Pratos de calorias: 138 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

A receita fotográfica apresentada lhe dirá em detalhes como cozinhar guloseimas e é lembrada por seu sabor rico incomum.É permitido adicionar qualquer parte de frango cozido à salada.É desejável que as uvas tomem um vermelho grande, mas existem outros tipos: quiche-rato (sem caroço), branco (você precisará cortar cada baga em duas e remover da polpa) ou qualquer outra que desejar.

Ingredientes:

Maionese - 300 ml;
mel - 5 colheres de chá;
uvas vermelhas - século II;
Noz - 0,75 cent.;
vinagre de maçã - 4 colheres de chá;
sementes de papoula - 2 colheres de chá;
hastes de aipo - 3 peças;
frango cozido - 450 g;
folhas de alface - 3-4 unid.;
pimenta do reino, sal a gosto.

Método de preparação:

Frangoferva.Corte a carne resfriada em cubos.
Moa os grãos à mão, transformando-os em pedaços pequenos.
Corte cada uva ao meio, remova os ossos.
Corte as hastes de aipo com canudos.
Quebre ou corte a alface.
Prepare um curativo: misture com sementes de papoila, maionese, pimenta, vinagre, sal, mel.
Misture os ingredientes preparados na bebida, encha com o molho.

Salada com língua, cogumelos, frango e aipo

Tempo: 3 horas e 30 minutos.
Número de porções: 6 pessoas.
Pratos de calorias: 113 kcal /100 g.
Objetivo: no café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

O aperitivo preparado de acordo com a receita é extremamente saboroso - pode ser servido não apenas para refeições diárias, mas também para fazer um dos pratos principais da mesa de festas.O molho desempenha um papel importante no sabor, por isso deve ser experimentado antes da adição - a massa deve ser notavelmente doce.Antes de usar, deixe a salada descansar, depois a doçura do molho se dissipará.

Ingredientes:

mel - 2 colheres de sopa.l.;
raiz de aipo - 1 pc;
Vinagre balsâmico - 1,5 colher de sopa.l.;
cogumelos - 300 g;
alho - 2 dentes;
crescimento.óleo - 1,5 colheres de sopa.l.;
raiz de gengibre fresco - 1,5 cm;
molho de soja - 4,5 colheres de sopa.l.;
língua de bovino - 0,5 peças;
peito de frango - 1 unid.;
Cebolas - 0,5 pc.

Método de preparação:

Ferva a língua, a galinhae aipo, colocando os produtos em vasos diferentes.
Corte a carne e os legumes resfriados em cubos.
Descasque os cogumelos (não lave), frite com cubos de cebola ou meias argolas.Arrefecer a peça de trabalho.
Faça o molho: coloque o alho, o gengibre descascado e todos os ingredientes líquidos no liquidificador, mexendo até ficar homogêneo.Lembre-se de que a mistura deve ser doce.Adicione um pouco mais de mel, se necessário.
Bata a salada, deixe-a fermentar por algumas horas.

Nozes

Tempo: 1 hora e 5 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos de calorias: 109 kcal /100 g.
Objetivo: no café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

Essa salada de frango com aipo e maçã difere no sabor original devido à combinação bem-sucedida de ingredientes - legumes e frutas crocantes com carne macia e ovos macios.Os produtos podem ser empilhados alternadamente com cada camada de maionese ou misturados.De qualquer forma, o aperitivo precisará ser deixado sozinho por 20 minutos para permitir que o molho vaze carne seca.

Ingredientes:

filetes - 1 unid.;
Nozes - 100 g;
suco de limão - 50 ml;
pimenta, sal a gosto;
ovos - 2 peças;
hastes de aipo - 2 peças;
cebola verde - 4 penas;
maionese - a gosto;
maçã - 0,5 pc.

Método de preparação:

Asse o frango em papel alumínio, temperando ou fervendo.Corte em pedaços.
Corte várias fatias finas da maçãdecorações, descasque a polpa restante, corte em cubos.Envie a peça para uma saladeira, despeje o suco cítrico e misture.
Corte as hastes do vegetal em fatias finas.Da mesma forma feito com penas de cebola.
Ovos cozidos em cubos.
Deixe alguns grãos de nozes para decorar e outros para cortar finamente.
Envie todos os preparativos para cubos de maçã, despeje maionese, despeje temperos e misture.
Dê o prato para insistir.

Salada de batata com aipo e filé de frango

Tempo: 55 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos calóricos: 187 kcal /100 g.
Objetivo: no café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

Para pessoas que levam um estilo de vida saudável, pratos com vitaminas vegetais são convidados frequentes à mesa.Se você quiser diversificar a salada usual com frango e aipo e torná-la mais satisfatória, adicione batatas cozidas aos principais produtos.Note-se que qualquer parte das aves pode ser levada para cozinhar e a carne deve ser cozida e não defumada.

Ingredientes:

maçã - 1 pc;
batatas - 300 g;
maionese - 30 ml;
tomate - 150 g;
flor de cerejeira - 2-3 peças;
frango - 0,5 kg;
nozes - 50 g;
especiarias, ervas a gosto.

Método de preparação:

Lave as batatas, deixe ferver em uniforme.Descasque as batatas e corte-as em cubos.
Ferva o frango, salgue a água.Arrefecer a carne, também dados.
Corte as estacas em círculos.
Descasque as sementes e a casca da maçã em cubos.
Corte os tomates em fatias finas, corte cada um ao meio.
Combine os produtos cortados e acrescente verduras a gosto: endro, salsa, sálvia.
Salgue a massa, encha com maionese, mexa.
Polvilhe aperitivos com nozes em uma migalha.

Com pimentão

Tempo: 30 minutos.
Número de porções: 4 pessoas.
Pratos de calorias: 121 kcal /100 g.
Objetivo: café da manhã /lanche.
Dificuldade: Fácil.

Para obter uma salada de aipo e frango com baixo teor calórico e nutritivo, é desejável cozinhar a carne, mas, para variar e dar sabores especiais e notas aromáticas, é possível grelhar pedaços grandes.A receita apresentada vai agradar aos amantes de pratos apimentados - com um recheio apimentado de pimentão, o lanche fica salgado.Se desejar, você pode substituir o molho picante por adzhika.

Ingredientes:

frango - 650 g;
cebolinha - 4 penas;
coentro - 0,3 pacote;
Pimenta búlgara - 2 peças;
cerejas de aipo - 3-4 unid.;
cebola roxa - 1 pc;
limão - 0,25 pçs.(para suco);
pimenta preta, sal a gosto;
pasta de pimentão - 1,5 colher de sopa.l.;
maionese - 3 colheres de sopa.l.;
caril, sementes de coentro a gosto.

Método de preparação:

Grelhe o frango com temperos - caril, sal, pimenta, grelhe até ficar pronto.Corte a carne em fatias ou desmonte as fibras.
Escolha a lâmpada.Coentro de costeleta de cebola verde.
Corte pecíolos, pimentões com cubos ou não fatias longas.
Conecte os componentes ao berço.
Prepare o molho: misture a maionese com a pasta de pimenta (você pode comprar pimenta pronta ou moída no liquidificador).Despeje em uma massa de 2 colheres pequenas de suco de limão, misture a mistura, polvilhe com pimenta.
Tempere o prato, mexa, decore com sementes de coentro.