Pimentos recheados com recheio - cozimento passo a passo em uma panela, forno e cozedor múltiplo com molho

Os amantes de carne são simplesmente obrigados a conhecer as receitas dos pratos tradicionais preparados em quase todas as famílias: almôndegas, goulash, batatas fritas e outras.Os pimentos recheados com carne picada e arroz são os últimos desta lista, principalmente porque é muito fácil colocá-los em uma panela.Aprenda a agradar sua família com um ótimo jantar e diversifique sua dieta.

Como preparar pimentões recheados

Antes de começar a preparar este prato, você precisa aprender alguns recursos.Ao escolher pimentões doces, pegue frutas inteiras de tamanho médio.O recheio de carne é melhor para consumir carne de porco, mas tudo depende de suas preferências pessoais.Alguém vai parar na galinha e nem perceberá a diferença.Arroz vai servir qualquer.Uma incisão deve ser feita na fruta para extrair o osso.Os espaços em branco podem ser imediatamente temperados ou congelados.

Além da preparação de pimentos recheados com carne picada, você pode fazer um delicioso molho a partir do líquido em que serão colocados.Basta cortar as cenouras com canudos grandes ou fatias, adicionar tomate ou pasta de tomate.Adicione a folha de louro à panela 10 minutos antes de cozinhar.Quando servido, o pimentão recheado pode ser preenchido com um molho que tornará o prato de carne mais suculento ebonito como retratado nos livros de receitas.O teor calórico das receitas é dado por 100 g.

Receita de pimenta recheada com carne picada

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 90 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Embora o prato possa ser cozido em praticamente qualquer prato, escolha aquele em que o fundo é espesso.Será muito mais fácil cozê-lo, porque você não pode se preocupar que o prato queime.Se você já possui o recheio, o tempo de preparação será reduzido para 15 minutos.Aqui está uma receita tradicional de pimentos recheados com carne picada e arroz, que você pode personalizar adicionando ingredientes diferentes.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 500 g;
• pimentas - 8 unidades;
• arroz - 0,5 copos;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a cebola.
2. Misture a carne com arroz e cebola, sal e pimenta a gosto.
3. Descasque os pimentões por dentro.
4. Encha suavemente a colher com o recheio, mas não feche, pois o arroz inchará quando extinto.
5. Dobre as peças em um extintor de incêndio e cubra-as com água por 1 cm.
6. Corte as cenouras em círculos e coloque em uma panela.
7. Coloque em fogo médio e cozinhe por uma hora, adicionando água ocasionalmente, se necessário.
8. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 5 minutos.
9. Pimentos cozidos depicada com enfeite ou como um prato independente.

Em uma panela

• Tempo: 2 horas.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 93 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Se não houver utensílios adequados para extinção de paredes espessas, é possível dispensar uma panela convencional.A desvantagem é que você deve ficar de olho em tudo para queimar.Se cozido em fogo baixo, isso pode ser evitado, mas o tempo de cozimento aumentará em 20 minutos, o que não é terrível, pois você terá um jantar delicioso e saudável.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 400 g;
• pimentas - 8 peças;
• arroz - 0,5 copos;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• folha de louro;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Misture as cebolas picadas com carne e arroz, sal.
2. Com uma colher de sopa, preencha delicadamente os legumes vazios e descascados.
3. Dobre a peça de trabalho em uma panela e encha-a com água, de modo a cobrir por 1 cm.
4. Em fogo médio, deixe ferver.
5. Após ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe os pimentões recheados por uma hora e meia.
6. Adicione o alho e a folha de louro para adicionar sabor 5 a 10 minutos antes de cozinhar.

No forno

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 100 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Igualmente simples é a receita para cozinhar no forno.Basicamente, você precisa fazer a mesma coisa, apenas para preparar o jantar estará no forno.O sabor do prato acabado será ligeiramente diferente.Além disso, é possível diversificá-lo um pouco no forno: polvilhe com queijo por cima, unte com creme de leite.

Ingredientes:

• recheio - 500 g;
• pimentas - 8;
• arroz - 0,5 copos;
• tomate - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a cebola.
2. Ferva o arroz até ficar pronto.
3. Misture a carne pervertida com arroz e cebola, sal e tempere a gosto.
4. Descasque os legumes por dentro.
5. Encha suavemente a colher com o recheio.
6. Dobre os espaços em branco em uma assadeira e encha com água.
7. Corte os tomates e coloque no caldo.
8. Coloque o forno em um forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
9. Sirva com creme de leite.



Em uma frigideira

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 90 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Uma frigideira é um ótimo utensílio de cozinha para encher pimentões.O prato é cozido uniformemente e rapidamente.É aconselhável escolher uma frigideira com fundo e paredes grossas.Pimenta recheada com arroz e ficará ainda mais delicioso se você adicionar uma colher de pasta de tomate ao caldo.Sirva com ervas frescas como prato principal.Se você colocar uma colher de creme de leite em vez de pasta de tomate, os pimentões sairãomolho de creme.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 300 g;
• pimenta tamanho médio - 6;
• arroz - 0,5 copos;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Misture as cebolas picadas com carne e arroz, sal, pimenta.
2. Encha os frutos purificados com carne picada.
3. Coloque as peças em uma frigideira e encha com água para cobrir por 1 cm.
4. Corte as cenouras com um canudo e espalhe no caldo.
5. Em fogo médio, cozinhe o prato sob a tampa.
6. Adicione o alho picado 10 minutos antes de cozinhar.



Com queijo

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 110 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Se você está cansado de pimentos recheados tradicionais com carne ou apenas quer surpreender seus convidados na mesa festiva, tente fazê-los de acordo com outra receita - o queijo.Isso dará ao prato um sabor cremoso totalmente novo.É possível cozinhar pimentão com queijo e carne picada em uma panela, forno ou frigideira - a diferença é apenas no tempo.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 300 g;
• queijo - 150 g;
• Pimenta búlgara - 8 pedaços;
• tomate - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• pacote de coentro;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Corte a cebola finamente, descasque o tomate e corte em cubos, coentropique finamente ou esmague no liquidificador.
2. Esfregue o queijo em um ralador grande.
3. Misture a carne com tomate, cebola, queijo e coentro.Sal a gosto.
4. Descasque os legumes por dentro e encha-os com recheio preparado.
5. Coloque os pimentões na panela e adicione um pouco de água para extinguir.
6. Cozinhe em fogo médio sob a tampa fechada por 40-50 minutos.Adicione água conforme necessário.



Com cogumelos

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 80 kcal.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Pimentos recheados com cogumelos serão igualmente deliciosos.E os cogumelos podem usar-se absolutamente qualquer: cogumelos, cantarelos, brancos ou outros comestíveis.Pique-os finamente ou passe-os pelo moedor de carne junto com a carne.Sirva pronto para cozinhar com batatas cozidas ou purê de batatas.Picar carne picada, você pode escolher entre carne ou frango.

Ingredientes:

• carne picada - 300 g;
• pimentas - 8 peças;
• cogumelos - 200 g;
• cebolas - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Misture a carne picada com os cogumelos picados, a cebola.Salgue-o.
2. Descasque a fruta por dentro e encha com recheio.
3. Dobre em uma panela.Adicione um pouco de água.
4. Cozinhe em fogo baixo por uma hora.Adicione água conforme necessário
5. Adicione o alho ao aroma 10 minutos antes de cozinhar.



Com vegetais

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 70 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Também é o caso de pouco sobra de enchimento e você deseja cozinhar algo delicioso.A receita de pimentos recheados com legumes cozidos exatamente da mesma forma que os pratos anteriores será útil, apenas a maior parte do recheio é feita com os vegetais que estão na geladeira.O prato não é menos gratificante e delicioso.

Ingredientes:

• carne picada - 200 g;
• pimenta - 8 unid.;
• arroz - 0,5 copos;
• cenouras - 1 pc;
• cebolas - 1 pc;
• repolho - 100 g;
• tomate - 2 peças;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque as cenouras com um ralador.
2. Corte o tomate em cubos.
3. Repolho picado.
4. Pique finamente a cebola.
5. Frite os legumes com carne picada.
6. Encha os pimentões com um recheio e coloque em uma assadeira, despeje um pouco de água ou caldo.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
8. Sirva com enfeite ou como prato isolado.



Trigo mourisco

• Tempo: 45 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico do prato: 85 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Às vezes é possível experimentar e substituir o arroz de pimentão recheado com trigo sarraceno.Não é necessário lavar cereais, e é melhor assar em uma panela.O prato é cozido desde o tempo, tanto quanto com o arroz.Vai provar um poucoincomum, mas nem um pouco pior, e alguém pode gostar ainda mais clássico.Para aqueles que estão em dieta, filé de carne ou frango é apropriado.Isso tornará o prato menos oleoso.

Ingredientes:

• carne picada - 500 g;
• pimentas - 8 peças;
• trigo mourisco - 0,5 st;
• cenoura - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Frite o trigo sarraceno em uma panela quente.
2. Misture os pimentões recheados com cereais e cebolas picadas, sal e pimenta a gosto.
3. Descasque os pimentões por dentro e encha com recheio.
4. Coloque em uma frigideira e encha com água.
5. Corte as cenouras em círculos e espalhe sobre as peças.
6. Cozinhe por 40 minutos sob uma tampa em fogo médio.



Em molho de tomate

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 100 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Se você planeja servir um prato sem enfeite, pode cozinhá-lo em um molho de tomate para adicionar um sabor picante.Tanto o tomate natural quanto a pasta de tomate da loja serão adequados para a preparação do molho.De qualquer forma, o molho será espesso e rico, e pimentão recheado em combinação com ele - delicioso.

Ingredientes:

• Carne picada - 500 g;
• pimentas - 8;
• arroz - 0,5 copos;
• cenouras - 1 pc;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.l.;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• lourofolha;
• sal a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque as cebolas e pique finamente.
2. Misture o recheio com arroz e cebola, sal e tempere a gosto.
3. Limpe os pimentões por dentro.
4. Com uma colher de sopa, inicie-os delicadamente com carne picada.
5. Misture meio litro de água com pasta de tomate.
6. Dobre em uma panela e encha com água preparada com tomate.
7. Corte as cenouras em círculos e espalhe por cima.
8. Coloque em fogo médio e cozinhe por uma hora, adicionando água ocasionalmente, se necessário.
9. Adicione o alho picado no final.



Em molho de creme de leite

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 90 kcal.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade: média.

O molho cremoso será adequado para um prato que não seja pior que um tomate; apenas o sabor não será picante no final, mas, pelo contrário, muito macio e macio.

Ingredientes:

• carne de porco picada - 500 g;
• pimentos - 8 peças;
• arroz - 0,5 copos;
• cebola - 1 pc;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• alho - 2 dentes;
• sal, pimenta do reino - a gosto;
• verduras para alimentação.

Método de preparação:

1. Corte a cebola.
2. Misture o recheio com arroz e cebola, sal e tempere a gosto.
3. Descasque os legumes por dentro.
4. Espalhe o bolo de carne com uma colher de sopa.
5. Dobre em uma panela e cubra com água por 1 cm.
6. Colocarem fogo médio e cozinhe por uma hora, adicionando água ocasionalmente, se necessário.
7. No final, adicione 2 colheres de sopa.eucreme de leite, alho picado, cozinhe por 10 minutos.
8. Sirva com verduras.

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