Doce de caqui: a receita mais deliciosa com feijoa, maçã, limão, laranja, gafanhoto, abóbora, sem açúcar, fatias. Como cozinhar geléia, geléia de caqui maduro: receita

No artigo, você encontrará receitas para uma deliciosa geléia de caqui.

A geleia de caqui tem muitas vantagens. É muito gostoso e útil. Pode ser preparado a partir de frutas maduras frescas e até estragadas, com caquis doces e azedos. Você pode combinar frutas com vários ingredientes: gengibre, banana, kiwi, maçã, frutas cítricas e quaisquer frutas.

Geléia com caquis viscosos e verdes: receita

A receita dessa geléia definitivamente será útil se você comprou muitos caquis e eles ficaram ruins. O caqui amadurece rapidamente e, portanto, a polpa alaranjada se transforma em uma massa de "ranho" de cor marrom.

O que você vai precisar:

• Caqui - até 1 kg (menos lata ser - de qualquer tipo, mas é melhor usar um peixe-rei).
• Açúcar - 400-500 gr. (você mesmo ajusta a quantidade de açúcar para obter o sabor perfeito para você).
• Limão — 1-2 fatias (pode ser substituída por fatias de laranja, usadas junto com a casca).
• Pau de canela – 1-2 unid. (você pode usar 1-2 pitadas de terra em vez de gravetos).

IMPORTANTE: Esta é uma receita comum de geleia chamada "cinco minutos".

Como cozinhar:

• Certifique-se de lavar os frutos antes e secá-los um pouco.
• Retire cuidadosamente os ossos e o talo, tente cortar a polpa o mais finamente possível.
• Coloque os caquis em uma panela, cubra com açúcar, misture e ligue um fogo pequeno.
• Manter a massa até ferver (pode-se adicionar nesta fase a canela juntamente com o limão).
• Após a fervura da massa da fruta, cozinhe-a em fogo baixo por não mais de 5 minutos (durante este tempo, o açúcar deve derreter, verifique se não "esmagou").
• A massa quente pode ser enrolada em frascos preparados da maneira usual.

Geléia de caqui: receita de feijoa

IMPORTANTE: A geléia feita de caqui com adição de feijoa será não apenas muito incomum, mas também incrivelmente útil. Você definitivamente vai surpreender seus entes queridos com essas iguarias!

O que você vai precisar:

• Frutos de caqui - 3-4 peças. (macio, de preferência peixe-rei).
• Feijoa - 3 unid. (bastante macio, não apertado e não verde claro).
• Laranja fresca - de 1 fruta grande (use também a casca de uma laranja)
• Açúcar - 200- 300c. (você mesmo pode ajustar a doçura da geléia finalizada).

Como cozinhar:

• Frutas de caqui e feijoa devem ser lavadas
• Seque as frutas e certifique-se de remover as caudas, bem como os talos (ossos de caqui, se houver).
• Corte os caquis e a feijoa em cubos, coloque as frutas em uma panela e cubra com açúcar.
• Despeje o suco de 1 laranja e rale a casca finamente
• Misture tudo bem e ligue o fogo moderado e baixo.
• Cozinhe a geléia por cerca de 7-8, mas não mais de 10 minutos, e depois embrulhe da maneira usual ou guarde na geladeira.

Doce de caqui com maçã: receita

As maçãs estão sempre disponíveis e sempre deliciosas. Eles podem servir de base para fazer geléia e complementar o sabor dos caquis (regulares ou maduros).

O que você vai precisar:

• Maçã doce - 1 kg. (qualquer variedade, de preferência suave).
• Caqui - 1 kg. (qualquer tipo, você pode até amadurecer)
• Açúcar - 500-600 gr. (ajuste você mesmo a quantidade de açúcar, dependendo se gosta de geleia doce ou azeda).
• Suco de meio limão - ou várias colheres de sopa. eu. (nós o substituímos por alguns cachos de ácido cítrico).

Como cozinhar:

• Lave a maçã e o caqui, retire os caroços
• As frutas devem ser passadas por um moedor de carne
• Despeje a polpa em uma panela, adicione o açúcar e o suco de limão
• Misture tudo bem e deixe ferver
• Cozinhe a mistura em fogo baixo por 5-7 minutos
• Embrulhe da maneira usual em frascos

Geléia de fatias de caqui com limão: receita

O que você vai precisar:

• Caquis duros - 1 kg. (os caquis densos nem sempre são frutos maduros, verifique com o vendedor com antecedência o quão doce ou azedo é o caqui).
• Limão – 1 fruta (pequena, deve ser cozida junto com a casca).
• Pau de canela – 1 unidade (pode ser substituído por um par de pacotes de canela em pó).
• Açúcar - 300-400 gr. (ajuste de acordo com sua preferência)

Como cozinhar:

• Lave o caqui e limão, e depois seque
• Corte as frutas em fatias (retire todas as pedras, caudas e sépalas possíveis).
• Cubra a fruta com açúcar e deixe repousar cerca de 1 hora.
• Em seguida, despeje em uma panela, coloque um pau de canela dentro e ligue um pequeno fogo.
• Após a fervura, a geleia deve ser mantida em fogo baixo por 10 minutos.
• Não precisa ferver duas vezes, enrole imediatamente

Geléia de caqui com laranja: uma receita em um fogão lento

Você pode cozinhar geléia não apenas no fogo, mas também com a ajuda de um dispositivo de cozinha tão moderno, como um fogão lento.

O que você vai precisar:

• Caqui - 1 kg. (de qualquer variedade, doce ou viscoso, suave ou pungente).
• Laranja – 1 unid. (fruta grande ou 2 pequenas)
• Pau de canela – 1-2 unid. (o solo pode ser substituído)
• Açúcar – 500-600 gr. (a doçura pode ser ajustada independentemente adicionando mais ou menos açúcar a gosto).

Como cozinhar:

• Caqui e laranja são bem lavados, secos
• Corte todas as frutas em cubos pequenos
• Despeje as frutas na tigela da multicozinha, cubra com açúcar e coloque um pau de canela.
• Ligue o modo "Cozinhar" e depois de ferver, mantenha a massa sob a tampa fechada por 10-15 minutos.
• Retire o palito e enrole a massa quente

Geléia de caqui sem açúcar: receita

O caqui é uma fruta bastante doce e simplesmente não há necessidade de adicionar açúcar adicional. Isso é especialmente relevante para quem conta calorias e perde peso.

O que você vai precisar:

• Caqui doce "Korolek" - 3 -4 frutas (você pode usar as congeladas).
• Limão - 1 dente (uma pitada de ácido cítrico pode ser dispensada).
• Canela - 1 pau ou algumas pitadas
• Vanilina - 0,5-1 colher de chá. (opcional)
• Amido de milho - 1-2 colheres de sopa. eu.
​​​​

Como cozinhar:

• As frutas devem ser passadas por um moedor de carne ou triturado com um liquidificador (a massa deve ser homogênea)
• Adicione baunilha, limão, canela à massa torcida
• Leve ao fogo, despeje o amido e leve a um ferver
• Divida a geléia resultante em frascos e envie para a geladeira.

IMPORTANTE: O açúcar na geléia atua como uma espécie de conservante, e se você não adicioná-lo, é melhor não fazer essa geléia, mas guarde na geladeira para não estragar.

Doce de caqui com rábano: receita

Esta é uma receita de geleia inusitada que irá surpreendê-lo com seu aroma e sabor equilibrado e doce-azedo.

O que é necessário:

• Caqui - 3-4 frutas (doce ou viscoso, denso ou macio).
• Limão - 1 fruta pequena (com casca)
• Açúcar - 200-300 gr. (ajuste você mesmo o valor).
• Conhaque - 405 st. eu. qualquer conhaque)

Como cozinhar:

• O caqui e o limão devem ser lavados e pique muito finamente (pode ser passado por um moedor de carne). Se você não gosta de veias de limão, basta espremer o suco de limão e ralar finamente sua casca.
• Cubra a massa resultante com açúcar e deixe descansar por até meia hora.
• Depois disso, coloque a massa no fogo e deixe ferver
• Mantenha a massa em fogo baixo por 5-7 minutos
• Retire do fogo, despeje o conhaque, misture e enrole

Como cozinhar geléia, geléia de caquis maduros: receita

Não é necessário usar caquis maduros densos para cozinhar geléia, mesmo frutas maduras são adequadas.

O que é necessário:

• Caqui - 1 kg. fruta (qualquer variedade)
• Açúcar - 1 kg (se esta quantidade tornar a geleia muito doce para você, use menos açúcar).

Como cozinhar:

• Prepare as frutas - elas devem ser cozidas (este deixará a pele mais macia).
• Limpe a fruta das partes danificadas e do talo
• Moa o caqui usando um moedor de carne ou um liquidificador.
• Despeje o açúcar e leve ao fogo
• Ferva por 5-7 minutos, depois coloque na geladeira para armazenamento

Vídeo: "Doce Simples de Caqui"

Doce de Caqui: Receita de Abóbora

<> Você vai precisar de:

• Caqui - 2 frutas (doces e macias, de preferência "Korolek").
• Polpa de abóbora – 250-300 gr. (cortar antecipadamente)
• Um pedaço de gengibre - cauda não superior a 3 cm.
• Açúcar - 1 copo (a quantidade pode ser ajustada a gosto).
• Água - 1/3 xícara (ajuste para consistência)

Como cozinhar:

• Lave e pique o caqui
• Rale finamente a polpa da abóbora juntamente com o gengibre
• Toda a massa despeje o açúcar e a água
• Leve ao fogo
• Depois de ferver, cozinhe a geléia por 15 minutos em fogo baixo, mexendo regularmente (à medida que cozinha, os ingredientes vão amolecer e a água vai evaporar).
• Após o cozimento, embrulhe da maneira usual ou guarde na geladeira

Vídeo: "Deliciosa geléia de caqui: receita"