Torta de damasco caseira com amêndoas

Você pode preparar deliciosas tortas de damasco caseiras com massa folhada.Para reduzir bastante o tempo de cozimento, as donas de casa costumam usar o produto acabado.Além disso, o bolo não perde seu sabor quando usado para a preparação de frutas frescas ou congeladas.

Com damascos frescos

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias alimentares: 365 kcal em 100 gramas.
• Objetivo: doces doces.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma torta de damasco aberta pode ser cozida a partir de uma massa de levedura pronta.

Para variações fechadas, será necessária uma folha adicional.É possível assar bolo de damasco neste forno no forno ou em uma panela múltipla.

Ingredientes:

• massa folhada de levedura - 1 folha (500 g);
• manteiga - 100 g;
• açúcar - 100 g;
• ovos - 1 pc;
• açúcar de baunilha - 20 g;
• damascos sem caroço - 500 g;
• amêndoas moídas - 125 g;
• farinha - 15 g.

Método de preparação:

1. Unte com óleo e polvilhe com farinha para um bolo.
2. Coloque o fundo do formulário com uma folha pronta para camadas.
3. Derreta a manteiga, despeje em uma tigela e deixe esfriar um pouco.
4. Adicione o açúcar puro e a baunilha, o ovo batido levemente, misture.
5. Polvilhe a base com lascas de amêndoa.
6. Coloque as metades do damasco com os cortes.
7. Encha tudo com recheio.
8. Assartorta de massa folhada em forno pré-aquecido a 200 ° C por meia hora.

Congelado

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Caloria da refeição: 317 kcal em 100 gramas.
• Objetivo: bolos doces.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se não for possível comprar frutas frescas ou simplesmente não a estação, você poderá preparar uma torta com damascos congelados.A quantidade de açúcar ou açúcar em pó em uma receita pode variar com base na doçura da fruta.

Ingredientes:

• Massa folhada de levedura - 1 folha (500 gramas);
• damascos sem caroço - 500 gramas;
• açúcar em pó - 50 gramas;
• chocolate preto - 50 gramas;
• farinha - 20 gramas.

Método de preparação:

1. Descongele a fruta naturalmente, jogue-a em uma peneira para manter o excesso de umidade do copo.
2. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha, estenda uma folha.
3. Cubra a folha com uma assadeira de silicone, forme o fundo e os lados, corte o restante com uma faca afiada.
4. Espalhe os pedaços de damasco uniformemente, polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima.
5. Corte as tiras dos restos da massa, cubra por cima para fazer uma manta, costure as bordas.
6. Envie a torta de damasco congelada da massa folhada para o forno por 25 minutos a 200 ° C.
7. Deixe o bolo esfriar e polvilhe com chocolate ralado por cima.

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