Caviar da medula vegetal - receita passo a passo para cozinhar maionese e legumes para o inverno
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Todas as donas de casa colheminverno e todos os tipos de lanches, legumes, e um deles está em multyvartsi de squash caviar.Eles fazem isso de diferentes maneiras: de acordo com Gost, com maionese, tomate, cogumelos, berinjela e pimentão.Cada uma das receitas é interessante à sua maneira, mas se você não sabe como preparar este tratamento, use receitas passo a passo com fotos.
Como cozinhar o caviar de abobrinha em uma multicooker
Se você não souber preparar um prato de abobrinha em uma multicooker, use aulas de mestrado detalhadas (com fotos) e esses segredos:
- Limpe as cascas, as sementes são apenas vegetais velhos.
- Para remover a fruta da casca, use um descascador e uma colher das sementes.
- Se o ácido cítrico, o suco de limão e o tomate azedo estiverem presentes na receita, coloque-os no meio ou no final do cozimento, quando a abobrinha já estiver macia.Caso contrário, os ingredientes com ácido retardam o processo de cozimento de vegetais.
- A esterilização dos frascos é realizada antesdecompondo a massa acabada.
Receitas de caviar de legumes em vários fogões
Delicioso caviar de courgette em vários fogões pode ser preparado de acordo com diferentes receitas (com e sem foto), com a adição de diferentes vegetais enão somente.É fácil fazer um aperitivo, muitos produtos não são necessários, mas você sempre terá um prazer na geladeira (porão), que pode ser espalhada em um sanduíche e não ter vergonha de servir os hóspedes.Considere apenas o fato de que o conteúdo calórico de todas as receitas é de 100 gramas.
Caviar de abóbora de acordo com GOST
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 16 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 65 kcal.
- Finalidade: para lanches, conservas para o inverno.
- Dificuldade: fácil.
Este lanche é facilmente absorvido pelo corpo e ajuda a remover o excesso de líquido do corpo, por isso é muito útil.Tente cozinhá-lo para um hóspede e talvez essa receita seja a favorita da sua família.Anteriormente, o caviar era cozido no fogão, mas agora existem várias cozinhas, o que facilita muito o processo e, como resultado, o prato acaba sendo menos calórico.
Ingredientes:
- abobrinha descascada - 2 kg;
- cenoura - 120 g;
- cebola - 80 g;
- Óleo de quaresma - 90 g;
- pasta de tomate - 190 g;
- pimenta preta moída - 1 g;
- sal - 10 g;
- açúcar - 20 g.
Método de preparação:
- Despeje o óleo em uma tigela multivariável, frite a primeira abóbora e depois a cebola com cenoura.Todos os vegetais devem ser dourados.
- Coloque-os em uma tigela separada, faça um purê e volte apanela e cozinhe por 40 minutos usando um programa de extintor.Não feche a tampa.
- Em seguida, adicione os outros componentes e cozinhe por mais 20 minutos.
- Para se espalhar pelas margens, enrole.
Com maionese
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 18 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 108 kcal.
- Objetivo: lanche, conservas para o inverno.
- Dificuldade: Fácil.
Há muitas opções para cozinhar este prato, e uma das mais populares é a maionese e a pasta de tomate.A consistência desse lanche é suave, macia e literalmente derrete na boca.Abobrinha será adequado para ela - jovens e idosos, enquanto ambos amaciarão durante o cozimento.Escolha para tal caviar em multivarki a menor porcentagem de maionese para reduzir o conteúdo calórico do prato.
Ingredientes:
- abobrinha - 1,5 kg;
- cebolas 250 g;
- cenouras - 2 peças;
- pasta de tomate 100 g;
- maionese - 150 g;
- Óleo de quaresma - 0,5 cent.
- açúcar - 0,5 colher de sopa.l.;
- sal - 1 colher de sopa.eu
Método de preparação:
- Na fritadeira no programa de assar, frite a cebola picada por 10 minutos.Se você não tiver esse modo, use o programa Baking.
- Adicione as cenouras trituradas e, após 10 minutos, abobrinha em cubos.
- Quando fritarem um pouco, despeje a maionese e leve à consistência desejada por 50 minutos no programa de extinção.
- Deixe esfriar a massa de courgette, bata com a ajuda de um moedor de carne e um liquidificador e envie novamente para a tigela.
- Acrescentar o restante.componentes e cozinhe por mais meia hora.Deite nos bancos, role.
Com tomate
- Tempo: 2,5 horas.
- Número de porções: 10 pessoas.
- Conteúdo calórico de um prato: 50 kcal.
- Objetivo: lanche, conservas para o inverno.
- Dificuldade: fácil.
O caviar de abobrinha em um multivark com a adição de tomates frescos se torna uma cor bonita mais rica.Além disso, a quantidade de lanches prontos para comer é muito maior.Não há falta de tomates no verão, então você pode fechar facilmente algumas latas deste tratamento.Escolha os tomates mais carnudos para tornar a consistência do caviar mais espessa.
Ingredientes:
- abobrinha, cenoura - 2 peças;
- tomate, cebola - 4 unid.;
- alho - 2 dentes;
- Óleo de girassol 50 ml;
- especiarias - a gosto.
Método de preparação:
- Frite as cebolas em molho dourado no modo de cozimento até dourar e, em seguida, coloque os tomates fatiados.
- Após 10 minutos, coloque a cenoura e a abobrinha em tigelinhas.Cozinhe legumes no modo Pilaf para sinalizar.
- Arrefecer a massa vegetal, fazer purê em outro recipiente e voltar.
- Adicione as especiarias, o alho amassado e cozinhe por 20 minutos.
- Nós espalhamos os bancos, enrolamos.
Berinjela
- Tempo: 1 hora 45 minutos
- Número de porções: 14 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 40 kcal.
- Objetivo: lanche, conservas para o inverno.
- Dificuldade: fácil.
Caviar de abobrinhaA berinjela é deliciosa e satisfatória, pode ser servida como acompanhamento, lanche ou pão.Para tornar o sabor do tratamento mais macio, mais macio, pré-molhe a berinjela em água salgada.Então, eles serão amargos.Complete o seu livro de receitas com esta receita interessante, por favor, seus entes queridos com um novo prato.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 peças;
- berinjela - 3 peças;
- cebola, tomate - 4 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- óleo magro - 0,3 colher de sopa;
- vinagre 70% - 1 colher de chá.
Método de preparação:
- Coloque as cebolas em uma tigela de óleo com óleo vegetal e frite até dourar no modo de cozimento.
- Cubra com berinjela em cubos, tomate e abobrinha.
- Coloque a unidade no modo Quench por 45 minutos.
- Em seguida, adicione alho, sal, pimenta a gosto e uma colher de vinagre, mexa e cozinhe por mais 30 minutos.
- Eles estão dispostos em bancos, enrolados.
Com cogumelos
- Tempo: 1,5 horas.
- Número de porções: 12 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 37 kcal.
- Objetivo: preservação do inverno, lanche.
- Dificuldade: fácil.
Os cogumelos são um dos produtos com os quais o caviar de courgette clássico no multivarique é delicioso e aromático.Esses dois ingredientes se combinam perfeitamente, criando uma ótima composição.Quaisquer cogumelos frescos serão adequados para a preparação deste prato, você pode comprá-los ou coletá-los você mesmo.Adicione cogumelos para tornar o lanche ainda mais saboroso e delicioso.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 unid.;
- cebola, cenoura - 2 unid.;
- cogumelos frescos - 200 g;
- verdes - 1 pacote;
- especiarias, alho a gosto;
- Óleo para fritar.
Método de preparação:
- Corte abobrinha, 1 cebola e 2 cenouras - pique finamente.Misture tudo e frite até ficar macio.
- Transfira a massa, purga.
- Moa cogumelos, frite com cebola.Cubra os verdes.
- Coloque a medula em cogumelos e cozinhe por 5 minutos.Tempere com especiarias, alho e ervas.
- Mexa tudo, espalhe em frascos, enrole.
Com pimentão
- Tempo: 2 horas.
- Número de porções: 14 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 49 kcal.
- Objetivo: conservação de inverno, lanche.
- Dificuldade: fácil.
Na estação dos vegetais, não é pecado experimentar criar sabores diferentes.O caviar de abobrinha também é o caso, por exemplo, se você adicionar pimenta búlgara, obterá um lanche maravilhoso, de cor semelhante à da loja.Apenas o sabor será diferente, porque os preparativos caseiros são sempre melhores.Escolha pimentas vermelhas ou amarelas para fazer com que as abobrinhas sejam bonitas e deliciosas.
Ingredientes:
- abobrinha - 1,5 kg;
- cebola, cenoura, pimentão - 2 unid.;
- pimenta amarga - 1 vagem;
- sal - 1,5-2 colheres de sopa.l.;
- açúcar - 1 colher de chá;
- alho - 3 dentes;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
- o óleo é escrito - 4-5 séculos.eu
Método de preparação:
- Frite as cebolas com a ajuda do multicooking no modo Baking.Neste momento, rale as cenouras e adicione as cebolas, depois despeje os pimentões picados.
- Enquanto os legumes estão fritando, corte a abobrinha, adicione aos outros legumes e ative o modo Têmpera.
- Após 15 minutos, jogue os bitters esmagados, despeje as especiarias.
- Despeje a pasta de tomate 20 minutos antes do fim dos tempos e misture o alho esmagado.
- Quando a têmpera estiver concluída, deixe a massa esfriar e fazer purê.
- Em seguida, espalhe-se nas margens, enrole.
Receita de abobrinha em um cozedor múltiplo para o inverno
- Tempo: 2,5 horas.
- Número de porções: 20 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 42 kcal.
- Objetivo: lanche, conservas para o inverno.
- Dificuldade: Fácil.
Muitas donas de casa não querem preservar esse aperitivo, considerando que é um processo demorado e demorado, mas o caviar de abobrinha para o inverno em um multivark nesta receita é preparado rapidamente e sempre fica delicioso.Depois de experimentar este tratamento uma vez, você o identificou permanentemente no seu menu.O caviar vem em uma cor bonita, que imediatamente estimula o desejo de comê-lo.
Ingredientes:
- abobrinha - 3 kg;
- cenoura - 2 peças;
- alho - 7 dentes;
- cebola - 800 g;
- óleo magro - 150 g;
- pasta de tomate - 200 g;
- pimenta vermelha moída - 1 colher de chá;
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá;
- sal - 2,5 colheres de sopa.l.;
- açúcar - 1,5 colher de sopa.eu
Método de preparação:
- Passamos todos os vegetais pelo moedor de carne,coloque em uma panela e coloque no modo "Têmpera" por 2 horas.
- Uma hora após o início do processo, os temperos devem ser derramados e, meia hora antes do final, despeje a pasta de tomate, o óleo e misture o alho esmagado.Jogue ácido cítrico 15 minutos antes do sinal multicook.
- Quando a têmpera terminar, espalhe sobre os frascos e role.
