Caçarola de queijo - receitas passo a passo no forno ou multivariada

Os bolos de compras estão perdendo sua popularidade, dando lugar a bolos caseiros.Caçarola deliciosa queijo cottage pode substituir completamente os doces da loja.A iguaria caseira não vai prejudicar a figura, porque o queijo tem baixas calorias.Complete a receita clássica com novos ingredientes e tenha muitas opções deliciosas.

Como preparar um cheesecake

O prato não possui cânones especiais; a sobremesa pode até ser chamada de preguiçosa, porque é difícil estragá-la.É possível preparar caçarola de queijo a partir de uma massa que já contenhaaditivos como damascos e passas secos e adoçantes.Resta colocar alguns elementos de conexão.Para fazer caçarola de queijo, qualquer assadeira é adequada.Pode ser um forno, uma panela múltipla, um microondas, uma panela de pressão ou até uma frigideira.

Princípios da fabricação de caçarola de queijo

Há vários pontos que devem ser levados em consideração antes de assar iguarias como a caçarola de queijo:

• Como o principal componente é o leiteo produto, então ele irá definir o sabor de todo o prato.Não deve ser ácido, mas também é melhor adicionar o açúcar por conta própria, ajustando o nível de doçura desejado.Além disso, se você quiser uma sobremesa, como mostrado na Internet, é melhor usar um leite fresco solto.
• Farinha e sêmola são usadas com igual frequência na composição.Se você estiver usando uma barra, encha-a com água fervente antes de cozinhar.
• Bata as gemas e os esquilos separadamente para obter bolos exuberantes.

Receitas saborosas de caçarola de queijo

Além da lista principal de produtos, frutas ou bagas favoritas são adicionadas às delicadas iguarias.Legumes, por exemplo, cenouras, são menos comuns na caçarola de queijo, mas também podem ser um dos ingredientes.As frutas são maçãs mais usadas, mas as peras não são inferiores à sua compatibilidade com o leite fermentado.Você também pode diluir a sobremesa chata com bananas, pêssegos e cerejas.

Receita 1 - Cheesecake no forno

Fornosmantenha a temperatura necessária para assar.Caçarola de queijo nesta versão do poço de produção sobe e recebe ar.

Ingredientes:

• açúcar - 6 colheres de chá;
• farinha - 6 colheres de chá;
• ovo - 2 peças;
• queijo - 0,55 kg;
• sal -?colher de chá

Método de preparação:

1. Limpe a torta principal por uma peneira para homogeneidade.
2. Misture gemas com proteínas, mas não bata.Adicione-os ao leite fermentado.
3. Adicione açúcar, farinha e sal à massa.Mexa bem.
4. Divida a mistura em uma forma oleosa.
5. Antes de cozinhar a panela no forno, aqueça-a a 190 graus.O cuidado leva cerca de uma hora.

Receita 2 - Cheesecake em um fogão múltiplo

Os modernos aparelhos de cozinha permitem adaptar as opções habituais e cozinhá-las mais rapidamente.É muito fácil fazer caçarola de queijo em um fogão múltiplo.

Ingredientes:

• queijo cottage - 0,55 kg;
• creme - 240 g;
• açúcar de areia - 270 g;
• ovo - 5 unid.;
• amido - 9 colheres de chá;
• Estripadores -?colher de chá;
• Vanilina.

Método de preparação:

1. Agite as proteínas em espuma com 135 g de açúcar.
2. Misture o açúcar restante com o queijo, colocando as gemas e o creme de leite.
3. Em uma massa homogênea, os componentes secos devem ser derramados e misturados: amido, fermento em pó e vanilina.
4. Misture delicadamente as claras em castelo.
5. As receitas da caçarola de queijo em um fogão múltiplo incluem lubrificar a tigela com manteiga e fazermodo de cozimento por 70 minutos.
6. Após o resfriamento completo, remova a sobremesa do vaporizador.

Aprenda mais receitas para assar em um fogão múltiplo.

Receita 3 - Cheesecake

Os cozinheiros ávidos aprenderam a cozinhar assados ​​ao ar sem produtos auxiliares.A caçarola de queijo, que inclui uma decocção, pode ser cozida sem bicarbonato de sódio e fermento em pó.

Ingredientes:

• sêmola - 6 colheres de chá;
• kefir;
• migalhas brutas - 0,55 kg;
• creme de leite - 6 colheres de chá;
• ovo - 3 unid.;
• açúcar - 9 colheres de chá.

Método de preparação:

1. Coloque o cereal em um recipiente e encha-o com iogurte para o inchaço.
2. Bata as gemas e as proteínas separadamente com açúcar e, em seguida, misture delicadamente.
3. Misture o queijo com creme de leite até ficar homogêneo e transfira a mistura de ovo e açúcar.
4. Drene o excesso de iogurte e transfira os grumos inchados para a massa total.
5. Em forma de caçarola com maná de queijo, cozinhe uma hora no forno quando aquecido a 180 graus.

Receita 4 - Bolo de queijo com maçãs

As notas frutadas podem compensar o sabor amargo que não é agradável a todos.O cheesecake é muito perfumado, especialmente se você polvilhar com canela.

Ingredientes:

• queijo - 510 g;
• maçãs azedas - 4 unid.;
• ovo - 3 unid.;
• deco - 6 colheres de chá;
• açúcar de areia - 5 colheres de sopa.l.;
• creme - 12 colheres de chá;
• canela - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Lave e descasque maçãs e cascas antes de fazer a caçarola.É necessário cortá-los com partículas finas.
2. O leite azedo esfregado por uma peneira deve ser combinado com as gemas, proteínas e creme de leite, misturando bem.
3. Despeje o açúcar e os cereais, mexa para não pingar.
4. Coloque as maçãs em uma forma oleosa, polvilhando-as com canela.
5. Despeje a fruta sobre a mistura.
6. Asse por três quartos de hora em um forno pré-aquecido a 190 graus.

Receita 5 - Bolo de queijo como jardim de infância

Os pratos familiares têm um sabor que lembra esses pratos desde tenra idadevezes.A caçarola de queijo, como no jardim, regada com leite condensado, evoca apenas lembranças agradáveis.

Ingredientes:

• queijo cottage - 0,5 kg;
• deco - 6 colheres de chá;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 9 colheres de chá;
• óleo de aquecimento - 6 colheres de chá;
• Sal -?colher de chá;
• Vanilina.

Método de preparação:

1. A manteiga derretida deve ser bem misturada com o queijo.
2. Bata as claras em neve.
3. Transfira esta mistura para um queijo cottage, misture.
4. Despeje sobre os cereais, sal e vanilina.Misture com consistência uniforme.
5. Achatar a forma da forma e enviá-la ao forno por meia hora, aquecida a 180 graus.

Experimente também a segunda receita de caçarola como jardim de infância.

Receita 6 - Caçarola de queijo de micro-ondas

Não há nada mais fácil do que usar uma cozinhaassistentes, como microondas, no processo de fazer uma sobremesa delicada.A caçarola de queijo ficará deliciosa e não ficará pior do que a foto na Internet.

Ingredientes:

• queijo cottage - 520 g;
• sêmola - 45 g;
• açúcar - 110 g;
• sal -?colher de chá;
• ovo - 4 pçs.

Método de preparação:

1. Misture o leite com um garfo e conecte com as gemas.
2. Despeje os ingredientes secos: sêmola, sal e 55 g de açúcar.
3. Bata o açúcar restante com a proteína e transfira a espuma para a massa preparada.
4. Antes de cozinhar a caçarola de queijo cottage no micro-ondas, lave-a sobre qualquer alimento que tenha sido aquecido antes.Asse por 11 minutos.Depois de concluir o programa, não abra a porta do micro-ondas por mais 10 minutos.

Receita 7 - Berinjela sem ovos

Um dos ingredientes importantes de uma sobremesa pode ser eliminado sem perder o sabor.Se você estiver coçando a cabeça sobre como fazer um bolo de queijo sem ovos, ficará surpreso ao saber que pode substituir esse componente pelo purê de banana.

Ingredientes:

• queijo - 520 g;
• chamarizes - 65 g;
• creme azedo - 110 g;
• açúcar de areia - 85 m;
• banana - 1 pc.

Método de preparação:

1. Combine o queijo cottage com o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Adicione os cereais e o açúcar.
3. Divida a banana em pedaços e transforme em uma pasta com um liquidificador.Traduzir para outros componentes.
4. Cubra com papel resistente ao calor, despeje massa e leve ao forno trêsquarta hora a uma temperatura de 190 graus.

Receita 8 - Bolo de queijo com passas

A textura densa de tortas e outras iguarias é feita para diluir as bagas, incluindoe seco, para um sabor mais interessante.Passas são algumas tortas clássicas que não podem ser estragadas por nenhum prato.

Ingredientes:

• queijo cottage - 525 g;
• deco - 9 colheres de chá;
• kefir - 155 ml;
• açúcar - 6 colheres de chá;
• ovo - 2 peças;
• passas.

Método de preparação:

1. Mergulhe as frutas secas secas em água quente para inchar antes de cozinhar a caçarola de queijo cottage com passas.
2. Despeje os cereais em um recipiente separado, encha com iogurte.
3. Bata as gemas e as proteínas com adição de açúcar.Sirva o queijo em porções.
4. Coloque os grumos inchados nos componentes misturados, drenando os resíduos de iogurte.
5. Transfira também as passas secas para a massa.
6. É necessário assar a sobremesa em um forno pré-aquecido a 180 graus por pouco mais de meia hora.

Receita 9 - Cheesecake de dieta

A dieta de Duke, como algumas outras, às vezes pode se deliciar com outras.O valor nutricional da caçarola de queijo na dieta é de pouco mais de 85 kcal por 100 g, para que você possa assá-lo como sobremesa seguindo as instruções passo a passo.

Ingredientes:

• queijo - 230 g;
• aveia - 125 g;
• gema - 1 pc;
• proteína - 1 pc;
• damascos secos - 5 un.

Método de preparação:

1. Bata as gemas com proteínas para um estado homogêneo.
2. Coloque na mesma tigelaleite fermentado, misture bem os ingredientes.
3. Moa os flocos no estado de farinha com um liquidificador.Despeje na massa de queijo e ovo.
4. Corte os damascos secos e adicione à massa.
5. Encha a tigela multivariável com óleo com a mistura.Cozinhe no modo Baking por três quartos de hora, não abra a tampa até esfriar.

Receita 10 - Caçarola de queijo de abóbora

Um prato brilhante que parece apetitoso não apenas na foto, mas tambémna vida, vai agradar até mesmo aqueles que não são fãs de abóbora.Além disso, a caçarola de queijo e abóbora é uma sobremesa muito útil.

Ingredientes:

• queijo cottage - 440 g;
• abóbora - 520 g;
• decks - 4,5 colheres de sopa.l.;
• kefir - 255 ml;
• creme - 6 colheres de chá;
• açúcar - 125 g;
• ovo - 3 pçs.

Método de preparação:

1. Meia hora antes de cozinhar, encha a barra com iogurte.
2. A abóbora descascada deve ser cortada em cubos pequenos.Mexa o vegetal por um quarto de hora após a água fervente.Despeje o líquido, transforme a abóbora em um smoothie.
3. Bata os ovos com açúcar, coloque os cereais inchados e o purê de abóbora.
4. Mexa a peneira na peneira, misture com o creme de leite e coloque nos principais componentes da panela de queijo.
5. Despeje a massa em uma forma untada.Asse no forno por três quartos de hora a 180 graus.

Os segredos das deliciosas caçarolas - dicas do chef

Mesmo ao preparar receitas simples, existem vários pontos,você pode fazer o prato ainda melhor.Alguns segredos da caçarola deliciosa ajudarão a evitar o desapontamento da iguaria não torrada, seca ou muito gorda:

• Conheça a extensão dos ingredientes.Coloque mais proteína e gemas - a sobremesa será de borracha.
• Controle a temperatura.A caçarola de queijo cottage só pode ser cozida em forno pré-aquecido.Se você estiver usando uma multicooker ou um micro-ondas, não os abra até que as delícias estejam completamente resfriadas.
• "Não" caroços!Limpe o queijo friável com uma peneira ou amasse-o cuidadosamente com um garfo.
• Teor mínimo de umidade.Não use muitas frutas e bagas suculentas, o prato pode ficar cru.

Aprenda mais maneiras de preparar uma receita de caçarola no forno.

Vídeo: Como preparar cheesecake em casa