Receitas simples de bolo rápido para bolo: segredos de cozinha

Boma anfitriã não é quem mora na cozinha da manhã até a noite, mas quem tem várias receitas rápidas em seu livro de receitas e sempre tem tempo para sua amada.

Biscoitos rápidos e fáceis serão uma descoberta real.Eles podem ser cozidos rapidamente e usados ​​para uma variedade de bolos caseiros.

Biscoito rápido simples para um bolo - princípios gerais de cozimento

A maioria dos bolos de biscoito é feita em ovos com açúcar e farinha.Mas na versão clássica, o cozimento é um pouco seco, requer impregnação, uma camada pesada de creme.Por um lado, é bom, o bolo terá facilmente o sabor desejado; esses bolos são combinados com todos os tipos de creme.Mas se você quiser cozinhar algo delicado e rico, faça sem os outros ingredientes.

Quais produtos podem ser adicionados:

• óleo;
• creme de leite, kefir, leite;
• água fervente, limonada e outros líquidos.

O biscoito em pó, frutas ou bagas, vanilina, café, coco ou nozes são adicionados ao biscoito para dar sabor, e tudo depende não apenas da receita, mas também do gosto pessoal.É necessário lembrar que os ingredientes secos, por tipo de cacau em pó, absorvem a umidade; é necessário reduzir a farinha; caso contrário, o biscoito ficará completamente seco, pesado, desmoronará.

O cozimento exigirá uma forma untada ou uma assadeira funda; elas devem ser untadas por dentro e polvilhadas com farinha.Mas é melhor cortar um círculo ou retângulo de papel vegetal por dia, untá-lo e cobri-lo, os lados podem ser simplesmente untados.Nesse caso, os problemas com a obtenção da casca simplesmente não surgem.Você pode cozinhar não apenas no forno, mas também no fogão. Abaixo estão algumas receitas interessantes para o microondas.

Receita fácil de biscoitos

Para obter a receita mais fácil de biscoitos, você precisará apenas de três ingredientes e um pouco de óleo extra para lubrificar a forma, a vanilina ou as raspas de sabor, mas não pode adicionar nada.Como alternativa, coloque tudo no creme ou no recheio.

Ingredientes

• Quatro ovos;
• 120 g de farinha;
• 130 g de açúcar.

Preparação

1. Se houver um bom misturador poderoso, os ovos podem ser quebrados em uma tigela, adicionados ao açúcar e bem batidos.Caso contrário, as gemas e as proteínas são divididas em diferentes tigelas, o açúcar é dividido ao meio.

2. Bata na espuma as proteínas com açúcar.O peso deve sair denso, leve.Em seguida, bata as gemas.Eles não se transformarão em espuma, mas também se tornarão exuberantes, mais leves.

3. Adicione a farinha, peneire imediatamente as gemas, mexa e introduza as proteínas batidas.Agora mexa delicadamente para manter o esplendor da massa.

4. Unte a forma e polvilhe com farinha.Ou cobrimos o fundo com um pedaço de pergaminho amanteigado, você pode simplesmente tomar uma forma de silicone.Transfira a massa, nivelando com uma espátula.

5. Enviamos para assar.A temperatura para um simples biscoito rápido é cerca de 180 graus.

Bolo simples de biscoito rápido para bolo de cacau

O bolo escuro e de chocolate vem com cacau em pó.Para um bolo simples de biscoito rápido, use um pó escuro sem aditivos, a cor ficará brilhante e o sabor será pronunciado.

Ingredientes

• 35 gramas de cacau;
• 5 g de fermento em pó (saqueta 0,5);
• cinco ovos (se forem pequenos, pegamos seis pedaços);
• 90 gramas de farinha de trigo;
• 170 gramas de açúcar.

Preparação

1. Em uma tigela seca, peneire a farinha misturada com cacau com antecedência, despeje o fermento neles.Para dar um sabor melhor ao biscoito, você pode adicionar algumas pitadas de vanilina ou açúcar de baunilha.

2. Quebre os ovos em outra tigela.Se eles são pequenos, então vamos dar mais um.

3. Comece a bater os ovos com uma batedeira, minutos depois das duas, a espuma parecerá boa.Você pode derramar um pouco de açúcar.

4. Após adicionar a última porção de açúcar, bata a massa de biscoito por cinco minutos.

5. Coloque o mixer na rotação mais baixa.Se não houver velocidade lenta, remova e pegue a lâmina.Polvilhe a farinha, mexa a massa por alguns segundos.

6. Traduza imediatamente em um molde e envie-o ao forno, que já deveria ter esquentado a 180 graus.

Receita fácil de pão de ló de microondas

Esta receita fácil de biscoitos de microondas é um benefício real para aqueles que estão constantemente com pouco tempo.Você pode assar um bolo grande ou fazer vários cupcakes usando pequenos moldes de silicone.Se você quiser fazer um bolo grande, pode fazer alguns bolos finos.

Ingredientes

• 0,5 xícara de farinha;
• 0,5 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa.euamido;
• 3 ovos;
• 1 colher de chá.conhaque;
• 0,5 colher de chá.fermento em pó.

Preparação

1. As proteínas separadas são batidas em espuma íngreme com metade da norma de açúcar, reservada por alguns minutos em peso.

2. Bata as gemas até a homogeneidade, despeje em claras de ovos, adicione a farinha misturada com o fermento em pó, despeje uma colher de chá de conhaque.Mas o biscoito pode ser cozido sem ele.

3. Despeje sobre a massa.É conveniente usar uma forma de silicone.Mas você também pode levar outros pratos adequados para cozinhar no microondas.Unte o interior e polvilhe com farinha.

4. Coloque o bolo de biscoito no microondas por 5 minutos, potência máxima.

5. Depois de decorrido o tempo, o forno emitirá um sinal, deixe repousar por mais cinco minutos.Não abra, deixe o biscoito repousar um pouco.

6. Remova, esfrie, use para lubrificaçãoqualquer creme.

Biscoito simples e rápido para bolo de frutas vermelhasVocê pode apenas polvilhar com pó.Mas se você realmente quiser, também pode decorar, cobrir com esmalte.

Ingredientes

• Quatro ovos;
• um copo de qualquer bagas sem caroço;
• ?copos de açúcar;
• um ​​copo de farinha;
• 1 colher de chá.o fermento em pó;
• camas de amido.

Preparação

1. Se as bagas com sementes, como cerejas ou cerejas, remover, prepare-as antes da massa.

2. Quebre os ovos em uma tigela grande.Despeje imediatamente todo o açúcar prescrito, ligue a batedeira e bata por cerca de cinco minutos.

3. Adicione à massa misturada com o fermento em pó, mexa.

4. Coloque o amido nas frutas, misture delicadamente e também bata no biscoito.Mexa delicadamente, traduza em um formulário.Você pode derramar a massa primeiro e depois espalhar as frutas por cima.

5. Envie o formulário para o forno aquecido.A temperatura é 170-180.Asse por cerca de meia hora até ficar totalmente cozido.Imediatamente não retire o biscoito do molde, deixe-o fortalecer um pouco.

Receita fácil de biscoitos em um fogão múltiplo

Outra versão de um biscoito muito suculento e fácil em um fogão múltiplo.Ele se prepara de uma só vez com um preenchimento, resulta simplesmente incrivelmente suave, pesado, algo semelhante em um navegador.

Ingredientes

• Copo de leite;
• um copo de açúcar;
• doisovos;
• três colheres de sopa de cacau;
• 130 gramas de farinha;
• 10 g de fermento em pó;
• 100 ml de óleo.

Preparação

1. Pegue duas tigelas, divida o leite ao meio e despeje.Também dividimos açúcar e cacau.Primeiro, misture uma mistura e remova para o lado.Misture o outro.

2. Na segunda mistura, introduzimos ovos frescos, misturamos a massa até a homogeneidade.

3. Despeje o óleo, despeje a farinha, o cacau, o fermento em pó e mexa rapidamente.

4. Despeje a massa em uma tigela untada e cozida.Verifique se ele está distribuído uniformemente.

5. Asse por 50 minutos no modo correto.

6. Abra a multicooker.Esfregue rapidamente o bolo inteiro com um palito, faça muitos buracos.

7. Mexa a primeira mistura, que foi previamente retirada, deite.Feche a panela, deixe o biscoito de chocolate por algumas horas para que ele vaze.

Bolo simples e rápido para bolo de cacau com microondas

Bolo simples e simples e rápido Biscoito para bolo de leite à base de ovo.O óleo usado é refinado a vegetais, ou seja, inodoro.

Ingredientes

• Dois ovos;
• seis séculos.eufarinha;
• oito séculos.euaçúcar;
• cinco colheres de sopa de leite;
• dois séculos.euamido;
• 10ª c.euleite;
• três séculos.eucacau;
• 6 art.euóleos;
• 10 g de fermento em pó.

Preparação

1. Agite os ovos com leite.Você não pode bater, mas se você tiver uma batedeira na mão, poderá amassar completamente a massa com ela, ela sairá muito rapidamente.

2. Adicione o açúcar, mexa até os pedaços se dissolverem.

3. Misture o cacau com a farinha e outros produtos secos, mexa.É melhor peneirar a mistura para saturar com oxigênio.

4. Adicione a farinha aos ovos e ao leite.Mexa.

5. Introduzir óleo vegetal.Embora, com a margarina e a manteiga derretidas, tudo dê certo também.A última vez que se mexeu.

6. Transfira para o formulário e envie por cinco minutos no microondas.

7. Após o sinal, deixe o biscoito repousar por mais sete minutos.Só então você pode abrir a porta e obter suavemente a forma.

Biscoito simples e rápido para bolos - Dicas e truques úteis

Qualquer biscoito pode ser derramado em uma assadeira, assar uma camada fina e usar como um rolo.Apenas certifique-se de que a espessura da camada seja a mesma, a bandeja esteja coberta e o biscoito não esteja seco, caso contrário, será difícil torcer.

As gemas não querem ser esfregadas, existem grãos de açúcar?Coloque a tigela na panela com água morna, tudo ficará bem em dois ou três minutos, a massa ficará leve.

Para uniformizar o biscoito, a forma com a massa adicionada deve ser levemente inclinada para os lados.O chef de pastelaria recomenda bater no tampo da mesa várias vezes.

O biscoito não pode ser colocado em um forno frio ou subaquecido, o descasque de proteínas começa.Uma crosta semelhante a merengue aparecerá no topo, o bolo ficará úmido, denso e pesado por baixo.

O biscoito foi retirado cedo, não estourou por dentro?Apenas um forno de microondas ajudará,é impossível colocar no forno novamente, o bolo seca.