Cereja em geléia para o inverno: receitas para preparações saborosas com e sem gelatina
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A geleia de frutas de cerejeira ganhou o apelido de "royal" à direita: geleias, geleias e outros produtos de cereja têm um sabor e aroma especiais.Além disso, eles são muito úteis devido ao conteúdo de vitaminas, pectina e outras substâncias essenciais.Para fazer frutas cereja felizes o ano todo, faça geléia deliciosa no inverno.
Como escolher e preparar frutas para preservação
Cereja em geléia para o inverno - um produto delicioso e perfumado.Para obter ainda mais benefícios, você precisa saber como escolher e preparar adequadamente as frutas:
- Comece a preparar doces ou outras latas assim que o ingrediente principal for coletado.Isso é necessário porque a baga tem uma pele muito delicada e pode se deteriorar mesmo se estiver levemente danificada.
- Ao colher frutas, rasgue-as com os caules.Essa tecnologia garante a preservação do sabor e das qualidades externas.
- Selecione cuidadosamente as bagas para distribuir em uma jarra.Eles devem estar inteiros e maduros.Se você tiver frutas verdes, podres ou vermes ao colher, não poderá usá-las.
- Se você deseja armazenar geléia de cereja ou outros doces por muito tempo, é melhor preservar as frutas sem caroço: elas são duradouraso armazenamento começa a produzir toxinas que são prejudiciais aos seres humanos.
- As pedras podem ser removidas usando uma máquina especial ou um alfinete.
- Antes de enlatar, retire os caules e lave bem as frutas.
Como preparar cereja em geléia para o inverno - receitas
Você pode encontrar diferentes receitas da cereja ao inverno na Internet.Os frutos são adequados para compotas, compotas, compotas e compotas.Para estocar alimentos deliciosos da estação fria, é recomendável preparar geléia de cerejas congeladas ou frutas frescas.Esta forma caseira ajuda você a apreciar o sabor e o aroma da cereja durante todo o ano.Eles diferem não apenas no sabor, mas também são de grande benefício para o corpo.
Geléia de cereja com gelatina
A geléia de cereja para o inverno pode ser preparada com o mínimo de ingredientes:
- gelatina - 4 heu
- açúcar - 1 kg;
- Cereja - 1 kg
Instruções passo a passo para fazer geléia de cereja:
- Lave as bagas e separe a carne dos ossos.Coloque a cereja preparada em uma panela, adicione o açúcar.Durante a meia hora de cozimento, mexa a mistura doce constantemente.
- Durante o cozimento, dilua a gelatina em água morna.Deixe-o em pé por um tempo.
- Próximo passo: adicione a gelatina inchada à fruta.As bagas devem ficar 10 minutos mais fatigadas.
- Deixe a massa resultante por várias horas.Em seguida, volte ao calor e cozinhe várias vezes até que o produto tenha uma boa cor e densidade.
- Despeje a geléia de cereja sobrefrascos esterilizados, enrole as tampas.Você pode armazenar o congestionamento no porão ou na despensa.
- O produto se tornará uma boa sobremesa para o chá, um complemento para panquecas ou panquecas.No café da manhã, os petiscos podem ser espalhados em pão ou torradas.
Como fazer gelatina sem gelatina
A geléia de cereja sem gelatina pode ser preparada usando mais do que sempre a quantidade de açúcar.Você precisará dos seguintes componentes:
- bagas de cereja - 1000 m;
- açúcar - 1,5 kg.
Como preparar um tratamento de cereja para o inverno:
- Lave bem as frutas.Retire as sementes das bagas usando o método que desejar.Use um espremedor para espremer o suco da polpa da baga.
- Despeje o líquido dentro da panela, despeje o açúcar, coloque a substância doce obtida no fogão.
- Aqueça a massa até ferver e comece a ferver com agitação constante.Quando a espuma começar a aparecer, retire a colher da superfície.
- É necessário cozinhar o suco com açúcar até obter uma consistência espessa e gelatinosa.
- Organize tudo em frascos para serem esterilizados previamente.Enrole cada frasco com uma tampa.Envie comida enlatada para o inverno para armazenamento: uma despensa ou um porão será adequado para isso.
Creme de flores de cerejeira
É muito fácil fazer geleia de frutas da variedade sentida.Este tipo de tratamento pode ser espalhado por torradas ou apenas comido com um pouco de chá.Apenas dois ingredientes são necessários para a fabricação:
- açúcar - 1000 m;
- feltro cereja - 1 kg
Como cozinhar:
- Primeiro prepare as bagas: lave-as e ferva-as com água fervente.
- Em seguida, limpe a fruta tratada com uma peneira para formar um purê.
- Despeje açúcar na substância obtida.Mexa tudo e cozinhe.
- É necessário ferver o atolamento até obter a densidade necessária.
- A sobremesa pronta deve ser distribuída nos frascos esterilizados e fechada com tampas de ferro.Coloque a doçura embalada para o inverno.
Uma receita muito simples e saborosa para cozinhar em um multi-fogão
Um multi-fogão é um excelente ajudante na cozinha, você pode cozinhar praticamente qualquer prato do dispositivo.Existe uma maneira de fazer flores de cerejeira: é fácil fazer geléia de compota de cereja ou frutas frescas.Para a preparação de doces, é necessário:
- cereja - jarra de 1 litro;
- açúcar - 2-3 colheres de sopa;
- granulado em gelatina - 2 colheres de sopa.eu
O processo de fabricação de cerejas em geléia para o inverno:
- Coloque as frutas lavadas preparadas em uma tigela, polvilhe com açúcar (1 colher de sopa)..Deixe-os repousar até começar a secretar suco.
- Misture os ingredientes e coloque-os dentro da multicooker.Ligue o modo Extintor, ajuste o temporizador para 60 minutos.
- Dissolva a gelatina em uma tigela separada no suco das frutas.Deve ser adicionado ao conteúdo da multicamada meia hora após o início do cozimento da massa de bagas.
- Quando a unidade assinalar a conclusão do processo de cozimento, coloquedissolva o açúcar restante dentro da massa total.
- É necessário preservar o produto acabado em frascos esterilizados a quente, cujo volume é de 0,5-1 litros.Cubra as porções em recipientes de vidro com tampas e enrole.Vire as margens pela garganta, espere que esfriem.
- A cereja na geléia para o inverno, cozida em uma panela múltipla, é bem armazenada em local seco ou frio.
