Chá Masala: os benefícios e malefícios do chá e como usá-lo para perda de peso

Trata-se de um chá com leite condimentado e picante, com sabor picante e definitivamente quente.

História do chá masala

Segundo as lendas, a história do chá masala começou muito antes de nossa era.Algumas fontes datam do século VII aC, mas algumasdata de 3000 anos antes de Cristo.E mesmo na questão dos historiadores do chá da pátria não podem concordar, por isso ainda não está claro onde apareceu o chá masala pela primeira vez - na Índia e na Tailândia.Não há dúvida de uma coisa - o chá ayurvédico é uma bebida revigorante e refrescante.Foi preparado e consumido de diferentes maneiras: na água, leite, com diferentes proporções de especiarias, quentes ou frias.É especialmente surpreendente que, na receita original, o chá preto não tenha sido incluído.Foi adicionado como ingrediente separado apenas a partir de meados do século XIX, mas essa receita ainda não era popular por causa do custo do chá de folhas.

E desde a segunda metade do século 20, o valor do chá preto caiu significativamente e tornou-semais acessível para as pessoas comuns.Foi então que ela massageou o chá e se tornou uma bebida popular favorita na Índia.

Masala do chá: composição

Dado que não há variação única na preparação do chá de masala, no entanto, possui características ausentes em outros casos.

Cada ingrediente dos masalas é manuseado com muito cuidado e, em primeiro lugar, refere-se às próprias especiarias.

O cravo é considerado um ingrediente integral do chá, por isso está presente em várias formulações.Uma exceção é o chá masala, feito para uma pessoa com intolerância a esse tempero.

A raiz de gengibre é adicionada ao chá para dar uma acuidade picante.Além disso, possui um poderoso efeito antiviral e ajuda a lidar com náuseas.Em geral, o gengibre tem um efeito positivo em todo o corpo, o principal é saber a medida.

Badyan acrescenta notas amargas à bebida e fica fabulosa na xícara, pois tem a forma de belas estrelas marrons.

Outras especiarias são adicionadas ao gosto e ao desejo.Pode ser cardamomo, anis, erva-doce, canela, amêndoas de pedra, casca de limão, etc.

Além das especiarias, o leite é o principal ingrediente do chá.O principal requisito para isso é a gordura e a frescura.Quanto mais espesso o leite, melhor o sabor se torna e mais útil o masala se torna.

Bem, o chá preto enriquece a bebida com vitaminas A, B, P, que têm um efeito benéfico no corpo.Além disso, o chá preto é uma fonte de ácido ascórbico, pantotênico e cafeína.

Qual é a utilidade do chá masala?

Além do incrível buquê de sabor, o chá masala também possuiuma força incrível que influencia o funcionamento de todos os sistemas vitais do corpo.É por isso que ele é respeitado em muitos países.

Primeiro, o chá masala tem um efeito benéfico no metabolismo.Ele tonifica e revigora perfeitamente o café e, em doenças virais frias, os copos dessa bebida o ajudarão a se levantar rapidamente.

O complexo vitamínico contido no chá normaliza prontamente a respiração e adiciona uma aparência saudável, indicando um efeito benéfico no sistema circulatório e respiratório humano.Enquanto isso, a elasticidade vascular melhora e a pressão arterial normaliza.

E algumas das propriedades benéficas do chá masala podem ser surpreendentes!

Com uma composição equilibrada de proteínas, gorduras e carboidratos, um rico complexo vitamínico e mineral, esse chá é recomendado para uso na prevenção de tuberculose, anemia, distúrbios do sistema digestivo e nervoso do corpo.

Certamente, toda nota de especiarias, que dá uma atmosfera encantadora a esta bebida, encontra seu lugar em combinações de propriedades úteis.

Masala para perda de peso

Especiarias inerentes ao chá ayurvédico também ajudarão aqueles que estão tentando perder peso.

Um "mas" - masala, fabricado com leite gordo, tem um alto teor calórico (380 kcal por 100 g), portanto, não é necessário confiar nele para tentar perder peso.

Apenas duas xícaras por semana é suficiente para que os temperos comecem a trabalhar para trazer sua figura de volta ao normal.

A quem o chá masala pode causar danos?

Muitas vezes é possívelconheça as informações de que o chá masala é uma bebida única que não tem consequências desagradáveis, danos e outros aspectos negativos.No entanto, os efeitos colaterais da bebida dependem diretamente da receita de sua preparação e composição.

Pessoas suscetíveis a reações alérgicas devem ser extremamente cuidadosas ao tomar esse chá, especialmente se houver especiarias anteriormente desconhecidas em sua composição.O mesmo se aplica àqueles que sofrem de intolerância à lactose.Nesse caso, o alérgeno pode ser facilmente substituído ou completamente removido da bebida.

As notas nítidas que aparecem devido ao gengibre, canela, pimenta não são recomendadas para uso por pessoas que sofrem de úlcera péptica, porque essa paleta pode irritar a membrana mucosa já danificada.

Pancreatite, colecistite

Na pancreatite crônica, a masala também não é recomendada devido ao seu valor nutricional, pois seu uso pode afetar o trabalho do pâncreas.Nesse caso, você deve tentar fazer o masala fabricado com uma receita leve, como leite desnatado e com uma quantidade limitada de especiarias.E durante a exacerbação da doença, o masala deve ser completamente excluído da dieta, limitado à água comum.

O mesmo conselho se aplica a pacientes que sofrem de colecistite, pois uma variedade de especiarias pode agravar a condição e provocar cólica biliar.

Diabetes mellitus

Pacientes com diabetes devem ter medo de beber masala em grandes quantidades, devido ao alto índice glicêmico.A saída para eles será uma reduçãoa quantidade de leite e açúcar na bebida.

Gravidez

Para gestantes, o chá masala pode causar danos irreparáveis.A coisa toda está nas especiarias que fazem parte da bebida, porque algumas de suas combinações podem causar sangramento e aborto.Especialmente seu uso é perigoso no primeiro trimestre.Como alternativa, você pode preparar chá preto forte com gengibre e leite.Essa bebida ajudará a lidar com ataques de toxicose.Outras especiarias são melhores para desistir.

Além disso, muitas mulheres sofrem de intolerância à lactose durante a gravidez, o que causa não apenas uma sensação desagradável no estômago, mas também um tom perigoso para o bebê.Portanto, nessa reação do corpo, o leite deve ser completamente abandonado ou substituído por soja ou produto sem lactose.

O segundo e o terceiro trimestre da gravidez geralmente ficam mais calmos que os três primeiros meses, portanto, é possível devolver uma versão leve do chá masala à dieta, mas limitá-la a um copo por dia.

Aleitamento

Masala durante a amamentação não é tão perigoso quanto seu efeito no bebê não é claro.Um corpo recém-nascido pode responder de maneira diferente ao uso dessa bebida pela mãe, portanto é melhor não experimentar por até três meses.

É provável que o bebê responda ao chá de maneira neutra, mas, na maioria das vezes, pode causar formação de gás adicional, reações alérgicas e hipersensibilidade ao bebê.Portanto, a introdução de masala na dieta da nutriz deve começar com pequenos volumes, atingindo gradualmente até 1 xícara por dia.

Chá com especiarias para crianças

Os especialistas não apreciam particularmente o uso de masala por crianças em idade pré-escolar, porque mesmo o chá comum não é recomendado para ser introduzido na dieta de uma criança antes dos dois anos de idade.E, quanto aos masalas exóticos, ele não é aconselhado a dar crianças em idade pré-escolar.E desde os seis anos de idade, é possível oferecer esse chá ao bebê em pequenas quantidades, na ausência de contra-indicações.