Salada coreana de cenoura e feijão: Cozinhando

Para fazer salada de cenoura em coreano, use capsicum, aspargos ou qualquer outro feijão a gosto.Aperitivo com legumes cozidos ou enlatados não é apenas satisfatório, mas também útil, devido ao alto teor de proteína vegetal.

Salada coreana de cenoura com vagem

  • Tempo: 35 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 136 kcal por 100 g.
  • Objetivo: fast-food, lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Uma salada quente de feijão e cenoura coreana rapidamente saciam a fome e dão uma sensação de saciedade por um longo tempo.O frango pode ser substituído por carne magra, como carne de bovino, peru.

Ingredientes:

  • Cenoura coreana - 450 g;
  • feijão verde (de preferência congelado) - 350 g;
  • lâmpadas - 1 pc;
  • peito de frango - 1 unid.;
  • Maionese - 10º c.l.;
  • Manteiga - a gosto.

Método de preparação:

  1. Guisado de feijão congelado congelado com água fervente.Frite por 15 minutos em uma frigideira, adicionando uma fatia de manteiga.
  2. Coloque os legumes em uma tigela de salada.
  3. No restante do óleo, doure a cebola,fatiado.
  4. Refogue o frango fatiado separadamente.
  5. Misture os ingredientes e adicione as cenouras coreanas.
  6. Tempere com salada de maionese.Sirva quente em cima da mesa.

Com feijão enlatado e frango defumado

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 143 kcal em 100 g.
  • Objetivo: fast food, lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Uma salada rápida com feijão e cenoura coreana será saborosa, nutritiva e apetitosa se você adicionar frango defumado suculento.Opcionalmente, você pode usar qualquer parte da carcaça - canelas, mama na dieta, coxas.

Ingredientes:

  • Cenoura coreana - 450 g;
  • feijão vermelho (enlatado) - 2 colheres de sopa;
  • frango defumado - 450 g;
  • milho enlatado - 12º c.l.;
  • maionese oleosa - 8a c.eu

Método de preparação:

  1. Misture cenoura, milho doce em conserva e legumes.
  2. Despeje o frango defumado cortado em fatias finas, canudos ou cubos pequenos.
  3. Tempere a salada com maionese oleosa.

Com pepinos salgados

  • Tempo: 1 hora e 15 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 66 kcal em 100 g.
  • Objetivo: lanche rápido.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma salada de cenoura e feijão coreano saudável e fácil de cozinhar são servidos como acompanhamento ou lanche.Combina bem com linguiças da Baviera, purê de batatas,cozinha russa popular.

Ingredientes:

  • Cenoura coreana - 450 g;
  • feijão (de preferência vermelho) - 2 colheres de sopa;
  • mel em conserva - 250 g;
  • pepino salgado - 4 unid.;
  • Iogurte grego - século I;
  • endro - 1 pacote grande;
  • alho - 1 dente.

Método de preparação:

  1. Ferva o feijão até ficar cozido (eles são cozidos durante a noite por 50 minutos, sem imersão por cerca de 4 horas).Legal.
  2. Adicione cenouras coreanas, pepinos em cubos, cogumelos em conserva ou outros cogumelos a gosto.
  3. Endro para moer.Misture com alho ralado, iogurte grego.
  4. O molho de alho e iogurte saiu para temperar a salada.

Com linguiça

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 201 kcal por 100 g.
  • Objetivo: fast food, lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

A salada com legumes, cenoura coreana, salsicha e pão torrado de pão de centeio é crocante, picante e picante.Se desejar, vinagre balsâmico, mostarda ou jalapeno fatiado com anéis são adicionados ao molho.

Ingredientes:

  • Cenoura coreana - 450 g;
  • feijão enlatado - 2 colheres de sopa;
  • linguiça - 250 g;
  • ovos - 4 unid.;
  • bolachas de centeio - 250 g;
  • óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
  • O coentro moído é uma grande pitada.

Método de preparação:

  1. Corte cubos e ovos cozidos em cubos.
  2. Adicione feijão, cenoura coreana.
  3. Recargaóleo misturado com coentro moído.
  4. Polvilhe com croutons de centeio caseiro ou guarde antes de servir.

Segredos e sutilezas da culinária

A salada caseira com cenoura e feijão coreano será verdadeiramente deliciosa, original e apetitosa, se você conhece os segredos de fazer um lanche:

  1. A salada é cheia de sal, temperos e temperos pouco antes de servir, caso contrário, os componentes deixam o suco perder o frescor, parecem letárgicos.
  2. O feijão de aspargo manterá sua forma e uma bela cor verde brilhante, se cozido, fervido em água fervente, fervendo rapidamente e fervendo por 8 minutos sem cobertura.
  3. O prato será "soado" de uma maneira nova a cada vez que for experimentar molhos.A salada pode ser temperada com maionese, creme azedo rural gordo, iogurte doce, uma mistura de azeite com mostarda Dijon, maçã ou vinagre balsâmico.

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