Salada coreana de cenoura e milho - Como cozinhar com frango, croutons e laranjas

A salada de milho e cenoura coreana é cozida rapidamente e não requer habilidades culinárias.As opções para esse prato podem ser criadas com legumes, carne, peixe ou queijo.Em um prato, você terá um lanche e acompanhamento ao mesmo tempo.

Salada com cenoura coreana, milho e frango

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Objetivo: para almoço e jantar.
  • Calorias da refeição: 175 kcal /100 g.
  • Dificuldade: fácil.

Ao aplicar maionese, não esmague as camadas para permitir que a salada coreana de cenoura e milho ao ar.

Ingredientes:

  • Queijo russo - 200 g;
  • filé de frango defumado - 200 g;
  • Cenoura coreana - 200 g;
  • milho enlatado - 1 jarra;
  • amendoins salgados - 1 embalagem;
  • maionese - 150-200 g;
  • folhas de alface - 5-7 peças;
  • Cebolas - 150 g.

Método de preparação:

  1. Encha as cebolas meia hora com água fervente.Retire o líquido amargo, adicione 2 colheres de sopa.euvinagre dissolvido em um copo de água quente, adicione uma pitada de sal, açúcar e especiarias.Deixe marinado por mais meia hora.
  2. Refogue os amendoins, esfregue-os em uma migalha.Esfregue o queijo e corte o filé de frango com canudos.
  3. coloque as folhas da salada lavada, distribua metade das cenouras coreanas e cubra com maionese.
  4. Preencha a próxima camada com metade do milho, maionese, metade do queijo, depois as cebolas marinadas, o peito defumado.
  5. Coloque as seguintes camadas na ordem inversa, derramando cada uma com uma pitada de maionese.
  6. Aplique maionese na última camada de cenoura coreana e polvilhe com nozes.

Molho de hortelã

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Número de porções: 2-3 pessoas.
  • Objetivo: para almoço ou jantar.
  • Conteúdo calórico do prato: 120 kcal /100 g.
  • Dificuldade: não difícil.

A receita desta salada com milho e cenoura coreana inclui queijo feta, pode ser substituída por queijo ou queijo derretido.Use uma colher de chá de açúcar em vez de mel.

Ingredientes:

  • Salada coreana de cenoura - 100 g;
  • milho enlatado - 0,5 xícara;
  • Repolho de Pequim - 100 g;
  • ovos de codorna cozidos - 4 unid.;
  • sementes de gergelim - 1 colher de chá;
  • queijo feta - 100 g;
  • hortelã fresca picada - 2 ramos;
  • raiz de gengibre ralado - 1 colher de sopa.l.;
  • mel - 1 colher de sopa.l.;
  • Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
  • páprica - Tsp;
  • molho de soja - 1-2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Misture os componentes do molho para salada e deixe repousar.
  2. Pique o repolho de Pequim com canudos, misture com o milho e a cenoura coreanos, coloque em pratos de servir.
  3. Derrame a salada de cenoura coreana emolho de milho, mexa delicadamente, decore com fatias de ovo, fatias de queijo, polvilhe com sementes de gergelim.

Com laranja

  • Tempo de cozimento: 25 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Consulta: para almoço diário.
  • Pratos de calorias: 95 kcal /100 g.
  • Dificuldade: não requer habilidades culinárias.

Uma salada coreana saudável e simples de cenoura e milho com uma pequena quantidade de calorias que podem ser consumidas sem se preocupar com uma figura magra.

Ingredientes:

  • milho enlatado - 150 g;
  • As cenouras coreanas são afiadas - 150 g;
  • laranja - 1 pc;
  • queijo de queijo - 150 g;
  • palitos de caranguejo ou carne - 100 g;
  • suco de meia laranja;
  • manjericão verde - 2 ramos;
  • alho - 1-2 dentes;
  • óleo de gergelim - 1-2 colheres de sopa.l.;
  • sal - na ponta da faca;
  • malaguetas - ¼ pod.

Método de preparação:

  1. Esprema o suco da metade da laranja, cozinhe o molho, misture com o alho amassado e adicione o manjericão picado.Despeje o óleo de gergelim, despeje a pimenta (sem sementes), tempere com sal.
  2. Coloque os palitos de caranguejo fatiados sobre o travesseiro de cenoura, espalhe o milho por cima, queijo ralado.
  3. Polvilhe o molho para salada com fatias de laranja.

Com pão torrado

  • Tempo de cozimento: 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Objetivo: para um dia da semana e jantar de férias.
  • Conteúdo calórico do prato: 135 kcal /100 g.
  • Dificuldade: mínimohabilidades culinárias.

Para preparar uma refeição deliciosa e crocante, como na foto, você precisará de um pacote de flexões com o seu gosto favorito.

Você pode fazer farinha de rosca por si mesmo fritando o pão de trigo em cubos com suas especiarias favoritas.

Ingredientes:

  • Cenoura coreana - 200 g;
  • grãos de milho cozidos - 1 xícara;
  • biscoitos - 1 embalagem;
  • pepinos frescos - 1-2 peças;
  • filé de frango cozido - 150-200 g;
  • Maionese - 150 ml;
  • casca de limão ou limão - 1 colher de sopa.l.;
  • páprica - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

  1. Misture as raspas de limão, o colorau com a maionese; se desejar, adicione dentes de alho ao molho.
  2. Esfregue os pepinos em um ralador coreano, corte os filés de frango em fatias.Coloque a salada em um prato em camadas, derramando cada uma fina quantidade de maionese.
  3. Na primeira camada, distribua metade dos vegetais em coreano, depois os croutons, frango, pepino e milho.Cubra a parte superior da alface com as cenouras restantes, peneire com maionese, polvilhe com farinha de rosca.

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