Salada coreana de cenoura e milho - Como cozinhar com frango, croutons e laranjas
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A salada de milho e cenoura coreana é cozida rapidamente e não requer habilidades culinárias.As opções para esse prato podem ser criadas com legumes, carne, peixe ou queijo.Em um prato, você terá um lanche e acompanhamento ao mesmo tempo.
Salada com cenoura coreana, milho e frango
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 6-8 pessoas.
- Objetivo: para almoço e jantar.
- Calorias da refeição: 175 kcal /100 g.
- Dificuldade: fácil.
Ao aplicar maionese, não esmague as camadas para permitir que a salada coreana de cenoura e milho ao ar.
Ingredientes:
- Queijo russo - 200 g;
- filé de frango defumado - 200 g;
- Cenoura coreana - 200 g;
- milho enlatado - 1 jarra;
- amendoins salgados - 1 embalagem;
- maionese - 150-200 g;
- folhas de alface - 5-7 peças;
- Cebolas - 150 g.
Método de preparação:
- Encha as cebolas meia hora com água fervente.Retire o líquido amargo, adicione 2 colheres de sopa.euvinagre dissolvido em um copo de água quente, adicione uma pitada de sal, açúcar e especiarias.Deixe marinado por mais meia hora.
- Refogue os amendoins, esfregue-os em uma migalha.Esfregue o queijo e corte o filé de frango com canudos.
- coloque as folhas da salada lavada, distribua metade das cenouras coreanas e cubra com maionese.
- Preencha a próxima camada com metade do milho, maionese, metade do queijo, depois as cebolas marinadas, o peito defumado.
- Coloque as seguintes camadas na ordem inversa, derramando cada uma com uma pitada de maionese.
- Aplique maionese na última camada de cenoura coreana e polvilhe com nozes.
Molho de hortelã
- Tempo de cozimento: 30 minutos.
- Número de porções: 2-3 pessoas.
- Objetivo: para almoço ou jantar.
- Conteúdo calórico do prato: 120 kcal /100 g.
- Dificuldade: não difícil.
A receita desta salada com milho e cenoura coreana inclui queijo feta, pode ser substituída por queijo ou queijo derretido.Use uma colher de chá de açúcar em vez de mel.
Ingredientes:
- Salada coreana de cenoura - 100 g;
- milho enlatado - 0,5 xícara;
- Repolho de Pequim - 100 g;
- ovos de codorna cozidos - 4 unid.;
- sementes de gergelim - 1 colher de chá;
- queijo feta - 100 g;
- hortelã fresca picada - 2 ramos;
- raiz de gengibre ralado - 1 colher de sopa.l.;
- mel - 1 colher de sopa.l.;
- Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
- páprica - Tsp;
- molho de soja - 1-2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Misture os componentes do molho para salada e deixe repousar.
- Pique o repolho de Pequim com canudos, misture com o milho e a cenoura coreanos, coloque em pratos de servir.
- Derrame a salada de cenoura coreana emolho de milho, mexa delicadamente, decore com fatias de ovo, fatias de queijo, polvilhe com sementes de gergelim.
Com laranja
- Tempo de cozimento: 25 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Consulta: para almoço diário.
- Pratos de calorias: 95 kcal /100 g.
- Dificuldade: não requer habilidades culinárias.
Uma salada coreana saudável e simples de cenoura e milho com uma pequena quantidade de calorias que podem ser consumidas sem se preocupar com uma figura magra.
Ingredientes:
- milho enlatado - 150 g;
- As cenouras coreanas são afiadas - 150 g;
- laranja - 1 pc;
- queijo de queijo - 150 g;
- palitos de caranguejo ou carne - 100 g;
- suco de meia laranja;
- manjericão verde - 2 ramos;
- alho - 1-2 dentes;
- óleo de gergelim - 1-2 colheres de sopa.l.;
- sal - na ponta da faca;
- malaguetas - ¼ pod.
Método de preparação:
- Esprema o suco da metade da laranja, cozinhe o molho, misture com o alho amassado e adicione o manjericão picado.Despeje o óleo de gergelim, despeje a pimenta (sem sementes), tempere com sal.
- Coloque os palitos de caranguejo fatiados sobre o travesseiro de cenoura, espalhe o milho por cima, queijo ralado.
- Polvilhe o molho para salada com fatias de laranja.
Com pão torrado
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Objetivo: para um dia da semana e jantar de férias.
- Conteúdo calórico do prato: 135 kcal /100 g.
- Dificuldade: mínimohabilidades culinárias.
Para preparar uma refeição deliciosa e crocante, como na foto, você precisará de um pacote de flexões com o seu gosto favorito.
Você pode fazer farinha de rosca por si mesmo fritando o pão de trigo em cubos com suas especiarias favoritas.
Ingredientes:
- Cenoura coreana - 200 g;
- grãos de milho cozidos - 1 xícara;
- biscoitos - 1 embalagem;
- pepinos frescos - 1-2 peças;
- filé de frango cozido - 150-200 g;
- Maionese - 150 ml;
- casca de limão ou limão - 1 colher de sopa.l.;
- páprica - 0,5 colher de chá.
Método de preparação:
- Misture as raspas de limão, o colorau com a maionese; se desejar, adicione dentes de alho ao molho.
- Esfregue os pepinos em um ralador coreano, corte os filés de frango em fatias.Coloque a salada em um prato em camadas, derramando cada uma fina quantidade de maionese.
- Na primeira camada, distribua metade dos vegetais em coreano, depois os croutons, frango, pepino e milho.Cubra a parte superior da alface com as cenouras restantes, peneire com maionese, polvilhe com farinha de rosca.