Salada de peito de frango e abacaxi - como cozinhar com nozes, cogumelos, aipo, amendoim ou milho
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Um prato muito apetitoso com uma combinação interessante e incomum de sabores é adequado para o almoço.A salada de abacaxi e peito de frango é preparada de acordo com receitas e dieta padrão, adequadas para pessoas que desejam perder peso.Além dos ingredientes principais, adicione ervilhas, cogumelos, queijo (parmesão e cheddar são os melhores), arroz cozido, verduras, pimentões.Sirva lanches em pequenas tigelas, saladas profundas, copos especiais para saladas de coquetel ou em pratos planos, dispostos com a ajuda de um anel culinário.
Os segredos de uma deliciosa salada de peito de frango e abacaxi
A receita não só precisa ser cozida, mas também precisa seguir certas regras.Aqui estão algumas dicas úteis para ajudá-lo a ter sucesso:
- Fervendo uma galinha.Cozinhe os filetes em água e sal em fogo médio.Todo o processo leva de 30 a 40 minutos.Como resultado, a carne deve ficar macia e facilmente desmontada em fibra.
- Especiarias.Especiarias secas não são adequadas para salada - use ervas frescas.Perfeitamente adequado: manjericão, salsa, cebola verde.
- Ingredientes adicionais.É importante que os sabores de todos os componentes sejam bonscombinado.O conjunto básico de ingredientes é adequado para queijo, cogumelos cozidos e fritos, ervilhas, feijões, tomates e croutons.
- Forma de corte.O lanche ficará mais apetitoso se você cortar todos os seus ingredientes em pedaços idênticos.Se forem utilizados feijões ou ervilhas, além de frutas tropicais e carne de frango, os cubos médios ou grandes são a melhor forma para fatiar.
Receita de salada de abacaxi no peito de frango
O lanche clássico é fácil de preparar e não pode ser chamado de dietético - a maionese é usada como curativo.A receita de salada de abacaxi e peito de frango é boa porque pode variar de acordo com o seu critério para obter sabores diferentes ou reduzir calorias.A temperatura de fluxo recomendada é 13-17 ° C.
Salada clássica de peito de frango e abacaxi
- Tempo: 60 a 70 minutos.
- Número de porções: 4-5 pessoas.
- Caloria da refeição: 98 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
A salada clássica com abacaxi e frango enlatados definitivamente atrairá seus convidados pela combinação incomum de produtos.Para evitar que o prato se espalhe devido ao excesso de líquido, as frutas tropicais devem ser levemente secas antes da postura.Para fazer isso, deixe-o em uma peneira e, em seguida (se houver partículas grandes), deixe de molho com um pano seco.Portanto, o xarope não se mistura com a maionese, tornando o recheio líquido.
Ingredientes:
- Ananás em conserva - 200 g;
- filé de peito de frango - 300 g;
- queijo cheddar -100 g;
- maionese - 2 colheres de sopa.l.;
- ovos de galinha - 3 peças;
- manjericão fresco - 5-6 folhas.
Método de preparação:
- Solte os abacaxis, deixe escorrer a calda doce, corte os anéis em cubos médios.
- Lave os filés, ferva em água fervente com sal e adicione folha de louro.Deixe esfriar o peito cozido, cortado em cubos de tamanho médio.
- Moa o queijo em um ralador.
- Ferva os ovos em água fervente, esfrie, descasque e corte em cubos pequenos.
- Lave o manjericão, corte as hastes extras e pique finamente.
- Misture os ingredientes, adicione a maionese, polvilhe com manjericão cru e picado por cima.Atualize os lanches por 20 a 30 minutos antes de servir.
Salada de peito de frango e abacaxi com folhas
- Tempo: 50 a 60 minutos.
- Número de porções: 5-6 pessoas.
- Pratos de calorias: 112 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
O aperitivo serve bem e se torna uma verdadeira decoração de mesa para festas.Para manter o prato em forma, ele deve ser pressionado em uma prensa não muito pesada por 20 a 30 minutos e refrigerado.Você pode tornar a refeição ainda mais eficaz coletando lanches em pequenas porções separadas.Para a decoração, use folhas separadas de ovos de codorna verdes frescos e meio cozidos.
Ingredientes:
- Ananás em conserva (fatias) - 200 g;
- filé de frango - 300 g;
- maionese - 3 colheres de sopa.l.;
- ervilhas verdes congeladas - 150 g;
- queijo duro - 50 g;
- ovos de galinha - 3 unid.;
- Salsa - 1 pacote.
Método de preparação:
- Coloque os abacaxis em lata em uma peneira para drenar a calda.Pedaços particularmente grandes de jarro cortados ao meio.
- Lave os filés, ferva em água e sal e deixe esfriar.Corte em fatias finas.
- Escale as ervilhas (sem descongelar) na água fervente por 15 a 20 segundos, até que flutue completamente na superfície.
- Esfregue o queijo.
- Ferva os ovos íngreme, retire a casca e corte ao meio.Separe e esmague as gemas com um ralador ou peneira fina.Proteína cortada em cubos.
- Enrole a salsa com água, corte as hastes extras, corte as verduras e misture com maionese.
- Colete a salada de frango com abacaxi e queijo em uma tigela funda com muros altos, seguindo a sequência: ovo, abacaxi, frango, ervilha.Unte todas as camadas com molho preparado.Vire rapidamente o lanche montado em um prato plano, mantendo a forma.
- Despeje o queijo grelhado e a gema de frango sobre o prato acabado.
Com peito e milho defumados
- Tempo: 60 a 70 minutos.
- Número de porções: 5-6 pessoas.
- Pratos de calorias: 121 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Uma salada muito saudável com peito de frango defumado e abacaxi sacia perfeitamente a fome e pode substituir com sucesso um almoço ou jantar inteiro.Lembre-se de que as triturações, de molho nos sucos dos componentes e nos molhos, ficam de molho e sem sabor.Deixe o lanche na geladeira sem eles.Bolachas apenas antes de servir, para que não tenham tempo de perder a textura agradável e nítida.
Ingredientes:
- milho enlatado - 150 g;
- abacaxi fresco - 1 unid.;
- peito de frango defumado - 300 g;
- maionese - 3 colheres de sopa.l.;
- biscoitos - 30 g;
- Feijão vermelho em lata - 150 g;
- Pepinos em conserva - 100 g.
Método de preparação:
- Escorra a salmoura dos frascos de milho.
- Descasque o abacaxi de uma casca grossa, corte as pontas, corte o núcleo e a polpa com scones curtos.
- Corte o peito defumado em cubos grandes.
- Coloque o feijão em uma peneira e lave com salmoura.
- Lave os pepinos da salmoura, cortados em fatias finas.
- Misture todos os ingredientes, tempere com maionese e adicione crunches.
Com repolho de Pequim
- Tempo: 50-60 minutos.
- Número de porções: 4-5 pessoas.
- Caloria da refeição: 71 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Uma salada muito suculenta de peito de frango e abacaxi com couve chinesa fresca é baixa em calorias, adequada para inclusão no menu da dieta para perda de peso.Para tornar o prato mais útil e dietético, você pode adicionar um pouco de tempero de curry, que tem um efeito de queima de gordura.Lembre-se de que durante muito tempo esse lanche não pode ser armazenado - os vegetais perdem suas propriedades úteis e o filé cozido seca fica duro.
Ingredientes:
- Couve de Pequim - 150 g;
- limão - 1 pc;
- filé de frango - 200 g;
- abacaxi fresco - metade.
- óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
- Cebolas - 1 pc;
- ovo de galinha - 1 pc.
Método de preparação:
- Lave o repolho, corte a espiga, corte as folhas com bochechas pequenas.
- Ferva os filés, cortados em cubos médios.
- Descasque o abacaxi de uma casca grossa, corte as pontas e remova o núcleo.Corte a carne em pedaços triangulares.
- Descasque a lâmpada da casca seca, corte as pontas e corte em cubos pequenos.
- Ferva o ovo, descasque-o e corte-o em cubos pequenos.
- Misture os ingredientes, tempere a salada com óleo, tempere com um pouco de sal, regue com suco de limão e mexa.
Com cogumelos
- Tempo: 60 a 70 minutos.
- Número de porções: 5-6 pessoas.
- Pratos de calorias: 132 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Uma salada saudável de peito de frango defumado e abacaxi com cogumelos assados é perfeita para decorar uma mesa de festas.Para tornar o prato mais interessante, adicione salsicha derretida em vez de queijo comum.Combina bem com o feijão enlatado, enfatiza o sabor do peito de frango defumado e torna a textura da salada um pouco mais firme.
Ingredientes:
- Cogumelos frescos - 200 g;
- cogumelos congelados - 100 g;
- peito de frango defumado - 200 g;
- Feijão vermelho em conserva - 100 g;
- queijo duro - 100 g;
- abacaxi fresco - 200 g;
- óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
- Maionese - 3Art.eu
Método de preparação:
- Descongele os cogumelos da floresta sob uma corrente de água morna.
- Lave os cogumelos, limpe-os com sujeira e areia.Corte fatias finas ao longo do caule, frite junto com cogumelos selvagens descongelados em uma frigideira até dourar, adicionando óleo vegetal.
- Corte o peito defumado em cubos de tamanho médio.
- Lave os feijões enlatados vermelhos da salmoura e dobre no coador.
- Esfregue o queijo.
- Descasque o abacaxi da casca, remova as pontas e o núcleo, corte a polpa em cubos.
- Combine todos os ingredientes, tempere com maionese.
Nozes
- Tempo: 15 a 20 minutos.
- Número de porções: 4-5 pessoas.
- Pratos de calorias: 109 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Deliciosa salada de peito de frango defumado e abacaxi fará com que seja uma honra em qualquer jantar.A receita é simples, fácil e rápida.Para evitar que as nozes fiquem amargas, elas devem ser embebidas em água fria com antecedência.Para fazer isso, remova a casca, remova o núcleo, descasque a casca, mas não esmague as nozes.Encha-os com água fria e leve à geladeira durante a noite.
Ingredientes:
- nozes - 70 g;
- abacaxi enlatado - 200 g;
- peito de frango defumado - 200 g;
- creme de leite 15% - 3 colheres de sopa.l.;
- ervilhas verdes congeladas - 100 g.
Método de preparação:
- Descasque as nozes da casca e triture.
- AbacaxiColoque um escorredor para se livrar do xarope.
- Corte o peito defumado com cubos de tamanho médio.
- Escale as ervilhas em água fervente, sem descongelar, por 15 a 20 segundos.
- Misture todos os ingredientes, tempere com creme de leite, misture bem.
Dieta com aipo
- Tempo: 60 a 70 minutos.
- Número de porções: 3-4 pessoas.
- Pratos de calorias: 64 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Uma excelente salada dietética que pode ser incluída no seu menu diário de perda de peso.Ele sacia bem a fome, mas tem calorias muito baixas.Todos os ingredientes juntos formam um prato equilibrado que fornece proteínas, fibras e vitaminas ao corpo.Para tornar a salada mais macia, retire o aipo da camada externa dura antes de colocar.
Ingredientes:
- Aipo - 200 g;
- abacaxi fresco - 300 g;
- filé de frango - 200 g;
- Azeite - 1 colher de sopa.l.;
- limão - 1 pc;
- Cebolas - 1 pc.
Método de preparação:
- Lave o aipo, corte o rizoma, pique os caules em fatias finas.
- Ferva os filetes, cortados em cubos pequenos.
- Descasque o abacaxi da casca, remova o núcleo, corte a polpa com pequenos bolinhos.
- Retire a lâmpada da balança, retire as pontas e pique com canudos finos.
- Misture os ingredientes, tempere a salada com suco de limão e azeite.
Salada de amendoim quente
- Tempo: 50-60 minutos.
- Número de porções: 2-3 pessoas.
- Pratos de calorias: 106 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Uma saudável salada quente que interessará a seus convidados com uma combinação incomum de sabores.A temperatura ideal para servir é de 36 a 40 ° C.Verifique se o lanche não está quente.Para escolher um abacate fresco para salada, preste atenção à casca e consistência da fruta: ela deve ser verde escura, sem manchas pretas, não elástica ao toque.Esse abacate não será amargo e não será muito firme.
Ingredientes:
- amendoim - 50 g;
- Abacates - 1 pc;
- filé de frango - 200 g;
- abacaxi enlatado - 150 g;
- Azeite - 1 colher de sopa.l.;
- molho teriyaki - 1 colher de sopa.eu
Método de preparação:
- Retire os amendoins da casca, corte em escalas finas, aqueça em uma frigideira.
- Corte os filés em fatias finas, frite em molho teriyaki por 20 a 30 minutos e depois frite.
- Corte o abacate ao meio, descasque, descasque.Corte a polpa em cubos de tamanho médio.
- Coloque os abacaxis em uma peneira para se livrar da calda.
- Combine todos os componentes, tempere com salada com azeite de oliva.
